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「鶏肉 > 和食 > おかず」 の検索結果： 620 件中 （141 - 160）
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1.かぶは茎を少し残して葉を切り分け、皮つきのまま六つ割りにする。葉は長さを3〜4等分に切る。とりむね肉は1.5cm厚さのそぎ切りにし、片栗粉大さじ1 1/2をまぶす。2.鍋にだし汁1 1/2カップ、酒大さじ1、かぶ、おろししょうがを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を加える。ふたをして、弱火で約3分煮る。しょうゆ小さじ2、塩小さじ1/4、かぶの葉を加え、ふたをしてさらに約2分煮る。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約250g)かぶ…2個おろししょうが…1かけ分(大さじ カロリー:約204kcal レタスクラブ
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1.マッシュルームは縦半分に切る。とりもも肉は4等分に切って塩小さじ1/4、こしょう少々をもみ込み、小麦粉大さじ2を全体にまぶす。2.フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、約3分焼く。焼き色がついたら上下を返して端に寄せ、あいたところにマッシュルームを入れて約2分炒める。3.マッシュルームがしんなりしたら水1/4カップを加えて弱めの中火にし、ふたをして約5分煮る。豆乳を加えて混ぜ、みそ小さじ2を溶き入れ、温まったら火を止める。[br
カロリー:約546kcal レタスクラブ
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1.豆苗は長さを半分に切る。長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。2.とり肉は1cm厚さ、一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、しょうゆ大さじ1、酒、ごま油各大さじ1/2、片栗粉小さじ1、おろししょうが、塩少々を加えてもみ込む。3.フライパンに1を入れ、2を汁ごとのせ、水大さじ2を回しかける。ふたをして中火にかけ、蒸気が出たら弱火にし、肉に火が通るまで約8分蒸し煮にする。
とりむね肉…大1枚(約300g)豆苗…1袋(約100g)長ねぎ…下1/2本おろししょうが…1/2かけ弱 カロリー:約262kcal レタスクラブ
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[1] ピーマンとエリンギは乱切りにする。を合わせる。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして並べ、片面に焼き色がついたら上下を返し、両面を香ばしく焼く。エリンギ、ピーマンを加え炒め合わせる。[3] 余分な油をふき取り、よく混ぜたを加えて汁けをとばすように炒める。
鶏もも肉 280g(カット済)、ピーマン 4個、エリンギ 2本、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン酢 大さじ3、みそ 大さじ1、おろしにんにく 小さじ2 カロリー:約417kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.れんこんは8mm厚さの半月切りにし、酢水に約3分さらし、水けをきる。絹さやは斜め半分に切る。とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、酒大さじ1、片栗粉小さじ1をもみ込む。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、とり肉を色が変わるまで上下を返しながら炒める。れんこんを加えて炒め合わせ、だし汁1カップを加える。3.強めの中火にしてアクを除き、煮汁が1/3くらいになるまで約5分煮る。合わせ調味料を加え、混ぜながら約3分煮る。絹さやを散らし、さっと煮る。
とりむね肉 調理時間:約5分 カロリー:約288kcal レタスクラブ
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1.ボウルにおろしにんにく、酒大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2を入れて混ぜる。とりもも肉は大きめの一口大に切り、ボウルに加えてもみ込み、室温に約15分おく。新にんじんは皮つきのまま長さを半分に切り、1cm四方の棒状に切る。バットに片栗粉適量を広げる。2.とり肉を取り出し、片栗粉を全体にまぶす。ボウルに残った漬け汁ににんじん、小麦粉大さじ2を加えてからめ、さらにバットで片栗粉を全体にまぶす。3.フライパンにサラダ油を2cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、2を入れる
カロリー:約723kcal レタスクラブ
