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「20～30分 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 195 件中 （41 - 60）
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下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、厚さ1.5cmの輪切りにして水に放つ。 作り方1. 深めのフライパンまたは鍋に、水気をきったサツマイモを並べ、白ワイン、かぶるくらいの水を入れ、中火にかける。煮たったら火を少し弱めて5～6分煮る。 作り方2. 砂糖、ハチミツを加えてさらに5～6分煮る。サツマイモが柔らかくなったらレモン汁、レモンの輪切り、塩、薄口しょうゆを加え、2～3分煮て火を止める。そのまま10分以上置いて味を含ませ、器に盛り分ける。
サツマイモ 1本 調理時間:約25分 カロリー:約280kcal E・レシピ
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下準備1. フキは鍋に入るくらいの長さに揃えて切る。まな板に並べ、塩を全体に掛けて手のひらで転がし、塩が溶けるまで板ずりする。 下準備2. 揚げ天は熱湯を掛けて油抜きをし、大きい場合は食べやすい大きさに切る。 作り方1. たっぷりの熱湯に、塩がついたままのフキを入れ、2～3分ゆでて水に取り、粗熱が取れたら、端から筋をむき、4cmの長さに切る。 作り方2. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立ったらフキを入れ、ひと煮立ちしたらフキを取り出す。 作り方3. 2の煮汁に
調理時間:約25分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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1 まぐろは大きめのひと口大に切る。鍋に沸かした湯に表面の色が白くなる程度にくぐらせ、冷水にとって水気を拭く。 2 大根は乱切りにし、軽く下ゆでする。長ねぎは3cm長さに切る。しょうがは1かけを皮ごと薄切りにし、もう1かけは皮をむいてせん切りにし、針しょうがを作る。 3 鍋に【A】、②の薄切りにしたしょうがを入れて煮立たせ、①のまぐろ、②の大根・長ねぎを加え、大根がやわらかくなるまで火を通す。 4 いったん冷まして味をなじませ、再び温めて器に盛る。②の針しょうがを添える
調理時間:約30分 カロリー:約187kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 乾燥芽ひじきはたっぷりの水に15分位つけて柔らかく戻し、ザルに上げ、流水でサッと水洗いする。 下準備2. 水煮大豆はザルに上げておく。 下準備3. ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。 下準備4. 油揚げは熱湯に通し、油抜きをして縦半分に切り、細切りにする。 下準備5. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩少々を入れた熱湯でゆで水に取る。粗熱が取れれば水気を切り、斜め切りにする。 作り方1. 鍋にゴマ油を中火で熱し、芽ひじき、大豆、ニンジン、油揚げを炒める
調理時間:約25分 カロリー:約187kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏手羽中はサッと水洗いし水気を拭き取り、骨の際に包丁の先で切り込みを入れ、を合わせて15分漬け込む。 下準備2. サラダ菜は水洗いし、水気を切る。 作り方1. 鶏手羽中をキッチンペーパーにのせ、軽く汁気を切る。 作り方2. フライパンにゴマ油、みじん切りニンニク、ショウガを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば1の鶏手羽中を加え、全体に焼き色がつくまで炒める。 作り方3. 余分な油を捨て、水150～200mlを加え強火にかけ、アクを取りながら半量まで煮
調理時間:約30分 カロリー:約276kcal E・レシピ
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下準備1. サツマイモは3cmの厚さに切り、皮を厚めにむき、塩水に10分つける。 下準備2. くちなしの実は半分に割り、だし袋に入れる。 下準備3. パイナップルは栗より少し小さめに切る。 作り方1. 鍋に水切りしたサツマイモ、くちなしの実、たっぷりの水、栗のシロップを入れ、煮立ったら弱火で約10分ゆでる。竹串がスッと刺さったらOKです。ゆで汁少々を残しておく。 作り方2. くちなしの実は取り出し、サツマイモが温かいうちに、裏ごしする。又はプロセッサーやハンドミキサー
調理時間:約30分 カロリー:約171kcal E・レシピ
