麻婆豆腐のレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「麻婆豆腐」 の検索結果： 273 件中 （161 - 180）
|
)にんじん 1/4本(50g)ねぎのみじん切り 1/3本分(35g)「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱水 1/2カップ「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約424kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
いただけます。
中華生めん 2玉(260g)絹ごし豆腐 1丁(300g)豚ひき肉 80gねぎのみじん切り 20g「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱きゅうり 1本(150g)もやし 100g「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ1 カロリー:約525kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)厚揚げは小さめの三角、にらは3cm長さに切る。しめじは根元を切って小房に分ける。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)のしめじ・にら・厚揚げの順に入れ、炒め合わせる。「Cook Do」を加え、厚揚げに火が通ったら、ねぎを加える。(3)丼にご飯をよそい、(2)を盛りつける。
厚揚げ 2枚(300g)豚ひき肉 100gにら 50gしめじ 100gねぎのみじん切り 大さじ2「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ1「Cook Do」四川式麻婆豆腐用 1箱 カロリー:約644kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は1.5cm角に切り、塩少々(分量外)を加えた熱湯で30秒ゆで、ザルに上げて水気をきる。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンに油を熱し、ねぎの1/3量、しょうがを入れて弱火で炒める。香りがたったら、ひき肉を加え、強火でパラパラになるまでしっかり炒める。(3)(1)の豆腐・「鍋キューブ」、水を加えて強火にし、沸騰したら中火にして3分ほど煮る。(4)Aを加･･･
カロリー:約189kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐は2cm角に切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)のねぎ、「熟成豆板醤」を入れて炒め、肉の色が変わったら、Aを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせる。(3)(1)の豆腐を加えて1分ほど煮立ったら、いったん火を止める。Bの水溶き片栗粉を回し入れ、再び、弱火にかけてとろみをつける。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
木綿豆腐 1丁･･･ カロリー:約149kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで15分ほどおき(時間外)、ひと口大のひし形に切る。(2)フライパンに油を熱し、Aを入れて炒め、香りが出たら、「熟成豆板醤」を加えて炒める。ひき肉を加えてさらに炒め、肉の色が変わったら、Bを加えて炒め合わせる。(3)分量の水を加え、煮立ったら、(1)の豆腐を加えて4～5分煮、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。(4)器に盛り、小ね･･･
カロリー:約378kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)豆腐はさいの目に切る。(2)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜる。(3)フライパンを熱し、(2)、(1)の豆腐を入れて煮る。(4)肉に火が通ったら、いったん火を止め、Bの水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、再び火にかけ、とろみがつくまで煮る。
絹ごし豆腐 1丁(400g)豚ひき肉 100gAねぎのみじん切り 1/4本分(30g)Aしょうがのすりおろし 大さじ1/2Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2･･･ カロリー:約146kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)耐熱容器にキッチンペーパーを敷いて豆腐を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱し、1.5cm角に切る。(2)フライパンに油を熱し、中火でひき肉を炒め、火が通ったらAを加えて炒める。Bを加えてさらに炒め、香りがたったら、Cを加えてひと煮立ちさせる。(3)(1)の豆腐、ねぎを加え、静かにかき混ぜながら2～3分煮、Dの水溶き片栗粉を回し入れ、とろみ･･･
カロリー:約140kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
長ねぎは粗みじん切りにする。豆腐はよく水気を取り、大きめのさいの目に切る。「キムチの素」・赤みそ・砂糖・水を混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。火が通ったら合わせておいた調味料を加えて煮立たせる。豆腐を加えて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。火を止め、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
材料(2人分)豚ひき肉100g･･･ カロリー:約359kcal 塩分:約5.1g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
1 長ねぎとしょうがはみじん切りにする。豆腐はさいの目切りにする。 2 フライパンを熱してごま油を加えて鶏肉を炒め、全体的に色が変わったら長ねぎとしょうがを加えて炒める。 3 【A】を加え、沸騰してきたら豆腐を加えてフタをし、弱火で2～3分煮る。 4 水溶き片栗粉でとろみを付ける。器に盛り、黒こしょうをふり、お好みであればゆずの皮をちらす。
