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「100～200kcal > 洋食 > スープ・汁物」 の検索結果： 661 件中 （1 - 20）
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1.玉ねぎ、にんじん、かぶ、ハムは8mm角に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ2を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。しんなりしたら水2 1/2カップ、スープの素を加えて10分ほど煮る。かぶ、ハムを加えてさらに10分ほど煮る。3.かぶがやわらかくなったら塩小さじ1/3を加えてひと混ぜし、器に盛って、パセリを散らす。
玉ねぎ…1/2個にんじん…1/2本かぶ…1個ハム…2枚顆粒ス･･･ カロリー:約121kcal レタスクラブ
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あさりは砂抜きをし、こすり洗いをして鍋に入れる。牛乳を加え、中火にかける。沸騰したら手早くアクを取り、火を弱め、煮立ちを静める。あさりの口が開いたら塩、こしょうで味を調える。器にバターを入れ、アツアツの**3**を注ぎ、パセリを散らして仕上げる。
・あさり 600g・パセリ 少々・牛乳 カップ4・バター 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)キャベツは1cm角に切り、ミニトマトは半分に切る。ソーセージは5mm幅の輪切りにする。(2)鍋にA、(1)のキャベツ・ソーセージを入れて2～3分煮、(1)のミニトマトを加えてさらに1分煮る。(3)器に注ぎ、仕上げにチーズをのせる。*トマトの酸味が苦手なお子様の場合、「パルスイート」小さじ1/2、または砂糖小さじ1と1/2を(2)の工程のときに加えると酸味がマイルドに仕上がります。*大人の方には粗びきこしょうをふってアクセントをつけるのもおすすめです。
カロリー:約101kcal 味の素 レシピ大百科
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1.鍋に水3カップを煮立てて酢大さじ1/2を加え、卵を1個ずつそっと落とし入れ、ポーチドエッグを作る。2.鍋にサラダ油大さじ1を熱してキャベツ、トマトを軽く炒め、水3 1/2カップ、固形スープの素、パスタを折り入れて煮立て、塩、こしょう各少々を加える。3.水けをきった1を加えてひと煮立ちさせる。
卵…2個キャベツのせん切り…2枚分トマトの小角切り…1/2個分･･･ 調理時間:約12分 カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしで洗い、5mm幅の小口切りにし、さっと洗う。水に約5分さらし、アクを抜く。玉ねぎは縦薄切りにする。2.ごぼうの水けをきり、ミキサーに玉ねぎ、ご飯、牛乳とともに入れ、なめらかになるまでかくはんする。3.鍋に移して火にかけ、木べらでとろみが出るまで約5分混ぜる。塩小さじ1/3、こしょう適宜で調味する。4.器に盛り、好みでさらに牛乳を回しかけても。
カロリー:約189kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにして粗みじん切りにする。水にさっとさらし、水けをきる。2.鍋にバター10gを中火で熱し、ごぼうを約1分炒める。小麦粉大さじ1を加えてさっと炒め、牛乳1と1/2カップ、ホールコーンを加え、煮立ったら弱火にして約5分煮る。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜる。
ごぼう…1/4本(約40g)ホールコーン…60gバター…10g小麦粉…大さじ1牛乳…1と1/2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約182kcal レタスクラブ
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じゃがいもは皮をむき、10等分ほどに切る。水200mlと鍋に入れて充分にやわらかくなるまでふたをして茹でる。のじゃがいもをおたまの底などでつぶし、「鯛みそ」、豆乳と共に軽く煮る。にバターを加えてから塩で味をととのえ、器に注ぐ。小ねぎの小口切りと黒こしょうをふる。
材料(2人分)じゃがいも(大)1個「鯛みそ」大さじ3豆乳200mlバター5g塩少々小ねぎ・黒こしょう適宜 カロリー:約190kcal 桃屋 かんたんレシピ
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(1)玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは1cmくらいの角切りにする。じゃがいもは水にさらして水気を拭き取る。にんにくはみじん切りにする。(2)鍋に(1)のにんにく、オリーブオイルを入れ、中火で炒め、にんにくのまわりが泡立ってきたら弱火にする。(3)ほんのり色がついたら、(1)の玉ねぎを加え、中火でしんなりするまでさらに炒める。(1)のにんじん･じゃがいも、トマト･･･
カロリー:約146kcal 味の素 レシピ大百科
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1.にんじんは皮をむいて5mm厚さの半月切りにし、鍋に入れる。水3カップ、とりガラスープの素、バター大さじ3を加えてふたをし、やわらかくなるまで煮る。2.1をミキサーでかくはんしてピューレ状にし、鍋に戻す。牛乳、塩小さじ1、こしょう少々を加えて煮立ったら火を止める。3.器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
牛乳…150mlにんじん…3本とりガラスープの素…小さじ1/2パセリ…適宜・塩、こしょう、バター 調理時間:約20分 カロリー:約144kcal レタスクラブ
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下準備1. 玉ネギは粗く刻む。ジャガイモは皮をむき、5mm角に切って水に放ち、白濁したらザルに上げる。マッシュルームは縦4つに切る。 下準備2. 白菜はザク切りにする。ベーコンは幅5mmに切る。 作り方1. 鍋にオリーブ油、玉ネギ、ジャガイモ、マッシュルーム、ベーコンを入れて中火にかけ、玉ネギが透き通るまで炒める。 作り方2. 白菜と白ワインを加え、水をヒタヒタに注ぎ、煮たったら火を弱めて鍋に蓋をして15分蒸し煮にし、塩で味を調えて器によそう。
調理時間:約25分 カロリー:約166kcal E・レシピ
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鍋にトマトソースを入れて火にかけ、生クリームを加えて、軽く煮立たせる。分離しないように気をつける。チキンスープを加えて混ぜ、全体がなじむまでゆっくりと煮る。器に盛り、上にクルトンをのせる。
