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「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （181 - 200）
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鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。具材を入れて煮込み、火が通ったら、出来あがりです。※お好みで仕上げにごま油をたらすと、風味が良くなります。
鶏団子 挽き肉200g分。白菜 1/4株。たまねぎ 1/2個。ごぼう 小1本。えのきたけ 1/2袋。ニラ 1/2束。こんにゃく 1/2枚。油揚げ 1枚。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋 4個。水 600ml。ごま油 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約187kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.ねぎは縦半分に切り、6cm長さに切る。ボウルに水、塩各適量を入れ、えびを入れて洗い、ペーパータオルで水けを拭く。殻をむいて厚みを半分に切り、背わたを除く。片栗粉大さじ1/2をまぶす。2.フライパンに油小さじ1を熱し、えびを入れて炒める。色が変わったらいったん取り出す。3.フライパンに油小さじ1を足し、しょうがを入れて炒める。
カロリー:約102kcal レタスクラブ
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生鮭 (切り身) 2切、サラダ油 小さじ1、ミツカン カンタン酢 大さじ4、、、ししとうがらし 6本、長ねぎ 1/2本
カロリー:約172kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1 ゆでたけのこは1㎝厚さに切る。 2 長ねぎはみじん切りにして、ボウルに入れた鶏ひき肉と合わせ、Aを加えてよく混ぜる。 3 鍋にBと①を入れて火にかける。沸騰したら弱火にして②をひと口大に丸めて加え、菜箸で転がしながらひと煮立ちさせ、そのまま弱火で5分煮込む。 4 火を止めて10分ほど味をなじませる。(時間外)
材料(2人前) ゆでたけのこ 1/2本 鶏ひき肉 250g 長ねぎ 1/2本 A卵 1/2個 Aパン粉 1/4カップ Aみそ 小さじ1 B割烹白だし 50ml B水 350ml 調理時間:約20分 カロリー:約157kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1.キャベツは5～6cm長さの細切りにし、トマトは2cm厚さの半月切りにする。2.アルミホイルを約30cm長さに2枚切って広げ、中央部分にサラダ油少々をぬる。1を等分に横長に並べ、その上に塩鮭を1切れずつのせ、酒大さじ1/2を等分にかける。アルミホイルの手前と奥の辺を合わせて2回ほど折り曲げ、両端をひねって包む。3.魚焼きグリルを強火で熱し、2を入れて約5分焼く。
カロリー:約182kcal レタスクラブ
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鶏肉は一口大に切る。まいたけ・エリンギは大きめに切る。しめじ・しいたけ・えのき茸は石づきを取り、さらにしめじは大きめの房に分ける。三つ葉は食べやすい大きさに切る。鍋に白だし・水・の鶏肉を入れて火にかけ、煮立ったらのきのこ類を加えてさらに煮る。具材に火が通ったらの三つ葉を入れてひと煮立ちさせる。
材料(4人分)鶏もも肉1枚まいたけ1パック･･･ カロリー:約173kcal 塩分:約3.6g 桃屋 かんたんレシピ
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・ほうれんそう 1/2ワ・ベーコン 60g・溶き卵 4コ分・だし カップ1・溶かしバター 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・サラダ油
調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、柚子の皮のせん切りを添える。
・白菜 600g・油揚げ 2枚・だし カップ3・黄柚子 適宜・酒 大さじ3・砂糖 大さじ1強・みりん 大さじ4・うす口しょうゆ 大さじ4・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)小松菜は塩少々を加えた熱湯で2分ほどゆでて水にさらし、水気をしぼり、4cm長さに切る。厚揚げは熱湯でサッとゆでて水気をきり、タテ半分に切って、1cm厚さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」を入れて煮立て、(1)の厚揚げ、Aを加えて弱火で5分煮る。(3)(1)の小松菜を加えてひと煮立ちする。
小松菜 2束厚揚げ 1枚(200g)水 2カップ「ほんだし」 小さじ1Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1/2「瀬戸のほんじお」 少々 カロリー:約106kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)(2)の串に刺した揚げボール・うずらの卵を加えて5分煮る。(1)のキャベツを加えてサッと煮て、(2)の絹さやを加えて火を止める。(6)器に盛り、とろろ昆布をのせる。*お好みで「味の素KK 丸鶏がらスープ」少々を加えるとさらにおいしくいただけます。*お
キャベツ 3枚大根 400gにんじん 1/3本こんにゃく 1/2枚揚げボール・1袋 8個うずらの卵(ゆで) 12個絹さや 16枚水 4カップ「ほんだし」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ2Aみりん 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3とろろ昆布 適量 カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
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絹ごし豆腐 1丁小松菜 1/2束油揚げ 2枚A水 4カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ2
カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
