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「麻婆豆腐」 の検索結果： 260 件中 （121 - 140）
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豆腐は水きりし、長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、長ねぎ(と豆板醤)を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒めます。挽き肉に火が通ったら「黄金の味」と水を加え、煮立ったら豆腐を崩しながら加え、再度ひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりくだ･･･
調理時間:約10分 カロリー:約378kcal 塩分:約2.9g エバラ食品 おいしいレシピ
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豆腐は水きりして2cm角に切ります。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、長ねぎ・にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒め合わせます。挽き肉に火が通ったら「浅漬けの素」と水を入れ、煮立ったら豆腐を加え、再度ひと煮立ちさせます。水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散･･･
調理時間:約10分 カロリー:約252kcal 塩分:約2.7g エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)豆腐は2cm角に切る。バットまたは皿に広げて並べ、熱湯をかけたら湯を捨てる。水が澄むまで流水を静かにかけたら、水気をきる。(2)フライパンにAを入れて弱火で熱し、調味料と材料がなじむように炒める。ひき肉を加え、肉の色が変わるまで中火で炒める。(3)Bを加えて煮立てたら、水を加えてさらに煮立てる。(4)(1)の豆腐を加えて全体を混ぜ合わせ、強火で2～3分煮･･･
カロリー:約423kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて豆腐を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、2cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、Aを炒め、ひき肉を加えてパラパラになるまで炒める。Bを加えて混ぜ、Cを加えて煮立て、(1)の豆腐を加えて30秒ほど煮る。(3)ねぎを加えて粉ざんしょうをふり、Dの水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を回しかける。(4)器に盛り･･･
カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐はひと口大に切り、水気をきる。ねぎ、しいたけはみじん切りにする。(2)フライパンにごま油、Aを熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎ・しいたけを加えてサッと炒める。(3)(1)の豆腐、Bを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みでラー油をかける。
豚ひき肉 100g絹ごし豆腐 1･･･ カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ねぎ、にら、しいたけは粗みじん切りにする。貝割れ菜は根元を切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のねぎ・にら・しいたけを加える。(3)全体に油がまわったら、Aを加え、豆腐をスプーンですくい入れる。沸騰したら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)器に盛り、(1)の貝割れ菜を飾る。
絹ごし豆腐･･･ カロリー:約244kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豆腐は食べやすい大きさに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わってきたら、Aを加え、ひと煮立ちさせる。(3)(1)の豆腐を加えて温め、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)器に盛り、小ねぎを散らし、好みでラー油をかける。
絹ごし豆腐 1丁豚ひき肉 100gA水 300mlA「Cook Do 香味ペースト」 24cm(17g)B水 大さじ2B･･･ カロリー:約256kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に豆腐を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱し、2cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、Aを加えてよく混ぜ、ひと煮立ちさせる。(3)(1)の豆腐、ねぎを加え、静かにかき混ぜながら、2～3分煮、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。*辛さを足したいときは、お召し上･･･
カロリー:約272kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方 ・豆腐は1.5cm角に切る。Aは合わせておく。・フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を入れて熱し、合いびき肉、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、豆腐を加えてサッと混ぜる。・Aをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。器に盛って長ねぎをのせる。※お好みで粉山椒をかけてください。
材料(2人分) ･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約412kcal 塩分:約2.3g 株式会社J-オイルミルズ レシピ
