20～30分のレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「20～30分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 524 件中 （281 - 300）
|
**2**を再び中火にかけ、2～3分間煮て味をなじませ、汁けをきって器に盛る。鍋に残
・とうがん 150g・油揚げ 2/3枚・えび 2匹・だし カップ1+1/4・酒 カップ1/4・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・塩 少々・しょうが汁 小さじ1・かたくり粉 大さじ1/2～1・水 大さじ1～2 調理時間:約30分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
**4**を器に盛り、**3**を入れる。
・れんこん 100g・まいたけ 1/2パック・ほうれんそう 30g・水 カップ2・だし カップ1・小麦粉 ・塩 ・揚げ油 ・うす口しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・さんま 2匹・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 小さじ1・しょうが汁 小さじ1・レタス 適量・すだち 1コ・かたくり粉 適量・サラダ油
調理時間:約30分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さばは、腹骨と小骨を骨抜きで除き、食べやすく切る。皮に十文字に切り込みを入れ、塩をふって10分間おく。小鍋にだし、うす口しょうゆを入れて煮立てる。かたくり粉小さじ1/2を倍量の水で溶いて加え、とろみをつける。まいたけを細かく裂いて加え、サッと煮て火を止める。さばの水けを拭き、かたくり粉を薄くまぶす。170℃の揚げ油でカラッと揚げる。器にさばを盛り、**2**のあんをかけてしょうが・細ねぎをあしらう。
・さば 1枚・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ2・まいたけ 40g・しょうが 少々・細ねぎ 少々・塩 少々・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さばは一口大のそぎ切りにし、塩・こしょう各少々をふってから[[昆布酒しょうゆ|rid=571]]に10分間つける。**1**の汁けをよくきり、同割で合わせた小麦粉とかたくり粉適宜をまぶし、180℃の揚げ油でカラリと揚げる。器に盛り、素揚げしたさやいんげんを添える。
・さば 1/2枚・昆布酒しょうゆ 大さじ3・さやいんげん 100g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・かたくり粉 適量・揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
＼ POINT / 切り分けた後に、衣をつけて揚げたり、表面を焼いたりしても、美味しくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「紅ずわいがにほぐし身」1缶はんぺん1枚(120g)卵黄1個片栗粉大さじ1サラダ油小さじ2 調理時間:約25分 カロリー:約101kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1. 鍋に【A:だし汁】の水と昆布を入れ30分以上置いてから火にかける。沸騰したら昆布を取り出す。 2. 火のとおりにくいにんじんや白菜の固い部分から鍋に入れ、後からその他の野菜も入れる。 3. 煮立っただし汁にさっと肉をくぐらせて引き上げ、【B:おろし柚子胡椒たれ】をつけていただく。
牛薄切り肉 400g 白菜 1/8個 白ねぎ 1/2本 にんじん 1/4本 エノキ 1袋 A 昆布(10cm角) 2枚 A 水 1000～1500ml B 味付ぽん酢 大さじ4 B 大根おろし 大さじ2 B 柚子胡椒 小さじ2 B 青ねぎ 適量 調理時間:約25分 カロリー:約579kcal 塩分:約3.5g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
さらに(2)を加え、20分以上煮込んでできあがり。お好みで、ねりからしを添えます。
材料 [ 4人分 ]「活 焼ちくわ」2本だいこん1/2本こんにゃく1枚卵4個さつま揚げ4枚ごぼう巻き4本がんもどき4個結び昆布4個米のとぎ汁適宜ねりからし適宜煮汁だし汁(かつお節・昆布)6カップ薄口しょうゆ1/2カップみりん1/3カップ酒1/2カップ塩適宜 調理時間:約30分 カロリー:約643kcal 塩分:約9.8g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
3.煮立ったらみりん大さじ1を加え、みそ大さじ1を溶かす。ふたを少しずらしてのせ、弱めの中火で7～8分煮る。ふたを取り、さらに約3分煮る。
生鮭…2切れトマト…2個(約300g)じゃがいも…2個(約300g)塩、サラダ油、酒、みりん、みそ 調理時間:約25分 カロリー:約269kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 ボウルに鶏ひき肉、よく溶き合わせたAを入れて、粘りが出るまで練る。 2 溶き卵、ねぎ、ごま、片栗粉の順に加えて混ぜ合わせ、30分以上冷蔵庫で休ませる(時間外)。 3 ごぼうはよく洗い、ささがきにする。しいたけ、たけのこは薄切りにする。
材料(4人前) 鶏ひき肉 300g Aみそ 小さじ2 A酒 小さじ2 溶き卵 小2個分 ねぎの小口切り 1/2本分 いり白ごま 小さじ2 片栗粉 大さじ2 ごぼう 1本 干ししいたけ(もどしたもの) 2枚 ゆでたけのこ 100g だし汁 カップ2 B酒 大さじ2 B砂糖 大さじ2 Bみそ 大さじ2 C砂糖 大さじ1 Cみそ 大さじ1 みつば 少々 サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約274kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
