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「100kcal以下 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 56 件中 （1 - 20）
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(1)水菜は3cm長さに切り、油揚げは2cm角にちぎる。(2)耐熱カップに(1)の水菜・油揚げ、わかめ、分量の水、みそを入れ、「ほんだし」をふり入れる。(3)ラップをせずに、そのまま電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、取り出して軽く混ぜる。*電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
水菜 20g乾燥わかめ 小さじ1/2油揚げ 1/4枚(10g)水 3/4カップみそ 小さじ2「ほんだし」 小さじ1/3 カロリー:約67kcal 味の素 レシピ大百科
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お皿に盛り付けて、お好みで粗びき黒こしょうをふり、フランスパン、レモンをそえる。 ＼ POINT / エネルギー表記はレシピ画像1皿分です。きゅうりや玉ねぎなどを加えても美味しくいただけます。
材料 [ 2～3人分 ]「生食用むきえび」100gパプリカ(赤)5g小ねぎ(小口切り)少々粗びき黒こしょう適宜フランスパン適宜レモン(くし切り)適宜【A】オリーブオイル小さじ1レモン汁小さじ1/2にんにく(すりおろし)少々塩少々こしょう少々 調理時間:約8分 カロリー:約43kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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1.かぶは葉を切り分けて八つ割りにし、葉は3cm長さに切る。2.フライパンにかぶ、あさり、かぶの葉を順に広げ入れる。水大さじ2、塩、こしょう各少々をふり入れ、バターをのせる。ふたをして中火にかけ、時々フライパンを揺すりながらあさりの口がすべてあくまで5〜6分蒸し煮にする。
あさり(砂抜き)…200gかぶ…2個(約300g)バター…10g水…大さじ2塩、こしょう…少々 カロリー:約71kcal レタスクラブ
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耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)に3分間ほどかける。一度取り出し、塩・こしょう各少々、牛乳を加える。ラップをしてさらに電子レンジ(600W)に1～2分間ほどかける。厚手のアルミカップに移し、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。
・じゃがいも 1コ・牛乳 大さじ2・ピザ用チーズ 大さじ1・パセリ 少々・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜、豆腐は小さめのひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。(3)(1)を加えて材料に火が通るまで煮る。[1]粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく(時間外)。[2][1]を火にかけて温め、器に盛る。*お好みでバターを加えてお召し上がりください。
白菜 1枚(100g)木綿豆腐 1/2丁にんじん 1/4本(40g)しめじ 1/2パック(40g)ウインナーソーセージ 2本水 3カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個 カロリー:約66kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 抗菌のビニール袋に春キャベツ、ニンジン、キュウリ、セロリ、ミ
春キャベツ 1/4個ニンジン 1/4本キュウリ 1本セロリ 1/2本ミョウガ 1本塩 小さじ1作り置き甘酢 大さじ3オリーブ油 大さじ1塩コショウ 少々ドライパセリ 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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まぐろは約2cm角に切り、しょうゆに約5分間つけて取り出し、ペーパータオルで汁気をふきます。 フライパンにサラダ油を熱し、中火で(1)を転がすように全面をサッと焼き、取り出して粉チーズをまぶします。 ＼ POINT / 粉チーズにパセリのみじん切りを加えてもよいでしょう。
材料 [ 4人分 ]まぐろ(赤身)1サク(200g)しょうゆ大さじ2粉チーズ大さじ3サラダ油小さじ1 カロリー:約78kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
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竹串がスッと通るまで柔らかくなったら、ふたを取って水けをとばし、火を止める。マッシャーなどでつぶす。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、たまねぎを炒め、しんなりしたらひき肉を加え、塩小さじ2/3、こしょう少々をふって味を調える。ひき肉に火が通ったら**2**に加える。砂糖大さじ1を加えて全体をむらなく混ぜ、バットなどに薄く広げ、完全に冷ます。**4**を1コあたり直径約4cmの丸形に整え、小麦粉、
・新じゃがいも 250g・さつまいも 250g・たまねぎ 1/2コ分・牛ひき肉 150g・小麦粉 適量・溶き卵 1コ分・パン粉 適量・ししとうがらし 6本・中濃ソース 適宜・ごま油 大さじ1・塩 小さじ2/3・こしょう 少々・砂糖 大さじ1・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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[1] エリンギは5cm長さ×5mm厚さに切る。たまねぎは薄切りにし、水でさらす。黄パプリカは細切りにする。[2] フライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギをきつね色に焼く。[3] [2]とスモークサーモン、たまねぎ、「マリネの素」を混ぜ合わせて10分ほど漬け込む。[4] 器にレタスを飾り、[3]を盛り付け、お好みでイタリアンパセリを添える。
エリンギ 2パック、スモークサーモン 1パック(100g)、たまねぎ 1/2個、黄パプリカ 少々、、オリーブオイル 適量、ミツカン マリネの素 1/2カップ、、レタス 3枚、イタリアンパセリ 適宜 カロリー:約93kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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オーブントースターで、焼き色がつくまで5～6分間焼く。アスパラガスの太さによっても時間は異なるので、柔らかくなっているか途中でチェックしてみる。
