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耐熱ボウルにバターを入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱し、溶けたら密閉袋に加え、なじむまでよくもむ。型に入れ、スプーンの背で押しつけながら平らにし、冷蔵庫におく。2.ベークドチーズ生地を作る。ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜてほぐす。砂糖を加えてさらに混ぜ、クリーム状にする。3.別のボウルに卵を割り入れ、卵黄を加えてよく混ぜ、2に少量ずつ加えてそのつど混ぜる。生クリームは2〜3回に分けて加え、そのつど混ぜる。レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜる。4.ざるに薄力粉を入れてふるいながら加
ベークドチーズ生地　・クリームチーズ…250g　・卵…1個　・卵黄…1個分 ・薄力粉…30g　・生クリーム…3/4カップ ・砂糖…70g ・レモン汁…大さじ1/2　・レモン〈国産〉の皮のすりおろし…1/2個分底の生地　・グラハムクラッカー…80g ・バター〈食塩不使用〉…30g板チョコレート(ビター)…50g
カロリー:約243kcal　

*ケーキの中心に竹串を刺し、生地がついてこなければOKです。　トロリとした粘りのある生地がついた場合はさらに5分ほど延長して焼きましょう。
A薄力粉 200gAインスタントコーヒー 大さじ2Aベーキングパウダー 小さじ2卵 1個バター(食塩不使用) 100gB砂糖 大さじ2B「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ2C牛乳 3/4カップCバニラエッセンス 少々
カロリー:約211kcal　

1.板チョコレートを刻み、インスタントコーヒー大さじ1とともに耐熱ボウルに入れる。牛乳を沸騰直前まで温めて少しずつボウルに注ぎ入れ、そのつど混ぜてチョコレートとコーヒーを溶かす。
板チョコレート(ビター)…60gインスタントコーヒー…大さじ1牛乳…1 1/4カップ
カロリー:約268kcal　

1.ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。溶き卵、牛乳、生クリーム、キルシュを順に加え、そのつど混ぜる。2.チェリーは缶汁をきる。耐熱皿にチェリーをところどころに並べ、1を流し入れる。オーブントースターで10〜15分、表面がこんがりとするまで焼く。
ホットケーキミックス…10gダークチェリー缶…小1缶(約50g)溶き卵…1個分牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップ砂糖…大さじ3あればキルシュ…少々
カロリー:約274kcal　

4. ウインナーは、なべに湯を沸かし弱火で3分加熱する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。トマトは1cm厚さの輪切りにし、油を熱したフライパンで両面焼く。 5. 器にトマト、ブロッコリー、ウインナー、ポテトスコーンを盛りつける。
A じゃが芋 130g A 塩 1g A 粗びき黒こしょう 少量 A 米粉 25g A みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 2枚 A 油 小さじ2(8g) みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 4本 ブロッコリー 30g トマト 40g 油 小さじ1/2(2g)
調理時間:約25分　カロリー:約262kcal　塩分:約1.2g

1.バナナは1cm幅に切る。2.口径15cmの耐熱ボウルに入れ、砂糖(あればグラニュー糖)50g、レモン汁小さじ1を加えてさっくり混ぜ、約5分おく。3.水分が出てきたら、ラップをかけずに電子レンジで約3分加熱し、フォークなどで潰す。
バナナ…2本(約180g)砂糖(あればグラニュー糖)…50gレモン汁…小さじ1
カロリー:約297kcal　

準備としてオーブンは、180℃に予熱しておく。型にクッキングシートをひいておく。【A】は合わせてふるっておく。素焼きクルミは割っておく。 板チョコレートをボウルに割入れ、湯煎で溶かす。 別のボウルに卵、砂糖、サラダ油、牛乳を入れて、泡立て器で滑らかになるまでよく混ぜ合わせたら、(2)を加えてさらに混ぜ合わせる。 【A】を加え合わせたら、素焼きクル･･･
調理時間:約40分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.1g

1.ポリ袋にブルーベリーと砂糖を入れ、片手で袋の口を絞り、もう一方の手で袋の上からよくもんでブルーベリーを潰す。2.ヨーグルト、生クリームを順に加え、そのつどよくもんで混ぜる。空気を抜いて口を結び、冷凍室に2時間以上おいて冷やし固める。ディッシャーや大きめのスプーンですくい、器に盛る。
ブルーベリー…125gプレーンヨーグルト…100g生クリーム･･･
カロリー:約210kcal　

3.パイナップルやキーウィは1cm角に切る。4.クリームを作る。ボウルに生クリームと砂糖を入れ、泡立て器
生地　・卵…1個　・薄力粉…60g　・ベーキングパウダー…小さじ1/3　・牛乳…1/4カップ　・砂糖、はちみつ…各大さじ1好みのフルーツ(ここではブルーベリー、パイナップル、キーウィ)…200gクリーム　・生クリーム…1/2カップ　・プレーンヨーグルト…50g　・砂糖…小さじ1サラダ油…適量
カロリー:約206kcal　

