100kcal以下のレシピ中華サラダ・付け合せ（20ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ナスのピリ辛和え(副菜) 下準備2. ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。作り方1. のボウルにナスを加えて和え、器に盛って刻みネギを散らす。ナス 3〜4本甜麺醤大さじ1コチュジャン小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分すり白ゴマ大さじ1.5ゴマ油大さじ1ネギ(刻み) 大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　 E・レシピ

下準備2. ボウルにの材料を混ぜ合わせておく。作り方1. のボウルにナスを加えて和え、器に盛って刻みネギを散らす。
ナス 3〜4本甜麺醤大さじ1コチュジャン小さじ2砂糖小さじ2しょうゆ小さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分すり白ゴマ大さじ1.5ゴマ油大さじ1ネギ(刻み) 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　

E・レシピ

	電子レンジで簡単!たっぷりしめじの3色ナムルbyぐっち夫婦さん(副菜) 下準備1. 小鉢などにを入れてよく混ぜ合わせる。作り方1. シメジはほぐす。小松菜は3～4cmの長さに切る。ニンジンは皮をむき3～4cm幅の拍子木切りにする。作り方2. (1)をさっと洗い、耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2～3分ほど加熱し、水気を絞る。作り方3. を合わせ入れて全体をさっと混ぜる。作り方4. 粗熱が取れたら白すりゴマを加えて和え、器に盛る。シメジ 100g小松菜 50g(3株ほど)ニンジン 1/3本すりゴマ(白) 適量ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1ゴマ油小さじ1塩小さじ1/2コショウ少々調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　 E・レシピ

電子レンジで簡単!たっぷりしめじの3色ナムルbyぐっち夫婦さん(副菜)

下準備1. 小鉢などにを入れてよく混ぜ合わせる。作り方1. シメジはほぐす。小松菜は3～4cmの長さに切る。ニンジンは皮をむき3～4cm幅の拍子木切りにする。作り方2. (1)をさっと洗い、耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2～3分ほど加熱し、水気を絞る。作り方3. を合わせ入れて全体をさっと混ぜる。作り方4. 粗熱が取れたら白すりゴマを加えて和え、器に盛る。
シメジ 100g小松菜 50g(3株ほど)ニンジン 1/3本すりゴマ(白) 適量ニンニク(すりおろし) 小さじ1/4鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1ゴマ油小さじ1塩小さじ1/2コショウ少々
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　

E・レシピ

	イカとセロリの和え物(副菜) 下準備1. イカは浅く斜め格子に切り込みを入れ、さらに短冊に切る。下準備2. セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に湯を沸かして塩を加え、イカをサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。作り方2. のボウルに(1)とセロリを加え、サッと混ぜ合わせて器に盛る。イカ(胴) 1/2ハイ分塩小さじ1/4セロリ 1/2本ショウガ(すりおろし) 1/2片分白ネギ(みじん切り) 2cm分砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2ゴマ油小さじ1塩コショウ少々調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　 E・レシピ

イカとセロリの和え物(副菜)

下準備1. イカは浅く斜め格子に切り込みを入れ、さらに短冊に切る。下準備2. セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に湯を沸かして塩を加え、イカをサッとゆでてザルに上げ、水気をきる。作り方2. のボウルに(1)とセロリを加え、サッと混ぜ合わせて器に盛る。
イカ(胴) 1/2ハイ分塩小さじ1/4セロリ 1/2本ショウガ(すりおろし) 1/2片分白ネギ(みじん切り) 2cm分砂糖小さじ1/2しょうゆ小さじ1/2ゴマ油小さじ1塩コショウ少々
調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　

E・レシピ

	ひらひらにんじんの中華サラダ 1.にんじんは皮むき器で縦に薄く削ってボウルに入れ、塩小さじ1/4をまぶして約10分おく。ザーサイは粗みじん切りにする。2.にんじんがしんなりしたら水けを絞ってボウルに戻し、ザーサイ、ドレッシングを加え、あえる。にんじん…1本(約150g)ザーサイ(味つき)…20g塩…小さじ1/4ドレッシング　・ごま油…大さじ1　・酢…大さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約83kcal　レタスクラブ

