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「100～200kcal > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 689 件中 （241 - 260）
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1.かぼちゃは縦6〜7mm厚さの一口大に切る。ごぼうは皮をこそげてささがきにして約5分水にさらし、水けをきる。2.鍋にだし汁を煮立て、かぼちゃとごぼうを入れてやわらかくなるまで5〜6分煮る。弱火にしてみそ大さじ2を溶き入れ、ごまも加えて火を強め、ひと煮立ちさせて火を止める。器に盛って好みでさらにごまをふる。
かぼちゃ…1/10個(正味120g)ごぼう大…1/4本(50g)だし汁…3カップ白すりごま…大さじ1/2 ・みそ カロリー:約123kcal レタスクラブ
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3.適当な大きさに切ってから、粗い身が少々残るくらいに包丁でたたく。4.ボウルに3、残りのいわしバーグのたねの材料を
いわしバーグのたね ・いわし…2尾 ・玉ねぎのみじん切り…1/8個分 ・みょうがのみじん切り…1個分 ・青じそのみじん切り…2.5枚分 ・おろししょうが…1/2かけ分 ・片栗粉、しょうゆ…各大さじ1/2 ・砂糖…小さじ1/2ごぼう…1/2本三つ葉…5本煮汁 ・昆布(3×3cm)…1枚 ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1 1/2 ・水…3カップ粉ざんしょう…少々 カロリー:約131kcal レタスクラブ
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大根はいちょう切りにする。ごぼうは3～4mm厚さの輪切りにする。にんじんは半月切りにする。里芋は半分に切る。細ねぎは3cm長さに切る。厚揚げは、ざるの上などで熱湯をかけて油抜きをして、一口大にちぎる。なべに【A】と**1**の大根、ごぼう、にんじん、里芋、厚揚げを入れて煮立たせて、【B】を加えて一煮立ちさせる。椀に盛って、**1**の細ねぎをのせる。
･･･ 調理時間:約20分 カロリー:約115kcal NHK みんなの今日の料理
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1.にらだれを作る。ボウルに材料を入れて混ぜる。にらがしんなりするまで10分以上おく。2.鍋に煮汁の材料を入れて混ぜ、豆腐を6等分に切って入れる。強めの中火にかけ、ふつふつとしてきたらふたをして弱火にし、約10分煮る。3.豆腐が温まったら器に煮汁ごと盛り、1をのせる。
にらだれ ・にら(3mm幅に切ったもの)…3本分 ・長ねぎの小口切り…9cm分 ・しょう･･･ カロリー:約148kcal レタスクラブ
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1.セロリは筋を取って小口切りにする。にんじんは皮をむいて3cm長さの短冊切りにする。2.鍋ににんじん、豚肉、だし汁を入れて火にかけ、2分ほど煮立ててセロリを加え、みそ大さじ3を溶き入れてひと煮する。
セロリ…1/2本にんじん…1/4本豚こま切れ肉…50gだし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約134kcal レタスクラブ
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(1)玉ねぎは薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の玉ねぎを加えてサッと煮る。(3)玉ねぎがしんなりしたら、みそを溶き入れ、卵を1個ずつ割り入れ、好みの固さになるまで煮る。
玉ねぎ 1個卵 4個A水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約108kcal 味の素 レシピ大百科
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煮立ったら、弱めの中火にして、おたまでアクを取
・干ししいたけ 3枚・鶏むね肉 1/5枚・塩 少々・酒 少々・かたくり粉 大さじ1/2・にんじん 5cm・サラダ油 大さじ1/2・水 カップ2+1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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「晴れまだい」は4等分に切ります。塩をふって10分置き、出てきた水分をキッチンペーパーでふきとります。 塩蔵わかめはさっと洗い、たっぷりの水に入れ、5分ほど置いて水気をきり、食べやすい大きさに切ります。ゆでたけのこは薄切りにし、長ねぎは小口切りにします。 鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら、①を入れて5分ほど煮ます(あくがでたらとります)。わかめ・ゆでたけのこを加え、2分ほど煮たら、みそを加えて溶かします。 器に③を盛り、長ねぎをのせます。
材料 [ 2人分 ]晴れまだい150g塩小さじ1/4塩蔵わかめ10gゆでたけのこ(穂先)80g長ねぎ5cm分みそ大さじ1・1/2【だし汁】顆粒和風だし小さじ1水2・1/2カップ 調理時間:約20分 カロリー:約177kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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1.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら卵を割り入れる。2.白身が固まってきたらカットわかめ大さじ1/2を加え、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
卵…2個カットわかめ…大さじ1/2みそ…大さじ1 1/3だし汁…2カップ カロリー:約104kcal レタスクラブ
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1.かぼちゃは一口大に切る。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋にかぼちゃ、だし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、かぼちゃがやわらかくなったら玉じゃくしで潰す。みそ大さじ1 1/3を加え、煮立つ直前に火を止め、バターを加える。器に盛り、万能ねぎを散らす。