1.ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐす。砂糖、薄力粉を順に入れ、そのつど泡立て器でよく混ぜる。生クリーム、牛乳を加え、なめらかになるまでさらに混ぜる。2.こし器に通し、だまを除きながら耐熱容器に流し入れる。いちごを、へたがついていた面を下にしてバランスよく並べる。オーブンで40～43分焼く。取り出して、粗熱をとる。
いちご…300g卵…2個薄力粉…50g生クリーム(乳脂肪分45%前後)…3/4カップ牛乳…1/2カップ砂糖…80g型用バター(食塩不使用)…適宜
カロリー:約248kcal　

3.パンの上部を切り、下部は包丁の刃先で中をくりぬく。同様にしてあと3個作る。断面とくりぬいた部分にとりおいた汁を1/4量ずつスプーンでぬる。4.スプーンで2のクリームを1/4量ずつ
グレープフルーツ(ルビー、ホワイト)…各1/2個ブリオッシュ…4個クリームチーズ…30g生クリーム…60gはちみつ…大さじ2砂糖…小さじ2
カロリー:約280kcal　

プリン液を茶こしでこしながらカップに静かに流し入れ、気泡があったら竹串で潰す。4.3のバットに、カップの高さの1/3くらいまで湯(約60℃※)を注ぎ入れる。オーブンで25～30分焼く。※沸騰した湯に同量の水を加えると約
プリン液　・卵(Mサイズ)…4個(約200g)　・牛乳…1と1/4カップ　・グラニュー糖…50gカラメルソース　・グラニュー糖…40gデコレーション　・ホイップクリーム…適量　・チェリー缶…4粒
カロリー:約214kcal　

1.スポンジケーキは横1cm厚さに切り、4枚作る。2枚は半分に切る。2.ボウルにラップを敷く。底の部分に輪切りのスポンジケーキ1枚を敷き、半月切りにしたスポンジケーキをすき間ができないように上下を交互にして敷く。3.別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、九分立て(すくうとつのがピンと立つくらい)に泡立てる。ヨーグルトを加え、ゴムべらでさっと混ぜる。4.こんにゃくゼリーは4等分に切って、汁けをきり、3に加えてさっと混ぜる。
カロリー:約205kcal　

1.小さいボウルに粉糖50gを入れ、ブルーベリージャム大さじ1、レモン汁小さじ1/2を加えて混ぜる。2.「ビッグドーナッツ」に粉糖をふらずに、スプーンで1をかける。
「ビッグドーナッツ」…2個粉糖…50g ブルーベリージャム…大さじ1 レモン汁…小さじ1/2
カロリー:約238kcal　

1.「豆乳ドーナッツ」の作り方1で、サラダ油、砂糖、豆乳を混ぜて、砂糖が溶けたらおろししょうがを加えて混ぜ、あとは5まで同様に作る。揚げ上がったら、全体にきび砂糖をまぶす。
「豆乳ドーナッツ」の材料…全量おろししょうが…大さじ1きび砂糖(または砂糖)…大さじ2〜3
カロリー:約211kcal　

1.大きめのボウルにバナナを入れ、フォークの背でしっかり潰す。卵を割り入れ、きび砂糖、塩、牛乳も加えて泡立て器で混ぜる。油を加え、なじむまでよく混ぜる。2.ゴムべらに持ち替え、ふるった粉類を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。チョコレートの2/3量を粗く割って加え、ざっと混ぜる。　3.型に入れ、表面を平らにする。残りのチョコレートを粗く割って･･･
カロリー:約245kcal　

1.かぼちゃはさっとぬらしてラップで包み、電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたら皮つきのまま縦半分のくし形切りにする。2.フライパンにバターを中火で溶かし、かぼちゃを並べて両面を約1分30秒ずつ焼く。3.グラニュー糖をふり入れて強めの中火にし、上下を返しながら約1分焼いてこんがりと焼き色をつける。4.器に盛り、ドライフルーツを散らす。
かぼちゃ(種とわたを除いて)…200gバター…大さじ1と1/2グラニュー糖…大さじ3ドライフルーツ(レーズンミックス)…20g
カロリー:約244kcal　

1.バニラアイスは室温に少し置いてやわらかくする。2.ボウルにバニラアイスとプリンを入れてざっと混ぜる。
バニラカップアイスクリーム…1個(約200ml)プリン…1個(約70g)
カロリー:約209kcal　

1.食パンは耳を切り落とし、コップの底(またはめん棒)で全体を押さえて約7mm厚さにする。2.食パン1枚を置き、向こう側の縁に水溶き小麦粉適量をぬる。ソーセージ1本を手前にのせてくるくると巻き、巻き終わりを軽く押さえて留める。残りも同様に巻く。3.フライパンに油を約1cm深さまで注いで高温(約180℃)に熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。時々転がしながら、こんがりと色づくまで約4分揚げ焼きにして油をきる。
カロリー:約239kcal　

同様にして、6cm大、4cm大、3cm大のものを各6枚作り、粗熱をとる。4.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、泡立て器で八分立てに泡立て、キルシュを加えて混ぜる。直径1cmの口
ケーキ生地　・ホットケーキミックス…100g　・卵…1/2個　・牛乳…80ml　・プレーンヨーグルト…20g　・グラニュー糖…小さじ1デコレーション　・いちご…2粒　・キーウィ…1/2個　・生クリーム…1/2カップ　・グラニュー糖…小さじ1　・あればキルシュ…少々バター…少々
カロリー:約259kcal