「100kcal以下 > 洋食 > おかず」 の検索結果: 57 件中 (1 - 20)
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スナップえんどうはヘタとすじをとり、鍋で約3分間塩ゆでして、ざるにとって水気を切ります。 「おさかなのソーセージ」は、縦半分に切ったらスナップえんどうと大きさをそろえるように乱切りにします。 耐熱容器にみりんを入れ、電子レンジ600Wで50秒間加熱してアルコール分を飛ばします。粒マスタードとしょうゆを加えてよく混ぜます。 ボウルに(1)・(2)・(3)を入れて混ぜ、器に盛りつけます。 \ POINT / ゆでたスナップえんどうは、水につけず自然に冷ました方が甘みが出 カロリー:約96kcal 塩分:約1.2g
ニッスイ レシピ
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塩かずのこは、たっぷりの水に約1時間漬けて薄皮をむきます。水を入れ換え、さらに6~7時間漬けて塩抜きをしたら水気をふき取り、ひと口大に切ります。 ゆでだこは約5mm厚さの輪切りか半月切りにします。 レモンは半分に切り、中身をくりぬいてカップにします。 (1)・(2)をバジルソースで和えて(3)に詰め、かにをトッピングします。 \ POINT / かずのこの塩抜きは、ひと晩以上は水に漬けないようにしましょう。ゆでだこの代わりに、いか・ほたてなどでもおいしくいただけます。レモン カロリー:約31kcal 塩分:約0.5g
ニッスイ レシピ
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いかは内臓をとって皮をむき、約8mm幅の輪切りにします。生さけは皮と骨をのぞいて一口大に切ります。 ビニール袋にだし汁・酢・砂糖・塩を入れて混ぜ合わせ、【土佐酢】を作ります。 (1)をサッと熱湯に通し、ペーパータオルで水気をふき、熱いうちに(2)に入れて約15分間、常温になるまでつけます。 \ POINT / 土佐酢の代わりにレモン酢・ゆず酢を使うと、さわやかな酸味になります。淡泊な味わいのやりいか・するめいかがおすすめです。もんごういかの場合は、一口大に切り 調理時間:約10分 カロリー:約49kcal 塩分:約0.3g
ニッスイ レシピ
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(1)白菜、豆腐は小さめのひと口大に切る。にんじんは短冊切りにし、しめじは小房に分ける。ソーセージは5mm幅の斜め切りにする。(2)鍋に分量の水を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。(3)(1)を加えて材料に火が通るまで煮る。[1]粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく(時間外)。[2][1]を火にかけて温め、器に盛る。*お好みでバターを加えてお召し上がりください。 白菜 1枚(100g)木綿豆腐 1/2丁にんじん 1/4本(40g)しめじ カロリー:約66kcal
味の素 レシピ大百科
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にんじんは7~8mm厚さの半月形に切る。じゃがいもは1cm厚さの半月形に切る。合わせて鍋に入れ、かぶるくらいの水と塩少々を加えて強火にかける。煮立ったらコトコトするくらいの火加減で、7~8分間柔らかくゆで、ゆで汁をきって鍋に戻す。中火にかけて鍋を揺すり、水分をとばしてから、ボウルにあける。温かいうちにフォークで粗めにつぶす。たまねぎはみじん切・・・ 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal
NHK みんなの今日の料理
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1...ピーマンの縦方向に一本、切れ目を入れる。2...ベーコンは拍子切りにする。3...(1)の中に、ベーコン、ホワイトソース、ピザ用チーズを詰める。4...1000Wのトースターで12分ほど加熱する。 4人分 ピーマン...4個ベーコン...40gホワイトソース...50gピザ用チーズ...25g 調理時間:約20分 カロリー:約84kcal
ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)水菜は3cm長さに切り、油揚げは2cm角にちぎる。(2)耐熱カップに(1)の水菜・油揚げ、わかめ、分量の水、みそを入れ、「ほんだし」をふり入れる。(3)ラップをせずに、そのまま電子レンジ(600W)で2分30秒加熱し、取り出して軽く混ぜる。*電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。 水菜 20g乾燥わかめ 小さじ1/2油揚げ 1/4枚(10g)水 3/4カップみそ 小さじ2「ほんだし」 小さじ1/3 カロリー:約67kcal
味の素 レシピ大百科
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ひじきは水で戻して水けを絞り(約30gに)、長ければ食べやすい長さに切る。たまねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉と塩小さじ1/2を入れ、もむようにしてよくこねる。**1**、【A】の順に加え、粘りが出るまでさらに練り、16等分にする。手にオリーブ油少々をつけて**2**をだ円形に成形し、中央をくぼませる。残りも同様にする。フライパンにオリーブ油大さじ1/2弱を中火で熱し、**3**の半量を並べる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で2分間ほど蒸し焼きにする。残り 調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.3g
NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎは薄切りにする。(2)フライパンに薄力粉を入れて弱火にかけ、木べらなどで混ぜながらからいりし、きつね色になったら、皿にとる。(3)フライパンにバターを熱し、香りがでてきたら、(1)の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。(4)(2)の薄力粉を加えてなじませ、Aを加えて弱火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。 玉ねぎ 1/4個(50g)薄力粉 大さじ1・1/2A水 1/2カップA中濃ソース 大さじ1・1/2Aトマトケチャップ 大さじ1A牛乳 大さじ1/2A カロリー:約88kcal
味の素 レシピ大百科
