鶏肉を使うレシピスープ・汁物（9ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	とりのお吸いもの【by笠原将弘さん】 1.しいたけは軸を除いて薄切りにする。三つ葉はざく切りにする。2.小鍋にだし汁1 1/2カップと、酒大さじ1、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)大さじ1/2〜1、塩少々、とり重の作り方3で出たとり肉の脂身、しいたけ、かまぼこを入れて火にかけ、しいたけに火が通るまで煮る。途中出てきたアクは取る。3.お椀に盛って三つ葉をのせる。「とり重」で出たとり肉の脂身…約50gかまぼこ...2切れしいたけ…2枚三つ葉…3本だし汁…1 1/2カップ酒…大さじ1うす口しょうゆカロリー:約74kcal　レタスクラブ

1.しいたけは軸を除いて薄切りにする。三つ葉はざく切りにする。2.小鍋にだし汁1 1/2カップと、酒大さじ1、うす口しょうゆ(またはしょうゆ)大さじ1/2〜1、塩少々、とり重の作り方3で出たとり肉の脂身、しいたけ、かまぼこを入れて火にかけ、しいたけに火が通るまで煮る。途中出てきたアクは取る。3.お椀に盛って三つ葉をのせる。
「とり重」で出たとり肉の脂身…約50gかまぼこ...2切れしいたけ…2枚三つ葉…3本だし汁…1 1/2カップ酒…大さじ1うす口しょうゆ
カロリー:約74kcal　

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	とりのおすまし【by笠原将弘さん】 1.とり肉は一口大に切り、沸騰した湯に入れ、色が変わったらざるにあける。2.鍋に水3カップ、酒1/4カップ、うす口しょうゆ、塩少々を入れ、とり肉と昆布を入れて火にかける。沸いたらアクを除いて弱火にし、約20分煮る。3.三つ葉は1cm長さに切り、手まり麩とともに加え、器に盛ってこしょう少々をふる。とりもも肉…1枚(約200g)三つ葉…少々昆布(5×5cm)…1枚手まり麩(ぶ)…5gうす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1酒、塩、粗びき黒こしょうカロリー:約109kcal　レタスクラブ

とりのおすまし【by笠原将弘さん】

1.とり肉は一口大に切り、沸騰した湯に入れ、色が変わったらざるにあける。2.鍋に水3カップ、酒1/4カップ、うす口しょうゆ、塩少々を入れ、とり肉と昆布を入れて火にかける。沸いたらアクを除いて弱火にし、約20分煮る。3.三つ葉は1cm長さに切り、手まり麩とともに加え、器に盛ってこしょう少々をふる。
とりもも肉…1枚(約200g)三つ葉…少々昆布(5×5cm)…1枚手まり麩(ぶ)…5gうす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1酒、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約109kcal　

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	とりと根菜のみそ汁 1.にんじん、ごぼうは4×1cmの短冊切りにし、ごぼうは水にさらす。とり肉は一口大に切る。2.鍋にごま油小さじ2を熱してとり肉を炒め、色が変わったらにんじん、ごぼうを加えて炒める。3.2にだし汁を加えて煮立ててアクを除き、酒、みりん各大さじ1を加えて約15分煮る。みそ大さじ1〜2を溶き入れ、細切りにしたねぎを散らす。とりもも肉…150gにんじん、ごぼう…各1/2本長ねぎ…適宜だし汁…3カップ・ごま油、酒、みりん、みそ調理時間:約30分　カロリー:約294kcal　レタスクラブ

とりと根菜のみそ汁

1.にんじん、ごぼうは4×1cmの短冊切りにし、ごぼうは水にさらす。とり肉は一口大に切る。2.鍋にごま油小さじ2を熱してとり肉を炒め、色が変わったらにんじん、ごぼうを加えて炒める。3.2にだし汁を加えて煮立ててアクを除き、酒、みりん各大さじ1を加えて約15分煮る。みそ大さじ1〜2を溶き入れ、細切りにしたねぎを散らす。
とりもも肉…150gにんじん、ごぼう…各1/2本長ねぎ…適宜だし汁…3カップ・ごま油、酒、みりん、みそ
調理時間:約30分　カロリー:約294kcal　

