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1.切り干し大根はさっと洗ってたっぷりの水に入れ、約10分つけてもどす。2.ボウルに甘酢の材料を入れて混ぜ、砂糖と塩を溶かす。1の水けをしっかり絞ってからほぐして加え、甘酢であえてなじませる。
切り干し大根…50g甘酢 ・酢、砂糖…各大さじ2 ・塩…小さじ1/3 カロリー:約218kcal レタスクラブ
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1.まぐろを食べやすい大きさに切る。2.ボウルに焼肉のたれ、しょうゆを混ぜ合わせたら、1を入れ30分ほど置く。
まぐろ…200g 焼肉のたれ(中辛)…大さじ1 しょうゆ…小さじ2 調理時間:約33分 カロリー:約231kcal レタスクラブ
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器にリーフレタス、**2**を盛る。
・おからパウダー 大さじ4・きゅうり 1本・にんじん 1/3本・ハム 3枚・砂糖 小さじ1・レモン汁 小さじ2・マヨネーズ 大さじ3・リーフレタス 適量・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**に青じそをちぎって散らし、**2**のたれをかける。
・新わかめ 150g・牛薄切り肉 150g・しょうゆ 大さじ3・酒 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・ねぎ 大さじ1・にんにく 小さじ1・白ごま 小さじ1・ねぎ 10cm・サニーレタス 3枚・青じそ 5枚 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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6 器に④のゴーヤ、⑤の豚肉をあえて盛り、②のかつお節をかける。
材料(2人前) ゴーヤ 1/3本(60g) 豚バラ肉 100g かつお節・だしとり後のもの 10g Aしょうゆ 小さじ2 Aみりん 小さじ2 Aいり白ごま 小さじ1 A酒 大さじ1 ぽん酢しょうゆ 大さじ1 塩 適量 こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約249kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 干しワカメはたっぷりの水につけて柔らかく戻し、しっかり水気を絞る。 下準備2. 牛薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。 下準備3. 板コンニャクは熱湯を通して厚みを2~3等分に切り、食べやすい大きさに切る。 下準備4. ブロッコリーは小房に分ける。 下準備5. のショウガは皮をむき、みじん切りにして、他の材料と混ぜ合わせる。
調理時間:約15分 カロリー:約211kcal E・レシピ
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香りが出たらひき肉を加えて炒め、【A】を合わせて加える。少し煮詰め、**3**のかぼちゃにかける。飾り用のパプリカを散らす。
・かぼちゃ 200g・豚ひき肉 100g・にんにく 小さじ1/3・赤とうがらし 1本分・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・砂糖 少々・パプリカ 1コ・好みの葉野菜 適量・ごま油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. マグロは2cm角に切っての材料に10分位以上漬け込む。長芋は皮をむき、2cm角に切る。 作り方1. 器にマグロ、長芋、温泉卵を盛り合わせ、残ったを適量かけて刻みのりを散らす。
マグロ(サク) 120〜150g長芋 5〜6cm温泉卵 2個しょうゆ 大さじ2練りワサビ 小さじ1/2サラダ油 大さじ1刻みのり 適量 調理時間:約20分 カロリー:約251kcal E・レシピ
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1.さばは缶汁をきり、粗くほぐす。白菜キムチは大きいものは一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにして約5分水にさらし、水けをきる。春菊は葉を摘む。2.ボウルにドレッシングの材料を混ぜ、1を加えてあえる。
さばの水煮缶…1缶(約190g)白菜キムチ…80g玉ねぎ…1/8個春菊…1/3わドレッシング ・ごま油…大さじ1 ・レモン汁…小さじ2 ・しょうゆ…大さじ1/2 カロリー:約269kcal レタスクラブ
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