100～200kcalのレシピ和食スープ・汁物（35ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	つけあげと落とし卵のみそ汁 (1)さつま揚げは斜め半分に切る。小松菜は3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて沸かし、(1)のさつま揚げ・小松菜を加えてひと煮し、いったん火を止め、みそを溶き入れる。(3)再び火にかけ、沸騰直前に卵を1個ずつ静かに割り入れ、フタをして弱火で2～3分煮る。(4)器に盛り、好みでしょうが、小ねぎをのせる。さつま揚げ・棒天 6本小松菜 1/2束A水 4カップA「ほんだしい･･･カロリー:約166kcal　味の素　レシピ大百科

(1)さつま揚げは斜め半分に切る。小松菜は3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて沸かし、(1)のさつま揚げ・小松菜を加えてひと煮し、いったん火を止め、みそを溶き入れる。(3)再び火にかけ、沸騰直前に卵を1個ずつ静かに割り入れ、フタをして弱火で2～3分煮る。(4)器に盛り、好みでしょうが、小ねぎをのせる。
さつま揚げ・棒天 6本小松菜 1/2束A水 4カップA「ほんだしい･･･
カロリー:約166kcal　

味の素　レシピ大百科

	ツナときゅうりの冷や汁風 1.きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々とともにボウルに入れてもむ。しんなりしたら水で洗い、ざるに上げて水けを絞る。2.ボウルをきれいにし、ツナの缶汁をきって入れ、白すりごま、みそ大さじ2を加えて混ぜる。水1　 1/2力ップを少しずつ加えてみそを溶きのばす。1を加えて混ぜる。ツナ缶(オイル潰けタイプ)…1缶(約80g)きゅうり…1/2本白すりごま…大さじ1 ・塩･･･調理時間:約5分　カロリー:約169kcal　レタスクラブ

ツナときゅうりの冷や汁風

1.きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々とともにボウルに入れてもむ。しんなりしたら水で洗い、ざるに上げて水けを絞る。2.ボウルをきれいにし、ツナの缶汁をきって入れ、白すりごま、みそ大さじ2を加えて混ぜる。水1　 1/2力ップを少しずつ加えてみそを溶きのばす。1を加えて混ぜる。
ツナ缶(オイル潰けタイプ)…1缶(約80g)きゅうり…1/2本白すりごま…大さじ1 ・塩･･･
調理時間:約5分　カロリー:約169kcal　

レタスクラブ

	具だくさん豚汁豚バラ薄切り肉…2枚(約50g)大根…5cm(約200g)にんじん…3cm(約30g)こんにゃく…1/3枚(約80g)青ねぎ(九条ねぎなど)…小2本(約40g)だし汁…2カップごま油、みそカロリー:約170kcal　レタスクラブ

	めかじきのねぎま汁風汁は煮立たせず弱火で加熱すると、濁らずにきれいに仕上がります。材料 [ 2人前 ]めかじき100g長ねぎ1本サラダ油大さじ1水400ml白だし大さじ4すりおろししょうが(チューブ)小さじ1塩適宜みつば適宜調理時間:約20分　カロリー:約165kcal　塩分:約4g ニッスイ　レシピ

	ミニトマトのみそ汁ミニトマトはヘタを取り、四つ割りにする。セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。鍋にサラダ油小さじ1を熱し、ベーコンを炒める。香りが出てきたら、セロリを加えてしんなりするまで炒める。だしを加え、煮立ったらトマトを加え、みそ30gを溶き入れる。器によそい、シャンツァイをあしらい、こしょう適量をふる。・ミニトマト 7～8コ･･･調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ミニトマトのみそ汁

ミニトマトはヘタを取り、四つ割りにする。セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。鍋にサラダ油小さじ1を熱し、ベーコンを炒める。香りが出てきたら、セロリを加えてしんなりするまで炒める。だしを加え、煮立ったらトマトを加え、みそ30gを溶き入れる。器によそい、シャンツァイをあしらい、こしょう適量をふる。
・ミニトマト 7～8コ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	白だしとしょうがで温まる!レンジで簡単　オニオングラタンスープ 1 耐熱ボウルに玉ねぎ、水、サラダ油を入れて混ぜふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱します。 2 取り出して混ぜ、さらに電子レンジ(600W)で2分加熱します。 3 ②に【A】を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。 4 取り出して、フランスパンとチーズをのせて電子レンジ(600W)で30秒加熱します。材料(1人前) 玉ねぎ(薄くスライス) 70g 水(･･･調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　塩分:約2.8g ヤマキ　おいしいレシピ