レタスクラブ

	モヤシのスープ下準備1. シイタケは石づきを落としてサッと水洗いし、水気を拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火で煮たて、固形チキンスープの素が煮溶けたら、シイタケ、モヤシを加える。作り方2. 全体にしんなりしたら、塩コショウで味を調える。器に盛り、白ゴマをかける。モヤシ 1/2袋シイタケ(生) 2〜3個固形チキンスープの素 2個水 800ml酒大さじ3みりん大さじ1塩コショウ少々白ゴマ小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　 E・レシピ

モヤシのスープ

下準備1. シイタケは石づきを落としてサッと水洗いし、水気を拭き取って軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火で煮たて、固形チキンスープの素が煮溶けたら、シイタケ、モヤシを加える。作り方2. 全体にしんなりしたら、塩コショウで味を調える。器に盛り、白ゴマをかける。
モヤシ 1/2袋シイタケ(生) 2〜3個固形チキンスープの素 2個水 800ml酒大さじ3みりん大さじ1塩コショウ少々白ゴマ小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約42kcal　

E・レシピ

	塩ワカメのスープ下準備1. 塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして水に10分放ち、水気を絞る。下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき、細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素を煮溶かす。大根、ニンジンを加え、しんなりするまで煮る。作り方2. 塩コショウで味を調え、最後にワカメを入れて火を止め、器によそう。塩ワカメ 25g大根 2cmニンジン 1/8本固形チキンスープの素 1個水 400ml酒大さじ1.5塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　 E・レシピ

塩ワカメのスープ

下準備1. 塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして水に10分放ち、水気を絞る。下準備2. 大根、ニンジンは皮をむき、細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素を煮溶かす。大根、ニンジンを加え、しんなりするまで煮る。作り方2. 塩コショウで味を調え、最後にワカメを入れて火を止め、器によそう。
塩ワカメ 25g大根 2cmニンジン 1/8本固形チキンスープの素 1個水 400ml酒大さじ1.5塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　

E・レシピ

	たっぷりエノキのスープ下準備1. エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元はほぐしておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらエノキを加える。再び煮たったら塩コショウで味を調え、ミツバを加えて器によそう。エノキ 1/2袋ミツバ(刻み) 1/4束塩コショウ少々固形チキンスープの素 1個水 350ml酒大さじ1.5 調理時間:約10分　カロリー:約24kcal　 E・レシピ

たっぷりエノキのスープ

下準備1. エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元はほぐしておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらエノキを加える。再び煮たったら塩コショウで味を調え、ミツバを加えて器によそう。
エノキ 1/2袋ミツバ(刻み) 1/4束塩コショウ少々固形チキンスープの素 1個水 350ml酒大さじ1.5
調理時間:約10分　カロリー:約24kcal　

E・レシピ

	水菜とベーコンの洋風おみそ汁作り方1. 水菜は長さ3～4cm、ベーコンは幅1cmに切る。プチトマトはヘタを取り、縦4等分にする。作り方2. 鍋にだし汁を入れて煮たたせ、水菜、ベーコン、プチトマトを入れ、4～5分煮る。作り方3. 顆粒チキンスープの素を加え、溶けたら火を止めてみそを溶き入れる。作り方4. 器に注いでオリーブ油をかけ、粉チーズを振る。水菜 1/2束ベーコン 2枚プチトマト 4個だし汁 450ml顆粒チキンスープの素大さじ1みそ大さじ1オリーブ油少々粉チーズ適量調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

水菜とベーコンの洋風おみそ汁

作り方1. 水菜は長さ3～4cm、ベーコンは幅1cmに切る。プチトマトはヘタを取り、縦4等分にする。作り方2. 鍋にだし汁を入れて煮たたせ、水菜、ベーコン、プチトマトを入れ、4～5分煮る。作り方3. 顆粒チキンスープの素を加え、溶けたら火を止めてみそを溶き入れる。作り方4. 器に注いでオリーブ油をかけ、粉チーズを振る。
水菜 1/2束ベーコン 2枚プチトマト 4個だし汁 450ml顆粒チキンスープの素大さじ1みそ大さじ1オリーブ油少々粉チーズ適量
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

