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1.生地を作る。ボウルに卵、きび砂糖20g、メープルシロップを入れてハンドミキサーで軽く混ぜる。卵液が泡立ちやすいように湯せんにかけて泡立て、卵液が人肌くらいの温度になったら湯せんをはずし、リボン状に跡が残るようになるまで、しっかり泡立てる。よく泡立てると、よくふくらんで、さめてもやわらかい。2.泡立て器に持ち替えて、太白ごま油、溶かしバタ・・・
カロリー:約248kcal レタスクラブ
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1.オレンジは1房ずつ薄皮をむく。2.アイシングを作る。ボウルに粉糖を入れ、レモン汁を加えてとろりとするまで混ぜ合わせる。かたいときはレモン汁、やわらかいときは粉糖を少量加えて調整する。3.カップケーキに2を1/5量ずつかけてそのままおく。表面が少し乾いたら1、ミントをのせる。
「ココアカップケーキ」…5個アイシング ・粉糖…50g ・レモン汁…小さ・・・ カロリー:約272kcal レタスクラブ
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[5] [3]を皿に取り出してのせ、バットに流したゼリーは細かくして、盛りつけたゼリーのまわりに飾る。仕上げに[4]をかけて、お好みで食用花を添える。
りんごジュース 2カップ、板ゼラチン 10g、水 大さじ4、ミツカン リンゴ酢 大さじ3、はちみつ 大さじ3、生クリーム 1/2カップ、食用花 適量 カロリー:約212kcal ミツカン メニュー・レシピ
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いったん火から下ろし、ぬれぶきんに底を押しつける。弱火にかけ、型を2個置き、生地を等分に流し入れる。ふたをし、約4分焼く。5.型の上部まで生地が
生地 ・卵…1個 ・ホットケーキミックス... 25g ・サラダ油... 大さじ1 ・牛乳…大さじ1 1/2 ・グラニュー糖...小さじ2サラダ油… 少々バター... 適量メープルシロップ…適量 カロリー:約213kcal レタスクラブ
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1.「ヨーグルトスコーン」の作り方1〜3と同様にし、ドライバジル、粉チーズを加えてさっくりと混ぜ、さらに作り方4と同様にする。2.生地を冷蔵庫から取り出し、手で直径4cmのボール状に丸めて、作り方6と同様にする。
「ヨーグルトスコーン」の材料…全量粉チーズ…大さじ2ドライバジル…大さじ1 カロリー:約258kcal レタスクラブ
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1.はちみつとごまはそれぞれ小さなボウルに入れる。豆乳ドーナッツの片面にはちみつをつけて、続けてごまをたっぷりつける。
「豆乳ドーナッツ」…7個はちみつ…大さじ2〜3黒いりごま…大さじ3〜4 カロリー:約238kcal レタスクラブ
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別のボウルに生クリームを入れ、底を氷水に当てながら少しとろみがつくまで泡立てる。2のボ
チーズ生地 ・クリームチーズ…1箱(約200g) ・牛乳…大さじ4 ・生クリーム…1カップ ・グラニュー糖…大さじ2 ・粉ゼラチン…小さじ2マンゴー…1個グラニュー糖…大さじ1レモン汁…小さじ1 カロリー:約248kcal レタスクラブ
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1.「カマンベールチーズケーキ」の作り方1〜6と同様に作る。チーズの生地を型に流し入れたあと、角切りのチェダーチーズを落とし、中に押し込む。2.「カマンベールチーズケーキ」の作り方7と同様にオーブンの天板に置いて熱湯を注ぎ、180℃のオーブンで約15分焼く。表面に膜が張ったら一度取り出し、薄切りのチェダーチーズをのせ、再びオーブンに入れ、160℃に下・・・
カロリー:約284kcal レタスクラブ
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1.バナナは冷凍用保存袋に入れる。ヨーグルト、はちみつを加えてもみ、全体に混ぜる。空気を抜きながら平らに広げ、口を閉じて冷凍室で3時間以上冷やし固める。2.もんで軽くほぐす。
バナナ…1本(正味約100g)プレーンヨーグルト…100gはちみつ…30g カロリー:約248kcal レタスクラブ
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1.いちじくは縦半分に切って横薄切りにし、チーズとともに耐熱ボウルに入れる。2.耐熱容器に牛乳を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約10秒加熱して温め、1に加えてゴムべらで混ぜてなじませる。3.アイスクリームを室温に約5分おいて少しやわらかくし、2に加えて混ぜ合わせる。ラップをかけて冷凍室で約1時間おいて冷やし固める。
干しいちじく…30g・・・ カロリー:約203kcal レタスクラブ
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