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「100kcal以下 > 中華 > おかず」 の検索結果： 67 件中 （1 - 20）
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別のボウルにひき肉を入れて帆立て貝柱を缶汁ごと加える。【A】を加え、粘りが出て白っぽくなるまで練り混ぜる。たまねぎも加えて混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で20分間以上休ませる。**2**を12等分してシューマイの皮で包む。蒸気が上がった蒸し器にレタス1枚につきシューマイ1コをのせ、強火で約12分間蒸す。
・豚ひき肉 130g・シューマイの皮 12枚・たまねぎ 130g・帆立て貝柱の水煮 45g・しょうゆ 小さじ2・ごま油 小さじ2・砂糖 大さじ1/2・紹興酒 小さじ1・しょうが 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・レタス 適量・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約55kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにごま油大さじ1を熱し、たまねぎを中火でいためる。たまねぎの食感を残すように、全体に油がなじむくらいにいためたら、取り出して冷ましておく。
ボウルに**1**の豚肉と**2**のえびを入れ、塩、こしょうを加える。豚肉がちぎれて、えび
・シューマイの皮 25枚・豚バラ肉 180g・えび 120g・たまねぎ 60g・たらこ 30g・干ししいたけ 1枚・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ2・たらこ 適量・しょうゆ 適宜・酢 適宜・マスタード 適宜・かたくり粉 ・ごま油 調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 鍋に搾ったレモン汁と、その他の材料を入れ、ひと煮た
鶏むね肉 1枚ハチミツ 大さじ1/2酒 大さじ1塩 小さじ1/2黒コショウ 少々卵 1/2個片栗粉 大さじ2小麦粉 大さじ2酒 大さじ1揚げ油 適量レモン 1個ハチミツ 大さじ2酒 大さじ1水 50ml塩 小さじ1/3片栗粉 小さじ1水 大さじ1サニーレタス 2枚 調理時間:約30分 カロリー:約67kcal E・レシピ
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たまねぎはみじん切りにし、かたくり粉をまぶす。干ししいたけは水に1時間ほどつけて戻し、軸を除いてみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。**1**、ねぎ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。20cm四方のラップにシューマイの皮をのせ、中心に24等分にした**2**をのせる。ラップごと上部をひねって形を整える。少し･･･
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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キムチを粗みじんに切り、「麻婆豆腐の素(中辛)」、しょうゆと共にボウルに入れ、混ぜ合わせる。 お皿に絹豆腐を盛り付け、(1)をかけ、小ねぎ(小口切り)をのせる。 ＼ POINT / お好みでごま油を回しかけるのもおすすめです。麻婆豆腐の素(甘口)を使っても美味しくお召しあがりいただけます。
材料 [ 6人前 ]絹豆腐2丁(700g)キムチ80g「麻婆豆腐の素(中辛)」1袋しょうゆ･･･ 調理時間:約3分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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シューマイの皮に**5**を大さじ1(約15g)のせ、[[広東風シューマイ|rid=12035]]の**8**
・シューマイの皮 25枚・大根 200g・ベーコン 40g・桜えび 5g・細ねぎ 2本・白ごま 小さじ1・トーバンジャン 適量・かたくり粉 40g・上新粉 30g・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/3・顆粒チキンスープの素 小さじ1/3・こしょう 適量・水 70ml・塩 ・ごま油 ・黒こしょう ・サラダ油 調理時間:約30分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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えびは殻をむき、かたくり粉大さじ1、水少々とともにボウルに入れてよくもむ。水を注いでもみ洗いし、水けをよく拭く。尾側の一節を切り、飾り用にとっておく。背ワタを除き、酒、塩を全体にまぶす。みじん切りにし、さらに包丁でよくたたいてすり身にする。切った一節にはかたくり粉少々をまぶす。【B】は混ぜておく。ボウルにひき肉と【A】を混ぜる。**2**のす･･･
調理時間:約30分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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取り出して冷まし、かたくり粉大さじ1をふる。ボウルにひき肉を入れ、【A】の塩を加えて指でつまむように混ぜて粘りを出す。【A】の残りの材料を順に加え、練り混ぜる。**1**、**2**を加えてよく混ぜ、30分間ほど冷蔵庫に入れて肉ダネを落ち着かせる。シューマイの皮は四隅を少し切り落とす。シューマイの皮1枚を、粉のついた面を下にして手にのせる。**3**の肉ダネを12等分してへらでのせ、押し込むようにして形を整えな
・豚ひき肉 250g・シューマイの皮 12枚・れんこん 50g・たまねぎ 50g・生しいたけ 2枚・しょうが 小さじ1・塩 小さじ1/2・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・こしょう 少々・卵白 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・ごま油 小さじ1・サラダ油 小さじ1・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約60分 カロリー:約65kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)小松菜は4cm長さのザク切りにする。油揚げは水からゆでて、水洗いし、水気をしぼって2cm角に切る。(2)鍋に(1)の小松菜・油揚げを入れ、「いりこだし」、Aを加え強火で煮る。煮立ったら、フタをして中火で7～8分煮込む。(3)器に盛り、(2)の煮汁をたっぷりとかける。
小松菜・大 1束(400g)油揚げ 2枚「ほんだし いりこだし」 小さじ山盛り1(4g)A水 1カップA酒 大さじ2Aみりん 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約92kcal 味の素 レシピ大百科