・トマトソース 450g・生クリーム カップ1/2・固形チキンスープの素 1/2コ・クルトン 適量 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は割りほぐしてチーズと混ぜ合わせる。小なべにスープを煮立て、にんにくを加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で調味する。**1**を**2**の表面に流し入れ、ふわっと浮き上がってきたらすぐ火を止める。
・卵 1コ・好みのナチュラルチーズ 大さじ1・にんにく 適宜・スープ カップ1+1/2・塩 ・こしょう 調理時間:約4分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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にんにくは包丁の腹で押してつぶし、とうがらしは種を除いて、3〜4つにちぎる。バゲットは1cm角に切る。野菜は全て粗いみじん切りにすることで、それぞれの野菜のうまみが出やすくなり、全体がなじむ。2.鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくがきつね色になるまでじっくり炒める。にんじん、玉ねぎ、セロリを入れて、7〜8分かけて炒める。3.しんなりとして、水分がほとんどなくなって、こうばしい香りがしたら、ベーコン、とうがらしを加えてさっと炒める。トマト、キャベツ、バゲッ
ベーコン…3枚にんじん…1本玉ねぎ…1個セロリ…1本キャベツ…大3枚トマト…大1個にんにく…1片赤とうがらし…1本バゲット…4〜5cm(または食パン1/4〜1/2枚)オリーブ油…大さじ1水…1L塩…小さじ1〜1 1/3 カロリー:約118kcal レタスクラブ
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1.ベーコンは5mm幅に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋に水1 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2、塩、こしょう各少々、ベーコンを入れて中火にかけ、煮立ったら溶き卵を回し入れる。ふんわりと浮いたら火を止め、ひと混ぜする。
ベーコン…2枚(約40g)卵…1個水…1 1/2カップとりガラスープの素…小さじ1/2塩、こしょう…各少々 カロリー:約120kcal レタスクラブ
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1.白菜はざく切りにしてから縦1cm幅に切る。ソーセージは小口切りにする。2.鍋にスープの材料を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら1を加えてふたをして煮る。全体に火が通ったら豆乳を加え、ふつふつとしたらみそ小さじ1を溶き入れる。再びふつふつとしたら塩小さじ1/4で調味する。器に盛り、こしょう少々をふる。
ウインナソーセージ…2本豆乳(成分無調整)…3/･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約121kcal レタスクラブ
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[[根菜たっぷりスープ|rid=734]]の野菜はそれぞれフォークなどで軽くつぶすか、ザク切りにする。**1**を【A】の材料とともになべに入れて煮立たせる。火を弱めて5～6分間煮たら、火を止めて粗熱を取る。ローリエを取り除き、牛乳を加えたらミキサーにかけてトロッとさせる。再びなべに戻して温めて、塩小さじ1/4、こしょう少々で味を調える。器に盛ってパセリを散らす。
・じゃがいも 150g・たまねぎ 40g・にんじん 60g・セロリ 30g・ご飯 大さじ2・バター 大さじ2・固形スープの素 1コ・スープ カップ2・ローリエ 1枚・牛乳 カップ1・パセリ 少々・塩 小さじ1/4・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約135kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはしまむきにし、縦半分に切って小さめの乱切りにする。皮は[[炒め物|rid=42002]]用にとっておく。たまねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。フライパンにたまねぎ、にんにく、オリーブ油を入れ、たまねぎがしんなりするまでしっかり炒める。なすを加えてサッと炒め、水大さじ2を加えてふたをし、なすが柔らかくなるまで火を通す(ここまで「[[なすニ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.ほうれん草は3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1、ベーコンを入れて中火にかけ、色が変わるまで炒める。ほうれん草を加えてさっと炒め、しんなりしたらトマトスープの材料を加えて混ぜ、煮立ったらさらに約1分煮る。
ベーコン…2枚ほうれん草…1/2わトマトスープ ・トマトジュース(食塩不使用)…1 1/2カップ ・塩…小さじ1/3 ・･･･ 調理時間:約5分 カロリー:約135kcal レタスクラブ
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1.白菜は繊維を断つように細切りにし、ボウルに入れる。塩小さじ1/3をふってもみ、約5分おいて、出てきた水けをぎゅっと絞る。2.はるさめは水にさっとくぐらせる。手羽先は骨と骨の間に切り目を1本入れて、下味をふる。3.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、手羽先を両面約2分ずつ焼いて焼き色をつける。端に寄せ、1の白菜を加えてさっと炒め、水2 1/2カップ、酒大さじ1、しょうがを加える。4.煮立ったらアクを除き、しょうゆ大さじ1/2、はるさめを加えて2〜3分煮て、塩で味をととのえる。
カロリー:約169kcal レタスクラブ
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じゃがいも、にんじん、たまねぎ、筋を除いたセロリはそれぞれ1cm角に切る。かぼちゃはワタを取り、1.5cm角に切る。トマトの水煮は、缶汁ごとボウルにあけ、手でつぶしておく。厚手のなべにオリーブ油大さじ2を熱し、**1**の野菜を加えて中火でじっくりといため、塩・こしょう各少々をふる。水カップ3、**2**を加え、アクを取り、弱火で35分間煮込む。器に盛り、好みですりおろしたパルメザンチーズをふる。
・じゃがいも 1コ・にんじん 1本・たまねぎ 1コ・セロリ 1本・かぼちゃ 1/6コ・トマトの水煮 1缶・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・パルメザンチーズ 適宜 調理時間:約50分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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