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「20～30分 > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 193 件中 （121 - 140）
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下準備1. イワシは分量外の塩水につけ、指先で尾側から頭に向かってウロコをこそげる。頭を落として腹側を斜めに切り、ワタを出して水洗いする。 下準備2. 梅干しは種を取って包丁で叩き、ペースト状にする。 下準備3. サツマイモは皮ごと水洗いし、幅1cmの斜め切りにして、塩水に放つ。 下準備4. シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠に切り分け、笠は飾り切りをする。 下準備5. の材料を合わせる。 下準備6. 揚げ油を160℃に予熱し始める。 作り方1
調理時間:約30分 カロリー:約562kcal E・レシピ
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下準備1. イワシは手開きにする。(ウロコをとって頭を切り落とし、腹を斜めに切り落としてワタを出し、塩水できれいに洗う。親指の腹を中骨に添わせ滑らせるように尾に向かって開き、尾の付け根で骨を折り、身を押さえながら骨をはがす。) 下準備2. 小骨を削ぐようにそぎ落し、両面に塩を多めに振り、ザルにのせて10分くらい置く。 作り方1. イワシの塩を洗うように酢に通し、器に並べる。 作り方2. イワシに作り置き甘酢をかける。(少し浸っている状態です。) 作り方3. みそを添え、みそ
調理時間:約25分 カロリー:約222kcal E・レシピ
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下準備1. ニンジンは皮をむき、大きめの一口大の乱切りにする。 下準備2. 玉ネギは8つのくし切りにする。 作り方1. 鍋にの材料、ニンジン、玉ネギを加え、具がかぶる位まで水を足す。 作り方2. 蓋をして煮立てば火を少し弱めて20分煮る。スープごと器によそい、刻みネギを散らす。
ニンジン 2本玉ネギ 1個刻みネギ 大2固形ブイヨン 1個酒 大4塩 小1コショウ 少々水 700ml 調理時間:約25分 カロリー:約86kcal E・レシピ
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1...菜の花は、塩ゆでする。2...にんじんはピーラーで縦長にスライスし、湯にくぐらす。3...湯葉は3cm×10cm程にカットし、その上に2のにんじん、煮魚をのせ巻く。4...皿の中央に、半分にカットした菜の花を盛り付け、3を添える。、5...裏ごししたゆで卵の黄身とみじん切りにした白身をトッピングする。6...わさびを加えたドレッシングを食べる直前にかける。
4人分 魚の煮物...125gにんじん...30g湯葉...90g菜の花...150gゆで卵...1/2 調理時間:約30分 カロリー:約151kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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1 かぼちゃは種とワタを除き、皮をところどころむいて5cm角に切り、面取りする。 2 鍋に油を熱し、①のかぼちゃを炒め、【A】を加える。煮立ったら弱火にし、かぼちゃがやわらかくなるまで約15分煮る。 3 チーズを加え、こしょうをふり、チーズが溶けるまで煮る。
材料(4人前) かぼちゃ 500g Aめんつゆ 大さじ4 A水 カップ1・1/2 ミックスチーズ 100g こしょう 少々 サラダ油 大さじ1 調理時間:約25分 カロリー:約235kcal ヤマキ おいしいレシピ
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作り方1. 有頭エビの、頭の先とヒゲを切り揃え、尾の先を切り揃える。 作り方2. 有頭エビを「つ」の字に曲げ、背の真ん中くらいの関節に竹串を刺し、背ワタを引き抜く。生きているエビは、ピチピチと扱いにくいので、冷凍庫に少し入れておくと、冬眠状態になり扱いやすくなります。 作り方3. 有頭エビを曲げたまま楊枝を刺し、酒、塩をかける(盛り付ける時は楊枝を抜くのをお忘れなく!)。 作り方4. たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れて有頭エビを入れ、2分中火でゆで、ザルに上げる。エビは煮
調理時間:約30分 カロリー:約557kcal E・レシピ
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下準備1. 切干し大根はサッと洗って、たっぷりの水に10分つけて水気を絞り、長い場合は食べやすい長さにザク切りにする。 下準備2. キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに切干し大根、ニンジン、ショウガ、赤唐辛子を加える。全体に合わせ、15分以上漬け込む。
