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「200～300kcal > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 272 件中 （241 - 260）
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さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cm角に切る。こんにゃくは1cm角に切り、下ゆでする。まいたけは一口大にほぐし、豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋にしょうが、オリーブ油小さじ1を入れて弱火で炒め、香りがたったらさつまいも、こんにゃくを加えて炒める。油が回ったら、だしを加え、ふたをしてさつまいもが柔らかくなるまで煮る。まいたけ、[[スープベー･･･
調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは1.5cm幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。(3)れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
豚バラ薄切り肉 160gトマト 1・1/2個れんこん 4cm(正味100g)長ねぎ 1本白菜 2・1/2枚A水 700mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 小さじ4「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約236kcal 味の素 レシピ大百科
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いわしは頭を切り落とし、腹を斜めに切って腹ワタと内臓をかき出す、手早く水洗いして水けをふき、両方の親指を身と中骨の間に差し込み、骨に沿って指を動かして開く。中骨を身から外して皮をむき、尾ビレ、背ビレを取り除き、3～4cm幅に切る。里芋は皮をむき、すりおろす。フードプロセッサーに**1**、**2**、【A】の材料を加え、約10秒間なめらかになるまでかくは･･･
調理時間:約45分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] オクラは1cmの厚さに切る。長ねぎは斜め切りにする。小松菜は3cm長さに切る。油揚げは短冊切りにする。[2] 鶏もも肉はそぎ切りにする。[3] 鍋に「〆まで美味しい 寄せ鍋つゆミニパック」、水を入れて火にかける。[4] [1]、[2]、もずく、なめこ、おろししょうがを入れて煮る。[5] 器に盛り付け、白ごまを散らす。
カロリー:約203kcal 塩分:約4.8g ミツカン メニュー・レシピ
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1.豚肉は2〜3cm幅に切る。こんにゃくは水からゆでて水にとり、手で一口大にちぎる。大根とにんじんは皮をむいて四つ割りにし、端から3mm厚さのいちょう切りにする。里いもは皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。ねぎも1cm厚さに切る。2.鍋にごま油を熱して豚肉をほぐして入れ、豆腐もくずしながら加えて水けをとばしながら炒める。肉の色が変わったら1のねぎ以外の材･･･
調理時間:約30分 カロリー:約290kcal レタスクラブ
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酒粕 80g酒 大さじ1.5だし汁 360mlサバ(3枚おろし) 1/2尾分大根 2cmニンジン 1/3本大根おろし 3/4カップ塩 少々大葉(せん切り) 少々
調理時間:約20分 カロリー:約299kcal E・レシピ
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ひと煮立ちしたら、「割烹白だし」で味を調え、あさつきをちらす。
材料(4人前) いわし 5尾 塩 少々 長ねぎ 10cm しょうが 1かけ 【A】酒 大さじ1 【A】みそ 大さじ1 【A】片栗粉 大さじ1 ごぼう 1/2本 にんじん 1/2本 大根 6cm 水 カップ6 割烹白だし 大さじ8 あさつき・小口切り 5本分 調理時間:約25分 カロリー:約201kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(4)器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。*レシピ制作:愛媛新聞
大根 3cm長なす・松山長なす 1/2本にんじん 4cmごぼう 1/2本里いも 2個しいたけ 2枚帆立貝柱・またはあこや貝の貝柱 20個A水 5カップAしょうゆ 小さじ2A「ほんだし」 小さじ2A砂糖 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々小ねぎ 少々 カロリー:約285kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)ひと煮立ちしたら、(2)のいり卵を戻し入れ、「ほんだし」大さじ1、ごまを加えて味を調える。*残った「ゴーヤと炒り玉子のうま塩豚汁」で「ゴーヤと玉子のタイ風つけ麺」が作れます。
豚バラ薄切り肉 150gにんじん 1/3本ゴーヤ 1/2本溶き卵 2個分水 5カップ「ほんだし」 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2いり白ごま 適量 カロリー:約255kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)きゅうりは薄い輪切りにして、塩少々をし、しんなりしたら水気をしぼる。(2)鍋に油を熱し、みそ、すりごまを入れて炒める。(3)香ばしい香りがしてきたら火を止め、水、「ほんだし」を少しずつ加えのばし、冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)器にご飯をよそい、しそ、(1)のきゅうりを飾り、(3)の汁をはる。
きゅうり 2本青じそのせん切り 2枚分みそ 大さじ2すりごま 大･･･ カロリー:約284kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)水を加えて沸騰させて、｢ほんだし｣、みそをそれぞれ半量を加え、煮立ったらアクを取り、6割ほど火が通るまで煮る。(5)(1)の白菜・玉ねぎを加え
