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「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （241 - 260）
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「活ちくわ」は斜め輪切りにします。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、一口大の薄切りにします。青ねぎは斜め薄切りにします。 和風練りからしを湯でとき、かつお顆粒だし・みりん・しょうゆと合わせます。 フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを中火で両面それぞれ約30秒間焼きます。少しこげ目がついたら「活ちくわ」を加えて約1分間炒め、(2)を加えます。 汁気が全体に絡んだら青ねぎを加え、弱火で約1分間炒めて火を止めます。 ＼ POINT / 和風練りからしの代わりに粉山椒を使うと、ピリッ
カロリー:約165kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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(1)白菜は葉と芯の部分に切り分ける。葉はタテ半分に切り、芯の部分はタテ4等分のくし形切りにする。さつま揚げはヨコに1.5cm幅に切る。(2)フライパンに油を強火で熱し、(1)の白菜の芯の部分を入れて両面を焼く。しんなりとしたら、(1)のさつま揚げを加え、サッと炒め合わせて酒をふり、Aを加えて混ぜる。(3)煮立ったら、Bを加えて混ぜ、弱火にしてフタをし、8分ほど煮る。(1)の白菜の葉を加えて混ぜ、同様に3～4分煮る。
白菜・1/3株 500gさつま揚げ・2枚 100g カロリー:約194kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)油揚げは半分に切って袋状にする。切り干し大根はサッと洗って水気をしぼり、こまかく刻む。(2)ボウルにA、(1)の切り干し大根を入れて混ぜ合わせる。(3)(1)の油揚げに(2)を詰め、オーブントースターでこんがりと焼く。
油揚げ・長方形大 1枚切り干し大根 6gAちりめんじゃこ 10gA小ねぎの小口切り 10gAピザ用チーズ 10gA「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1Aすり白ごま 小さじ1A「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g) カロリー:約161kcal 味の素 レシピ大百科
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水菜は5cm長さに切る。油揚げは縦半分に切り、5mm幅に切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、油揚げ、好みで煮干しを加える。沸騰してきたら水菜を加え、ひと煮立ちさせたら器に盛る。好みで七味とうがらしをふる。
・水菜 1ワ・油揚げ 1/2枚・煮干しのだし カップ1+1/5・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 大さじ1+1/3・煮干し 適宜・七味とうがらし 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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[1] たまねぎは5mm幅に切る。ピーマン、赤パプリカは種をとって乱切りにする。[2] 油を熱したフライパンに[1]を加えて炒め、火が通ったら混ぜ合わせたを加えてとろみが付くまで加熱する。[3] 温めたチキンナゲットを器に盛り付け、[2]のあんをかける。
チキンナゲット 6個、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/4個、ピーマン 1個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1、砂糖 大さじ1、水 大さじ1、片栗粉 小さじ1 カロリー:約153kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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梅干しの果肉をつぶしたものと、すりごま・みりんを混ぜあわせます。 「活ちくわ」は斜め切りに、みず菜は3cmの長さに切ります。 だし汁が沸騰したら(2)を入れ、みず菜がしんなりとしたら火を止めます。 (3)のだし汁大さじ3を(1)に加えて、よく混ぜあわせます。「活ちくわ」とみず菜を器に盛り、たれをかけてできあがり。 ＼ POINT / 梅ごまだれは、多めに作っておくと、いろんな和風料理にあうので便利です。たとえば「活ちくわ」の中にきゅうりを詰めた定番メニューとも相性抜群。お酒
調理時間:約10分 カロリー:約143kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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も同様にする。油をきって器に盛り、好みで天つゆ、または抹茶塩(抹茶・塩各適量を混ぜる)を添える。
・菜の花の穂先 12本・えび 4匹・卵白 1コ分・かたくり粉 大さじ2・水 大さじ1・揚げ油 ・小麦粉 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.キャベツはざく切りにする。サラダチキンは5mm幅に切る。2.ボウルに入れ、塩昆布、ごま油小さじ2、いりごまを加えて混ぜる。
「しっとりサラダチキン」…全量キャベツ…200g塩昆布…15g白いりごま…小さじ1/3ごま油 調理時間:約5分 カロリー:約138kcal レタスクラブ
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[1] たまねぎは薄切りし、キャベツは一口大に切る。かぼちゃは5mm幅、エリンギは長さを半分に切り、縦に4等分する。[2] アルミホイルを広げ、たらをのせて塩、こしょうをし、[1]をのせ、包んでフライパンで焼く。[3] 「味ぽん」または「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
たら (切り身) 2切れ、たまねぎ 1/3個、キャベツ 2枚(100g)、かぼちゃ 50g、エリンギ 1/2パック(50g)、塩 少々、こしょう 少々、、ミツカン 味ぽん 適量、、ミツカン かおり カロリー:約131kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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木綿豆腐は半分に切って水切りします。 長ねぎはみじん切りにして、「焼さけあらほぐし」・しょうが汁と混ぜ合わせます。 小鍋でごま油を熱し、香りがたったら火を止めます。 (1)を器に盛り、(2)をのせ、その上から(3)をかけます。最後にあらびき黒こしょうをふります。 ＼ POINT / あつあつに熱したごま油が、ねぎの風味を引き立てて、食欲をそそります。ねぎの代わりにコリアンダーを使うと、ひと味ちがったアジアンテイストが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけあらほぐし カロリー:約200kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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さばは一口大のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふってから[[昆布酒しょうゆ|rid=571]]に10分間つける。**1**の汁けをよくきり、同割で合わせた小麦粉とかたくり粉適宜をまぶし、180℃の揚げ油でカラリと揚げる。器に盛り、素揚げしたさやいんげんを添える。
