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「鶏肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 682 件中 （181 - 200）
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1.れんこんはよく洗い、皮つきのまま1cm厚さの輪切りにする。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、1を並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで約3分焼く。上下を返して端に寄せ、あいたところにとり肉を皮目を下にして入れる。煮汁を加え、スプーンなどで時々全体にかけながら約2分煮る。3.弱火にしてふたをし、約5分煮る。上下を返し、さらに約3分煮る。ふたを取り、煮汁が少しとろりとするまで約2分煮る。とり肉を1.5cm幅に切ってれんこんとともに器に盛り、フライパンに残った煮汁
調理時間:約20分 カロリー:約437kcal 塩分:約2.4g レタスクラブ
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[1] ピーマンとエリンギは乱切りにする。を合わせる。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ、片面に焼き色がついたら上下を返し、両面を香ばしく焼く。エリンギ、ピーマンを加え炒め合わせる。[3] 余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて汁けをとばすように炒める。
鶏もも肉 280g(カット済)、ピーマン 4個、エリンギ 2本、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、みそ 大さじ1、おろしにんにく 小さじ2 カロリー:約417kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1 鶏もも肉は余分な脂をとり除き、筋切りをして一口大に切ります。 2 ごぼうはタワシでこすって洗い、一口大の乱切りにし、水に5分ほどさらしてアク抜きし、水気をふきます。ピーマンはヘタと種を除き、一口大に切ります。 3 少なめの揚げ油を170℃に熱し、ごぼうをゆっくりと素揚げにし、ピーマンはさっと素揚げにし、油をきります。 4 フライパンにごま油大さじ1/2を熱して鶏肉を炒め、赤砂糖、酒、みりん、しょうゆを加えて味をからめます。 5 (4)に揚げごぼうとピーマンを加え、みそ
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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てカラリと揚げる。続けて鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、同様に3～4分かけてカラリと揚げる。 5 器に(4)を盛り、熱い(3)を
鶏胸肉 (大)2枚(400g) (マヨネーズ、酒、しょうが汁各大さじ1 塩少々)ごぼう 1本(200g) (しょうゆ小さじ1) 大根 1/4本(300g) だし汁 1カップ しょうゆ 大さじ2 みりん 大さじ2片栗粉 小さじ2だし汁 小さじ4大根の葉(ゆでて小口切りにしたもの) 30g●片栗粉、油 調理時間:約3分 カロリー:約345kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1.ボウルにおろしにんにく、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2を入れて混ぜる。とりもも肉は大きめの一口大に切り、ボウルに加えてもみ込み、室温に約15分おく。新にんじんは皮つきのまま長さを半分に切り、1cm四方の棒状に切る。バットに片栗粉適量を広げる。2.とり肉を取り出し、片栗粉を全体にまぶす。ボウルに残った漬け汁ににんじん、小麦粉大さじ2を加えてからめ、さらにバットで片栗粉を全体にまぶす。3.フライパンにサラダ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、2を入れる
カロリー:約723kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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1.れんこんは8mm厚さの半月切りにし、酢水に約3分さらし、水けをきる。絹さやは斜め半分に切る。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、酒大さじ1、片栗粉小さじ1をもみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を色が変わるまで上下を返しながら炒める。れんこんを加えて炒め合わせ、だし汁1カップを加える。3.強めの中火にしてアクを除き、煮汁が1/3くらいになるまで約5分煮る。合わせ調味料を加え、混ぜながら約3分煮る。絹さやを散らし、さっと煮る。