切干し大根 12gキュウリ 1/2本ニンジン 1 調理時間:約30分 カロリー:約30kcal E・レシピ
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下準備1. ジャガイモは皮をむき、大きめのひとくち大に切って水に放つ。 作り方1. 鍋に水気をきったジャガイモ、の材料を加え、強火にかける。 作り方2. 煮たったら火を弱め、常にクツクツ煮たっている状態の火加減で、煮汁が少なくなるまで煮含める。 作り方3. 煮汁が少なくなったら、鍋をゆすって煮汁をジャガイモにからめる。器に盛り、刻みネギを散らす。
ジャガイモ 3個ネギ(刻み) 大さじ1.5だし汁 300ml酒 大さじ2.5砂糖 大さじ1.5みりん 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約278kcal E・レシピ
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1...キャベツは2cm大の色紙切りにして、軽くゆでた後、水で冷やす。2...もやしはゆでた後、水で冷やす。3...いんげんはゆでた後、水で冷やし、半分に切る。4...ちくわは輪切りにする。5...わかめは水で戻す。6...1～5とドレッシング、すりごま、しょうゆを混ぜ合わせる。
4人分 キャベツ...1/4個もやし...125gいんげんまめ...12本乾燥わかめ5...g竹輪...3本粗挽き金ごまドレッシング...大さじ6すりごま(白)...大さじ1しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約175kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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下準備1. 絹ごし豆腐は半分に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に並べ、電子レンジで1～2分加熱して水分をきる。 下準備2. 大和芋は皮をむき、すりおろす。 下準備3. 茎ワカメはサッと水洗いして水に5～6分つけ、塩を抜いて水分をきり、細切りにする。 下準備4. 揚げ油を170℃に予熱する。 作り方1. 絹ごし豆腐に薄く片栗粉をまぶし、170℃の揚げ油に入れ、表面に薄く揚げ色がつくまで揚げる。油をきって器に盛る。 作り方2. すりおろした大和芋をかけ、中央を少しへこま
調理時間:約25分 カロリー:約239kcal E・レシピ
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1 鶏肉は細切りにし、「割烹白だし」をまぶして下味をつける。えびは殻をむき、背ワタを取る。しいたけは石づきを取り、半分のそぎ切りにする。ぎんなんは殻をむいて、ヒタヒタの湯で転がしながらゆでて薄皮を取る。 2 ボウルに卵を溶き、【A】を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。 3 器に①の鶏肉・えび・しいたけ・ぎんなん、かまぼこを等分に入れ、②の卵液を注ぐ。 4 鍋に器の半分くらいの高さまでの湯を沸騰させる。③の器を入れて再び沸騰したら弱火にし、フタを少しずらして10～12分蒸す
調理時間:約25分 カロリー:約121kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 むきえびはキッチンペーパーで水気をふき、たけのこは食べやすい大きさに切る。アスパラは大きなハカマと根元を落として乱切りにする。 2 温めたフライパンにバターを入れ、①を加えて中火で1～2分炒める。小麦粉を加えてさらに炒め、粉っぽさがなくなったらAを加える。 3 弱火～中火で3～5分、全体にとろみがつくまで加熱して耐熱皿に入れ、チーズをのせてオーブントースターで10～12分ほど焼く。※お好みで刻んだパセリを散らしたりレモンをしぼってもおいしくお召し上がりいただけます
調理時間:約30分 カロリー:約407kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 木綿豆腐は4～8等分に切って、キッチンペーパーで包み、水切りする。 下準備2. みそにみりん、砂糖を混ぜておく。 下準備3. グリル又はオーブンを温めておく。 作り方1. 小鍋に鶏ひき肉、酒を加え、弱めの中火で混ぜながら、鶏ひき肉がポロポロになるまで火を通す。 作り方2. 混ぜ合わせたみそを加え、よく混ぜ合わせ、ぽってりすれば火を止める。 作り方3. 卵黄、おろしユズ皮を加えよく混ぜ合わせる。ゆるい場合は少し火にかけながら固さを調節して混ぜ合わせる。 作り方4
調理時間:約30分 カロリー:約209kcal E・レシピ