ひらひらにんじんの中華サラダ

1.にんじんは皮むき器で縦に薄く削ってボウルに入れ、塩小さじ1/4をまぶして約10分おく。ザーサイは粗みじん切りにする。2.にんじんがしんなりしたら水けを絞ってボウルに戻し、ザーサイ、ドレッシングを加え、あえる。
にんじん…1本(約150g)ザーサイ(味つき)…20g塩…小さじ1/4ドレッシング　・ごま油…大さじ1　・酢…大さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約83kcal　

レタスクラブ

	やみつき塩キャベツパリパリ美味しく!by埼野晴子さん(副菜) 作り方1. 韓国のりは横向きにし、調理ばさみで5mm幅に切る。作り方2. キャベツはひとくち大に切る。ボウルに入れの材料とよく混ぜ合わせる。作り方3. 器に盛り、上に韓国のりをのせる。韓国のり 2〜3枚キャベツ 2枚ゴマ油小さじ1.5サラダ油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々白ゴマ小さじ1/3 調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　 E・レシピ

やみつき塩キャベツパリパリ美味しく!by埼野晴子さん(副菜)

作り方1. 韓国のりは横向きにし、調理ばさみで5mm幅に切る。作り方2. キャベツはひとくち大に切る。ボウルに入れの材料とよく混ぜ合わせる。作り方3. 器に盛り、上に韓国のりをのせる。
韓国のり 2〜3枚キャベツ 2枚ゴマ油小さじ1.5サラダ油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々白ゴマ小さじ1/3
調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　

E・レシピ

	小松菜と桜エビのレンジ煮びたし(副菜) 小松菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ5cmに切る。耐熱の器に白だしと水を入れ、干し桜エビ、小松菜を加える。作り方2. ラップで落とし蓋をし、電子レンジで6分加熱して器に盛る。小松菜 3〜4株干し桜エビ大さじ2白だし大さじ2水 200ml 調理時間:約5分　カロリー:約33kcal　 E・レシピ

小松菜と桜エビのレンジ煮びたし(副菜)

小松菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして長さ5cmに切る。耐熱の器に白だしと水を入れ、干し桜エビ、小松菜を加える。作り方2. ラップで落とし蓋をし、電子レンジで6分加熱して器に盛る。
小松菜 3〜4株干し桜エビ大さじ2白だし大さじ2水 200ml
調理時間:約5分　カロリー:約33kcal　

E・レシピ

	白菜のナムル風(副菜) 下準備1. 白菜は水洗いして葉と軸の白い部分に切り分け、葉はザク切りにし、白い部分は長さ5～6cmに切って縦細切りにする。作り方1. 白菜をビニール袋に入れて塩を加え、袋の中に空気を入れる。袋の口を持って袋を振って全体に塩をからめる。袋の空気を抜いて口をしばり、水気が出るまでそのまま置く。作り方2. 水気をきってニンニク、薄口しょうゆをよくもみこ･･･調理時間:約15分　カロリー:約31kcal　 E・レシピ

白菜のナムル風(副菜)

下準備1. 白菜は水洗いして葉と軸の白い部分に切り分け、葉はザク切りにし、白い部分は長さ5～6cmに切って縦細切りにする。作り方1. 白菜をビニール袋に入れて塩を加え、袋の中に空気を入れる。袋の口を持って袋を振って全体に塩をからめる。袋の空気を抜いて口をしばり、水気が出るまでそのまま置く。作り方2. 水気をきってニンニク、薄口しょうゆをよくもみこ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約31kcal　

E・レシピ

	キュウリのゴマ油和え(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落としまな板に置き、分量外の塩をかけ手のひらでコロコロ転がし(板ずり)、水洗いする。水気をきってすりこ木、またはビン等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに割る。下準備2. ミョウガは水洗いし、縦半分に切って斜め薄切りにする。作り方1. ゴマ油にレモン汁、塩を加えてよく混ぜ合わせ、キュウリとミョウガを和えて器に･･･調理時間:約10分　カロリー:約36kcal　 E・レシピ

