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「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1255 件中 （521 - 540）
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材料(4人前) 牡蠣(むき身) 320g 白菜 4枚(400g) 木綿豆腐 2/3丁(200g) 春菊 2束(200g) えのきだけ 1袋(120g) しいたけ 8枚 にんじん 1/6本(40g) もみじ麩 80g 【A】水 カップ6 【A】減塩だしつゆ 140ml 【A】酒 大さじ1・1/3 すだち (好みで)2個
調理時間:約20分 カロリー:約235kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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さばは皮・骨・血合いを取りのぞき、一口大の薄切りにします。 小ねぎは小口切り、のりは細切りにします。 ボウルにしょうゆ・酒・みりん・白すりごまを入れて混ぜ合わせ、(1)を和えます。 器に盛り、(2)をのせ、白ごまをふります。 ＼ POINT / たれはわさび・おろししょうがなどを加えてもよいでしょう。ごはんにのせて丼物にしたり、だし汁をかけてだし茶漬けにしてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]真さば(刺身用・半身)1枚小ねぎ1本のり1/4枚分しょうゆ大さじ1酒大さじ1/2みりん大さじ1/2白すりごま大さじ1･1/2白ごま小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約266kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
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昆布は水で洗い、土鍋(または鍋)に入れて分量の水を注いで1～2時間おく([[湯豆腐|rid=31072]]**1**～**2**参照)。さばは腹骨があれば包丁でそぎ取り、1cm厚さのそぎ切りにする。バットに並べ、両面に塩小さじ1～2をふり、5～10分間おく。大根はピーラーで皮をむき、そのまま縦に薄く削って帯状にする。しょうがは薄い輪切りにし、わけぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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なるべくさわらないようにし、表面がしっかり固まり、かさっとするまで揚げ、取り出して油をきる。4.続けて、いんげんをさっと素揚げして取り出し、油をきって塩少々をふる。5.器に3と4を盛り合わせ、レモンを添える。
あじ(三枚におろしたもの)…1～2尾分(正味約220g)下味 ・おろししょうが…小さじ1/2 ・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1 ・みりん…小さじ2さやいんげん…4本レモンのくし形切り…2切れ片栗粉、揚げ油、塩 カロリー:約239kcal レタスクラブ
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アクが出たら除き、ふたをせずに15分間ほど煮る。手羽先に火が通ったらちくわを加え、さらに5分間ほど煮て火を止める。練りがらしを添える。
・鶏手羽先 8本・大根 400g・ゆで卵 4コ・焼きちくわ 2本・だし カップ6・みりん 60ml・うす口しょうゆ 40ml・しょうゆ 20ml・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/2・練りがらし 少々 調理時間:約35分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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上下を返して約2分焼き、2に漬ける。4.続けてフライパンになす、パプリカを並べ入れ、サラダ油大さじ1/2、水大さじ4、塩少々を加え、ふたをして中火で約5分蒸し焼きにして、2に漬ける。
とりささ身…4本(約250g)なす…2個(約180g)赤パプリカ…1/2個こしょう…少々砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1強小麦粉、サラダ油、塩 調理時間:約5分 カロリー:約293kcal レタスクラブ
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・はんぺん 2枚・大根 10cm・ごぼう 150g・水菜 1株・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ2・ごまにんにくだれ 適量
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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【B】を加え、煮汁をからめながら1〜2分煮て火を通す。 4 ピックを刺して器に盛り、ひと口大に切ったパイナップルとキウイを添える。
材料(4人前) 合いびき肉 300g 玉ねぎ 1/2個 サラダ油 小さじ1 パン粉 カップ2/3 牛乳 大さじ3 【A】溶き卵 1個分 【A】塩 小さじ1/2 【A】こしょう 少々 【B】めんつゆ 大さじ3 【B】水 大さじ3 サラダ油 大さじ1/2 パイナップル 1/8個 キウイ 1個 調理時間:約25分 カロリー:約259kcal ヤマキ おいしいレシピ
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とりささ身…3本(約150g)卵…2個納豆…1パック(約40g)白菜キムチ…70g下味 ・酒…大さじ1/2 ・片栗粉…小さじ1/2 ・塩…少々サラダ油
カロリー:約219kcal レタスクラブ
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(4)フライパンに(2)の鶏手羽を並べ、油を1cmほど入れて強火にかけ、触らないまま4分ほど加熱する。衣に色がついてきたら、中火にし、転がしながら10分ほど加熱し、全体に火が通ったら、油をきる。(5)器に盛り、好
鶏手羽元 6本A酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ2Aにんにくのすりおろし 小さじ1Aしょうがのすりおろし 小さじ1Aうま味調味料「味の素®」 4ふりB薄力粉 大さじ2B片栗粉 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 適量ベビーリーフ・好みで 適量 カロリー:約289kcal 味の素 レシピ大百科
