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「鶏肉 > 和食 > 主食」 の検索結果： 250 件中 （221 - 240）
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1 鶏肉は小さめのひと口大に切る。大根は5mm厚さのいちょう切り、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。 2 かまぼこは半分に切る。みつばは2cm長さに切る。 3 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして3～5分煮出す。「割烹だしパック」を取り出し、しょうゆを加える。①を加えて火が通るまで3～4分煮、かまぼこを加える。
調理時間:約25分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1 うどんは表示通り茹で、はさみで短く切る。(乾麺を使う場合は先に折ってから茹でる) 2 にんじんは5mm厚くらいのいちょう切りにして耐熱皿にのせ、水大さじ1(分量外)を振ってラップをふんわりかぶせ電子レンジ(600W)で1分半加熱する。いんげんは小口切りにする。 3 しいたけは薄切りに、鶏肉は2cm位の薄いそぎ切りにする。
調理時間:約10分 カロリー:約123kcal 塩分:約1g ヤマキ おいしいレシピ
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米は洗って炊飯器の内釜に入れ、規定の目盛りまでだし(約400ml)を加え、昆布をのせておく。ごぼうはささがきに、にんじんは5mm厚さのいちょう形に切る。しいたけは軸を切り落とし、四つ割りにする。軸は石づきを除き、斜め薄切りにする。鶏肉は1cm角に切り、しょうゆ・酒をもみ込む。**3**にしいたけと軸を加えて混ぜる。**1**の昆布を1cm四方に切り、内釜に戻す。塩、ごぼう、にんじんを加え、**4**を汁ごとのせ、普通に炊く。炊き上がったら軽く混ぜる。器に盛り、みつばを散らす。
・米 360ml・昆布 1枚・だし 適量・鶏もも肉 1/2枚・ごぼう 1/3本・にんじん 1/2本・生しいたけ 6～8枚・みつば 適量・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは大きめのささがきにする。にんじんは5～6mm厚さの輪切りにする。油揚げは縦2等分に切り、5mm幅の細切りにする。細ねぎは3cm長さに切る。なべに【A】の材料を入れて煮立たせて、**1**の鶏肉を加えて5～6分間煮る。**1**のかぼちゃ、大根、ごぼう、にんじん、油揚げを加えて一煮立ちしたら、凍ったままのうどんを入れる。煮立ったらみそを溶きながら加える。火を止めて器に盛り、細ねぎを散らして、七味とうがらしをふる。
・鶏もも肉 200g・かぼちゃ 400g・大根 200g・ごぼう 120g・にんじん 120g・油揚げ 1枚・細ねぎ 4～5本・スープ カップ4・だし カップ4・うどん 4玉・みそ 80g・七味とうがらし 少々 調理時間:約30分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は1〜2cm角切りにする。玉ねぎは繊維に沿ってくし切りにする。 2 鍋に【A】と①を入れて弱火でゆっくり(3〜5分)と火を通す。 3 ボウルに卵を割り入れて、さっと混ぜる。 4 ②の火加減を中火にして、鍋の中心まで沸いてきたら、③の卵液の2/3を回し入れる。 5 1分ほど置いて、残りの卵液を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。
調理時間:約20分 カロリー:約929kcal 塩分:約3.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはひと口大に切る。いんげんは3cm長さに切り、サッとゆでる。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を中火できつね色になるまで炒める。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんも順に加えさらに炒める。 3 じゃがいもに透明感が出たらカレー粉を加えて全体になじませ、 Aを加えて弱火で煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約762kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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[1] 鶏もも肉は2～3cmの一口大に、たまねぎ、黄パプリカは横半分に切ってから縦に1.5cm幅に、ミニトマトは縦半分に切る。を混ぜあわせる。[2] フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉の皮面を下にして焼き付ける。3分ほど焼いてこんがりと焼き色がついたら裏返し、たまねぎを加えて炒める。たまねぎがしんなりとしたら、黄パプリカを加えてさっと炒め、全体に油が回ったら、を加え、強火で2分ほど煮立たせながら、照りを出す。
カロリー:約609kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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米は洗ってざるに上げ、30～40分間おいて、洗い米にする。鶏肉は包丁の刃元でたたいて柔らかくし、さらに1cm角くらいに切り、塩小さじ1/3をふって下味をつける。たまねぎ、にんじんはそれぞれ5mm角くらいに切り、しめじは細かく刻む。フライパンにバターを入れて温め、**2**、**3**を広げ入れ、そのままさわらずに塩小さじ1/3を全体にふって、焼きつける。さらに、トマトケチャップを加えていりつける。
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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菜の花は茎の端の堅い部分を少し切り落とし、2等分して水にさらし、水けをきる。しめじは石づきを取り、小房に分ける。鶏肉は細切りにし、塩・こしょう(黒)各少々、酒小さじ1、かたくり粉小さじ1で下味をつける。中華なべを熱してサラダ油大さじ2をなじませ、**2**を入れて色が変わるまで中火でいためる。**3**に**1**を加え、【あん】の塩から水までの材料を加え、菜の花に火が通ったら火を止めて水溶きかたくり粉を回し入れてかき混ぜる。再度火にかけ、酢、ごま油を加えてよく混ぜ合わせる。
調理時間:約10分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は3～4cm長さに切る。ねぎは斜めに切る。鶏肉はそぎ切りにし、塩小さじ1/3、酒大さじ1/2をふっておく。なべに【A】の材料を入れて中火にかけ、**1**を入れてしんなりしたら上下を返す。続けて**2**にかたくり粉大さじ1をまぶし、1枚ずつ煮汁に入れて、色が変わるまで煮る。卵をボウルに溶きほぐし、**3**の煮汁がトロリとしたら回し入れる。卵が半熟になったらごま油3～4滴をふる。
