100～200kcalのレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 872 件中 （1 - 20）
|
1.万能ねぎは2cm長さに切る。明太子は1.5cm角に切る。2.長いもは皮つきのままよく洗い、水けを拭いて一口大に切る。ポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などでたたいて粗く砕く。ボウルに卵を溶きほぐし、長いも、だしの素を加えて混ぜる。3.フライパンにバター大さじ1を中火で溶かす。2を流し入れて耐熱性のゴムべらで手早く大きく混ぜ、半熟状になったら、明太子と万能ねぎを散らす。
調理時間:約10分 カロリー:約155kcal レタスクラブ
|
|---|
|
＼ POINT / ぎょうざの皮は大判を使うのをおススメします。「おさかなのソーセージ」の代わりに「おさかなのウインナー」でも作れます。
材料 [ 4人分 ]おさかなのソーセージ1本オリーブオイル適宜たまねぎ1/8個ほうれん草80g塩適宜こしょう適宜生クリーム50ml卵1個ぎょうざの皮6枚スライスチーズ2枚 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
[1] 大根はせん切りにし、たまねぎは薄切りにして水にさらす。しょうがはせん切りにする。[2] 皿に、[1]を混ぜ合わせて盛り、上にぶり(刺身)、青じそを盛る。小口切りにした小ねぎを散らし、「味ぽん」をかける。
ぶり (刺身用) 100g、たまねぎ 1/2個、大根 75g、しょうが 1/2片、小ねぎ 適量、青じそ 2枚、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約164kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
青じそは細切りにする。[2] しょうゆと「穀物酢」を合わせたものに[1]を漬け込む。3時間程度から使える。1週間程度で使い切る。
たら (切り身) 2切れ、、長ねぎ 1本、チンゲンサイ 1株、にんじん 少々、、酒 1/4カップ、、にんにく 1と1/2かけ、しょうが 1/2かけ、青じそ 5枚、しょうゆ 1/4カップ、ミツカン 穀物酢 1/2カップ カロリー:約168kcal 塩分:約4.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
れんこんは皮をむいて4枚の輪切りにし、水にさらして、ペーパータオルで水気をふきます。水菜は長さを3～4cmに切ります。 ゆずこしょう・マヨネーズを混ぜ合わせます。 (1)・れんこんを、表面にこんがりと焼き色がつき、貝柱に弾力が出るまでグリルで焼きます。 器に水菜を敷き、(4)を盛り付け、(3)をかけます。 ＼ POINT / ほたてはからの付いていない貝柱を使ってもよいでしょう。火を通しすぎないように注意しましょう。オーブントースター・フライパンで焼いても香ばしく仕上がります。れんこんの代わりに、かぶ
材料 [ 2人分 ]ほたて(から付き)4個れんこん3～4cm水菜30gゆずこしょう小さじ1マヨネーズ大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約194kcal 塩分:約0.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
「活ちくわ」にしそ・豚肉を巻き付け、表面に小麦粉を薄くまぶす。 フライパンにサラダ油を熱し(2)の巻き終わりを下にして入れて焼く。 表面にこんがり焼き色が付いたら合わせた【A】を加え、照りが出るまで煮絡める。
材料 [ 2～3人分 ]「活ちくわ」4本豚ロース薄切り肉4枚青しそ4枚小麦粉適量サラダ油小さじ1Aしょうゆ大さじ1/2みりん大さじ1酢小さじ1/2 カロリー:約185kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
[1]生鮭の切り身は一口大に切り、しめじは小房に分ける。長ねぎは4cm長さに切る。[2]ポリ袋に[1]とを入れ、30分～1時間程度漬け込む。[3]グリルなどで[2]を色よく焼く。[4]器に盛り、お好みで半分に切ったすだちを添える。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
生鮭 (切り身) 2切れ、長ねぎ 1/2本、しめじ 1/2パック、すだち(果皮) 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、みりん 大さじ1 カロリー:約151kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
絹ごし豆腐 1丁小松菜 1/2束油揚げ 2枚A水 4カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ2
カロリー:約123kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
漬け込み
材料 [ 2人分 ]さわら2切れ 塩小さじ1/4はじかみ2本かす床板かす150g熱湯50cc砂糖大さじ1みりん大さじ1塩小さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約194kcal 塩分:約2.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
昆布は軽く水で戻し、水気をふいて2等分にします。 だいこん・にんじんはせん切りにし、かいわれ大根は根を取ります。 真鯛に塩を振り、(1)ではさんでラップに包み、冷蔵庫で1時間以上置きます。 ラップと昆布を外し、食べやすい大きさに切って器に盛り付け、(2)・大葉を添えます。 ＼ POINT / 塩を少なめにして作り、だししょうゆを添えてもおいしくいただけます。
調理時間:約30分 カロリー:約166kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
＼ POINT / 煮魚は少量の煮汁でしっかり煮ると味がよく染みるため、落としぶたを使ってムラなく煮ましょう。焦げ付き防止にもなります。落としぶたがない場合はオーブンシートやアルミホイルでも代用できます。
