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「200～300kcal > 和食 > おかず」 の検索結果： 1250 件中 （541 - 560）
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1.ピーマンは縦半分に切る。さばは水けを拭く。2.フライパンに水1/2カップ、酒、みりん各1/4カップ、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったらさば、ピーマンを並べ、強めの中火で約8分煮る。ピーマンは取り出し、器に盛る。3.煮汁にみそ大さじ1強を溶き入れ、約1分煮る。さばを2の器に盛り、フライパンに残った汁をかけ、練り辛子適量を添える。
さば(三枚におろしたもの)…1尾分(約200g)ピーマン…2個酒、みりん…各1/4カップしょうゆ…小さじ1/2みそ…大さじ カロリー:約277kcal レタスクラブ
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1.レバーは水けを拭いてAをもみ込み、約10分おく。小松菜は5～6cm長さに切る。パプリカは縦半分に切り、縦5mm幅に切る。にんにくは包丁の腹で潰す。2.レバーの汁けを拭き、片栗粉大さじ1をまぶす。3.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、小松菜をさっと炒める。色が鮮やかになったら、いったん取り出す。4.同じフライパンに油大さじ1を足して中火で熱し、にんにくを入れる。香りが立ったら2を加えて約3分炒める。パプリカを加えて3を戻し入れ、Bを加えて炒め合わせる。
とり 調理時間:約20分 カロリー:約213kcal レタスクラブ
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1 ごぼうは洗ってささがきにする。酢水(分量外)にさらしてアクを抜き、水気をきる。うなぎのかば焼きは2〜3cm幅に切る。 2 フッ素樹脂加工のフライパンに【A】を入れ、①のごぼうを加えてひと煮立ちしたら、①のうなぎを加える。 3 再び煮立ったら、溶きほぐした卵を流し入れて火を止め、フタをして蒸らす。卵がふんわりして火が通ったら器に盛る。好みで粉ざんしょうや七味唐がらしをふる。
材料(4人前) 新ごぼう 250g うなぎのかば焼き 160g 卵 4個 【A】めんつゆ 調理時間:約15分 カロリー:約251kcal ヤマキ おいしいレシピ
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[1]は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切り、青じそはせん切りにする。[2]鮭の切り身を半分に切り、塩・こしょうをふる。フライパンにサラダ油とバターの半量を入れて熱し、中火で鮭をこんがり焼いて取り出す。[3]フライパンに残った余分な油をふき取り、残りのバターを加える。みじん切りしたにんにくを入れ、きのこを加えて強火でサッと炒め、[2]の鮭をもどし、「味ぽん」を回しかけ、全体に味をサッとなじませる。[4]皿に盛り付け、せん切りに
カロリー:約228kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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・油揚げ 1枚・卵 2コ・キャベツ 1/8コ・豚ひき肉 60g・しょうが 20g・めんつゆ 大さじ5・水 大さじ3・ごま油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 昆布は表面を軽く拭き取り、分量の水に30分程度浸しておく。 下準備2. タラは塩を振り、水気がでてきたらキッチンペーパーで拭きとり、さっと湯にくぐらせ、しっかりを水気を拭いておく。 作り方1. 豆腐はひと口大に切る。エノキは根元を切り落として長さ半分に切る。水菜は根元を切り落とし、長さ5cm程に切る。 作り方2. 準備しておいた昆布と水をそのまま鍋に移し、酒を加えてタラ、豆腐、エノキ、水菜を加えて中火にかける。 作り方3. の材料を合わせる。煮え
調理時間:約30分 カロリー:約238kcal E・レシピ
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(1)かきは塩をふってサッと水洗いする。白菜は3cm幅のそぎ切りにし、にんじんはピーラーでリボン状に削り、せりは4cm長さに切る。(2)しいたけは石づきを取ってカサの表面に飾り切りをする。大根おろしは水気を軽くしぼる。(3)(1)のかきの水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、かきを入れて強火で両面焼き、ぷくっとしたら取り出す。(4)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の白菜・にんじん、(2)のしいたけ、餅巾着を加え、フタをして5～6分煮る。(5)(3
カロリー:約217kcal 味の素 レシピ大百科