・さば 1/2枚・昆布酒しょうゆ 大さじ3・さやいんげん 100g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおは皮を付けたまま熱湯をかけ、氷水に取ってさまします。皮に包丁で切り込みを入れ、刺身用に切ります。 大葉3枚・みょうが・しょうがは細切りにして、しょうがは水にさらします。 器に(1)・(2)・だいこんのつま・残りの大葉を盛り付け、しょうゆを添えます。 ＼ POINT / かつおの腹身に皮を付けた刺身を銀皮造りといいます。皮はかみ切りにくいので、横に何本か包丁で切り込みを入れます。背側の皮は硬いので、皮をとって刺身にしましょう。血合いの部分は臭みのもとになるので、におい
調理時間:約10分 カロリー:約123kcal 塩分:約1g ニッスイ レシピ
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下準備1. タチウオは分量外の塩水で洗って水気を拭き取り、両面に骨まで細かく切り込みを入れ、1切れを2～3つに切る。塩コショウを振る。 下準備2. ピーマンは縦4～6等分に切り、ヘタと種を取る。 下準備3. レモンは半分に切る。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. タチウオの切り込みにも丁寧に片栗粉をつけ、170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。 作り方2. 続けてピーマンを素揚げにし、色が鮮やかになったら油をきって塩を振る。 作り方3. 器に
調理時間:約20分 カロリー:約198kcal E・レシピ
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1 熱々のフライドポテトを並べて【A】をお好みでかける。 2 最後にかつお節をかける。
材料(2人前) フライドポテト 100g 【A】お好み焼きソース 大さじ1～2 【A】マヨネーズ 大さじ1/2～1 【A】青のり 小さじ1/2 【A】紅しょうが 適量 かつお節 1パック 調理時間:約6分 カロリー:約188kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 冷凍カラスガレイはサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気をきり、身の厚い部分に切り込みを入れる。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げておく。 下準備3. ショウガは皮をむき、薄い輪切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて強火にかける。煮立てばショウガ、カラスガレイを入れる。 作り方2. 落とし蓋をして、煮立てば火を少し弱め、鍋の蓋をして15～20分煮る。火をいったん止めて10分置き、味を含ませる。 作り方3. 再び中火にかけ
調理時間:約35分 カロリー:約199kcal E・レシピ
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作り方1. イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、幅8mmの輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃える。吸盤は包丁でこそげ落とし、2本ずつに切り分ける。 作り方2. 白ネギは、幅1cmの斜め切りにする。 作り方3. フライパンにオリーブ油を熱し、白ネギをこんがりするまで焼く。 作り方4. 白ネギに焼き色がついたら、バターとイカを加えて炒め合わせ、イカに火が入ったら火を止め
調理時間:約15分 カロリー:約141kcal E・レシピ
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青ねぎは7～8cm長さに切り、白い部分は縦2～4等分に切る。器に刺身と青ねぎを盛る。鍋(または土鍋)に水カップ4、昆布を入れて弱火にかける。煮立ったら、酒を加える。[[ポン酢しょうゆ|rid=15865]]を取り分け、**2**の煮汁を適量加えて薄め、柚子こしょう少々を加えて混ぜる。**1**の刺身と青ねぎを**2**に入れ、サッと煮る。**3**のたれをつけて食べる。
・刺身 200g・青ねぎ 200g・昆布 1枚・酒 大さじ4・ポン酢しょうゆ 適量・柚子(ゆず 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 豚肉はゆでて、自然に冷ます。[2] たまねぎは薄切り、大根、みょうがはせん切り、貝割れ菜は根元を切る。[3] [1]、[2]を混ぜて器に盛り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 75g、たまねぎ 1/4個、大根 4cm長さ(半分)、貝割れ菜 1/2パック、みょうが 1/2個、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約141kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 大根は皮をむいて2cmの輪切りにし、半分又は4等分に切り、面取りをする。 下準備2. ブリのアラは大根位に切り、塩水できれいに洗い、たっぷりの熱湯に入れ、色が変われば水に取り、サッと洗って水気をきる。 作り方1. 鍋に昆布、大根、ヒタヒタの水を入れ、強火にかける。煮立てば昆布を取り出してアクを取り、中火で20分煮る。 作り方2. ブリのアラ、を加え、落とし蓋をして中火で煮汁が1/3位になるまで煮る。。
大根 2/3〜1本ブリ(アラ) 350 カロリー:約193kcal E・レシピ
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[1] しめじ、まいたけは石づきを取り小房に分ける。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、薄切りにする。[2] 鍋に分量の「追いがつおつゆ」と水を入れ、火にかける。沸騰したら厚揚げを入れ、再度煮立ったら弱火にし10分煮る。[3] しめじ、まいたけを加え、中火でしんなりするまで煮る。煮汁が少ない時は落としぶたをする。[4] 器に盛り付け、小口切りにした長ねぎを添える。お好みで七味とうがらしをかけていただく。
厚揚げ 1枚、しめじ 1/2パック、まいたけ 1/2パック、長ねぎ カロリー:約152kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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