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1.ブロッコリーを約2分ゆで、トングなどでざるに取り出す。続けて、こんにゃくを入れて約1分ゆで、別のざるに取り出す。2.厚手の鍋にさつまいも、れんこん、こんにゃく、だし汁を入れてふたをし、中火にかけて、約5分煮る。3.さつまいもがやわらかくなったら白みそを溶き入れてふたをし、さらに約5分煮る。4.下準備した豚肉に片栗粉を薄くまぶす。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて両面こんがりと焼き色がつくまで焼いて取り出す。3の鍋に加え、2~3分煮る。豆乳、ブロッコリー カロリー:約59kcal 塩分:約3.1g
レタスクラブ
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「活ちくわ」を1cm~2cm幅に切り、熱したフライパンにオリーブオイルをひいて油をなじませるように炒めたら、お皿などに取り出しておきます。 「活ちくわ」の粗熱が取れたら、コーンポタージュ、ドライパセリと一緒にビニール袋などに入れ、シャカシャカと振って出来上がりです。 \ POINT / 焼いた後の「活ちくわ」をお皿などに取り出して粗熱を取ることで、粉末コーンポタージュが綺麗につきます。ピックをさすのもオススメです。 材料 [ 4人前 ]「活ちくわ」1袋粉末コーン カロリー:約40kcal 塩分:約1.6g
ニッスイ レシピ
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折って入れ、ふたをして弱火の場所に移す。そのまま約30分間蒸し煮にし、塩・こしょう各少々で味を調える。 ・たまねぎ 1/2コ・マッシュルーム 5コ・ミニトマト 15~20コ・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1コ・ピーマン 2コ・ズッキーニ 1本・なす 1コ・ローリエ 1枚・オリーブ油 少々・塩 ・こしょう 調理時間:約45分 カロリー:約80kcal
NHK みんなの今日の料理
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[1] あさりは砂抜きする。たまねぎはみじん切りにし、ミニトマトは2等分にする。あさり、たまねぎ、ミニトマトを鍋に入れ、白ワインビネガーを加え、ふたをして蒸す。[2] 器に盛り、あればみじん切りしたパセリを散らす。 あさり 180g、たまねぎ 1/4個、ミニトマト 10個、ミツカン 白ワインビネガー 1/4カップ、パセリ (みじん切り) 適宜 カロリー:約41kcal 塩分:約0.8g
ミツカン メニュー・レシピ
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までしっかり煮込む。**2**の黒豆を加え、ざっと混ぜながら少し煮てバットなどに取り出し粗熱を取る。24等分にして一口大に ・黒豆 170g・牛薄切り肉 100g・しらたき 1/2袋・たまねぎ 1/2コ・サラダ油 少々・砂糖 大さじ1/2~3/4・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・塩 少々・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・キャベツ 適量・ウスターソース 適量・揚げ油 調理時間:約50分 カロリー:約90kcal
NHK みんなの今日の料理
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[1] エリンギは5cm長さ×5mm厚さに切る。たまねぎは薄切りにし、水でさらす。黄パプリカは細切りにする。[2] フライパンにオリーブオイルを入れ、エリンギをきつね色に焼く。[3] [2]とスモークサーモン、たまねぎ、「マリネの素」を混ぜ合わせて10分ほど漬け込む。[4] 器にレタスを飾り、[3]を盛り付け、お好みでイタリアンパセリを添える。 エリンギ 2パック、スモークサーモン 1パック(100g)、たまねぎ 1/2個、黄パプリカ 少々、、オリーブオイル 適量 カロリー:約93kcal 塩分:約2.7g
ミツカン メニュー・レシピ
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しましょう。 材料 [ 4人分 ]アルゼンチン赤えび8尾塩・こしょう少々Aパン粉(乾燥)大さじ2にんにくのみじん切り1片パセリのみじん切り大さじ1粉チーズ大さじ1オリーブオイル大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約91kcal 塩分:約1.2g
ニッスイ レシピ
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てもおいしいので、おべんとうやおつまみにピッタリです。桜えびの代わりに、きざんだハム・のり・しらす干しなどを使ってもよいでしょう。 材料 [ 2人分 ]「塩あじえだ豆」14~18粒「おさかなのソーセージ」75g1/2本ピザ用チーズ大さじ4桜えび小さじ1 カロリー:約80kcal 塩分:約0.6g
ニッスイ レシピ
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まぐろは約2cm角に切り、しょうゆに約5分間つけて取り出し、ペーパータオルで汁気をふきます。 フライパンにサラダ油を熱し、中火で(1)を転がすように全面をサッと焼き、取り出して粉チーズをまぶします。 \ POINT / 粉チーズにパセリのみじん切りを加えてもよいでしょう。 材料 [ 4人分 ]まぐろ(赤身)1サク(200g)しょうゆ大さじ2粉チーズ大さじ3サラダ油小さじ1 カロリー:約78kcal 塩分:約0.4g
ニッスイ レシピ
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1.あさりは水けをきってメスティンに入れ、レモン汁、オリーブ油大さじ2を回しかける。2.ふたをして弱火で約7分蒸し焼きにし、あさりの口が3~4mmあいたらふたを取る。中火であさりの口が完全にあくまで加熱する。好みで、くし形に切ったレモンを添えて搾る。※ふたは熱くなっているので、布巾などを使って取り、やけどに気をつけてください。 あさり(砂抜き)…300~350gレモン汁…大さじ2オリーブ油 カロリー:約20kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブ
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じゃがいもは皮をむいてごく薄切りにし、水にサッとくぐらせて水けをきる。耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)に3分間ほどかける。一度取り出し、塩・こしょう各少々、牛乳を加える。ラップをしてさらに電子レンジ(600W)に1~2分間ほどかける。厚手のアルミカップに移し、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。 ・じゃがいも 1コ・牛乳 大さじ2・ピザ用チーズ 大さじ1・パセリ 少々・塩 少々・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約0.5g
NHK みんなの今日の料理
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