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[1] たまねぎは、みじん切りにする。ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶす。たまねぎ、を加えて混ぜ合わせ、タルタルソースをつくる。[2] 鶏むね肉は縦に置き、真ん中に切り込みを入れ、厚さが均等になるように開く。両面をフォークで刺し、塩・こしょうをふる。鶏肉をバットに入れ、小麦粉をまぶし、溶き卵をからませる。[3] フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。鶏むね肉を皮目からいれ、焼き色がついたら裏返して2～3分焼く。[4] 余分な油をふき取り、を加え
カロリー:約604kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 【下味冷凍】鶏肉は余分な脂を取り除き、2cm角に切る。大根は皮をむき、5mm幅の半月切りにする(直径が大きいものはいちょう切りにする)。[2] ジッパー付き保存袋にを入れ、袋の上からもんで混ぜ合わせる。[1]を加え、まんべんなくもみ込み、空気を抜いてジッパーをしめ、平らにし冷凍する。 [3] 【調理する】下味冷凍した[2]は、解凍し常温にもどす。[4] 深型フライパンまたは鍋に、[3]を汁ごと入れる。ふたをして中火にかけて煮立たせる。煮立ったら弱めの中火に
カロリー:約203kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 長いもは皮をむいて、酢水(分量外)につけておく。ざるにあげたら、1cmほどの厚さに切る。[2] 鶏肉の両面に黒こしょうをまぶす。フライパンにサラダ油を入れて皮から焼く。皮目に焼き色がついたら、ひっくり返す。[3] フライパンの空きスペースに長いもを並べ、黒こしょうをふる。アルミホイルでふたをして焼き色がつくように焼く。焼き色がついたら、ひっくり返して黒こしょうをふり、アルミホイルをかぶせて反対側も焼き色をつける。[4] 混ぜておいたの調味料を全体に回しかけ
カロリー:約445kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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たら再度全体を軽く混ぜ、ラップをして電子レンジに1分かける。 5. 器に盛り、小口切りにしたねぎを散らせば出来上がり。
鶏肉×大豆ミート ミンチミックス 100g 厚揚げ 2枚(300g) えのき茸 1/2パック A オイスターソース 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 A 醤油 大さじ1/2 A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1 A 豆板醤(お好みで量を調整ください) 小さじ1/2 A ごま油 小さじ1/2 水 100cc B 片栗粉 小さじ2 B 水 小さじ2ほど 青ねぎ 調理時間:約10分 カロリー:約191kcal 塩分:約1.4g 日本ハム レシピ
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1.玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにする。まいたけは大きくほぐす。とり肉は皮を除き、一口大のそぎ切りにし、しょうゆ、みりん各小さじ1、しょうが汁少々をからめる。(肉は下味保存OK)2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを強めの中火で焼きつける。しんなりしたらだし汁1カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1 1/2、砂糖小さじ1、まいたけを加え、ふたをして弱めの中火で約2分煮る。3.とり肉に片栗粉大さじ2をもみ込み、2に並べ入れ、ふたをして中火に
カロリー:約279kcal レタスクラブ
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1.小町麩は水に約5分つけてもどす。赤パプリカは一口大の乱切りにし、オクラは斜め半分に切る。とりむね肉は大きめの一口大に切る。2.鍋に水2カップ、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ3を入れて中火で煮立てる。とり肉に小麦粉を薄くまぶし、1切れずつくっつかないように入れ、煮立ったら弱火にし、約3分煮る。3.小町麩の水けを軽く絞って加え、パプリカも加えて約1分煮る。オクラを加えてさらに約1分煮、器に盛り、おろししょうがをのせる。
とりむね肉…1枚(約250g)小町麩…10個赤 カロリー:約289kcal レタスクラブ
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1. 【B】の材料を全て混ぜ合わせ火にかけ、甘みそソースを作る。 2. 鶏肉は皮を取り、包丁で両面に格子状にうすく切り目を入れる。 3. 鶏肉をめんぼうなどで叩き、両面に塩こしょうをふる。 4. 鶏肉を【A:バッター液】にくぐらせる。 5. バッター液からあげた鶏肉の両面にパン粉をつける。 6. 170度に熱した油で火が通るまで揚げる。 7. お皿に6を盛り、1をかけて、最後にコーン、野菜などの付け合せを添えて完成。