とりむね肉 カロリー:約288kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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[1] 長いもは皮をむいて、酢水(分量外)につけておく。ざるにあげたら、1cmほどの厚さに切る。[2] 鶏肉の両面に黒こしょうをまぶす。フライパンにサラダ油を入れて皮から焼く。皮目に焼き色がついたら、ひっくり返す。[3] フライパンの空きスペースに長いもを並べ、黒こしょうをふる。アルミホイルでふたをして焼き色がつくように焼く。焼き色がついたら、ひっくり返して黒こしょうをふり、アルミホイルをかぶせて反対側も焼き色をつける。[4] 混ぜておいたの調味料を全体に回しかけ
カロリー:約445kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たまねぎは、みじん切りにする。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶす。たまねぎ、を加えて混ぜ合わせ、タルタルソースをつくる。[2] 鶏むね肉は縦に置き、真ん中に切り込みを入れ、厚さが均等になるように開く。両面をフォークで刺し、塩・こしょうをふる。鶏肉をバットに入れ、小麦粉をまぶし、溶き卵をからませる。[3] フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。鶏むね肉を皮目からいれ、焼き色がついたら裏返して2～3分焼く。[4] 余分な油をふき取り、を加え
カロリー:約604kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 【下味冷凍】鶏肉は余分な脂を取り除き、2cm角に切る。大根は皮をむき、5mm幅の半月切りにする(直径が大きいものはいちょう切りにする)。[2] ジッパー付き保存袋にを入れ、袋の上からもんで混ぜ合わせる。[1]を加え、まんべんなくもみ込み、空気を抜いてジッパーをしめ、平らにし冷凍する。 [3] 【調理する】下味冷凍した[2]は、解凍し常温にもどす。[4] 深型フライパンまたは鍋に、[3]を汁ごと入れる。ふたをして中火にかけて煮立たせる。煮立ったら弱めの中火に
カロリー:約203kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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たら再度全体を軽く混ぜ、ラップをして電子レンジに1分かける。 5. 器に盛り、小口切りにしたねぎを散らせば出来上がり。
鶏肉×大豆ミート ミンチミックス 100g 厚揚げ 2枚(300g) えのき茸 1/2パック A オイスターソース 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A 醤油 大さじ1/2 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 A 豆板醤(お好みで量を調整ください) 小さじ1/2 A ごま油 小さじ1/2 水 100cc B 片栗粉 小さじ2 B 水 小さじ2ほど 青ねぎ 調理時間:約10分 カロリー:約191kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
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1.玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにする。まいたけは大きくほぐす。とり肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにし、しょうゆ、みりん各小さじ1、しょうが汁少々をからめる。(肉は下味保存OK)2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを強めの中火で焼きつける。しんなりしたらだし汁1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2、砂糖小さじ1、まいたけを加え、ふたをして弱めの中火で約2分煮る。3.とり肉に片栗粉大さじ2をもみ込み、2に並べ入れ、ふたをして中火に
カロリー:約279kcal 塩分:約2.7g レタスクラブ
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1 鶏肉は4cm角の大きさに切り、塩、こしょうをふって手でよくもみ込む。 2 大きめのボウルにレモンソースの材料を合わせ、よく混ぜておく。 3 香菜は葉を摘み、茎は5mm幅に刻む。 4 (1)に薄く小麦粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油に入れ、3～4分かけて色よく、カリッと揚げる。 5 レモンソースに揚げたてのから揚げと香菜の茎を入れてあえ、器に盛って香菜の葉を添える。
鶏もも肉 2枚(500g) 鶏胸肉 1枚(150g) 塩 小さじ1/2 こしょう 少々 レモン汁 調理時間:約3分 カロリー:約448kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1.小町麩は水に約5分つけてもどす。赤パプリカは一口大の乱切りにし、オクラは斜め半分に切る。とりむね肉は大きめの一口大に切る。2.鍋に水2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3を入れて中火で煮立てる。とり肉に小麦粉を薄くまぶし、1切れずつくっつかないように入れ、煮立ったら弱火にし、約3分煮る。3.小町麩の水けを軽く絞って加え、パプリカも加えて約1分煮る。オクラを加えてさらに約1分煮、器に盛り、おろししょうがをのせる。