白だしとしょうがで温まる!レンジで簡単　オニオングラタンスープ

1 耐熱ボウルに玉ねぎ、水、サラダ油を入れて混ぜふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱します。 2 取り出して混ぜ、さらに電子レンジ(600W)で2分加熱します。 3 ②に【A】を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)で3分加熱します。 4 取り出して、フランスパンとチーズをのせて電子レンジ(600W)で30秒加熱します。
材料(1人前) 玉ねぎ(薄くスライス) 70g 水(･･･
調理時間:約15分　カロリー:約129kcal　塩分:約2.8g

ヤマキ　おいしいレシピ

	鮭ときゃべつのミルクスープ ■ 調理時間:15分 ①鮭は皮と骨を取り2cm幅位の大きさに切る。②たまねぎは薄切り、キャベツは1.5cm角位、アスパラガスははかまを取り除いて斜め切りにする。③鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒め、アスパラガス・きゃべつを加えてさらに炒める。　鮭、水と素材力いりこだしを加えて、ふたをして具に火が通るまで中火で加熱する。④仕上げ間近に牛乳とみそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら器に注ぐ。甘塩鮭 1切れたまねぎ 1/4個キャベツ 1枚(約50g) グリーンアスパラガス 2本(40g) バター 10g 素材力いりこだし 1/2本水 1/2カップ牛乳 1カップみそ(合わせみそ) 小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　塩分:約1.0g おかわりレシピ帖

鮭ときゃべつのミルクスープ

■ 調理時間:15分 ①鮭は皮と骨を取り2cm幅位の大きさに切る。②たまねぎは薄切り、キャベツは1.5cm角位、アスパラガスははかまを取り除いて斜め切りにする。③鍋にバターを溶かし、たまねぎを炒め、アスパラガス・きゃべつを加えてさらに炒める。　鮭、水と素材力いりこだしを加えて、ふたをして具に火が通るまで中火で加熱する。④仕上げ間近に牛乳とみそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら器に注ぐ。
甘塩鮭 1切れたまねぎ 1/4個キャベツ 1枚(約50g) グリーンアスパラガス 2本(40g) バター 10g 素材力いりこだし 1/2本水 1/2カップ牛乳 1カップみそ(合わせみそ) 小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約181kcal　塩分:約1.0g

おかわりレシピ帖

	ベーコンとオクラのみそ汁 1.ベーコンは2cm幅に切る。オクラは5mm厚さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて強めの中火にかける。煮立ったら、ベーコン、オクラを加える。中火にし、オクラがやわらかくなるまで約2分煮て、弱火にしてみそ大さじ1〜1　1/2を溶き入れる。ベーコン…2枚オクラ…1袋(8本)だし汁…2カップみそ…大さじ1〜1　1/2 カロリー:約118kcal　レタスクラブ

ベーコンとオクラのみそ汁

1.ベーコンは2cm幅に切る。オクラは5mm厚さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて強めの中火にかける。煮立ったら、ベーコン、オクラを加える。中火にし、オクラがやわらかくなるまで約2分煮て、弱火にしてみそ大さじ1〜1　1/2を溶き入れる。
ベーコン…2枚オクラ…1袋(8本)だし汁…2カップみそ…大さじ1〜1　1/2
カロリー:約118kcal　

レタスクラブ

	かぼちゃのすいとん 1 かぼちゃは皮をむいて水で濡らし、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱してつぶす。 2 Aを加えて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいのやわらかさになるように混ぜる。 3 手で小さくちぎって少しずつ熱湯に落とす。浮かんできたら水にとる。材料(2人前) かぼちゃ 40g A小麦粉 50g A塩小さじ1/5 水カップ2/5 小松菜 1株長ねぎ 1/2本だし汁カップ2・1/2 みそ大さじ2 ※だし汁の作り方調理時間:約20分　カロリー:約155kcal　ヤマキ　おいしいレシピ

かぼちゃのすいとん

1 かぼちゃは皮をむいて水で濡らし、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2分30秒ほど加熱してつぶす。 2 Aを加えて混ぜ合わせ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいのやわらかさになるように混ぜる。 3 手で小さくちぎって少しずつ熱湯に落とす。浮かんできたら水にとる。
材料(2人前) かぼちゃ 40g A小麦粉 50g A塩小さじ1/5 水カップ2/5 小松菜 1株長ねぎ 1/2本だし汁カップ2・1/2 みそ大さじ2 ※だし汁の作り方
調理時間:約20分　カロリー:約155kcal　

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