200～300kcalのレシピ 和食 スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「200～300kcal > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 272 件中 （161 - 180）
|
かぶは茎を少し残して葉を除き、皮を厚めにむく。熱湯に入れ、竹串がスッと通るまでゆでて冷水にとり、食べやすい大きさのくし形に切る。里芋は皮をむいて乱切りにし、鍋に入れる。米のとぎ汁(分量外)をしっかりかぶるくらいに加えて中火にかけ、竹串がスッと通るまでゆでて冷水にとる。れんこんは皮をむいて6～7mm厚さの半月形またはいちょう形に切る。別の鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて強火で煮立て、中火にして透明感が出るまでゆでて冷水にとる。鍋に水けをきった**1**～**3
調理時間:約35分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
よく揚げ、油きりをする。 作り方4. 器に米ナスの切り口を上にして盛り、2のをのせ、白ゴマを指先でつぶしながら振り
米ナス 2個鶏ひき肉 120g赤みそ 大さじ5酒 大さじ2砂糖 大さじ4みりん 大さじ2ピーナッツバター 大さじ1刻みネギ 大さじ2片栗粉 小さじ1水 小さじ2ゴマ油 大さじ1白ゴマ 小さじ1/2 調理時間:約40分 カロリー:約224kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 大根、ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。(ヒント)ニンジンは、あれば金時ニンジンがオススメです。 下準備2. 里芋は皮をむき、塩を加えて軽くもみ、電子レンジで6～7分加熱し、竹串がスッと刺さるくらいまで柔らかくする。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。 下準備3. 粉からしは、分量外のお湯で柔らかめに溶く。 作り方1. 鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて火にかけ、約2分煮る。 里芋、丸餅を入れる。 作り方2. 丸餅が柔らかくなったら白みそを溶き入れ
調理時間:約20分 カロリー:約237kcal E・レシピ
|
|---|
|
豚肉は5～6cm長さに切る。里芋は皮をむいて一口大の乱切りにし、多めの塩をまぶし、手でもんでぬめりを出す。水で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの米のとぎ汁を注ぐ。竹串がスッと通るまで中火で下ゆでし、ぬめりを洗ってざるに上げる。大根は7～8mm厚さのいちょう形に切り、にんじんは5mm厚さ、1.2cm幅の短冊形に切り、ともに鍋に入れ、かぶる程度の水を注ぎ、柔らかくなるまで下ゆでする。こんにゃくは一口大にちぎり、熱湯に入れて下ゆでする。すべて水けをきる。しいたけは石づきを切り、四等分
調理時間:約35分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
青じそは食べやすくちぎる。みょうがは縦半分に切り、太めのせん切りにする。きゅうりはピーラーで皮をむき、縦半分に切って種を取り、5mm幅の斜め切りにする。ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。きゅうりを加えてさらに炒める。**3**に【A】を加え、煮立ったらアクを取り、みそを加えて溶きのばす。**4**に**1**のみょうがを加えてサッと煮たら、**2**のミニトマトを加えて軽く煮る。器に盛り、**1**の青じそをのせる。
[br
調理時間:約20分 カロリー:約210kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。長ねぎは5mm幅の小口切りにする。 2 しめじ、まいたけは根元を切り小房に分ける。フライパンに入れ、中火でしんなりするまで焼く。 3 ②にじゃがいも、長ねぎ、バターを加え、じゃがいもの表面が少し透き通るまで炒めたら、水、「割烹白だし」を加える。煮立ったら、弱火でかさが1/3程度になるまで煮詰める(目安は10分程度)。 4 火からおろして牛乳を加え、ミキサーにかける。鍋に戻して中火にかけ、混ぜながら温める。 5 器に盛り、刻ん
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)ボウルに薄力粉を入れ、水を少しずつ加えて耳たぶほどのやわらかさによくこねる。ぬれぶきんをかぶせ、常温で30分以上寝かせ、はっと生地を作る(時間外)。(2)鶏肉は小さめのひと口大に切る。(3)大根は3～4mm幅のいちょう切りにし、にんじんは3～4mm厚さの短冊切りにする。しいたけは石づきを取り、5mm幅に切る。(4)ごぼうはささがきにして水に放し、アクを抜いてザルに上げておく。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切ってから細めの短冊切りにする。(5)ねぎは5mm幅
