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下準備1. キャベツはザク切りにする。 下準備2. 大根は皮をむき、短冊切りにする。 作り方1. 全ての材料を抗菌の袋に入れてよくもみ、15~20分位冷蔵庫で冷やす。 作り方2. 食べる直前に軽く汁気を絞り、器に盛る。
キャベツ 1/4個大根 5cmしば漬け(刻み) 大さじ3塩昆布 適量赤唐辛子(刻み) 1本分 調理時間:約25分 カロリー:約29kcal E・レシピ
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3 器に盛り、好みで梅干し(分量外)をあしらう。
材料(4人前) ひじき 25g にんじん 80g えのきだけ 1袋 梅干し (大)1個 Aめんつゆ 大さじ8 A水 カップ1・1/2 ごま油 大さじ1/2 調理時間:約25分 カロリー:約54kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方2. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立ったらフキを入れ、ひと煮立ちしたらフキを取り出す。 作り方3. 2の煮汁に揚げ天を加えて煮立ったら2分煮て、火を止める。粗熱が取れたら、フキを戻してそのまま冷まし、器に盛る。
フキ 3〜4本塩 大さじ1揚げ天 1パックだし汁 300ml酒 大さじ3みりん 大さじ1砂糖 大さじ1薄口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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・大根 約1/4本・わかめ 30g・スモークサーモン 6枚・ポン酢しょうゆ カップ1/4・水 カップ1/2・砂糖 大さじ4・みりん 大さじ2+2/3・米酢 大さじ2・白ごま 小さじ2・塩
調理時間:約30分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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塩水(約1%:水カップ1に塩小さじ1/3)にサッとくぐらせ、水けを拭く。ハムは6等分の放射状に切る。くるみは2~3つに割る。
・さつまいも 1本・りんご 1/4コ・ハム 2枚・くるみ 15g・フレンチドレッシング 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・塩 調理時間:約30分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方4. (3)を(2)にかけてゆでて結んだミツバを添え、冷蔵庫で冷やす。
卵 2個だし汁 300ml酒 小さじ1みりん 小さじ1塩 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1/4だし汁 100ml酒 小さじ1みりん 小さじ1/2薄口しょうゆ 小さじ1/2片栗粉 小さじ1水 小さじ2ミツバ 2本 調理時間:約25分 カロリー:約98kcal E・レシピ
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5 器に盛りつけ、万能ねぎをのせて出来上がり。
材料(4人前) 玉ねぎ 180g 油揚げ 1枚 サラダ油 大さじ1 かつお節(だしとり後のもの) 30g Aしょうゆ 大さじ1・2/1 A酒 大さじ1・2/1 Aみりん 大さじ1・2/1 調理時間:約30分 カロリー:約104kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1.かぼちゃは皮のかたい部分を包丁でむいて2~3cm角に切り、さっと洗って水けをきる。2.油揚げは1.5cm幅に切る。3.フライパンにかぼちゃを皮目を上にして重ならないように並べ入れる。すき間に油揚げを入れ、煮汁の材料を加えて中火にかける。4.煮立ったら弱火にしてアルミホイルを落としぶたにして7~8分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
調理時間:約30分 カロリー:約149kcal レタスクラブ
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下準備1. イワシは分量外の塩水につけ、指先で尾側から頭に向かってウロコをこそげる。頭を落として腹側を斜めに切り、ワタを出して水洗いする。 下準備2. 梅干しは種を取って包丁で叩き、ペースト状にする。 下準備3. サツマイモは皮ごと水洗いし、幅1cmの斜め切りにして、塩水に放つ。 下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。
調理時間:約30分 カロリー:約562kcal E・レシピ
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下準備1. 水煮タケノコはひとくち大に切る。 作り方1. 鍋にの材料と水煮タケノコを加えて落とし蓋をして中火にかけ、煮汁が少量になるまで煮詰める。 作り方2. (1)にかつお節を加えて全体にからめ、器に盛る。
水煮タケノコ 1本だし汁 200ml砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5みりん 小さじ2かつお節 適量 調理時間:約30分 カロリー:約61kcal E・レシピ
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