豚バラ薄切り肉 160g白菜 100g玉ねぎ 1/2個(120g)こんにゃく 1/2枚里いも 120gにんじん 1/4本(30g)ごぼう 2/3本(100g)長ねぎ 1本しょうがのすりおろし 1かけ分水 5カップ「ほんだし」 大さじ1みそ 大さじ5(100g)しょうが汁 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1・1/3七味唐がらし・好みで 適量しょうがのすりおろし・好みで 適量 カロリー:約290kcal 味の素 レシピ大百科
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ごぼうは皮をこすってよく洗い、6～7mm厚さの斜め切りにし、水でサッと洗って水けをきる。こんにゃくはスプーンで食べやすい大きさにちぎる。鶏肉は余分な脂肪を除き、筋の多いところに切り目を入れて一口大に切る。鍋に水、**1**を入れて中火にかける。煮立ったら、アクを除いて弱火にし、ふたをして約3分間煮る。【A】を加え、再びふたをして8～10分間、野菜が柔らかくなるまで煮る。わけぎを2cm長さに切って加え、約30秒間煮る。器に盛り、好みで一味とうがらしをふる。
・里芋 4～5コ・鶏もも肉 100g・ごぼう 70g・こんにゃく 1/2枚・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・わけぎ 1～2本・一味とうがらし 適宜・塩 少々・水 カップ2+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【A】の水と、頭と腹ワタを取り除いた煮干しを入れて、15分間浸しておく。豚肉は一口大に切る。にんじんは薄い半月形に切る。春菊は根元を切り落として2cm長さに切る。高菜漬は汁けをきって粗みじん切りにする。納豆はざるに入れて流水をかけ、軽くぬめりを取る。鍋にごま油大さじ1を熱し、豚肉を強火で炒める。色が変わったらにんじん、高菜漬の順に加･･･
調理時間:約30分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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1.干ししいたけは水でもどし、軸を除いて薄切り。もどし汁はとっておく。ねぎは斜め薄切り、とり肉は1cm角に切る。2.だし汁、もどし汁1カップでとり肉を煮てしいたけ、ねぎを加え、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1 1/2、塩少々で調味する。
とりもも肉…1枚(約200g)干ししいたけ…4枚長ねぎ…1/4本だし汁…1カップ・酒、しょうゆ、塩 調理時間:約20分 カロリー:約234kcal レタスクラブ
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ひき肉はボウルに入れ、【A】を順に加えてそのつど泡立て器などでよく混ぜ合わせる。しめじは根元を除いて小房に分ける。ねぎは縦半分にして5cm長さに切る。フライパンにサラダ油を強火で熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで焼く。鍋にスープを入れて強火にかける。沸いたら**1**の肉ダネを8等分にし、スプーンですくって加える。色が変わったら上下を返し、肉ダネに箸を刺す。3分間ほど煮て、しめじ、ねぎを加え、約1分間煮る。塩で味を調える。
・鶏ひき肉 150g・ねぎ 2本・しめじ 150g・酒 大さじ1・しょうが汁 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1・スープ カップ1+1/2・サラダ油 大さじ1/2～1・塩 小さじ1/3 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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1 鶏肉は小さめのひと口大に切る。里いもは皮をむき、大きいものは半分に切る。こんにゃくは色紙切りにして下ゆでする。しいたけは4等分に切る。ごぼうは小さめの乱切りにする。油揚げは食べやすく切る。 2 鍋に【A】を合わせて煮たて、①を入れる。煮たったらアクをとり、柔らかくなるまで弱火で12～15分煮る。
材料(3人前) 鶏もも肉 1枚 里いも 小8個 こんにゃ･･･ 調理時間:約25分 カロリー:約294kcal 塩分:約3.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ボウルにたねの材料を入れて、耳たぶほどのかたさになるまでこね、ラップで包んで室温に約30分おく。2.干ししいたけは水につけてもどし、軸を除いて半分に切る。きくらげも水でもどしてかたい部分を除き、食べやすく切る。ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りにし、酢水に約5分さらして水けをきる。にんじんは一口大の乱切りに、じゃがいもととり肉も一口大に、油揚げは縦1cm幅に切る。
カロリー:約286kcal レタスクラブ
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かぶは茎を少し残して葉を除き、皮を厚めにむく。熱湯に入れ、竹串がスッと通るまでゆでて冷水にとり、食べやすい大きさのくし形に切る。里芋は皮をむいて乱切りにし、鍋に入れる。米のとぎ汁(分量外)をしっかりかぶるくらいに加えて中火にかけ、竹串がスッと通るまでゆでて冷水にとる。れんこんは皮をむいて6～7mm厚さの半月形またはいちょう形に切る。別の鍋･･･
調理時間:約35分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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1.ほうれん草は塩を加えた熱湯で約1分30秒ゆでて冷水にとり、水けを絞る。包丁でみじん切りにし、さらにたたいてなめらかにする。2.じゃがいもは1cm角に切り、鍋に入れる。スープの素、水1 1/4カップを加えて火にかけ、アクを取りながら煮る。3.ひと煮立ちしたら弱めの中火にしてふたをし、約8分煮る。じゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし、1を加えてフォ･･･
カロリー:約209kcal レタスクラブ
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(1)アボカドは2cm角に切り、小松菜は3cm長さに切る。ツナは油をきり、大豆は汁気をきる。(2)鍋にAを入れて強火にかけ、沸騰したら、(1)のアボカド・小松菜・ツナ・大豆を加えて1～2分ほど煮て、みそを溶き入れる。
アボカド 1個小松菜 1/5束(60g)ツナ缶(小) 2缶大豆の水煮缶 150gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約241kcal 味の素 レシピ大百科
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