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1 玉ねぎは4〜6等分のくし形切りにする。皮はサッと洗ってキッチンペーパーで包んでおく。ベーコンは1cm幅に切る。 2 かぶは皮ごとタテ4等分に切り、葉は4cm長さに切る。にんじんは乱切りにする。れんこんは皮ごと食べやすく切る。 3 鍋に①のベーコンを入れて炒め、脂が出てきたら①の玉ねぎ、②のかぶ・にんじん・れんこんを加えてさらに炒め合わせる。【A】、①の玉ねぎの皮を加えて野菜がやわらかくなるまで煮る。 4 玉ねぎの皮を取り出して②のかぶの葉を加え、ひと煮立ちしたら火を止め
調理時間:約30分 カロリー:約198kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1...ブロッコリーは小房にしてゆで、たまねぎ、パプリカは薄切りにする。2...鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふり、小麦粉をつけ、油(分量外)を熱したフライパンで両面焼く。3...(2)に(1)を加えて炒め、全体に火が通ったら、さらに和風ドレッシングあわせ味を加えさっと混ぜ合わせる。
4人分 ブロッコリー...1/2個たまねぎ...1/2個パプリカ(黄)...1/2個鮭(切り身)...2切れ塩...少々こしょう...少々小麦粉...適量和風ドレッシングあわせ味 調理時間:約30分 カロリー:約251kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. ジャガイモの皮をむき、おろし器ですりおろす。ボウルに網を重ねてのせ、キッチンペーパーを敷き、すりおろしたジャガイモをあける。 下準備2. の味しょうゆを使わない場合は、小鍋又は小さなフライパンに砂糖、しょうゆを入れてひと煮立ちさせる。 作り方1. ジャガイモの水分を軽く押さえてきり、水分を捨てたボウルにジャガイモを入れる。 作り方2. 1のジャガイモに塩、片栗粉を加え、スプーンでよく混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンにサラダ油、バターを入れて弱火に
調理時間:約30分 カロリー:約178kcal E・レシピ
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下準備1. 卵は溶いて、泡立てないようにと混ぜ合わせ、網を通す。 下準備2. 絹ごし豆腐は水きりし、8等分に切る。 下準備3. を混ぜ合わせる。 下準備4. 蒸し器を湯気が上がる状態にしておく。 作り方1. 器に豆腐、カマボコを入れ、卵液を注ぐ。 作り方2. 湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして強火で2分、弱火で12～15分蒸す。竹串を刺して透明な汁が出れば蒸し上がっています。濁った汁が出てくれば更に2～3分足して下さい。 作り方3. 小鍋
調理時間:約30分 カロリー:約122kcal E・レシピ
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1...ブロッコリー、カリフラワーは小房に分け、ゆでる。2...にんじんは輪切りにして、ゆでる。3...たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...フランクフルトは斜めスライスにする。5...4を炒めて、火が通ったら1～3を加えて炒める。6...5にごま油、塩、こしょう、おろしにんにく、おろししょうがを加えてさらに炒める。7...火からおろしてドレッシングと和える。
4人分 ブロッコリー...1/2株カリフラワー...1/2株にんじん...1本たまねぎ...1/2個 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. 菊菜はかたい軸を切り落とし、ほうれん草はきれいに水洗いしてたっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れれば水気を絞り、根元を少し切り落とし3cmの長さに切る。 下準備2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、重りをのせてて10分くらい水切りする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、4cmの長さの太めのせん切りにする。 下準備4. 板コンニャクは細切りにして、たっぷりの熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 作り方1. 小鍋にの調味料
調理時間:約25分 カロリー:約101kcal E・レシピ
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1 かぼちゃはタテ半分に切って種とワタを取り、ヨコ半分に切って1cm幅の薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 2 フライパンに油を熱し、①のかぼちゃを入れて炒め、【A】を加えて8〜10分煮る。 3 耐熱容器にバターを薄く塗り、②のかぼちゃを軽く汁気をきって並べ入れる。温めたホワイトソースをかけ、チーズを散らし、オーブントースターで8〜10分焼く。