カロリー:約246kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1 鍋にカット野菜、水、「割烹白だし」を入れて強火にかける。 2 沸騰したら中火にし、水餃子を加えて4分煮込む。 3 水餃子に火が通ったら、【A】を混ぜて水溶き片栗粉を作り、スープに加えてとろみをつける。 4 とろみがついたら、溶いた卵を少しずつ加える。
材料(2人前) お好みのカット野菜(市販/スープ用) 140g 冷凍水餃子 6個 卵 2個 水 450ml 割烹白だし 50ml 【A】片栗粉 大さじ1 【A】水 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約215kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.豚肉は3cm幅に切る。大根は5mm厚さのいちょう切りにし、にんじんは5mm厚さの半月切りにする。
2.鍋に1とだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらアクを取る。おからを加えて混ぜ、ふたをして弱火で約5分煮る。野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。
豚バラ薄切り肉…80g大根…4cmにんじん…2cmだし汁…2カップおから…50gみそ…大さじ1 1/2〜2 カロリー:約228kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.じゃがいもは皮をよく洗い、皮つきのまま半分に切る。玉ねぎは四つ割りにする。グリーンピースはさやから出す。ソーセージは5mm厚さの輪切りにする。2.鍋に昆布、水2カップ、酒大さじ1、自然塩小さじ1/4、じゃがいもを入れ、火にかける。煮立ったら弱火にし、じゃがいもにすっと串が通るくらいまで煮る。3.玉ねぎを加え、再び煮立ったら弱火にして玉ねぎが半透明になるくらいまで煮る。4.グリーンピースとソーセージを加えて5分ほど煮て、自然塩、こしょうで味をととのえる。5.器に昆布ごと
カロリー:約208kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)大きめの耐熱カップに豆腐を入れてフォークなどでなめらかになるまでつぶす。(2)水を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。(3)「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」を加えて手早くかき混ぜ、好みでオリーブオイルをかける。*「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」ポタージュで作ってもおいしくお召し上がりいただけます。
絹ごし豆腐 1/2丁(150g)「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」コーンクリーム 1袋水 カロリー:約210kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
を止め、椀(わん)に盛る。
・いわし 16～20匹・卵黄 1コ分・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ2・しょうが汁 小さじ2・白みそ 大さじ1・粉ざんしょう 小さじ1/2・青じそ 3g・だし カップ3・青ねぎ 30g・うす口しょうゆ 小さじ1強・塩 小さじ1/2弱 調理時間:約30分 カロリー:約214kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、縦半分に切ってから斜め薄切りにして、水にさっとさらして水けをきる。大根は皮つきのまま5mm厚さのいちょう切りにする。2.鍋にごま油小さじ2を中火で熱し、ごぼうを約1分炒める。ひき肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、酢大さじ1を加えて約1分炒める。大根を加えてさっと炒め、だし汁を加えて煮立ったらふたをし、弱火で約10分煮る。3.火を止めて、みそ大さじ2を溶き入れる。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをふる。
豚ひき肉…100gごぼう…1 調理時間:約20分 カロリー:約203kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 だしを取り、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしておく。(時間外) 2 トマトは8つに切る。きゅうりは薄切り、みょうが、大葉は細切りにする。 3 ボウルにみそ・すりごまを入れてしっかり混ぜる。 4 ③に汁を切ったツナを入れて全体を混ぜたら、きゅうり・トマトを加え、少しずつだし汁を注いでみそをていねいに溶かす。
