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「麻婆豆腐」 の検索結果： 273 件中 （201 - 220）
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フライパンにごま油大さじ1を入れ、【冷凍ひき肉】を袋から出して凍ったまま加える。水カップ1+1/2を注いでふたをし、中火にかけて約5分間加熱する。豆腐は2cm角に切る。【水溶き片栗粉】は混ぜておく。**1**のふたを外し、木べらでほぐす。【A】を加え、煮立ったら【水溶き片栗粉】をもう一度混ぜて回し入れ、全体を混ぜてとろみをつける。豆腐を加え、再び煮立っ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は水けをきり一口大に切る。帆立ては水けを拭き、半分に切る。鍋に湯を沸かして塩少々とグリンピースを入れて柔らかくなるまで2分間ゆで、水にとる。フライパンにサラダ油大さじ1、たまねぎ、にんにくを入れて強火にかけ、香りがたつまで炒める。帆立て、豆板醬、甜麺醬を加えてサッと炒める。【A】を加えて混ぜ、豆腐を加えて温まるまで煮る。水けをきっ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は水けをきり、一口大に切る。鍋にたっぷりの湯と塩1つまみを入れて中火で沸かす。豆腐を加え、プルプルと震えるくらいの火加減で1分間ゆでてしっかりと湯をきる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豆板醬、にんにくを香りがたつまでしっかりと炒める。水カップ3/4を加えて混ぜ、**1**の豆腐を加える。豆腐を玉じゃくしなどで食べやすくくずし、【A･･･
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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【A】は混ぜ合わせる。フライパンにひき肉を入れて中火にかけ、脂が出たら、ねぎ(青い部分は少し残しておく)、にんにく、しょうがを加える。香りがたったら豆腐を切らずに加える。豆腐を好みの大きさにくずし、【A】をもう一度混ぜて加え、混ぜながら3〜4分間煮る。火を止めてごま油小さじ1を回しかけ、器に盛って残しておいたねぎを散らす。好みで仕上げに粉ざ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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豆腐は一口大に切る。ボウルにざるを重ねて豆腐を入れ、20～30分間おいて水きりする。牛肉は粗く刻む。フライパンにごま油(白)大さじ1を中火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら酒大さじ1を加え、アルコールをとばす。油がたまったところに粉とうがらしをふり入れ、炒め合わせる。豆豉も加えてさらに炒め、香りがたったらしょうゆ大さじ1を加えて炒め合わせる･･･
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを取って8等分のくし形に切り、さらに斜め半分に切る。豆腐はペーパータオルに包み、約10分間おいて水きりをし、約2cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。【水溶きかたくり粉】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油と【A】を入れ、中火で軽く炒める。香りがたったら豆板醤とひき肉を加え、ほぐしながら炒めてひき肉に火を通す。【B】を加えて煮･･･
調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは細かく刻む。【合わせ調味料】を用意する。中華鍋またはフライパンを水でぬらし、【合わせ調味料】を入れて強火にかける。フツフツしてきたら鍋肌から水カップ1を回し入れる。再びフツフツしてきたら、豚ひき肉を加えて混ぜ、強めの中火にする。豚ひき肉に完全に火が通ったら、水けをきった豆腐をスプーンでザックリすくって加える。豆腐がアツアツにな･･･
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ハムはみじん切りにする。豆腐は紙タオルの上に置いて軽く水けをきり、包丁の腹で崩す。ハムをいため(中火)、豆腐を加える。豆腐の水分を飛ばし、チキンスープを加えておからも加える。煮立ったら【A】を加え、枝豆も加える。さらにねぎを加え、水溶きかたくり粉でとろみをつける。鍋肌に沿ってサラダ油を入れ、サッと混ぜ合わせる。
・豆腐 1/2丁・おから 100･･･ 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒める。【A】を順に加えて炒め合わせる。別のフライパンに湯を沸かし、塩一つまみを入れる。豆腐を大きめにちぎって加え、中心が温まるまで中火でゆで、ざるに上げる。**1**にスープを入れて煮立て、**2**の豆腐、【B】を加えて豆腐をくずしながら2～3分間煮る。ねぎ、水溶きかたくり粉の順に加え･･･
調理時間:約15分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は横長に置いて端から2cm幅に切り、横に3等分に切る。バットにペーパータオルを敷き、豆腐を並べて約10分間おき、塩をふる。フライパンにごま油大さじ1を入れて中火で熱し、豆板醤をサッと炒める。[[万能そぼろ|rid=30341]]を加えてほぐし、水カップを1/2加え、煮立ったら豆腐をくずさないように入れる。フライパンを揺すりながら約2分間煮る。【水溶きかたくり粉･･･