E・レシピ

	新玉ネギのスープ煮下準備1. 新玉ネギは皮をむき、上下を少し切り落とす。作り方1. 鍋に新玉ネギ、ホタテフレークを汁ごと、チキンブイヨン、水を入れて強火にかける。煮立てば弱火にし、そのまま30分煮込む。作り方2. 塩、コショウで味を整え、器に煮汁ごとよそい、ドライパセリを振り掛ける。新玉ネギ小4個ホタテ(フレーク缶) 小1缶チキンブイヨン 2個水 800ml塩コショウ少々ドライパセリ小さじ1/2 調理時間:約35分　 E・レシピ

新玉ネギのスープ煮

下準備1. 新玉ネギは皮をむき、上下を少し切り落とす。作り方1. 鍋に新玉ネギ、ホタテフレークを汁ごと、チキンブイヨン、水を入れて強火にかける。煮立てば弱火にし、そのまま30分煮込む。作り方2. 塩、コショウで味を整え、器に煮汁ごとよそい、ドライパセリを振り掛ける。
新玉ネギ小4個ホタテ(フレーク缶) 小1缶チキンブイヨン 2個水 800ml塩コショウ少々ドライパセリ小さじ1/2
調理時間:約35分　

E・レシピ

	キクラゲのスープ下準備1. 乾燥キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。下準備2. レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらレタスを加える。作り方2. 煮立ったらキクラゲを加え、ひと煮立ちさせて刻みネギを加え、火を止める。塩コショウで味を調えて器に注ぎ分ける。キクラゲ 8gレタス 1/4個刻みネギ大3固形チキンスープの素 2個酒調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　 E・レシピ

キクラゲのスープ

下準備1. 乾燥キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。下準備2. レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらレタスを加える。作り方2. 煮立ったらキクラゲを加え、ひと煮立ちさせて刻みネギを加え、火を止める。塩コショウで味を調えて器に注ぎ分ける。
キクラゲ 8gレタス 1/4個刻みネギ大3固形チキンスープの素 2個酒
調理時間:約15分　カロリー:約24kcal　

E・レシピ

	たっぷりネギの中華スープ下準備1. サキイカは細かく刻む(ハサミで切ってもOK)。下準備2. クコの実はお湯につけてもどす。作り方1. 鍋にゴマ油を熱して刻みネギ、ショウガ、サキイカを炒め、の材料を加える。作り方2. ひと煮たちし、固形チキンスープの素が煮溶けたらコショウで味を調え、クコの実を加えて器に注ぐ。ネギ(刻み) 大さじ4ショウガ(みじん切り) 1/2片分サキイカ 5gクコの実小さじ1固形チキンスープの素 1個お湯 400mlコショウ少々ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約10分　カロリー:約24kcal　 E・レシピ

たっぷりネギの中華スープ

下準備1. サキイカは細かく刻む(ハサミで切ってもOK)。下準備2. クコの実はお湯につけてもどす。作り方1. 鍋にゴマ油を熱して刻みネギ、ショウガ、サキイカを炒め、の材料を加える。作り方2. ひと煮たちし、固形チキンスープの素が煮溶けたらコショウで味を調え、クコの実を加えて器に注ぐ。
ネギ(刻み) 大さじ4ショウガ(みじん切り) 1/2片分サキイカ 5gクコの実小さじ1固形チキンスープの素 1個お湯 400mlコショウ少々ゴマ油小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約24kcal　

E・レシピ

	トロトロコーンスープ下準備1. を合わせておく。作り方1. 鍋にの材料を入れ、中火にかけて煮立たせる。作り方2. 固形チキンスープの素が溶けたらクリームコーンを加え、再び煮立ったら火を弱め、塩コショウで味を調える。作り方3. をまわし入れ、トロミがついたら刻みネギを加え、器に注ぐ。クリームコーン小1缶(230g)固形チキンスープの素 1個水 350ml酒大さじ2塩小さじ1/2~1コショウ少々片栗粉大さじ2水大さじ4刻みネギ大さじ調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　 E・レシピ