キュウリのゴマ油和え(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落としまな板に置き、分量外の塩をかけ手のひらでコロコロ転がし(板ずり)、水洗いする。水気をきってすりこ木、またはビン等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに割る。下準備2. ミョウガは水洗いし、縦半分に切って斜め薄切りにする。作り方1. ゴマ油にレモン汁、塩を加えてよく混ぜ合わせ、キュウリとミョウガを和えて器に･･･
調理時間:約10分　カロリー:約36kcal　

E・レシピ

	モヤシの甘酢(副菜) 下準備1. モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。下準備4. キヌサヤは筋を引き、斜め2～3等分に切る。下準備5. ボウルにを合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モヤシ、玉ネギ、ニンジン、キヌサヤを入れ、サッとゆでてザルに上げる。作り方2. 熱いうちにに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　 E・レシピ

モヤシの甘酢(副菜)

下準備1. モヤシは根を取ってたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げる。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備3. ニンジンは皮をむき、3cmの長さのせん切りにする。下準備4. キヌサヤは筋を引き、斜め2～3等分に切る。下準備5. ボウルにを合わせる。作り方1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モヤシ、玉ネギ、ニンジン、キヌサヤを入れ、サッとゆでてザルに上げる。作り方2. 熱いうちにに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約34kcal　

E・レシピ

	パプリカの中華あえ 1.赤パプリカ、ザーサイは1cm四方に切る。2.ボウルに入れ、しょうゆ小さじ1、ごま油小さじ1/2であえる。赤パプリカ…2/3個ザーサイ(味つき)…10gしょうゆ…小さじ1ごま油…小さじ1/2 調理時間:約12分　カロリー:約26kcal　レタスクラブ

	えのきとコーンの中華サラダ 1.えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱ボウルに入れる。塩少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.えのきたけにコーンと、酢、しょうゆ各小さじ1、ごま油小さじ1/2、こしょう少々を加え、あえる。えのきたけ…大1袋(約200g)ホールコーン缶…1缶(固形量約120g)酢、しょうゆ…各小さじ1ごま油…小･･･カロリー:約88kcal　レタスクラブ

えのきとコーンの中華サラダ

1.えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、耐熱ボウルに入れる。塩少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.えのきたけにコーンと、酢、しょうゆ各小さじ1、ごま油小さじ1/2、こしょう少々を加え、あえる。
えのきたけ…大1袋(約200g)ホールコーン缶…1缶(固形量約120g)酢、しょうゆ…各小さじ1ごま油…小･･･
カロリー:約88kcal　

レタスクラブ

	モヤシナムル(副菜) モヤシは水につけてパリッとさせ、ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、モヤシと合わせてザルに上げ、水気をきる。作り方2. 分量外の塩少々を入れた熱湯でモヤシ、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。作り方3. (2)にの材料をすべて加えて混ぜ合わせ、器に盛る。モヤシ 1/4袋ニンジン 3cm顆粒チキンスープの素少々ニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ小さじ1/2ゴマ油小さじ1/2白ゴマ少々調理時間:約10分　カロリー:約41kcal　 E・レシピ

モヤシナムル(副菜)

モヤシは水につけてパリッとさせ、ニンジンは皮をむいて縦細切りにし、モヤシと合わせてザルに上げ、水気をきる。作り方2. 分量外の塩少々を入れた熱湯でモヤシ、ニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。作り方3. (2)にの材料をすべて加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
モヤシ 1/4袋ニンジン 3cm顆粒チキンスープの素少々ニンニク(すりおろし) 少々しょうゆ小さじ1/2ゴマ油小さじ1/2白ゴマ少々
調理時間:約10分　カロリー:約41kcal　

E・レシピ

	かにかまとセロリのナムル 1.セロリは茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。かにかまぼこは細かく裂く。2.ボウルに白いりごま、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/4弱を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。かに風味かまぼこ…5本セロリ…1本(約150g)白いりごま、ごま油…各小さじ1塩…小さじ1/4弱カロリー:約55kcal　レタスクラブ