とりむね肉…1枚(約250g)小町麩…10個赤 カロリー:約289kcal 塩分:約2.6g レタスクラブ
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1. 【B】の材料を全て混ぜ合わせ火にかけ、甘みそソースを作る。 2. 鶏肉は皮を取り、包丁で両面に格子状にうすく切り目を入れる。 3. 鶏肉をめんぼうなどで叩き、両面に塩こしょうをふる。 4. 鶏肉を【A:バッター液】にくぐらせる。 5. バッター液からあげた鶏肉の両面にパン粉をつける。 6. 170度に熱した油で火が通るまで揚げる。 7. お皿に6を盛り、1をかけて、最後にコーン、野菜などの付け合せを添えて完成。
桜姫® 鶏むね肉2枚 パン粉 適量 A 卵 1個 調理時間:約25分 カロリー:約861kcal 塩分:約4.3g 日本ハム レシピ
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鶏肉は調理する約30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。皮を除き、皮の付いていた面を下にして置き、肉の厚い部分に斜め5mm深さの切り目を1cm間隔に入れる。両面に塩、こしょうをふる。溶き卵に水小さじ1を加えて混ぜる(卵液)。バットにぺーパータオルを敷き、パン粉を広げて入れる。**1**に小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。卵液にくぐらせてパン粉にのせ、全体につける。フライパンにサラダ油を2.5cm深さまで注ぎ、中火で170℃に熱し([[鶏のから揚げ|rid=31206
調理時間:約20分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏むね肉は、全体にフォークで刺して火の通りをよくする。一口大の削ぎ切りにし、塩コショウ、酒をかけておく。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に通し、水切りしてビニール袋などに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 下準備3. ピーマンは縦4つに切り、ヘタと種を取る。 作り方1. 鶏肉は汁気をキッチンペーパー等で軽く押さえ、小麦粉、溶き卵、パン粉と衣をつける。 作り方2. をつくる。鍋に材料を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかける。混ぜながら煮立てば火を止め
調理時間:約30分 カロリー:約523kcal E・レシピ
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揚げる。時々網じゃくしで揚げかすを取り除く。鶏肉が浮いてきてパチパチと音がしてきたら、バットに上げてそのまま2～3分間休ませる
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・にんにく 3枚・しょうが 3枚・レモン 適量・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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ポリ袋に鶏肉と【A】を入れる。袋の口を閉じ、手でよくもみ、1時間以上おく。**1**をざるにあけ、汁けをきる。紙タオルを敷いたバットに鶏肉を並べ、さらに汁けをきる。別のポリ袋に小麦粉大さじ6～7と汁けをきった鶏肉を入れて袋を閉じ、全体をふって鶏肉に小麦粉をまぶしつける。揚げ油を200℃に熱し、**2**を1つずつ手早く入れる。すべて入れたら、時々鍋を動かしながら2～3分間、そのまま待つ。薄く色がつきはじめ、衣が固まってきたら、はしで動かしながら、7～8分間かけて揚げる。衣
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は厚い部分に浅く切り込みを入れて半分に切る。保存用袋などに鶏肉と「割烹白だし」を入れて全体になじませ、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で30分～1時間おく。レモンは2枚薄切りにし、残りは果汁を絞る。 2 フライパンを中火で熱してオリーブオイルを加え、①の鶏肉を皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返し、ふたをして強めの弱火で5分蒸し焼きにする。 3 鶏肉を取り出し、軽く余分な脂をふきとる。水とレモン汁を加えて軽く煮詰める。 4 ②の鶏肉をお好みで切り分けてから器にのせ、レモン
調理時間:約10分 カロリー:約281kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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。時々返しながら、鶏肉に火が通るまで4～5分間揚げる。最後に火を強めてカリッとさせ、油をきる。揚げたてを器に盛り、そら豆を盛
・鶏もも肉 300g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ2～3・小麦粉 大さじ2～3・そら豆 適量・揚げ油 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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