トロトロコーンスープ

下準備1. を合わせておく。作り方1. 鍋にの材料を入れ、中火にかけて煮立たせる。作り方2. 固形チキンスープの素が溶けたらクリームコーンを加え、再び煮立ったら火を弱め、塩コショウで味を調える。作り方3. をまわし入れ、トロミがついたら刻みネギを加え、器に注ぐ。
クリームコーン小1缶(230g)固形チキンスープの素 1個水 350ml酒大さじ2塩小さじ1/2~1コショウ少々片栗粉大さじ2水大さじ4刻みネギ大さじ
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　

E・レシピ

	レタスの中華スープ下準備1. レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。下準備2. 生シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取り、薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける。チキンコンソメが煮溶ければ、レタス、生シイタケを加える。作り方2. 再び煮立てば火を弱め、塩コショウで味を整え、刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。レタス 1/4〜1/2個シイタケ 2枚ミツバ(刻み) 大さじ3塩コショウ少々固形チキンスープの素 2個酒調理時間:約15分　 E・レシピ

レタスの中華スープ

下準備1. レタスは芯を取って食べやすい大きさにちぎり、水洗いしてザルに上げる。下準備2. 生シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取り、薄切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかける。チキンコンソメが煮溶ければ、レタス、生シイタケを加える。作り方2. 再び煮立てば火を弱め、塩コショウで味を整え、刻みミツバを加えて火を止め、器によそう。
レタス 1/4〜1/2個シイタケ 2枚ミツバ(刻み) 大さじ3塩コショウ少々固形チキンスープの素 2個酒
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ワカメとカマボコのスープ下準備1. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. カマボコは板からはずし、食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、カマボコを加える。作り方2. 再び煮たったらワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、コショウをかける。ワカメ(干し) 大さじ1カマボコ 1/4板コショウ少々ネギ(刻み) 大さじ2固形チキンスープの素 1個酒大さじ1.5みりん調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　 E・レシピ

ワカメとカマボコのスープ

下準備1. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. カマボコは板からはずし、食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、カマボコを加える。作り方2. 再び煮たったらワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、コショウをかける。
ワカメ(干し) 大さじ1カマボコ 1/4板コショウ少々ネギ(刻み) 大さじ2固形チキンスープの素 1個酒大さじ1.5みりん
調理時間:約15分　カロリー:約41kcal　

E・レシピ

	ザーサイにゅうめん下準備1. ザーサイは細かく刻む。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。作り方2. 再び煮立ったらザーサイ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。素麺 1束ザーサイ 20〜30gワカメ(干し) 大さじ2固形チキンスープの素 2個水 800ml酒大さじ2コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約62kcal　 E・レシピ

ザーサイにゅうめん

下準備1. ザーサイは細かく刻む。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら素麺をそのまま加える。作り方2. 再び煮立ったらザーサイ、ワカメを加えてコショウで味を調え、器に注ぎ入れる。
素麺 1束ザーサイ 20〜30gワカメ(干し) 大さじ2固形チキンスープの素 2個水 800ml酒大さじ2コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約62kcal　

E・レシピ

	トマトと卵のスープ下準備1. トマトはヘタをくり抜いて8つの串切りにし、更に半分に切る。下準備2. 卵は割りほぐしておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かす。作り方2. トマトを加え、再び煮立てば卵を流し入れ、菜ばしで円を描くように混ぜ、卵が浮いてくれば塩、コショウで味を調える。トマト 1個卵 1個チキンブイヨン 1個水 800ml酒大さじ2塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

トマトと卵のスープ

下準備1. トマトはヘタをくり抜いて8つの串切りにし、更に半分に切る。下準備2. 卵は割りほぐしておく。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かす。作り方2. トマトを加え、再び煮立てば卵を流し入れ、菜ばしで円を描くように混ぜ、卵が浮いてくれば塩、コショウで味を調える。
トマト 1個卵 1個チキンブイヨン 1個水 800ml酒大さじ2塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	豆腐入りコーンスープ下準備1. 木綿豆腐はサッと水洗いして1cm角に切る。作り方1. 鍋にクリームコーン、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。作り方2. 煮たったら木綿豆腐を加え、塩で味を調えて器に注ぐ。木綿豆腐 1/3丁クリームコーン(缶) 100g水 300ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5塩少々調理時間:約15分　カロリー:約79kcal　 E・レシピ