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下準備1. サツマイモは3cmの厚さに切り、皮を厚めにむき、塩水に10分つける。 下準備2. くちなしの実は半分に割り、だし袋に入れる。 下準備3. パイナップルは栗より少し小さめに切る。 作り方1. 鍋に水切りしたサツマイモ、くちなしの実、たっぷりの水、栗のシロップを入れ、煮立ったら弱火で約10分ゆでる。竹串がスッと刺さったらOKです。ゆで汁少々を残しておく。 作り方2. くちなしの実は取り出し、サツマイモが温かいうちに、裏ごしする。又はプロセッサーやハンドミキサー
調理時間:約30分 カロリー:約171kcal E・レシピ
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1 鍋に水カップ2を入れて火にかけ、沸騰する直前に混合削り節を加える。2〜3分煮出して火を止め、混合削り節が沈んだらこす。 2 鶏肉はひと口大に切る。ごぼう、れんこんは乱切りにして、酢水にさらす。にんじん、たけのこは乱切りにする。こんにゃくは下ゆでしてちぎる。干ししいたけは水でもどし、軸を取り、半分に切る。絹さやはスジを取り下ゆでする。高野豆腐はもどし、食べやすい大きさに切る。 3 鍋に油を熱し、②の鶏肉を炒め、色が変わったら2のごぼう・れんこん・にんじん・たけのこ
調理時間:約30分 ヤマキ おいしいレシピ
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1 じゃがいもは皮をきれいに洗う。 2 鍋に油を熱して鶏ひき肉を炒める。色が変わったら①のじゃがいもを加え、全体に油がまわるまで炒める。 3 【A】を加え、煮立ったら中火で約20分煮る。 【B】の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 4 器に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(4人前) 新じゃがいも・小粒 500g 鶏ひき肉 150g Aめんつゆ カップ3/4 A水 カップ2 B片栗粉 大さじ2 B水 大さじ4 サラダ油 少々 万能ねぎの小口切り 2本分 調理時間:約30分 カロリー:約218kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 赤唐辛子は軸と種を除き、3つに割る。 下準備2. 切干し大根は水洗いしてから、タップリの水につけて柔らかく戻し、水気をしっかり絞ってザク切りにする。 下準備3. 油揚げは縦半分に切り、細切りにする。 作り方1. 鍋にサラダ油を熱し、切干し大根を炒め、全体に油がまわれば、赤唐辛子、油揚げ、だし汁を加える。 作り方2. 煮立てばアクを取り、酒、砂糖を加え、落とし蓋をして弱めの中火で10分煮る。 作り方3. しょうゆを加え、再び落とし蓋をし、弱火で煮汁が少なく
調理時間:約30分 カロリー:約238kcal E・レシピ
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1 なすに切れ目を入れて、直火もしくは魚焼きグリルで皮が真っ黒になるまで焼き、氷水にとって、皮をむく。 2 手で適当な大きさに割いたら、15分程度Aに漬け込む。 3 かつお節をふりかけていただく。※冷蔵庫でひと晩漬けて、冷やしてもおいしくお召上がりいただけます。
材料(2人前) なす 4本 Aめんつゆ 100ml A水 100ml Aしょうが・すりおろし 適量 氷温熟成マイルドかつおパック 適量 調理時間:約30分 カロリー:約71kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1. 牛肉は食べやすい大きさに切る。サニーレタスは一口大にちぎり、きゅうりとにんじんはせん切りにする。小ねぎは小口切りにする。 2. フライパンにサラダ油を熱し、牛肉をいためて小ねぎと白ごまをまぶす。 3. 器に1とミニトマトを盛り、2の肉をその上に盛り、お好みでドレッシングと白ごまをかける。
大麦牛 牛薄切り 200g サニーレタス(べビーリーフなど) 1/4玉 きゅうり 1/2本 にんじん 1/3本 小ねぎ 1/4本 サラダ油 大さじ1/2 白ごま 適量 調理時間:約25分 カロリー:約345kcal 塩分:約0.3g 日本ハム レシピ
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1 じゃがいもとにんじんは皮をむいてひと口大に、玉ねぎは2cm幅のくし形に切る。 2 鍋に油を入れて玉ねぎを炒め、半透明になったら鍋の端に寄せてから牛肉を中央に入れる。「めんつゆ」を加えて炒め煮にする。 3 牛肉の色が変わったら、じゃがいもとにんじんを加えてさっと混ぜ合わせ、水を入れて弱火で15分程煮込む。途中焦げ付かないように混ぜる。煮汁が半分程になり、とろみがついたら火を止める。Pointサラダ油の代わりにごま油を使うとコクが出て香りがたちます。
材料(2人前 調理時間:約30分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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