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「100～200kcal > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 300 件中 （1 - 20）
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豚ひき肉はボウルに入れ、【A】の材料を加えて、手で同じ方向によく練り混ぜる。粘りが出てきたら、タネを持ち上げてボウルにたたきつけ、さらにまたよく練り混ぜる。これを、タネが白っぽくなって弾力が出るまで数回繰り返す。**1**を20等分くらいに分け、手のひらに水をつけて、だんご状に丸める。みつばは3～4cm長さに切る。きくらげは熱湯につけて戻してから･･･
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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まいたけは根元の部分を除き、ほぐす。えのきだけは根元の部分を除き、長さを半分に切る。小松菜は5cm長さに切り、根元の部分は縦半割りにして土を洗い流す。フライパンにチキンスープを入れて中火にかけ、まいたけ、えのきだけを加えて煮る。煮立ったらギョーザを加え、再び煮立ったら弱火にし、約3分間煮る。【調味料】、小松菜を加えて約1分間煮る。
・ギョーザ 6コ・まいたけ 50g・えのきだけ 50g・小松菜 4株・チキンスープ カップ3・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・白こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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餅2枚をワンタンの皮にのせ、はがれないようにワンタンの皮に分量外の水をつけながら餅を包み込む。 作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立ったら(1)を加えて3～4分煮て、ワカメを加える。 作り方3. 塩コショウで味を調え、器によそう。
ワンタンの皮 20枚お餅(しゃぶしゃぶ用) 10枚ワカメ(干し) 大さじ1.5顆粒チキンスープの素 大さじ1水 800〜900ml酒 大さじ3塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal E・レシピ
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(1)トマトはタテ半分に切って、ヘタを取り、1cm幅のくし形切りにする。卵は溶きほぐしておく。 (2)鍋に油を熱し、(1)のトマトを入れサッと炒める。分量の水、「丸鶏がらスープ」を加え、煮立ったら火を弱め、アクを取る。Aで味を調え、2～3分煮る。 (3)(1)の溶き卵を全体に流し入れ、煮立ったら底から軽く混ぜ、ごま油を回し入れる。*ラー油でいただくのもオススメで･･･
カロリー:約111kcal 味の素 レシピ大百科
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じゃがいもは皮をむいて1cm太さの棒状に切る。(2)鍋に分量の水と(1)の塩豚・じゃがいもを入れて火にかける。煮立ったらアクを取り、(1)のキャベツ、「丸鶏がらスープ」を加えて煮る。(3)すべてに火が通ったら、「熟成豆板醤」を加え、塩・こしょうで味を調える。 [1]豚肩ロース肉800gに「味の素®」2gを全体にふって手で軽くなじませ、塩20gを全体にまんべんなくすり込む。[2]ラップで[1]の豚肉をピッタリと包み、ビニール袋に入れて空気を抜く(漬け込み中、肉から水分が出るので、ビニールの口はしっかりと閉じ、冷蔵
塩豚(肩ロース肉) 200gキャベツ 3枚じゃがいも・大 1個水 4カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ1「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々 カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
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1.ロースハムは半分に切り、5mm幅に切る。豆腐は1cm四方の棒状に切る。2.鍋に水1カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、ハムを入れて中火にかけ、煮立ったら豆腐を加えて約1分煮る。3.牛乳1/2カップを加えて温め、塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。
ロースハム…2枚絹ごし豆腐…小1丁(約170g)とりガラスープの素…小さじ1/2牛乳…1/2カップ塩…小さじ1/2こしょう…少々 調理時間:約5分 カロリー:約102kcal レタスクラブ
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1.小鍋にAを混ぜて中火で煮立て、食べやすく切った豆腐としいたけを加えて2～3分煮る。2.水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れて約1分煮る。器に盛り、好みでラー油をかけても。
溶き卵…1個分絹ごし豆腐…1/3丁(約100g)しいたけ…2枚A ・中濃ソース…大さじ2 ・とりガラスープの素…小さじ1 ・砂糖…小さじ1/4 ・塩…少々 ・水…2カップ水溶き片栗粉･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal レタスクラブ
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下準備1. のエビは殻をむき、厚みを半分に切って背ワタを取り、包丁で細かく叩く。ボウルに片栗粉以外のの材料を入れ、粘りが出るまで手でよくこね、片栗粉を加えて更にこねる。 下準備2. クコの実はサッと水洗いする。 作り方1. は皮の枚数分に分け、はがれないようにワンタンの皮に水をつけながらを包み込む。 作り方2. の材料を鍋に入れ強火にかけ、煮立てば1を･･･
調理時間:約25分 カロリー:約109kcal E・レシピ
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[2] 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで炒め、酒、しょうゆ、「純玄米黒酢」、塩を入れて煮立たせる。香りが出たら、ザーサイ、長ねぎ、[1]を加えて炒め合わせる。さらに香りが出たら、水を加えて煮立て、ふたをして弱火で2～3分煮る。[3] [2]に水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後にこしょうで香りをつける。
鶏ひき肉 75g、長ねぎ (みじん切り) 1/2本分、ザーサイ (漬けもの) 15g(みじん切り)、きくらげ 5g、、水 2カップ、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1、酒 大さじ1/2、サラダ油 大さじ1/2、塩 少々、こしょう 少々、、、水 大さじ1と1/2、片栗粉 大さじ3/4 カロリー:約139kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に「[[2種類のひき肉でとる中国風のだし|rid=5282]]」を入れて沸騰させ、1cm長さに切ったにらと黄にら、ひき肉、うす口しょうゆを加える。ボウルに【ピリ辛ごまだれ】の材料を合わせる。**1**の汁少々で溶きのばして鍋に加え、サッと混ぜ、火を止める。