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ザーサイはみじん切りにする。水にさらし、ほんのり塩けを感じる程度にし、水けをよくきる。厚揚げは包丁の腹でギュッとつぶし、ボウルに入れる。ザーサイ、松の実、こしょう少々を加え、よく混ぜる。春巻の皮を縦横半分に切る。角を手前にして置き、手前半分をあけて1を等分にのせる。奥2辺にのり用の水溶き小麦粉をぬり、皮を半分に折って三角形にし、端を押･･･
調理時間:約15分 カロリー:約75kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] あさりはよく砂出しし、水洗いする。 [2] 長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りしておく。 [3] 中華鍋にサラダ油を熱し、[2]の長ねぎの半量としょうが、にんにく、豆板醤を加えて炒め、香りを出し、[1]のあさりを入れて炒め合わせる。 [4] [3]のあさりに油がまわったら、「料理酒」を加えてふたをし、蒸し焼きにする。 [5] あさりの口が開いたら、残りの長ねぎを入れて全体に混ぜ合わせ、仕上げにごま油をふって、香りをつける。
カロリー:約92kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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えびは頭と殻、背ワタを取り、帆立て貝柱とともにフードプロセッサーでミンチ状にする。かにはほぐす。ねぎは粗みじんに切る。ポルチーニは解凍して、3mm角に切る。熱したフライパンにオリーブ油大さじ1を入れ、強火でいため、塩一つまみを加えて混ぜる。【具】の材料をすべてボウルに合わせ、塩・こしょう各少々、しょうゆ小さじ1/2を加え、よく練る。シューマイの皮で包む。蒸気の上がった蒸し器にふきんを敷き、**3**を並べ、7～8分間、強火で蒸す。とうがらしジャムをつけて食べる。
調理時間:約25分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。【付け合わせ】のにんじんは、皮むき器でヒラヒラに切る。ボウルにひき肉を入れ、酒大さじ1を加えて練り混ぜる。たまねぎ、ナツメグ、トマトケチャップ、中濃ソース、粉チーズを加えてしっかり混ぜ、塩で味を調える。ギョーザの皮の周囲に指で水をつけ、**2**をのせてひだを寄せながら包み、形を整えて底を平らにする。残りも同じ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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もち米は洗って水けをきり、耐熱ボウルに入れる。水カップ1、熱湯カップ3を注ぎ、30分～1時間おく。ざるに上げて水けをよくきる。バットに紙タオルを敷き、もち米を入れる。紙タオルで上から押さえ、水けを拭く。[[シューマイ|rid=600291]]のつくり方**1**～**3**をを参照して肉ダネをつくる。肉ダネを手で絞り、ティースプーンですくって**1**のバットに落とす。肉ダネを･･･
調理時間:約35分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)大根、にんじんはひと口大に切る。ねぎは4cm長さに切る。(2)鍋に(1)の大根・にんじん・ねぎ、水を入れ、強火にかける。煮立ったら、「丸鶏がらスープ」、さけを汁ごと加え、野菜がやわらかくなるまで中火～弱火で煮る。
さけ缶 1缶(90g)大根 100gにんじん 1/3本(50g)長ねぎ 1/2本水 2・1/2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1 カロリー:約93kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方4. トロミがついたら菜ばしで混ぜながら卵白を加え、ふわふわしてきたら火を止め、(2)にかける。
小松菜 1束卵白 2個分ニンニク(みじん切り) 1/3片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ1水 200ml片栗粉 大さじ1水 大さじ2ゴマ油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約74kcal E・レシピ
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[1] むきえびはサッとゆでて水けをきり、片栗粉をまぶす。[2] チンゲンサイは1枚ずつ斜めに2cm幅に切る。[3] フライパンにサラダ油を入れて熱し、[1]を入れて油がなじむように炒める。砂糖、塩、「純玄米黒酢」で調味し、[2]を加えて炒め合わせ、最後にこしょうで香りをつける。
むきえび(小) 125g、チンゲンサイ 1株、、片栗粉 小さじ1/4、サラダ油 大さじ1/2、砂糖 小さじ1/2、塩 少々、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ3/4、こしょう 少々 カロリー:約93kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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オーブン用の紙全体に均等に切り目を
・シューマイの皮 10～12枚・豚肩ロース肉 200g・帆立て貝柱 100g・たまねぎ 1/4コ分・しょうが 小さじ1・砂糖 小さじ1・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・こしょう 適量・卵白 大さじ1・ごま油 小さじ1・かたくり粉 大さじ2・ミニトマト 適宜・クレソン 適宜・だし 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・練りがらし 適宜・サラダ油 ・塩 ・酢 調理時間:約50分 カロリー:約75kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋にAを入れて煮立て、凍ったままの餃子、カット野菜を加えて2～3分煮る。*お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
冷凍餃子・1袋(5個入り) 80g袋入りカット野菜(にらもやしミックス) 1/2袋(110g)A水 750mlA「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/2 カロリー:約69kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンに葉脈を削ったキャベツ・1/2カップほどの水(分量外)を入れ、蓋をして蒸しゆでにしてから冷まします。 ちくわの穴に細切りにしたしょうがを入れ込み、キャベツの葉にちくわを包み巻きます。 (2)を4等分に切って器に盛り、すべての材料を混ぜ合わせた【中華風甘酢たれ】をかけます。
材料 [ 2人前 ]「ちくわ(おいしいものをちょっとだけ)」4本キャベツ4･･･ 調理時間:約15分 カロリー:約93kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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