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1.かぶは六つ割りにし、にらは細かく刻む。2.ボウルにひき肉、にら、おろししょうが1/10かけ分(小さじ1/4)、酒、片栗粉各大さじ1、塩ひとつまみを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。6等分し、小判形に整える。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱して2、かぶを並べ、約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、かぶは約1分焼いて取り出す。ふたをして弱火にし、さらに約2分焼いて、合わせ調味料を加えて中火にし、からめる。
とりひき肉…200gかぶ…2個(約280g カロリー:約271kcal レタスクラブ
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小さめの鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約7分間ゆで(半熟)、水にとって冷やし、殻をむく([[ゆで卵とえびのサラダ|rid=31216]]の**1**～**4**参照)。ボウルに厚揚げを入れ、熱湯をかける。取り出して粗熱を取り、6等分に切る。しょうがは薄切りにする。小さめの鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**、**2**を加える。オーブン用の紙を丸く切って真ん中に穴を開け、表面にのせる(落としぶた)。時々上下を返しながら
調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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白菜の軸は5mm角に切って塩をもみ込み、約10分間おく。軽く洗って水けをしっかりと絞る。しいたけは石づきを除いて5mm角に切り、干しえびは水で洗ってみじん切りにし、熱湯大さじ1で10分間戻す。ボウルに【香り水】の材料を入れてしっかりともみ込む。別のボウルに【肉だんご】の材料を入れ、【香り水】の水のみを【肉だんご】のボウルに加える。**2**を練るようにしっかりと混ぜ、**1**の白菜の軸としいたけ、干しえびを戻し汁ごと加えて混ぜる。2等分にして丸め、大きめにちぎった白菜の葉
調理時間:約45分 カロリー:約214kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)うなぎのかば焼きは粗みじん切りにする。(2)じゃがいもは洗って皮つきのまま電子レンジ(600W)で約8分加熱する。皮をむいてボウルに入れてつぶし、熱いうちに「コンソメ」、Aを加えて混ぜ、(1)のうなぎのかば焼き、玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。(3)8等分にして俵形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、 熱した180℃の油で揚げる。(4)器に盛り、水菜を飾る。*じゃがいもをつぶして熱いうちに調味料を混ぜると、均一に混ざります。
うなぎのかば焼き 2串 カロリー:約287kcal 味の素 レシピ大百科
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めかじきに塩を軽く振り、5分ほど置いたら水気をふき取ります。 漬け床を混ぜ合わせ、(1)を並べ漬け込みます。(6時間くらいが目安です。) 漬け床からめかじきを取り出し、表面の味噌をしっかり取ります。 フライパンにサラダ油を弱火で熱し、めかじきを入れ、ふたをして両面に火が通るまでじっくり焼きます。 ＼ POINT / 漬け床にめかじきを入れる時にふきんやガーゼで包むと味噌が取りやすくなります。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ塩少々サラダ油適宜大葉適量はじかみ適量漬け 調理時間:約20分 カロリー:約229kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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豆苗は根元を切り落として長さを半分に切り、サッと洗って水けを拭く( [[豆苗と豚肉のたくあん炒め|rid=31609]]の**1**、**2**参照)。厚揚げは熱湯をかけ、湯をきって粗熱を取り、8等分に切る。しいたけは軸を切り落とす。しょうがは薄切りにする。フライパンに【A】を入れて強めの中火にかける。煮立ったら、厚揚げ、しいたけ、しょうがを加え、ふたをして弱めの中火で約3分間煮る。ふたを外して豆苗を加え、強めの中火にして、豆苗の上下を返しながらサッと煮る。
・豆苗 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1 じゃがいもは皮をむいて3〜4mm厚さに切り、水にさらして水気を切る。ブロッコリーは小房に分ける。ポリ袋にひき肉、【A】を入れ、袋の上からよく練り混ぜて肉だねを作る。 2 フライパンにサラダ油を薄くひき、じゃがいもをフライパン全体に並べる。 3 ②の上に①の肉だねを広げ入れたら、ブロッコリーをのせて蓋をし、中火にかける。2分ほど焼いて沸々と音がしてきたら、やや火加減を落として5〜6分蒸し焼きにする。 4 具材に火が通ったら、ミニトマト、ピザ用チーズをのせ、再度蓋