かぼちゃ…200g万能ねぎ…小1/5袋バター…5gだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/3 カロリー:約128kcal レタスクラブ
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(1)大根、にんじんはいちょう切りにする。ごぼうは乱切りにして水にさらして水気をきる。じゃこてんは3cm角に切る。しいたけは4等分に切る。豚肉、松山揚げはひと口大に切る。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の大根・にんじん・ごぼう・じゃこてん・しいたけ、(1)の豚肉を入れて炒める。しんなりしたら、Aを加えてアクを取りながら15分ほど煮る。(3)火が通ったら、みそを溶･･･
カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
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材料 [ 2人分 ]かき(加熱用)200g白菜2枚水菜50g長ねぎ1本えのきだけ50g大根おろし100gレモン(スライス)1個分鍋つゆだし汁800ml薄口しょうゆ大さじ2酒大さじ2みりん大さじ1レモン汁30ml
調理時間:約10分 カロリー:約158kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
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ねぎは斜め薄切りにする。(4)鍋にごま油を熱し、(1)の豆腐・大根・にんじん・ごぼう、(2)のしいたけ・こんにゃくを入れ、豆腐をくずしながら炒める。(5)全体に油がまわったら、(3)のうす揚げ、分量の水、「ほんだし」半量を加え、煮立った
木綿豆腐 1/2丁大根 4cmにんじん 1/3本ごぼう 1/3本長いも・砂丘長芋 4cmしいたけ 2枚こんにゃく 1/4枚うす揚げ 1/2枚長ねぎ 1/2本水 700ml「ほんだし」 小さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2Aうす口しょうゆ 小さじ1A酒 小さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2一味唐がらし・好みで 適量 カロリー:約135kcal 味の素 レシピ大百科
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(5)(3)を直径3cmくらいのだんご状になるように、スプーンですくって加える。煮立ったら、弱火にしてアクを取り、みそを溶き入れて1～2分煮る。(6)器に盛り、小ねぎをのせる。
にしん 1尾(270g)A片栗粉 大さじ1Aしょうがのすりおろし 小さじ1Aみそ 小さじ2/3にら 20g大根 120gにんじん 60gごぼう 60gB水 3・1/2カップB「ほんだし」 小さじ1/2みそ 大さじ2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約118kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぼちゃは3〜4cm角に切る。2.鍋に油少々を熱して玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ったら1と水1/2カップとスープの素を加える。煮立ったらふたをして約10分、弱火で煮る。3.かぼちゃがやわらかくなったら火を止めて、木べらでていねいにつぶす。水1/4カップを加えて再び火にかけ、つぶしながらほとんど水分がなくなるまで煮る。塩こしょう各少々を加えて調味･･･
カロリー:約157kcal レタスクラブ
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豆腐は1.5cm角に切る。わけぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れて炒める。時々木べらで押して塊をほぐしながら、よく炒める。肉の色が変わってパラパラになったら酒大さじ1を加え、水カップ2を注ぐ。煮立ってきたら火を弱めてアクを除き、しょうが汁を入れる。塩小さじ1/2を加えて混ぜ、弱火で約10分間煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] もずくはサッと洗って水けを切る。えのきだけは根元を切り落として半分の長さに切り、にんじんはせん切りにする。卵はよく溶きほぐす。[2] 鍋に鶏がらスープを煮立て、もずく、えのきだけ、にんじんを入れ、少し煮たら「やさしいお酢」を加える。仕上げに溶き卵を回し入れ、ふんわりとしたら火を止める。
もずく 50g、えのきだけ 1/2袋、にんじん 1/2本、･･･ カロリー:約115kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. ナメコはザルに入れ、サッと水洗いする。 下準備3. 油揚げはサッと熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら豆腐、ナメコ、油揚げを加える。再び煮たったら火を弱め、赤みそを溶き入れて刻みネギを加える。ひと混ぜして火を止め、お椀によそう。
調理時間:約15分 カロリー:約103kcal E・レシピ
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作り方2. すりおろしたカブを汁ごと加え、再び煮ったら器に注ぐ。カブの茎をのせ、七味唐辛子を振る。
カブ 1個分さつま揚げ 4〜5枚ニンジン 1/4本だし汁 300ml酒 大さじ1みりん 小さじ1.5塩 小さじ1/4薄口しょうゆ 小さじ1/2七味唐辛子 適量 調理時間:約10分 カロリー:約122kcal E・レシピ
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鍋にサラダ油を中火で熱し、ひき肉を入れて弱火でほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、えのきだけを加えてサッと炒める。水カップ2を注いで中火にし、煮立ったら、弱火にしてふたをし、約5分間煮る。みそを溶き入れて器に盛り、細ねぎを散らす。
・えのきだけ 1袋・鶏ひき肉 50g・細ねぎ 1～2本・サラダ油 小さじ1・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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