調理時間:約10分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は半分に切り、半量は2cm角に切って沸騰した湯にサッとくぐらせ、ざるに上げる。残りは紙タオルで包んで皿にのせ、上からおもしをのせて約30分間おいて水けをきり、さらに手ではさんで水けを絞る。ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。にらは粗みじん切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、水けを絞った豆腐をほ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約218kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを取ってザク切りにする。豆腐は水けをきり、2cm角に切る。中華鍋にサラダ油大さじ2を熱し、にんにく、しょうが、赤とうがらし、豆板醤、豆チ、花椒を入れていため、香りがたったら、合いびき肉を加えてほぐしながらいためる。肉の色が変わったら【スープ】の材料を加え、ひと煮立ちさせてから、ねぎ、豆腐を加え、かき混ぜないで静かに煮る。豆腐･･･
調理時間:約10分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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大豆は、水煮缶の場合は水けをよくふき取り、フッ素樹脂加工のフライパンに入れて7～8分間からいりする。豆腐は紙タオルで包み、5分間ほどおいて軽く水けをきり、縦半分に切ってから1cm幅に切る。オクラは塩をふって板ずりし、1cm幅に切る。フッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずに豚ひき肉を入れ、強火でいためる。しょうが、にんにく、豆板醤、甜麺醤を加え･･･
調理時間:約20分 カロリー:約218kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は1.5cm角に切り、湯に入れて中火にかけ、温めるようにゆでる。一煮立ちする直前で火から下ろし、そのままおく。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ3を熱し、ひき肉を加えてほぐしつつダマにならないようにいためる。一度火からはずして【A】を加え、中火でゆっくり香りを出すようにいためる。分離した脂が赤くなってきたら、スープ、しょうゆ大さ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は不織布タイプの紙タオルに包んで、おもしをせずに約10分間おいて水きりする。その後、3cm角に切る。ねぎは粗みじん切り、しょうがはみじん切りにする。にんにくは半分に切って芯を除き、みじん切りにする。白菜はザク切りにする。ボウルに**1**のねぎ、塩小さじ1/2を入れて混ぜる。塩が溶けたら、ごま油大さじ1を入れて混ぜ、10分間ほどおく。フライパンにし･･･
調理時間:約25分 カロリー:約480kcal 塩分:約3.3g NHK みんなの今日の料理
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【煮干しだし】の煮干しは頭(好みで、つけたままでもよい)とワタを取り、分量の水と合わせ、20分間ほどおく。納豆はよく混ぜて粘りを出す。豆腐は2cm角に切る。白菜キムチは汁けをきらずに粗く刻む。フライパンにごま油を中火で熱し、**2**の白菜キムチを汁ごと入れてサッと炒める。**1**の【煮干しだし】、酒を加え、煮立たせる。**3**に【A】と納豆を加えて混ぜ、2･･･
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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木綿豆腐は2cm角にカットする。Bを混ぜておく。フライパンにごま油を熱し、中火で豚ひき肉とAを炒める。豚ひき肉に火が通ったら木綿豆腐を加え軽く炒める。 STEP2に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と豆乳を加えひと煮たちさせる。Bを加えてとろみを付け味を調える。器に盛り、かいわれ菜を乗せる。辛みがほしい場合はラー油をかけてください。
豚ひ･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約329kcal 塩分:約1.7g ヤマサ Happy Recipe
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豆腐は食べやすい大きさの角切りにし、ペーパーを敷いたバッドや皿に広げておく。A、Bをそれぞれ混ぜ合わせておく。豆腐は切り終えたら、バッドに広げておきましょう。他の準備をしている短時間でも適度に水分が抜け、水っぽくならずに仕上がります。長ねぎはみじん切りにする。にんじんは千切りにする。フライパンにごま油を入れて中火にかけ、にんにく、しょ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約353kcal 塩分:約2.1g ヤマサ Happy Recipe
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しょうが、長ねぎはみじん切りにする。さば水煮缶はほぐし、缶汁大さじ2をとっておく。A、B、水溶き片栗粉の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。さば水煮缶の缶汁を加えるとうまみが増します。フライパンにごま油と豆板醤を入れて中火にかけ、香りが立ってきたら、しょうがを加えて炒める。さば水煮缶とAを加えてよく炒めたら、Bを加える。沸騰したら、食べやすく･･･
調理時間:約15分 カロリー:約379kcal 塩分:約2.7g ヤマサ Happy Recipe
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お煮しめは全て1cmの角切りにし、長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。Aは合わせておく。豆腐は水切りをしておく。油を熱したフライパンで長ねぎ、しょうが、にんにくを炒め、香りが立ったら挽き肉を加えて炒める。色が変わったらAを加えてひと煮立ちさせ、お煮しめを加える。再度ひと煮立ちしたらBの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたら大･･･
調理時間:約10分 カロリー:約226kcal 塩分:約3.0g ヤマサ Happy Recipe
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