調理時間:約15分 カロリー:約298kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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ちくわは一口大の乱切りにする(全体備考参照)。【A】の紅しょうがは約1cm長さに切る。ボウルに【A】の小麦粉、分量の水を入れてサックリと混ぜ、紅しょうがを加えて混ぜる。粉っぽさが残るくらいでよい。別のボウルに【B】を順に入れてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、中火で約170℃に熱する(全体備考参照)。ちくわの1/2量を1コずつ**2**に入れて衣をからめ、油に入れる。表面が固まってきたら時々返し、きつね色になってカリッとするまで揚げる。取り出して油
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。しいたけは軸ごと半分に切る。とり肉は6等分のそぎ切りにし、片栗粉大さじ1をまぶす。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、しいたけを全体に焼き色がつくまで焼き、取り出して塩少々をふる。続けてサラダ油大さじ1を中火で熱し、とり肉を約2分焼く。上下を返して玉ねぎを広げてのせ、ふたをして弱めの中火で約2分蒸し焼きにする。3.合わせ調味料を加え、全体にからめる。器に盛り、しいたけを添える。
とりむね肉(皮なし)…1枚(約250g)玉ねぎ…1 調理時間:約10分 カロリー:約277kcal レタスクラブ
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[1] 鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。しめじは石づきを落としてほぐす。[2] フライパンにごま油を中火で熱し、鮭としめじを入れて炒める。[3] 鮭の色が変わったら酒、大根おろし、水1/4カップを加えて、2～3分煮てからアクをとり、「味ぽん」を加える。器に盛ってせん切りした青じそをのせる。
生鮭 (切り身) 2切れ、しめじ 1パック(120g)、青じそ 2枚、大根おろし 3/4カップ、ミツカン 味ぽん 1/4カップ、酒 大さじ1、ごま油 カロリー:約240kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1 鶏肉は皮を取る(皮は使用しない)。皮目側にフォークで穴をあけ、砂糖をすりこむ。レモンは2枚薄い輪切りにし、残りは絞る(約大さじ1杯分のレモン汁)。 2 ジッパー付き保存袋などに①と【A】を入れ、よく揉みこむ。冷蔵庫に入れて30分ほどおく。 3 深めの耐熱容器に②と水を入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する(この時点で完全に火は通っていません)。 4 ③の鶏肉を裏返し、再度ラップをして同様に2分加熱し、ラップをしたまま粗熱が取れるまでおく(余熱
調理時間:約10分 カロリー:約207kcal 塩分:約0.9g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 卵は溶きほぐし、その他のの材料と混ぜ合わせ、網に通す(泡立てない様に気をつける)。 下準備2. 鶏もも肉は4つに切り、身の厚い部分に切り込みを入れる。 下準備3. エビは殻をむいて背ワタを取る。 下準備4. カマボコは薄切りにする。 下準備5. ミツバはサッと熱湯に通し、2本ずつ結んでおく。 下準備6. シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取って2～4等分に切る。 下準備7. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。蒸し器の蓋にタオルを巻き、水滴
調理時間:約40分 カロリー:約229kcal E・レシピ
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[1] 新たまねぎは5mm幅に切る。えびは背ワタを取る。[2] 天ぷら粉に表示通りの水を加え、[1]とグリンピースを入れて160～170℃でカラリと揚げる。[3] 揚げたてを2倍に薄めた「追いがつおつゆ2倍」につける。※かき揚げは市販のものを温めても構いません。※栄養成分について、つゆは68%摂取するとして計算
新たまねぎ 1/2個、小えび 8尾、グリンピース 1/8カップ、、天ぷら粉 50g、揚げ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4 カロリー:約243kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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