材料(4人前) かぼちゃ 1個(800g) 玉ねぎ 1/2個 Aめんつゆ 大さじ5 A水 カップ2 ホワイトソース缶 調理時間:約30分 カロリー:約445kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いして、7～8mm幅の輪切りにして水に放ち、水気を拭き取り小麦粉を薄くつける。 下準備2. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、長い場合は更に横斜め半分に切る。 下準備3. レンコンは皮をむいて4～8等分に切り、水に放つ。 下準備4. 長芋は皮をむいて一度水に放ち、4つの輪切りにし、よく水気を拭き取る。 下準備5. 生シイタケは軸を落として汚れを拭き取り、大きい物は食べやすい大きさに切る。 下準備6. マイタケは8つに分ける。 下
調理時間:約25分 カロリー:約473kcal E・レシピ
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卵は沸騰した湯で6分間ゆで、すぐ氷水で冷やす。殻をむいて保存容器に入れ、めんつゆをヒタヒタに注いで紙タオルをのせる。冷蔵庫に入れて3〜4時間おく。たまねぎは繊維に沿って薄切り、きゅうりは薄い輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、油をひかずに中火のフライパンでカリッとするまで炒める。紙タオルの上に取り出し、脂を落とす。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。じゃがいもはよく洗い、水けは拭かずに皮ごと水でぬらした紙タオル(電子レンジ対応のもの)で1コずつ巻き、さらにラップで包む
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1 手羽元はめんつゆ大さじ1をからめておく。たけのこは根元を1cm幅の半月切りにし、穂先はくし形切りにする。 2 鍋に油を熱し、①の手羽元を入れて焼き色をつける。①のたけのこを加えて炒め、【A】を加え、煮立ったら弱火にして約15分煮る。 3 器に盛り、木の芽をあしらう。
材料(4人前) 鶏手羽元 8本 めんつゆ 大さじ1 ゆでたけのこ 200g Aめんつゆ カップ1/2 A水 カップ2・1/2 サラダ油 大さじ1/2 木の芽 適量 調理時間:約30分 カロリー:約131kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 たけのこはくし形に切る。れんこんは花形に切って酢水にさらす。里いもは六方むきにして下ゆでする。にんじんは輪切りにし､梅型で抜く。 2 干ししいたけはもどして石づきを取る。もどし汁はとっておく。こんにゃくは薄切りにし手綱にして下ゆでする。ごぼうは斜めに切り、水にさらす。 3 鍋に【A】を合わせて沸騰させ､①のたけのこ・れんこん・里いも・にんじんを煮含める。やわらかくなったら､煮汁につけたまま冷まし充分味を含ませる。 4 別の鍋に【B】、②のしいたけのもどし汁適量を合わせ
調理時間:約30分 カロリー:約162kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1. サラダチキンを食べやすい大きさに手で裂く。 2. トマトは食べやすい大きさに乱切りする。きくらげは水で戻し、食べやすい大きさにカットしておく。 3. フライパンでサラダ油(大さじ1)を熱し、溶いた卵を入れ軽く火を入れる。 4. 3を一旦取り出し、同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を加えて、サラダチキン、トマト、きくらげを炒める。 5. トマトが良い具合に崩れてきたら、取り出しておいた卵を投入する。 6. 【A】の調味料を加えて、軽く火を通す。火を止めたらごま油を1周
調理時間:約25分 カロリー:約303kcal 塩分:約1.9g 日本ハム レシピ
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下準備1. 鶏肉はひとくち大の削ぎ切りにしてにからめ、時々返しながら15分おく。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 下準備3. プチトマトは水洗いして水気を切る。 下準備4. 揚げ油を160℃に予熱する。 作り方1. 鶏肉の汁気を拭き取り、片栗粉を薄くまぶしつけ余分な粉をはたく。 作り方2. 揚げ油でじっくりカラッと揚げ、油を切る。 作り方3. 器にブロッコリー、プチトマト、竜田揚げを盛り合わせる。(お好みで、ブロッコリーに
調理時間:約25分 カロリー:約267kcal E・レシピ
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さんまは大名おろしにし、腹骨をそぎ取る。バットに塩大さじ1/2をふり、**1**のさんまの皮を下にして並べる。身のほうにも塩大さじ1/2をふり、15分間常温におく。**2**を水でサッと洗い、水けをふき取る。バットをきれいにして【甘酢】の材料を合わせ、さんまの皮を下にして並べ入れる。3分間おいたら裏返し、さらに3分間おく。**3**の汁けをきって皮をむき、1cm幅の斜め細切りにする。しいたけは石づきを除いて薄切りにする。しめじは石づきを除いて小さな房に分ける。えのき
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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