豆腐入りコーンスープ

下準備1. 木綿豆腐はサッと水洗いして1cm角に切る。作り方1. 鍋にクリームコーン、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。作り方2. 煮たったら木綿豆腐を加え、塩で味を調えて器に注ぐ。
木綿豆腐 1/3丁クリームコーン(缶) 100g水 300ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5塩少々
調理時間:約15分　カロリー:約79kcal　

E・レシピ

	もずくの酸味スープ下準備1. セロリは筋をひいて7mm角に切る。ニンジンは皮をむいて7mm角に切る。作り方1. 鍋に水、セロリ、ニンジンを入れて沸騰させて、火を弱めて1分煮る。作り方2. 顆粒チキンスープ、もずく、酢を加えてひと煮たちさせ、器に盛る。もずく(生) 1パック(40g)セロリ 1/4〜1/3本(30g)ニンジン 1/3本(30g)顆粒チキンスープの素小さじ1酢小さじ2水 350ml 調理時間:約10分　カロリー:約15kcal　 E・レシピ

もずくの酸味スープ

下準備1. セロリは筋をひいて7mm角に切る。ニンジンは皮をむいて7mm角に切る。作り方1. 鍋に水、セロリ、ニンジンを入れて沸騰させて、火を弱めて1分煮る。作り方2. 顆粒チキンスープ、もずく、酢を加えてひと煮たちさせ、器に盛る。
もずく(生) 1パック(40g)セロリ 1/4〜1/3本(30g)ニンジン 1/3本(30g)顆粒チキンスープの素小さじ1酢小さじ2水 350ml
調理時間:約10分　カロリー:約15kcal　

E・レシピ

	チキンボーンブロスで焼き肉屋さんのわかめスープ下準備1. 乾燥ワカメはたっぷりの水に入れ3分ほどつけてもどし、ザルにあげる。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープを入れ中火にかける。煮たったら白ネギを入れさらに煮る。作り方2. もどしたワカメを入れ、ゴマ油、塩コショウで味を調える。作り方3. 器に盛り、白ゴマをちらす。基本のチキンボーンブロススープ 600mlワカメ(乾燥) 2g白ネギ 10cmゴマ油小さじ1/2白ゴマ少々塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　 E・レシピ

チキンボーンブロスで焼き肉屋さんのわかめスープ

下準備1. 乾燥ワカメはたっぷりの水に入れ3分ほどつけてもどし、ザルにあげる。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープを入れ中火にかける。煮たったら白ネギを入れさらに煮る。作り方2. もどしたワカメを入れ、ゴマ油、塩コショウで味を調える。作り方3. 器に盛り、白ゴマをちらす。
基本のチキンボーンブロススープ 600mlワカメ(乾燥) 2g白ネギ 10cmゴマ油小さじ1/2白ゴマ少々塩コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　

E・レシピ

	コーンスープ下準備1. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にクリームコーン缶、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。沸騰したらを加えてトロミをつける。作り方2. (1)に溶き卵を加え、卵が浮いてきたらひと混ぜし、器に盛る。クリームコーン(缶) 100g水 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5片栗粉小さじ1水小さじ2溶き卵 1個分調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　 E・レシピ

コーンスープ

下準備1. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にクリームコーン缶、水、顆粒チキンスープの素を入れて中火にかける。沸騰したらを加えてトロミをつける。作り方2. (1)に溶き卵を加え、卵が浮いてきたらひと混ぜし、器に盛る。
クリームコーン(缶) 100g水 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1.5片栗粉小さじ1水小さじ2溶き卵 1個分
調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　

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	ワカメスープ下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. カマボコは板からはずし、食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、チキンブイヨンが煮溶ければ、カマボコを加える。作り方2. 再び煮立てばワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器によそい、コショウをかける。ワカメ(干し) 大2カマボコ 1/2板コショウ少々刻みネギ大3チキンブイヨン 2個酒大3みりん小2水 800ml 調理時間:約15分　 E・レシピ

ワカメスープ

下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. カマボコは板からはずし、食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、チキンブイヨンが煮溶ければ、カマボコを加える。作り方2. 再び煮立てばワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器によそい、コショウをかける。
ワカメ(干し) 大2カマボコ 1/2板コショウ少々刻みネギ大3チキンブイヨン 2個酒大3みりん小2水 800ml
調理時間:約15分　

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