作り方3. (2)をに通し、170℃の揚げ油に入れる。色よく揚がったら油をきり、半分に切る。 作り方4. 器に(3)とレタス、プチトマト、レモンを盛り合わせ、しょうゆ、練りからしを添える。
レンコン 5〜6cm酢 少々小麦粉 大さじ1豚ひき肉 100g酒 小さじ1/2塩 小さじ1/4コショウ 少々ショウガ(みじん切り) 1/4片分白ネギ(みじん切り) 1/8本分片栗粉 小さじ2小麦粉 大さじ1〜2片栗粉 大さじ1冷水 50mlレタス 2〜4枚プチトマト 4個レモン 1/4個しょうゆ 適量練りからし 適量揚げ油 適量 調理時間:約30分 カロリー:約342kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.じゃがいもは2cm厚さの半月切りにしてさっと水にさらし、水けをよくきる。豚肉は一口大に切り、塩小さじ1/3をふる。2.フライパンに油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を並べ入れる。3.約2分焼いたら上下を返し、さっと焼いて一度取り出す。同じフライパンにじゃがいもを並べ入れて強めの中火で約3分焼き、上下を返して約2分焼く。
調理時間:約25分 カロリー:約315kcal レタスクラブ
|
|---|
|
揚げ油を170℃くらい(**4**を入れると全体から大きな泡がたくさん出る状態。)に熱し、**4**を少しずつ入れる。表面が固まる
・豚もも肉 300g・酒 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが汁 小さじ1・ししとうがらし 8本・揚げ油 ・かたくり粉 大さじ5・小麦粉 大さじ2弱 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豚ロース肉 切り身 300g パン粉 適量 A 卵 1個 A 小麦粉 100g A 牛乳 100cc B ゆで卵 1個 B マヨネーズ 大さじ4 B 牛乳 大さじ1 B レモン汁 大さじ1 B 乾燥パセリ 適量 B 塩こしょう 適量 C じゃがいも 1個 C アスパラガス 3本 C ミニトマト 2個
調理時間:約25分 カロリー:約1162kcal 塩分:約6.1g 日本ハム レシピ
|
|---|
|
手前から巻き、ラップで包んでしばらく置き、馴染ませる。食べやすい大きさに切る。
材料(2人前) 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】水 200ml 油揚げ 2枚 ご飯 250g 甘酢しょうが 30g いりごま 小さじ1 塩 小さじ1/4 調理時間:約30分 カロリー:約291kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
煮立ったら、弱火にしておたまでアクを取り除き、ふたをして約15分間煮る。大根に竹ぐしを刺してみて、スーッと通るようになったら塩を加えて混ぜ、細ねぎを加えてサッ
・大根 約16cm・干しえび 大さじ2弱・細ねぎ 4～5本・しょうが 1かけ・顆粒チキンスープの素 小さじ1・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
グリーンアスパラガス、パプリカを入れてサッと揚げる。 3 2を皿に盛り、から揚げの上に大根おろし、万能ねぎをのせる。混ぜ合わせたBをお好みの量かけながらいただく。
材料(4人前) 鶏もも肉 2枚(600g) A酒 大さじ2 A塩 小さじ1 Aおろししょうが 小さじ2 片栗粉 適量 グリーンアスパラガス 4本 パプリカ(赤) 1/2個 サラダ油 適量 大根 10cm 万能ねぎ 1/4束 B減塩だしつゆ 大さじ4 Bレモン汁(または酢) 大さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約487kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
の材料を合わせる。柑橘汁は、ユズ、スダチ、レモン、ミカンなどブレンドすると味が単一にならずおいしいですよ!
豚肉(薄切り) 400gホウレン草 2束水菜 1/2〜1袋エノキ 1袋だし汁 800ml酒 200ml塩 小さじ1ショウガ 1片しょうゆ 大さじ5柑橘汁 50mlネギ(刻み) 適量大根おろし 1カップ一味唐辛子 小さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約356kcal E・レシピ
|
|---|
|
いわしは頭・内臓・骨を取りのぞき、塩を両面にふって約30分間おき、水洗いして水気をふき取ります。 バットに酢・みりんを合わせ、(1)を10分以上漬けます。 皮をむいてそぎ切りにし、大葉・せん切りにしたしょうがを添えて器に盛ります。 ＼ POINT / 酢に漬ける時間はお好みで延長してもよいでしょう。いわしなどの青魚は鮮度が落ちやすいので、なるべく手早く調理しましょう。
材料 [ 2人分 ]いわし4尾 塩少々酢大さじ3みりん小さじ1大葉2枚しょうが(せん切り)1片 調理時間:約30分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.4g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
3 【A】を回しかけてバターをのせ、フタをして蒸し焼きにする。
材料(4人前) さけ・切り身 4切れ 塩 少々 こしょう 少々 キャベツ 1/4個 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 しめじ 1袋 えのきだけ 小1袋 しいたけ 4個 もやし 1/2袋 サラダ油 大さじ2 【A】割烹白だし 大さじ4 【A】みそ 大さじ8 【A】砂糖 大さじ3 バター 30g 調理時間:約25分 カロリー:約350kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