桜姫® 鶏むね肉2枚 パン粉 適量 A 卵 1個 調理時間:約25分 カロリー:約861kcal 塩分:約4.3g 日本ハム レシピ
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下準備1. 鶏むね肉は、全体にフォークで刺して火の通りをよくする。一口大の削ぎ切りにし、塩コショウ、酒をかけておく。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に通し、水切りしてビニール袋などに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 下準備3. ピーマンは縦4つに切り、ヘタと種を取る。 作り方1. 鶏肉は汁気をキッチンペーパー等で軽く押さえ、小麦粉、溶き卵、パン粉と衣をつける。 作り方2. をつくる。鍋に材料を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかける。混ぜながら煮立てば火を止め
調理時間:約30分 カロリー:約523kcal E・レシピ
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ポリ袋に鶏肉と【A】を入れる。袋の口を閉じ、手でよくもみ、1時間以上おく。**1**をざるにあけ、汁けをきる。紙タオルを敷いたバットに鶏肉を並べ、さらに汁けをきる。別のポリ袋に小麦粉大さじ6～7と汁けをきった鶏肉を入れて袋を閉じ、全体をふって鶏肉に小麦粉をまぶしつける。揚げ油を200℃に熱し、**2**を1つずつ手早く入れる。すべて入れたら、時々鍋を動かしながら2～3分間、そのまま待つ。薄く色がつきはじめ、衣が固まってきたら、はしで動かしながら、7～8分間かけて揚げる。衣
調理時間:約15分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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揚げる。時々網じゃくしで揚げかすを取り除く。鶏肉が浮いてきてパチパチと音がしてきたら、バットに上げてそのまま2～3分間休ませる
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・にんにく 3枚・しょうが 3枚・レモン 適量・かたくり粉 ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は3cm角に切る。厚めのポリ袋に鶏肉、Aを入れてよくもみ込む。(2)(1)に片栗粉を加え、鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。(3)フライパンに鶏肉が半分浸かるくらいの油を入れて火にかける。油が温まったら、(2)の鶏肉を皮目から加えて3分ほど揚げ焼きにする。裏返してさらに3分ほどきつね色になるまで加熱する。(4)器に盛り、好みでリーフレタス、レモンを添える。
鶏もも肉(皮つき) 1枚(300g)A酒 大さじ1A「Cook Do 香味ペースト」やみつきにんにく カロリー:約405kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鶏肉は厚い部分に浅く切り込みを入れて半分に切る。保存用袋などに鶏肉と「割烹白だし」を入れて全体になじませ、空気を抜いて密閉する。冷蔵庫で30分～1時間おく。レモンは2枚薄切りにし、残りは果汁を絞る。 2 フライパンを中火で熱してオリーブオイルを加え、①の鶏肉を皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返し、ふたをして強めの弱火で5分蒸し焼きにする。 3 鶏肉を取り出し、軽く余分な脂をふきとる。水とレモン汁を加えて軽く煮詰める。 4 ②の鶏肉をお好みで切り分けてから器にのせ、レモン
調理時間:約10分 カロリー:約281kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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。時々返しながら、鶏肉に火が通るまで4～5分間揚げる。最後に火を強めてカリッとさせ、油をきる。揚げたてを器に盛り、そら豆を盛
・鶏もも肉 300g・酒 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ2～3・小麦粉 大さじ2～3・そら豆 適量・揚げ油 ・塩 調理時間:約25分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉と【A】を入れてもみ込み、袋の口を縛って10分間ほどおく。鶏肉をバットに取り出し、かたくり粉を両面にしっかりとまぶす。卵焼き器(または小さめのフライパン)に揚げ油を1～2cm深さまで注ぎ、中火で約170℃に熱する。**2**の鶏肉を入れて、上下を返しながら2～3分間揚げ、取り出して油をきる。火を少し強めて油を約180℃に熱し、**3**のから揚げを加える。1分間ほどカリッと揚げて、油をきる。二度揚げすると表面がカリッと仕上がり、冷め
調理時間:約10分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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