・グリーンアスパラガス 6本・クリームコーン カップ1/2・パン粉 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・バター 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.アスパラガスは下から約2cmのところを折り、全体にサラダ油を薄くぬる。2.魚焼きグリルを強火で約1分30秒予熱し、1を穂先を手前にして並べ、約3分焼く。上下を返し、さらに約2分焼く(アスパラガスの太さによって焼き時間を加減する。両面焼きグリルの場合は予熱なしで約4分、強火で加熱する)。3.器に盛り、塩、粗びき黒こしょう各少々をふり、粉チーズ、オリーブ油各適量をかけ、温泉卵をのせる。
カロリー:約84kcal レタスクラブ
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(1)かきは殻からはずし、水で洗う。パプリカはみじん切りにする。(2)ボウルに「コクうま」、(1)のパプリカを入れ、よく混ぜ、ソースを作る。(3)(1)のかきを殻にのせ、(2)のソースをかけ、200℃のオーブンで約6～8分焼く。*かき(殻無し)を使用する場合 耐熱容器にかきを並べ、ソースをかけてオーブンで焼いてください。
かき(殻つき) 2個パプリカ(赤) 5gパプリカ(黄) 5g「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1・1/4 カロリー:約33kcal 味の素 レシピ大百科
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なすはヘタを切り落とし、縦四つ割りにして1.5cm幅に切る。たまねぎとセロリは1cm角ぐらいに切る。鍋にオリーブ油大さじ2を中火で熱し、**1**の野菜を入れていためる。油が回ったら、トマトジュースを注ぎ、スープの素を砕いて加え、塩・こしょう各少々で味を調える。煮立ったら、混ぜながら5～6分間、野菜が柔らかくなって汁けがほぼなくなるまで煮詰める。粗熱が取れたら耐冷性のカップに入れ、冷凍する。
・なす 2コ・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1/2本・トマトジュース カップ1・固形スープの素 1/2コ・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ゼラチンは水大さじ1にふり入れて、ふやかす。2.鍋に冷やし鉢のとうがんの煮汁を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。3.1を加えて溶かし混ぜ、バットに移して冷蔵庫に入れ、冷やし固める。4.ミニトマトは熱湯にさっとつけて皮をむく。5.冷やし鉢のとうがん、なす、えびを小さめの一口大に切り、4とともに器に盛り合わせる。3をスプーンでくずしてジュレにしてかける。
「冷やし鉢」のとうがんの煮汁(またはなす、えびの煮汁でも)…1カップ「冷やし鉢」のとうがん、なす、えび…各適宜ミニトマト…8個粉ゼラチン…小さじ1 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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生さけは皮と骨をのぞいて一口大に切ります。 ビニール袋にだし汁・酢・砂糖・塩を入れて混ぜ合わせ、【土佐酢】を作ります。 (1)をサッと熱湯に通し、ペーパータオルで水気をふき、熱いうちに(2)に入れて約15分間、常温になるまでつけます。 ＼ POINT / 土佐酢の代わりにレモン酢・ゆず酢を使うと、さわやかな酸味になります。淡泊な味わいのやりいか・するめいかがおすすめです。もんごういかの場合は、一口大に切りましょう。
材料 [ 4人分 ]いか小1杯生さけ1切れ土佐酢だし汁大さじ2酢大さじ2砂糖大さじ1/2塩小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約49kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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(1)なす、ズッキーニ、パプリカ、トマトは1cm角に切る。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のなす・ズッキーニ・パプリカを入れて炒める。野菜がしんなりしたら、Aを加え、煮立ったら、弱めの中火にして3～4分煮る。(3)野菜に火が通ったら、(1)のトマトを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
なす 2個ズッキーニ 1/2本パプリカ(黄) 1/2個トマト 1個A水 600mlA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2 カロリー:約64kcal 味の素 レシピ大百科
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揚げ油を約180℃に熱し、**4**を色よく揚げる。仕上げに上部につまようじで穴をあけ、イタリアンパ
・かぼちゃ 1/4コ・ひじきのしょうが煮 60g・生クリーム 大さじ2～3・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・イタリアンパセリなどの軸 適量・すだち 適宜・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約55kcal NHK みんなの今日の料理
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＼ POINT / うまみの強い「速筋タンパクちくわ」を使うことで、ピーマンは種ごと、ヘタまで使って調理してもおいしさにつなげることができます。
材料 [ 2人分 ]速筋タンパクちくわ3本しめじ1パック(100g)ピーマン3個たまねぎ1/4個にんにく1かけオリーブ油大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々パセリ(みじん切り)小さじ1程度 カロリー:約64kcal 塩分:約0.6g ニッスイ レシピ
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トマト・直径6cmくらいのもの 3個水 3カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4パセリのみじん切り 少々
カロリー:約47kcal 味の素 レシピ大百科
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たい・まぐろは一口大に切ります。 マスタード・フレンチドレッシングを混ぜ合わせて【マスタードソース】をつくります。 (1)を器に盛り付け、(2)をかけます。 ＼ POINT / 切り方は薄切り、角切りなど、お好みにあわせて切りましょう。いか・たこ・ほたて・えびなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 4人分 ]たい1/2サク(100g)まぐろ(赤身)1/2サク(100g)マスタードソースマスタード大さじ1フレンチドレッシング大さじ1 カロリー:約77kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
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