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1.梅は半割りにして種を除く。水大さじ2にゼラチンを入れてふやかす。2.鍋に梅シロップと水大さじ3を入れ、梅を加えて弱火で5〜6分煮る。梅がやわらかくなったら、1のゼラチンを加えて溶かし、バットなどに流し入れて5〜6時間冷やし固める。3.大きめのスプーンですくい、器に盛りつける。
「梅シロップ」の梅…4〜5個「梅シロップ」…1カップ粉ゼラチン…4〜5g カロリー:約275kcal レタスクラブ
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1.クリームチーズは室温にもどして軽く練り混ぜ、「さばそぼろ」を加えて混ぜる。器に盛り、クラッカーにのせて食べる。
「さばそぼろ」…大さじ3~4(30g)クリームチーズ…50gクラッカー…10枚 カロリー:約221kcal レタスクラブ
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1.グラスに、豆乳、黒すりごま大さじ2、はちみつ大さじ1を混ぜ、はちみつが溶けたらバナナ酢のバナナ2切れをフォークで潰してバナナ酢大さじ1とともに加えて混ぜる。好みで黒すりごまをふる。
豆乳(成分無調整)…1カップ「バナナ酢」のバナナ…2切れ黒すりごま…大さじ2はちみつ…大さじ1「バナナ酢」…大さじ1好みで黒すりごま 調理時間:約3分 カロリー:約297kcal レタスクラブ
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1.パイナップルは6等分に切る。バナナは1cm幅の輪切りにする。2.ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ボウルの底を氷水に当てながら泡立て器でゆるくつのが立つまで泡立てる。3.チーズケーキの表面に2のクリームをナイフでぬり、外側からパイナップル、バナナ、ブルーベリーの順に盛る。
「フライパンチーズケーキ」…1台生クリーム…1/2カップ上白糖…7gパイナップ・・・ カロリー:約293kcal レタスクラブ
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1.チーズは4等分に切り分ける。フライパンにバターを熱し、香りが立ったらバナナを入れてふたをし、途中何度か返しながら、バナナがくたっとし、うすい焼き色がつくまで焼く。2.チーズをのせて再びふたをし、3〜4分蒸し焼きにする。3.器に盛って、はちみつをかけ、好みでシナモンパウダーをふる。
カマンベールチーズ…1/2個バナナ…2本バター…10gはちみつ…適宜 カロリー:約263kcal レタスクラブ
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2を加えて混ぜ、薄力粉をふるって加える。生クリームも加え、卵を割り入れ、なめらかになるまで泡立て器で混ぜる。4.2のスキレットを拭かずに3を流し入れ、ならして、残りのバナナをバランスよくのせる。5.オーブンの天板に4をスキレットごとのせ、焼き色がつくま
バナナ…1本卵…1個薄力粉…大さじ1クリームチーズ…100g生クリーム…1/4カップ砂糖…30g カロリー:約222kcal レタスクラブ
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6.耐熱ボウルに牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約30秒加熱し、ふやかしたゼラチンを加え、混ぜて溶かす。粗熱がとれたら4に加えて混ぜ合わ
グレープフルーツ(ルビー)…1個生クリーム…1/2カップ牛乳…1/4カップ砂糖…60g粉ゼラチン…3gミント…適宜 カロリー:約206kcal レタスクラブ
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1.「豆乳ドーナッツ」の作り方1で、サラダ油、砂糖、豆乳を混ぜて、砂糖が溶けたらおろししょうがを加えて混ぜ、あとは5まで同様に作る。揚げ上がったら、全体にきび砂糖をまぶす。
「豆乳ドーナッツ」の材料…全量おろししょうが…大さじ1きび砂糖(または砂糖)…大さじ2〜3 カロリー:約211kcal レタスクラブ
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1.小鍋で水1 1/2カップと紅茶葉大さじ4を煮立て、弱火で約1分煮て、茶こしでこす。2.鍋をきれいにして1、エバミルク1/2カップを温め、砂糖大さじ2を加えて混ぜる。
エバミルク…1/2カップ紅茶葉…大さじ4水…1 1/2カップ砂糖…大さじ2 カロリー:約268kcal レタスクラブ
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ボウルに移し、ゴムベらで混ぜてやわらかくしてから、砂糖を加えて混ぜ、レモン汁、牛乳の順に少しずつ加えながら泡立て器で混
グレープフルーツ(ホワイト)…1/2個グレープフルーツ(ルビー)…1/2個ビスケット生地 ・ビスケット…80g ・バター(食塩不使用)…35gクリームチーズ…250g牛乳…3/4カップ砂糖…70g粉ゼラチン…10gレモン汁…小さじ2 カロリー:約242kcal レタスクラブ
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