かにかまとセロリのナムル

1.セロリは茎は斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。かにかまぼこは細かく裂く。2.ボウルに白いりごま、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/4弱を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。
かに風味かまぼこ…5本セロリ…1本(約150g)白いりごま、ごま油…各小さじ1塩…小さじ1/4弱
カロリー:約55kcal　

レタスクラブ

	オクラとなすの香味和えなすは縦半分に切り、皮目に斜めに浅く包丁を入れてから、一口大に切る。水にさらし、水けをきる。耐熱容器に入れ、ごま油をあえ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5分かける。[2]　を合わせる。[3]　[1]の水けをキッチンペーパーなどでふきとり、をあえる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。オクラ 4本、なす 2本、ごま油大さじ1、、、ミツカン　味ぽん大さじ2、長ねぎ　(みじん切り) 4cm分(20g) カロリー:約92kcal　塩分:約1.4g ミツカン　メニュー・レシピ

オクラとなすの香味和え

なすは縦半分に切り、皮目に斜めに浅く包丁を入れてから、一口大に切る。水にさらし、水けをきる。耐熱容器に入れ、ごま油をあえ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に5分かける。[2]　を合わせる。[3]　[1]の水けをキッチンペーパーなどでふきとり、をあえる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
オクラ 4本、なす 2本、ごま油大さじ1、、、ミツカン　味ぽん大さじ2、長ねぎ　(みじん切り) 4cm分(20g)
カロリー:約92kcal　塩分:約1.4g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒め(副菜) 下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの斜め切りにする。水に放ち、水気をきる。シシトウはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ナスとシシトウを炒める。少ししんなりしてきたらの材料を加え、さらに炒め合わせる。作り方2. 全体に炒められたら器に盛り、白ゴマを振る。ナス 2本シシトウ 6〜8本オイスターソー･･･調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　 E・レシピ

ご飯にあう簡単副菜!ナスとシシトウのオイスター炒め(副菜)

下準備1. ナスはヘタを切り落とし、幅5mmの斜め切りにする。水に放ち、水気をきる。シシトウはヘタを切り落とし、斜め半分に切る。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ナスとシシトウを炒める。少ししんなりしてきたらの材料を加え、さらに炒め合わせる。作り方2. 全体に炒められたら器に盛り、白ゴマを振る。
ナス 2本シシトウ 6〜8本オイスターソー･･･
調理時間:約10分　カロリー:約84kcal　

E・レシピ

	チンゲンサイの塩炒め(副菜) 下準備1. チンゲンサイは根元を切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。大きい場合は縦2～3つに切る。根元は縦十字に切り込みを入れ、裂く。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦2～3等分に切り、薄い短冊切りにする。下準備3. ショウガは皮をむきせん切りに、ニンニクは縦4つに切り芽を取る。下準備4. は混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯を沸かし、酒、塩を加え、チンゲンサイとニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。調理時間:約15分　カロリー:約44kcal　 E・レシピ

チンゲンサイの塩炒め(副菜)

下準備1. チンゲンサイは根元を切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。大きい場合は縦2～3つに切る。根元は縦十字に切り込みを入れ、裂く。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦2～3等分に切り、薄い短冊切りにする。下準備3. ショウガは皮をむきせん切りに、ニンニクは縦4つに切り芽を取る。下準備4. は混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯を沸かし、酒、塩を加え、チンゲンサイとニンジンをサッとゆで、ザルに上げる。
調理時間:約15分　カロリー:約44kcal　

E・レシピ

	サキイカとキュウリのコチュジャン和え(副菜) 下準備1. サキイカはザク切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にし、種を取る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにサキイカ、キュウリを加えて和え、器に盛って白ゴマを振る。サキイカ 25gキュウリ 1本しょうゆ少々砂糖少々コチュジャン小さじ1.5ゴマ油少々白ゴマ適量調理時間:約10分　カロリー:約60kcal　 E・レシピ

