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サニーレタスを取り出し、手で食べやすい大きさにちぎる。ざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。**2**に入れ、ちくわ、わかめを加えてあえる。
・サニーレタス 4枚・ちくわ 3本・わかめ 大さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/4・ごま油 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.にらは3cm長さに切る。耐熱ボウルに入れ、もやしを加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。2.ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し入れる。温かいうちにごま油小さじ1、とりガラスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4を加え、あえる。
にら…2/3わもやし…1袋(約200g)ごま油…小さじ1とりガラスープの素…小さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約40kcal レタスクラブ
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1.エリンギは長さを半分に切り、縦薄切りにする。油揚げは横半分に切り、縦2cm幅に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱して1を広げ、入れる。さわらずに両面を約1分30秒ずつこんがりと焼き、火を止める。酒小さじ2、オイスターソース小さじ1を加えて混ぜる。
油揚げ…1枚エリンギ…1本(約50g)ごま油…小さじ1酒…小さじ2オイスターソース…小さじ1 カロリー:約68kcal レタスクラブ
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[1] キャベツは一口大にちぎる。[2] ポリ袋に[1]、コチュジャン、「追いがつおつゆ2倍」を加えてもむ。[3] [2]を器に盛り付け、ごまをふる。
キャベツ 3枚、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、コチュジャン 小さじ1/2、いりごま (白) 適量 カロリー:約41kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.キャベツは葉と軸に分け、葉を2cm四方にちぎり、スープの素、酢小さじ1、塩少々とともにポリ袋に入れ、袋の上から手で軽くもむ。2.約20分おき、しんなりしたら水けを絞り、ごま油少々を加えて混ぜる。
キャベツ…3枚しょうがのみじん切り…1/2かけ分とりガラスープの素…小さじ1/2酢、塩、ごま油 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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1.白菜は食べやすい大きさにちぎり、器に盛る。2.食べる直前に焼きのりを小さくちぎって散らし、ドレッシングをかける。
白菜(中心のやわらかい部分)…300g焼きのり…1/2枚ドレッシング(混ぜる) ・酢…大さじ1 ・白いりごま、ごま油…各小さじ1 ・塩…小さじ1/4 カロリー:約47kcal レタスクラブ
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ワカメ(干し) 大さじ2モヤシ 1/2袋ニンジン 1/6本サヤインゲン 2〜3本塩 少々作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ2ショウガ汁 小さじ1ラー油 適量チリメンジャコ 大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約41kcal E・レシピ
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1.チンゲンサイは四つ割りにし、絹ごし豆腐は4等分に切る。耐熱皿に並べ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。2.器に盛り、しょうがだれをかける。
絹ごし豆腐…小1丁(約200g)チンゲンサイ…2株(約200g)しょうがだれ ・おろししょうが…1かけ弱分(小さじ2) ・しょうゆ…大さじ1 ・ごま油…小さじ1 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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1.サラダ菜は六つ割りにする。ザーサイは細切りにする。2.ボウルにサラダ菜を入れ、しょうゆ、ごま油各小さじ1を加え、混ぜながらもむ。ザーサイを加え、さらに混ぜながらもむ。
サラダ菜…1個(約100g)ザーサイ(味つき)…20gしょうゆ、ごま油…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal レタスクラブ
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