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4 具材に火が通ったら全体に混ぜ合わせ、そのままラップをかけた状態で5分ほどおく。器に盛り付け、かつお節をかける。
材料(2人前) 豚バラ薄切り肉 100g 大根 200g 大根の葉 50g しょうが 1かけ 【A】水 大さじ4 【A】割烹白だし 大さじ2 かつお節 1.5g 調理時間:約15分 カロリー:約214kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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残りも同様にする。
豚しゃぶしゃぶ用肉(ロースなど)…200g白菜…1/4株(約500g)にんじん…1/2本鍋つゆ ・削りがつお…1袋(約4g) ・酒…大さじ2 ・塩…小さじ1/2 ・水…4カップごまだれ〈混ぜる〉 ・おろししょうが…小さじ1 ・白すりごま、しょうゆ…各大さじ2 ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約250kcal レタスクラブ
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揚げ油を180℃に熱し、**3**の鶏肉を20~30秒間揚げる。揚げたての**5**を器に盛り、細ねぎを散らして**4**の【甘辛ソース】をかける。
・鶏むね肉 400g・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1・しょうが汁 小さじ1・砂糖 小さじ1・しょうゆ 大さじ3・砂糖 大さじ2・細ねぎ ・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約17分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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豚ロース肉 薄切り 150g、ブロッコリー 1/2株、キャベツ 2枚、にんじん 1/4本、アスパラガス(グリーン) 1本、青じそ 2枚、、ミツカン 味ぽん 適量
カロリー:約249kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] キャベツは水洗いして水けをきり、5mm幅に切る。大根は皮をむき、すりおろす。[2] フライパンにキャベツ、豚肉、大根おろし(すりおろし汁ごと)の順に広げて重ね入れる。酒、塩をふり、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。[3] ふたを取り、「味ぽん」を加えたら、豚肉をほぐしながら全体をかき混ぜる。更に2~3分煮る。
カロリー:約235kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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煮立ったらかぶ、ねぎの白い部分を加えて弱めの中火にし、約10分煮る。かぶの葉、ねぎの青い部分、れんこんを加え、約2分煮る。
とり手羽先…8本かぶ…2個れんこん…100g長ねぎ(青い部分を含む)…3/4本しょうが…1かけ水…3カップみりん、しょうゆ…各大さじ2 1/2 カロリー:約286kcal レタスクラブ
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(5)(2)のにんじん・じゃがいも・玉ねぎ、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れ、野菜に火が通るまで、15~20分煮て、ねぎを散らす。
甘塩ざけ・アラ・切り身 400gじゃがいも 3個大根 10cmにんじん 1本玉ねぎ 1個こんにゃく 1/2枚A水 6カップA酒 大さじ2「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2ねぎ・斜め薄切り 30g カロリー:約299kcal 味の素 レシピ大百科
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1.小さめの耐熱ボウルにみりん大さじ1 1/2を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱してアルコール分をとばす。バットに入れ、しょうゆ大さじ1 1/2、おろししょうがを加えてたれを作る。レタスは食べやすくちぎり、三つ葉は3cm長さに切る。2.かつおは1cm厚さに切り、1のたれに漬けて約10分おく。途中で上下を返す。
カロリー:約284kcal レタスクラブ
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