調理時間:約15分 カロリー:約474kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。耐熱ボウル(直径15cm)にたまねぎと【A】を入れてざっと混ぜる。鶏肉に片栗粉小さじ1をまぶし、**1**に加えて少しなじませる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に約4分間かける。卵1コを卵黄と卵白に分ける。別のボウルに卵1コ、卵白1コ分を入れて溶きほぐす(卵黄はとっておく)。**2**が温かいうちに溶き卵を流し入れ、ふんわりとラップをし、再び電子レンジに45秒～1分間かける。
調理時間:約10分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはひと口大に切る。いんげんは3cm長さに切り、サッとゆでる。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を中火できつね色になるまで炒める。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんも順に加えさらに炒める。 3 じゃがいもに透明感が出たらカレー粉を加えて全体になじませ、 Aを加えて弱火で煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約689kcal 塩分:約2.6g ヤマキ おいしいレシピ
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5...丼ぶりに白飯を盛り、水菜、にんじん、たまねぎ、刻みのりをのせる。6...5の上に鶏もも肉、マヨネーズをのせ、最後に青のりをトッピングする。
1人分 冷ご飯...200g水菜...20gにんじん...10gたまねぎ...20gきざみのり...3g鶏肉(もも)...150gしょうゆ...適量酒...適量しょうが...適量マヨネーズ...20gわさび...3gのりのつくだ煮...12g青のり...適宜 調理時間:約10分 カロリー:約843kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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しめじ、まいたけは石づきを除いてほぐし、しめじは長さを半分に切る。油揚げはサッと湯通しして横半分に切り、細切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずに鶏肉を入れて中火にかけ、皮側だけをこんがりと焼く。均一に焼き色がついたら、小さめの一口大に切る。鍋に**2**と**3**を入れて【煮汁】の材料を加え、中火にかける。煮立ったらやや火を弱め、5～6分間煮て、【煮汁】と【具】を分ける。厚手の鍋に**1**の米と**4**の具を入れる。【煮汁】を430mlはか
・米 2合・ごぼう 1/2本・にんじん 1/4本・しめじ 80g・まいたけ 80g・油揚げ 1枚・鶏もも肉 1/2枚・だし カップ2・みりん 40ml・うす口しょうゆ 40ml・みつば 1/4ワ分 調理時間:約45分 カロリー:約1550kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鶏もも肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはひと口大に切る。いんげんは3cm長さに切り、サッとゆでる。 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を中火できつね色になるまで炒める。玉ねぎ、じゃがいも、にんじんも順に加えさらに炒める。 3 じゃがいもに透明感が出たらカレー粉を加えて全体になじませ、 Aを加えて弱火で煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約702kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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[3]の鶏肉と大根おろしをのせる。「味ぽん」(1人当たり大さじ1)をかけ、青じそを散らす。
鶏むね肉(皮なし) 250g、、練りがらし 小さじ2、しょうゆ 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1(5g)、、小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ2、いりごま (白) 大さじ2、、大根おろし 3/4カップ、青じそ 4枚、焼のり 1/2枚、ミツカン 味ぽん 大さじ2、貝割れ菜 20g、ご飯 丼2杯、揚げ油 適量 カロリー:約832kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、かつお節を入れ、かつお節全体を湯に浸からせて1〜2分程度そのまま置く。 2 ペーパータオル等でかつお節を静かに濾す。(かつお節を絞ると、えぐみがでてしまうため絞らないようにしてください) 3 鍋に2を600mlとり、【A】を加え温める。 4 温めている間に、鶏肉は小さめひと口大に切り、長ねぎは3㎝に切る。
調理時間:約15分 カロリー:約543kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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鶏肉は皮を取り、筋や脂肪を除いて小さめの一口大に切る。小鍋にもも肉を入れて割り下を少々加え、手でもみ込む。割り下をカップ1～1+1/2ほど加えて弱めの中火にかける。煮立ったらアクを取り、2～3分間煮て、肉に七分(ぶ)～八分どおり火を通す。ざるに上げ、煮汁の割り下はボウルにとっておく。別の鍋に鶏ガラスープとむね肉を入れて弱めの中火にかける。
調理時間:約25分 カロリー:約760kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗ってざるに上げ、15分間おく。油揚げは細かく刻む。炊飯器の内釜に**1**の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、**1**の油揚げを加えて炊く。鶏そぼろをつくる。鍋に材料を合わせて菜ばし3～4本でよく混ぜ合わせ、弱めの中火にかける。汁けが出て鶏肉に火が通ったら、ざるに上げて余分な汁けをきり、鶏のくせを取り除く。
あんをつくる。鍋にだし、みりん、しょうゆを合わせて弱めの中火にかけ、煮立ってきたら水溶きかたくり粉を回し入れ、とろみをつける。
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏もも肉は食べやすく切り、【A】でいりつけるようにして煮る。ざるに上げ、煮汁は取りおき、【B】のだしに加える。なべにくりとたっぷりの水を入れて一度ゆでこぼし、次にヒタヒタの水と砂糖大さじ1+1/2、塩小さじ1/2を入れて七分(ぶ)どおりの堅さに煮る。粗熱が取れたら2～3コに切る。炊飯器に米、鶏肉、くりを入れ、【B】を加えて炊き上げる。合わせたいりごまを添える。
・米 カップ3・くり 20コ・鶏もも肉 100g・だし 大さじ3・薄口しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・だし カップ3強・酒 大さじ3・薄口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1・いりごま 適宜・いりごま 適宜・塩 ・砂糖 大さじ1+1/2 調理時間:約60分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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