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さばは、腹骨と小骨を骨抜きで除き、食べやすく切る。皮に十文字に切り込みを入れ、塩をふって10分間おく。小鍋にだし、うす口しょうゆを入れて煮立てる。かたくり粉小さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。まいたけを細かく裂いて加え、サッと煮て火を止める。さばの水けを拭き、かたくり粉を薄くまぶす。170℃の揚げ油でカラッと揚げる。器にさばを盛り、**2**のあんをかけてしょうが・細ねぎをあしらう。
・さば 1枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ2・まいたけ 40g・しょうが 少々・細ねぎ 少々・塩 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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4.玉ねぎを取り出して器に盛る。残った汁に水溶き片栗粉を加えて火を通し、とろみがついたら玉ねぎにかける。5.好みで貝割れ菜を添える。
玉ねぎ…2個(約400g)とりひき肉…150g煮汁 ・削りがつお…1袋(約4g) ・みそ、みりん…各大さじ2 ・水…1と1/2カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ1 ・水…小さじ2 カロリー:約256kcal レタスクラブ
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鍋に【A】を合わせて強めの中火にかけ、ひと煮立ちさせたら鶏肉とごぼうを入れる。アクを取って中火にし、5分間ほど煮て鶏肉に火を通す。【だまこ】、ねぎ、まいたけを加え、3分間ほど煮る。せりを適量ずつ加えながら食べる。
・鶏もも肉 1枚・せり 1ワ・まいたけ 1パック・ねぎ 1本・ごぼう 1/3本・ご飯 200g・片栗粉 大さじ1/2・だし カップ2+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約290kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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いわし 4尾(480g)、長ねぎ 1/4本(40g)、しょうが 1かけ、ミツカン 味ぽん 1/2カップ、水 1/2カップ、梅干し 1個、赤とうがらし (小口切り) 少々、小ねぎ (小口切り) 適宜
カロリー:約205kcal 塩分:約6.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1 ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 2 パプリカはタテ半分に切り、種と芯を取り除き乱切りにする。 3 鍋にBを煮立て、①をスプーンで丸めながら静かに入れていく。団子が浮いてきたら➁を加えフタをして約4分煮込む。 4 器に盛り付け、好みで刻んだイタリアンパセリとこしょうをふる。
材料(2人前) A 鶏挽き肉 200g A 卵 1/2個 A 白ワイン(もしくは酒) 大さじ1 A 白だし 小さじ1 A 片栗粉 大さじ2 A にんにくのすりおろし 適量 パプリカ(赤) 1/2個 パプリカ(黄) 1/2個 B 割烹白だし 50ml B 水 350ml イタリアンパセリ 適量 こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約249kcal 塩分:約2g ヤマキ おいしいレシピ
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・白菜 5cm分・塩ざけ 2切れ・ねぎ 1本・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ4+2/3・酒 大さじ2・七味とうがらし 適量
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] ぶりは塩をふり、10分ほどおき、ペーパータオルで水けをふく。[2] フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを中火で2分ほど焼き、きつね色になったら上下を返し、ふたをして1分ほど焼く。[3] 余分な油をペーパータオルでふき取り、を加えて強めの中火にして、煮立ったら中火にして1分ほど煮る。煮汁にとろみが出てきたら弱火にし、煮汁をすくってかけながら、きつね色になるまで煮詰めてからめる。
カロリー:約264kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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ラップをかけて6分レンチンし、そのまま約5分おく。器に盛り、酢じょうゆを添える。
とりひき肉…200gはんぺん…1/2枚(約55g)しいたけ…2枚ホールコーン…60gおろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)しょうゆ…大さじ1/2片栗粉…小さじ1酢じょうゆ ・酢、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約236kcal レタスクラブ
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かきは塩水の中でふり洗いし、水けをきる。豆腐は6～8等分に切る。小松菜は4cm長さに切る。もやしはひげ根を取る。ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。鍋に[[カリカリベーコンみそ|rid=19246]]を入れ、水カップ2+1/2～3を加えてよく溶く。中火にかけ、温まってきたら豆腐、小松菜、もやしを加える。しんなりしたら、かきとねぎを加え、アクを取りながら、ふたをして沸くまで煮る。
・カリカリベーコンみそ 200g・かき 200g・絹ごし豆腐 1丁・小松菜 100g・もやし 200g・ねぎ 1本・塩 調理時間:約20分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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1 あじはえらと内臓を取り除き、小麦粉をまぶして油で揚げる。 2 長ねぎはぶつ切りにし、熱したフライパンでころがしながら焼く。 3 バットなどに【A】を合わせ入れて南蛮酢をつくり、①のあじ・②の長ねぎを漬け込む(時間外)。
材料(4人前) あじ 400g 小麦粉 適量 長ねぎ 1本(80g) 【A】酢 カップ1/2 【A】水 カップ1/2 【A】 減塩だしつゆ 大さじ5 【A】赤唐がらし(輪切り) 少々 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約231kcal 塩分:約0.6g ヤマキ おいしいレシピ
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