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白菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふいて横に3cm幅に切り、葉と芯に分けておく。コンビーフは2～3cm角に切る。土鍋に白菜の芯、コンビーフの1/2量、白菜の葉、コンビーフの1/2量の順に入れ、水カップ1+1/2、固形スープの素を加えて強火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして約10分間煮る。白菜の芯がしんなりとしたら、塩、黒こしょうを加えて混ぜ、サッと煮る。
・コンビーフ 1缶・白菜 1/4コ・固形スープの素 1コ・塩 ひとつまみ・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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・油揚げ 2枚・キャベツ 1/4コ・だし カップ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2・七味とうがらし 少々
調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 なすは縦半分に切り、皮目に切り込みを入れ、半分に切る。鍋に湯を沸かし、豚肉を湯通しして取り出しおく。 2 フライパンにごま油をひき、なすを皮目から焼き、火が通ったら取り出しておく。 3 鍋にAと鷹の爪を入れてひと煮立ちしたら、①の豚肉と②のなすを浸す。 4 粗熱が取れたら器に盛る。
材料(2人前) なす 3本 豚しゃぶしゃぶ用肉 100g A割烹白だし 30ml A水 180ml 鷹の爪 1本 ごま油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約125kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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白菜の葉は大きめの一口大に、軸は3cm長さ、2cm幅に切りそろえる。鍋に湯を沸かし、白菜をゆでる。軸の部分に歯ごたえが残るようにゆで上げ、ざるに上げて水けをきる。油揚げは焼き網(または魚焼きグリル)で両面をこんがりと焼き、白菜の軸と同じくらいの大きさに切る。ボウルに白菜と油揚げを入れ、食べる直前にふろふきみそを加えてあえる。
・白菜 1/4コ・油揚げ 2枚・ふろふきみそ 大さじ4 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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アルゼンチン赤えびはハサミで脚、ひげなどをカットし、背中から尾まで切れ目を入れ、背わたを取ります。 フライパンにサラダ油を熱し、アルゼンチン赤えびをソテーし、火が通ったらバター、しょうゆを絡め、火からはずします。 かぼちゃは1cm厚さの馬蹄形に切り、ラップをし、約2分30秒間レンジで加熱します。 器にグリーンリーフを敷き、(2)、(3)、プチトマトを盛ります。 ＼ POINT / 背中に切れ目を入れると、食べやすくなります。火を通しすぎると焦げたり、硬くなるので注意。
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび4尾サラダ油大さじ1/2バター15gしょうゆ大さじ1かぼちゃ50gグリーンリーフ10gプチトマト1個 カロリー:約162kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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1 えびは殻をむく。しいたけは石づきを取り、半分に切る。しめじとえのきだけは根元を切り、食べやすくほぐす。 2 アルミホイルを2重にして①のえび・しいたけ・しめじ・えのきだけを並べる。酒をふってバターをのせてホイルを包み、焼き網にのせて焼く。 3 具材に火が通ったらホイルを開け、めんつゆをかけていただく。
材料(4人前) えび 8尾 しいたけ 4個 しめじ 1株 えのきだけ 1袋 酒 大さじ1 バター 40g めんつゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.にんじんは斜め半分に、しいたけは半分に切る。絹さやはさっと塩ゆでする。2.小鍋に煮汁とにんじん、「とりだんご」、しいたけを入れて、煮汁がほとんどなくなるまで煮からめて、絹さやを添える。
「とりだんご」…3個にんじん…2cmしいたけ…1枚絹さや…2枚煮汁 ・めんつゆ(ストレート)…1/4カップ ・酒…大さじ1塩 カロリー:約186kcal レタスクラブ
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(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。(2)なすはタテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れて長さを半分に切る。ピーマンは乱切りにし、れんこんは輪切りにし、水にさらして水気をきる。かぼちゃはくし形切りにする。(3)170℃に熱した油で(2)の野菜を揚げ、(1)に10分ほど浸す(時間外)。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より
なす 1個ピーマン 2個れんこん 60gかぼちゃ 60gA赤唐がらしの輪切り 1/2本分A水 180mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 1個「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約164kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋に煮汁の材料を入れてひと煮立ちさせ、高野豆腐(戻さない)を入れて弱火で約10分間煮る。火から下ろし、冷ましながら味を含ませ、冷めたら4～6等分に切る。小麦粉大さじ3を水大さじ2で溶き、2等分にして、片方に黒ごま、もう片方に白ごまを加えて混ぜる。**1**の汁けを軽く絞って半分に分け、**2**の衣をそれぞれにつける。中温(170℃)の揚げ油で揚げ、油をきり、器に盛る。
・高野豆腐 2枚・水 カップ1・だし カップ1/2・砂糖 大さじ3・塩 小さじ1/2・みりん 小さじ1・黒ごま 適量・白ごま 適量・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約40分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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