・中国風のだし カップ3・にら 1/2ワ・黄にら 4本・ひき肉 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・芝麻醤 大さじ2･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ザーサイは細切りにする。2.鍋にザーサイ、ひき肉、豆乳、塩少々を入れて弱めの中火にかけ、ひき肉の色が変わるまで煮る。器に盛り、万能ねぎを散らす。
豚ひき肉…50g豆乳(成分無調整)…2カップザーサイ(味つき)…30g万能ねぎの小口切り…2本分・塩 調理時間:約5分 カロリー:約161kcal レタスクラブ
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2.鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら豆もやしとチンゲン菜の軸を加えて強火にし、塩少々をふって炒める。野菜がしんなりしたら豆板醤を加えてさっと炒め、スープを加えて弱めの中火にし、約5分煮る。3.チンゲン菜の葉と豆乳を加えて、沸騰直前で火を止め、味をみて塩で味をととのえる。
豆乳(成分無調整)…3/4カップチンゲン菜…1株豆もやし…1/2袋(約100g)おろしにんにく…1/2片分豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/3スープ ・だし汁…1 1/4カップ ・酒…大さじ1 ・しょうゆ、オイスターソース…各小さじ1 ・砂糖…小さじ1/4・ごま油、塩 カロリー:約127kcal レタスクラブ
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えのきだけは石づきを取り、半分に切る。豆腐は、細切りにする。[2] 鍋に、を入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、しいたけ、えのきだけ、はるさめ、酢しょうがを加えて弱火で4～5分煮る。はるさめがやわらかくなったら豆腐を加え、ひと煮立ちしたら溶き卵を回し入れる。[3] ごま油、黒こしょうを加えて、火を止める。※栄養成分は中華風おかずスープに使用した酢しょうが約12g使用するとして計算しています。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
カロリー:約177kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.かぶの葉は茎を少し残して白い部分と切り分け、3cm長さに切る。ベーコンは1cm厚さの一口大に切る。2.鍋にごま油小さじ1を中火で熱し、ベーコンを炒める。脂が出てきたら水2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1、塩少々を加え、煮立ったらかぶの葉を加えてさっと煮る。
ベーコン(ブロック)…50gかぶの葉…2個分ごま油、オイスターソー･･･ カロリー:約130kcal レタスクラブ
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大根は皮をむき、おろし金でおろす。 作り方2. 鍋にシイタケのもどし汁、シイタケ、鶏団子を入れて中火にかけ、ひと煮たちしたらの材料を加える。弱火におとして3分ほど煮る。の材料を合わせておく。 作り方3. (2)にをしっかり混ぜてから回し入れ、ひと煮たちしたら大きく混ぜる。 作り方4. 水菜とおろした大根を加え、さらにひと煮たちさせ、塩で味を調えて器に盛る。
鶏団子(市販品) 100g水菜 1束大根 3cmシイタケ(干し) 3個水 400ml塩 少々酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1顆粒チキンスープの素 小さじ1.5ショウガ(すりおろし) 小さじ1/2片栗粉 大さじ1水 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約167kcal E・レシピ
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(1)ボウルにひき肉、「中華あじ」を入れてよく混ぜ、9等分し、ワンタンの皮で包む。(2)キャベツはひと口大にちぎる。トマトは半月切りにし、きゅうりは薄い輪切りにする。コーンは汁気をきる。(3)ボウルにAを入れて、調味料が溶けるまで混ぜ合わせてスープを作り、ボウルの底を氷水にあてて冷やす。(4)鍋に湯を沸かし、(1)のワンタン、(2)のキャベツを2分ゆで、冷水･･･
カロリー:約107kcal 味の素 レシピ大百科
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1.にんにくの芽は3cm長さに切り、ハムも同じ長さの短冊切り、しいたけは薄切りにする。ザーサイは細切りにし、塩けの強いものは水にさらす。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、1を加えて炒め、さくらえびを加えてざっと炒め合わせ、水2 1/2カップを加えて約15分煮る。3.味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえ、強火にして溶きほぐした卵を流し入れ、ふわっと浮き上が･･･
調理時間:約20分 カロリー:約144kcal レタスクラブ
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たけのこは一口大に切る。キャベツは大きめのザク切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ねぎをいためる。香りがたったらみそを加え、さらにいためる。分量の水とたけのこを加え、ふたをして煮立ったら弱火にする。2～3分間したらキャベツを加え、強火にする。ふたをせずにひと煮立ちさせ、塩少々で味を調える。
・ゆでたけのこ 1･･･ 調理時間:約10分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)えのきだけは石づきを取って3cm幅に切る。(2)鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のえのきだけを加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
鶏ひき肉 50gえのきだけ 1/2袋(85g)Aしょうがのすりおろし 1かけ分(5g)A「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個A水 2カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り 1本分(10g) カロリー:約109kcal 味の素 レシピ大百科
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しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにする。にんにくは縦に1mm幅に切る。大きめの鍋にサラダ油を中
・ごぼう 1/5本・れんこん 1/3節・大根 3cm・ねぎ 1/4本・しょうが 1/2かけ・にんにく 1/2かけ・鶏もも肉 120g・酢 大さじ3/4・サラダ油 大さじ1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/5 調理時間:約40分 カロリー:約167kcal NHK みんなの今日の料理
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