材料(2人前) だし汁(合わせだし) 400ml ミディトマト 5個 きゅうり 1/2本 みそ 大さじ3 木綿豆腐 1/2丁 ツナ水煮缶 1缶 すりごま 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約212kcal 塩分:約4.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.じゃがいもは一口大に切り、ごぼうは皮をこそげて粗いささがきにし、ともに水に約5分さらす。2.鮭はできるかぎり骨を除いて一口大に切り、ペーパータオルで水けをしっかり拭き取る。3.鍋に「かんたん和だし」を煮立たせ、2と、1の水けをきって加え、約10分煮る。途中アクが出たら除く。酒粕は煮汁少量で溶いておく。4.じゃがいもがやわらかくなったら、3の酒粕を加えてさっと混ぜる。味をみてから、みそ大さじ1、しょうゆ適量で調味する。器に盛り、万能ねぎをのせる。
塩鮭…1切れ カロリー:約223kcal レタスクラブ
|
|---|
|
(1)豚肉、トマトはひと口大に切り、オクラは3等分の斜め切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の豚肉、しょうがを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、水、「ほんだし」大さじ1、(1)のトマト・オクラを加えて煮る。(3)ひと煮立ちしたら、「ほんだし」大さじ1を加えて味を調える。*残った「トマトとオクラのうま塩豚汁」で「トマトとオクラのうま塩豚汁そうめん」が 作れます。
豚バラ薄切り肉 150gトマト 2個オクラ 8本しょうがのすりおろし 1かけ分水 5カップ「ほん カロリー:約205kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.こんにゃくはさっとゆでてアクを除き、さいの目切りに。ごぼうは皮を包丁の背でこそげてさいの目切りにし、酢少々を入れた水(酢水)に15分ほどさらす。れんこんは皮をむいて酢水にさらす。れんこん、大根、にんじん、とり肉もすべてさいの目切りにする。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、とり肉を炒め、ほかの材料も加えて炒める。3.全体に油がなじんだら、水3カップを加えて煮る。煮立ったら弱火にして塩小さじ1/8を加え、野菜がやわらかくなったら、みそ小さじ2を溶いて加え、味をみて塩でととのえる
カロリー:約213kcal レタスクラブ
|
|---|
|
小松菜は4cm長さに切る。鶏肉は余分な脂肪を取り除いて一口大に切り、塩少々をふってなじませる。れんこんはすりおろす。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら鶏肉を加える。再び煮立ったらアクを除き、【A】を順に加え、4～5分間煮る。小松菜を加えて約1分間煮て、**1**のれんこんを汁ごと加える。大きく混ぜ、とろみがついたら火を止める。器に盛り、しょうがをのせる。
・れんこん 1/2節・鶏もも肉 1枚・小松菜 1/4ワ・だし カップ2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.しめじは小房に分け、なめこは水でさっと洗って水けをきる。にんじんは1cm幅の短冊切りにし、ごぼうはよく洗ってささがきにする。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら1のきのこ、にんじん、ごぼうを加えてさらに炒める。3.全体に油がまわったらだし汁を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで約10分煮る。納豆を加えてさっと煮、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。納豆は最後に加えてさっと煮る程度に。こうすることで風味よく仕上がる。
しめじ…1/2パック カロリー:約214kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.油揚げはさっと湯通しし、ペーパータオルで水けをふき、1cm幅に切る。オクラは塩適宜をふって板ずりし、水洗いして薄い小口切りにする。すだちは輪切りに、豚肉は一口大に切る。2.鍋にだし汁、みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を煮立て、豚肉を入れて煮る。油揚げとオクラを加えてひと煮立ちさせ、おろししょうがを加えて混ぜる。3.器に盛ってすだちを散らし、こしょう少々をふる。
豚ロース薄切り肉…100g油揚げ…1枚オクラ…3本すだち…適宜おろししょうが…小さじ1/2だし汁 カロリー:約205kcal レタスクラブ
|
|---|