材料 [ 2人分 ]かれい(切り身)2切れしょうが10gめんつゆ(3倍濃縮)40cc水80cc酒大さじ1きぬさや6枚 調理時間:約10分 カロリー:約125kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
[1] 豚肉はサッとゆでて、ざるにあげる。[2] きゅうりはピーラーで縦に薄切りする。黄パプリカは細切りに、ミニトマトは4等分に切る。[3] 器に[1]を広げ、ベビーリーフ、[2]を彩りよく盛り合わせる。「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
豚肉 しゃぶしゃぶ用 100g、ベビーリーフ 1/4袋、きゅうり 1/4本、ミニトマト 2個、黄パプリカ 適量、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約152kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
野菜に火がとおったら同量の水(分量外)で溶いたかたくり粉を加えてとろみをつける。6...(3)をお皿に盛り付け、(5)のあんをかけ、かいわれ大根をち
4人分 【豆腐ハンバーグ】合挽肉...150g絹ごし豆腐...1丁たまねぎ...100g卵...50g乾燥パン粉...1/2カップかつおだし(顆粒)...小さじ1酒...小さじ1しょうゆ...少々塩...少々こしょう...少々サラダ油...適量【野菜あん】にんじん...1/3本しいたけ...20g長ねぎ...1/2本水...2と1/2カップかつおだし(顆粒)...小さじ1みりん...小さじ1/2しょうゆ...少々塩...少々かたくり粉...大さじ2かいわれ大根...少々 調理時間:約45分 カロリー:約187kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
煮立ったら弱火にしてアクを取り、5～6分煮る。(4)(2)のさつまいも、しょうゆを加えてひと煮する。器に盛ってあさつきを散らす。
大根 5cm(150g)さつま揚げ 1枚(80g)にんじん 3cm(30g)さつまいも 3cm(30g)あさつき 適量水 2カップ「ほんだし」 小さじ1・1/2Aしょうゆ 小さじ1・1/2A酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1/2 カロリー:約108kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
材料(2人前) 卵 1個 鶏もも肉 40g えび 2尾 蒸しかまぼこ(1cm幅) 2切れ しいたけ 2枚 ぎんなん 4個 みつば 2本 水 1カップ 茶碗蒸しの素 大さじ1
調理時間:約30分 カロリー:約109kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(5)フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、Bを入れて混ぜ合わせ、火にかけて温め、ソースを作る。(6)器に(3)のキャベツ、(4)の豚肉を盛り、(5)のソースをかけ、ミニトマトを添える。
豚こま切れ肉 280g薄力粉 大さじ1・1/2キャベツ 4枚(200g)A溶き卵 1個分(60g)A粉チーズ 大さじ2Bトマトケチャップ 大さじ3Bしょうゆ 大さじ1/2B砂糖 小さじ1B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1ミニトマト 8個 カロリー:約188kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、の材料を入れ、よくこねる。 作り方2. フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、半量のジャガイモを一面に少しずつ重ねながら広げる。ジャガイモの上に(1)のを広げながらのせ、残りのジャガイモも一面を覆うように重ねながら
ジャガイモ 2〜3個豚ひき肉 100gキャベツ 1/2個ニラ 1束ショウガ(みじん切り) 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1片栗粉 大さじ1酢 適量しょうゆ 適量ラー油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約166kcal E・レシピ
|
|---|
|
1 なすは乱切りにする。鶏むね肉はそぎ切りにして「割烹白だし」をかける。 2 フライパンに①とAを入れて弱火にかけ、フタをして火が通るまで煮る。 3 器に盛り付け、刻んだ万能ねぎを散らす。
材料(2人前) なす 2本 鶏むね肉 1/2枚 割烹白だし 10ml A 割烹白だし 50ml A 水 350ml 万能ねぎ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約120kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
5 最後に①を加え、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) えび 6～8尾 鶏もも肉 200g ひらたけ 1パック エリンギ 1パック 白菜 1/6株 長ねぎ 1本 にんじん 1/4本 水菜 1/3束 鰹荒節の奥深いだし寄せ鍋つゆ 1袋 調理時間:約20分 カロリー:約194kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
油揚げは熱湯にくぐらせて油抜きし、紙タオルではさんで水けを取ってから上下2枚に分ける。焼き網またはフライパンでパリパリになるまで弱火で焼き、短冊形に切る。大根は薄い短冊形に切って冷水に放し、水けをよくきる。ボウルに白ごまと【A】の材料を合わせ、**2**の大根を加えてよくあえてから油揚げを加えてあえ、器に盛る。
・油揚げ 2枚・大根 8cm・白ごま 大さじ2・だし 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ3・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・ごま油 小さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
