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1.いちごゼリーを作る。シロップを常温にする。小さめの耐熱容器に水を入れ、ゼラチンを加えてふやかす。電子レンジで約10秒加熱し、シロップに加えて混ぜる。バットなどに流し、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。2.スプーンで1をすくってグラスに入れ、牛乳を注ぐ。
牛乳…2カップいちごゼリー ・かき氷用いちごシロップ…80ml ・水…大さじ2 ・粉ゼラチン…1/2・・・ カロリー:約229kcal レタスクラブ
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1.ボウルにバナナ、インスタントコーヒー小さじ1/2を入れ、泡立て器をバナナに押し当てるようにして粗めに潰す。2.とろりとしてきたらペースト状になるまで混ぜる。3.牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
バナナ…2本(正味160g)牛乳…1/2カップインスタントコーヒー…小さじ1/2 カロリー:約211kcal レタスクラブ
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1.小鍋にグラニュー糖を入れて強火にかける。縁が茶色く色づいてきたら、鍋を揺すりながら、全体に濃い茶色になるまで加熱し、火から下ろす。はねることがあるので注意し、カラメルソース用の湯を加えてなじませる。手早く型の耐熱容器に流し入れ、容器を傾けて底全体に広げてさます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて固まるまで冷やす。2.バナナ2本は小さめのボウ・・・
カロリー:約251kcal レタスクラブ
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1.クリームチーズは室温にもどし、ボウルに入れ、砂糖を加えて泡立て器で練り混ぜる。溶き卵を加えて混ぜ、薄力粉、牛乳も順に加えてそのつどよく混ぜる。2.ミニ食パン1枚につきマーマレードを小さじ1ぬり、1を大さじ1強かける。残りも同様にする。3.アルミホイルにのせ、オーブントースターで様子を見ながら5〜6分、うすく焼き色がつくまで焼く。
溶き卵…1/2・・・ カロリー:約252kcal レタスクラブ
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1を加えて混ぜ合わせ、2も加えて混ぜる。3を加えてさっくりと混ぜたら、流し缶に流し入れ、ラップをかけて冷凍庫で3~4時間冷やし固め
プレーンヨーグルト…250gアーモンド入りチョコレート…50gオレンジピール…30gピスタチオ(おつまみ用)…正味10g卵白…1個分生クリーム…1/2カップはちみつ…40g カロリー:約232kcal レタスクラブ
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1.大きめのカップまたはボウルに牛乳を入れ、コーヒーを加えてスプーンでよく混ぜて溶かす。2.グラスに粒あんを入れて、1を注ぐ。
牛乳…2カップ粒あん(市販品)…大さじ4インスタントコーヒー…小さじ2 カロリー:約206kcal レタスクラブ
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1.いちじくは縦半分に切って横薄切りにし、チーズとともに耐熱ボウルに入れる。2.耐熱容器に牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10秒加熱して温め、1に加えてゴムべらで混ぜてなじませる。3.アイスクリームを室温に約5分おいて少しやわらかくし、2に加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて冷凍室で約1時間おいて冷やし固める。
干しいちじく…30g・・・ カロリー:約203kcal レタスクラブ
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1.小鍋にカラメルの砂糖と水を入れて、全体に水をいきわたらせる。全体がなじんだら火にかける。しばらくすると大きな泡が立ってくるのでそのまま煮る。鍋の縁から色が変わり始めたら、色が均一になるように鍋を静かに揺すって混ぜる。2.全体がこんがりした茶色になったら火を止める(苦いカラメルが苦手な人はうすい茶色になったら火を止める。好みで加減をして・・・
カロリー:約283kcal レタスクラブ
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1.ポリ袋にブルーベリーと砂糖を入れ、片手で袋の口を絞り、もう一方の手で袋の上からよくもんでブルーベリーを潰す。2.ヨーグルト、生クリームを順に加え、そのつどよくもんで混ぜる。空気を抜いて口を結び、冷凍室に2時間以上おいて冷やし固める。ディッシャーや大きめのスプーンですくい、器に盛る。
ブルーベリー…125gプレーンヨーグルト…100g生クリーム・・・ カロリー:約210kcal レタスクラブ
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