材料(4･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切り、1.5cm角に切る。 2 フライパンにごま油を熱し、【A】を炒め、ひき肉に火が通ったら、豆板醤を加えて炒め合わせる。【B】、豆腐を加えて煮立て、3分間煮て火を止める。水溶き片栗粉を回し入れ、再度火にかけて混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。お好みでラー油をかける。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 1丁 【A】豚ひき･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約343kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 エリンギはみじん切りにする。 2 豆腐は2cm角に切り、塩を少し加えた熱湯で軽く茹でる。 3 フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて炒め、エリンギも加えてよく炒める。 4 ③にみじん切りにしたにんにく、甜麺醤、豆板醤を加えて炒め、【A】を加える。 5 沸騰する前に豆腐の水気を切って加える。ふつふつしてきたら【B】を加えて味を調え、みじん切りにした長･･･
調理時間:約40分 カロリー:約372kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 豆腐を2cm角に切る。鍋に入れ、豆腐が被るくらいの水を入れて(分量外)中火にかける。沸騰したらザルにあげる。 2 長ねぎはみじん切りにする。 3 かつお節を水(浸漬用)に浸しておく。 4 鍋にサラダ油、しょうが、にんにくを入れ、中火で炒めて香りを引き出す。 5 ③のかつお節の水をザルやあみじゃくしで切り、フライパンにかつお節を入れてよく炒める。浸しておい･･･
調理時間:約20分 カロリー:約349kcal 塩分:約3.3g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.豆腐は水けを拭いて2cm角に切り、えのきたけは2cm長さに切る。2.フライパンにごま油大さじ1と1/2とねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立つまで炒める。合わせ調味料を加え、弱火で約5分、油と調味料が充分になじむまで炒める。3.中火にし、1を加えて炒める。水1カップを加え、時々混ぜながら4～5分煮たら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約267kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.トマトは1.5cm角に切り、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにごま油大さじ1、にんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが立ったらひき肉を加えて炒める。肉の色が変わり、ポロポロになったら、砂糖小さじ2、合わせ調味料、豆板醤を順に加え、そのつど炒め合わせる。3.スープの材料を加え、煮立ったら豆腐を切らずに加える。木べらで粗くくずし、ふつふつして･･･
カロリー:約356kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐は2cm角に切る。えのきたけは2cm長さに切ってほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉がポロポロになったら、塩、こしょう各少々をふってさっと炒め、えのきたけを加えて炒める。えのきたけがしんなりしたら煮汁の材料を加え、豆腐も加えて約3分煮る。3.汁の多い部分2〜3カ所に水溶き片栗粉を2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜ･･･
カロリー:約325kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.フライパンにひき肉と、ミニトマトを入れ、麻婆だれの材料を加えて混ぜる。中火にかけ、混ぜながら煮立て、約3分煮る。2.トマトを粗く潰し、豆腐をスプーンで一口大にすくって加える。時々混ぜながら、約2分煮る。3.器にご飯を盛り、2をかける。
豚ひき肉…150g豆腐(絹ごしでももめんでもOK)…1丁(約300g)ミニトマト…6個温かいご飯…茶碗2杯分麻婆だれ ・おろし･･･ カロリー:約613kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.豆腐はペーパータオルにのせて軽く水けをきり、2cm角に切る。キムチとねぎは粗みじん切りにする。2.フライパンに油小さじ2を中火で熱し、ひき肉と、ねぎの半量を入れて炒める。肉の色が変わったらキムチを加えて炒める。水130ml、キムチの汁、とりガラスープの素、みそ大さじ1を加えて混ぜ、豆腐を加える。3.ふつふつしてきたら、残りのねぎに片栗粉小さじ1をまぶ･･･
カロリー:約383kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ひき肉は塩、こしょう各少々をふる。2.フライパンに油小さじ2を弱火で熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて炒める。香りが立ったら中火にして1を加え、約3分炒める。水1カップ、みそ大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜ、強火にし、ひと煮立ちさせる。3.豆腐をスプーンで大きめにすくいながら加え、約2分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、器に盛･･･
カロリー:約422kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 木綿豆腐は耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで4分加熱し、キッチンペーパーで包んでおく。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. 白ネギは粗みじん切りにする。 下準備3. 、の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を入れて熱し、白ネギとニンニク、豆板醤を炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、炒め合わせ･･･
調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