サキイカとキュウリのコチュジャン和え(副菜)

下準備1. サキイカはザク切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にし、種を取る。下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにサキイカ、キュウリを加えて和え、器に盛って白ゴマを振る。
サキイカ 25gキュウリ 1本しょうゆ少々砂糖少々コチュジャン小さじ1.5ゴマ油少々白ゴマ適量
調理時間:約10分　カロリー:約60kcal　

E・レシピ

	ごぼうチップスサラダグリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンを熱し、うす揚げを入れてフライ返しで押さえつけながら、両面焼き色がつくまで焼いて取り出し、短冊切りにする。(3)フライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き、「健康サララ」を入れて熱し、(1)のごぼうを弱火～中火でカリッとするまで焼く。(4)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(5)器に(1)のグリーンリーフを敷き、(1)のパプリカ・ミニトマト、(2)のうす揚げ、(3)のごぼうを彩りよく盛ごぼう 7cm(20g)パプリカ(黄) 1/8個ミニトマト 2個長ねぎ 2cmグリーンリーフ適量うす揚げ 1/2枚Aしょうが汁 1かけ分A酢大さじ1Aしょうゆ大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」小さじ1/8A「パルスイート」小さじ1/8A「瀬戸のほんじお」焼き塩少々「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ1/2 カロリー:約80kcal　味の素　レシピ大百科

ごぼうチップスサラダ

グリーンリーフは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンを熱し、うす揚げを入れてフライ返しで押さえつけながら、両面焼き色がつくまで焼いて取り出し、短冊切りにする。(3)フライパンをキッチンペーパーなどでサッと拭き、「健康サララ」を入れて熱し、(1)のごぼうを弱火～中火でカリッとするまで焼く。(4)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(5)器に(1)のグリーンリーフを敷き、(1)のパプリカ・ミニトマト、(2)のうす揚げ、(3)のごぼうを彩りよく盛
ごぼう 7cm(20g)パプリカ(黄) 1/8個ミニトマト 2個長ねぎ 2cmグリーンリーフ適量うす揚げ 1/2枚Aしょうが汁 1かけ分A酢大さじ1Aしょうゆ大さじ1/2A「丸鶏がらスープ」小さじ1/8A「パルスイート」小さじ1/8A「瀬戸のほんじお」焼き塩少々「AJINOMOTO 健康サララ」大さじ1/2
カロリー:約80kcal　

味の素　レシピ大百科

	春雨の中華サラダ(副菜) 下準備1. 春雨は火を止めた熱湯に入れて10分置き、水に取ってよく洗い、水気を切って食べやすい長さに切る。下準備2. ハムは3cmの長さの細切りにする。下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い石づきを削ぎ落として細切りにする。下準備4. 貝われ菜は根元を少し切り落として水洗いし、長さを半分に切る。作り方1. ボウルにを混ぜ合わせ、全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。春雨 30〜40gハム 3枚キクラゲ 3g貝われ菜 1/2パック作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ2ナンプラー小さじ1サラダ油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　 E・レシピ

春雨の中華サラダ(副菜)

下準備1. 春雨は火を止めた熱湯に入れて10分置き、水に取ってよく洗い、水気を切って食べやすい長さに切る。下準備2. ハムは3cmの長さの細切りにする。下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い石づきを削ぎ落として細切りにする。下準備4. 貝われ菜は根元を少し切り落として水洗いし、長さを半分に切る。作り方1. ボウルにを混ぜ合わせ、全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
春雨 30〜40gハム 3枚キクラゲ 3g貝われ菜 1/2パック作り置き甘酢大さじ2しょうゆ小さじ2ナンプラー小さじ1サラダ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　

E・レシピ

	豆苗のしょうゆ麹炒め(副菜) 作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、豆苗を入れる。しょうゆ麹を加え、炒め合わせる。器に盛る。豆苗 1/2袋サラダ油小さじ1しょうゆ麹大さじ2/3 調理時間:約5分　カロリー:約45kcal　 E・レシピ

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