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豆腐はよく水気を取り、大きめのさいの目に切る。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めて火が通ったら赤味噌・砂糖・水を加えて煮る。味噌が溶けたらの豆腐を加えて中火で3分煮込み、合わせた片栗粉と水でとろみをつける。火を止め、みじん切りにした長ねぎ・「麻辣香油」を加えて混ぜ、器に盛る。
材料(2人分)豚ひき肉100g豆腐1丁「麻辣香油」大さじ2･･･ カロリー:約449kcal 塩分:約3.4g 桃屋 かんたんレシピ
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1 豆腐は2cm角に切り、バットなどに広げて自然に水きりする。ひき肉は室温に出しておく。 2 長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除いて小さくちぎる。にらは2cm長さに切る。 3 合わせ調味料を混ぜ合わせておく。水溶き片栗粉を作っておく。 4 フライパンに油大さじ1、長ねぎの半量、しょうが、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ってきたら豚ひき･･･
調理時間:約3分 カロリー:約227kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルで水気をふき、2㎝角に切る。 2 にらは1㎝幅に切る。花椒はびんなどの底でつぶすか包丁で粗く刻む。 3 耐熱ボウルにひき肉、にんにく、長ねぎ、花椒、甜麺醤、豆板醤、油を入れ、よく混ぜ合わせる。ふんわりラップをして電子レンジ(600W)に1分かける。 4 とり出して、ひき肉をほぐすようによく混ぜる。分量の水と酒、しょうゆ、塩、こしょうを･･･
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豆腐は1.5cm角に切る。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2 フライパンに油大さじ1を熱し、豚ひき肉を入れて中火でパラパラになるまで炒める。豆板醤を加えて香りよく炒め、酒、砂糖、みそ、しょうゆを加えてよく炒める。 3 (2)に油大さじ1を足し、花椒を加えて弱火で香りが立つまで炒め、長ねぎ、にんにく、しょうがを加えて香りが出るまで炒める･･･
調理時間:約3分 カロリー:約266kcal 塩分:約2.4g キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルに包んで水気を取り、1.5cm角に切る。 2 にんにく、長ねぎ、豆チはそれぞれみじん切りにする。 3 合わせ調味料を混ぜておく。 4 中華鍋に油大さじ1+1/2とにんにくを入れて弱火で熱し、香りが出たらひき肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わってポロポロになったら豆板醤と豆チを加え、ひと炒めする。 5 (4)に合わせ調味料と豆腐を加え、味がな･･･
調理時間:約3分 カロリー:約268kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 木綿豆腐は1.5cm角に切り、ペーパータオルにのせて水気をとります。 2 長ねぎ、にんにくはみじん切りにし、ドウチは粗く刻みます。 3 合わせ調味料の材料をよく混ぜておきます。片栗粉大さじ1+1/2は倍量の水で溶きます。 4 中華鍋に油大さじ1+1/2を熱し、長ねぎのみじん切りの3/4量、にんにくを入れて中火で炒め、香りが出たらひき肉を加えてほぐしながら炒めます。肉･･･
調理時間:約3分 カロリー:約241kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は2cm角に切って水きりします。 2 牛肉は細かく刻みます。にんにくの芽は小口から1cm幅に切ります。 3 花椒はすり鉢に入れてすりつぶします。 4 中華鍋に油大さじ3を熱し、牛肉を入れて色が変わるまで炒め、真ん中をあけて花椒を炒め、香りが立ったら粉唐辛子と豆板醤も真ん中に入れて炒め、香りが立ったら全体を炒め合わせ、しょうゆ大さじ3で調味します。 5 ･･･
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豆腐はペーパータオルで水気をふき、2㎝角に切る。えのき茸は根元を切り落とし、1㎝長さに切る。万能ねぎも1㎝長さに切る。 2 フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱し、にんにくを入れて香りが立つまで炒める。ひき肉を加えて強めの中火で炒め、肉の色が変わり、透明な脂が出てきたら、中央をあけて豆板醤を加えて炒める。豆板醤の香りが立ったら、水1+1/2カッ･･･
調理時間:約3分 カロリー:約224kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 耐熱ボウルにひき肉を入れ、酒、おろししょうが、おろしにんにくを加えて菜箸で混ぜ、10分おく。豆腐は2㎝角に切り、ペーパータオルに包んで水きりをする。 2 (1)のひき肉を端に寄せ、合わせ調味料の材料を入れてよく混ぜ、ひき肉と混ぜ合わせる。ざっと平らにならし、(1)の豆腐をのせ、ラップをふんわりとして電子レンジ(600W)に8分かける。そのまま2分おいて蒸ら･･･
調理時間:約3分 カロリー:約239kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 豆腐は2～3cm角に切る。長ねぎはみじん切りにする。 2 鍋にたっぷりの水を入れ、豆腐、塩少々を加えて強火にかける。ひと煮立ちしたら、火を止めておく。 3 フライパンに油大さじ1、しょうが、にんにく、豆板醤を入れて火にかけ、香りが立つまで炒める。ひき肉を加えて強火にし、ポロポロになり色が変わるまで炒める。しょうゆを加えて炒め、ひき肉になじんだら･･･
調理時間:約3分 カロリー:約206kcal 塩分:約1.7g キューピー3分クッキング
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1 花椒は包丁で粗く刻む。片栗粉は水で溶いておく。 2 豆腐は2cm角に切る。熱湯4カップに塩小さじ1/2を入れ、豆腐を加え、豆腐が浮いてくるまで3～4分ゆでる。 3 中華鍋に油大さじ1を熱し、にんにくのみじん切り、花椒を弱火で炒める。香りが立ったらひき肉を加え、強めの中火で炒め、肉の色が変わって脂が透明になったら中央をあけ、豆板醤を入れてよく炒める。豆･･･
調理時間:約3分 カロリー:約225kcal 塩分:約2.3g キューピー3分クッキング
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