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「20～30分 > 洋食 > おかず」 の検索結果： 489 件中 （461 - 480）
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下準備1. 鮭は両面に塩コショウを振る。 下準備2. キャベツは手で大きめにちぎる。 下準備3. 玉ネギは縦に薄切りにし、ニンジンは皮をむいて短冊切りにする。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、鮭の両面に焼き色がつくまで焼く。 作り方2. 玉ネギ、ニンジン、キャベツをのせて白ワインをまわしかけ、蓋をして7～8分蒸し焼きにする。 作り方3. キャベツがしんなりしたら器に盛り、残った汁にバター、しょうゆを加え、バターが溶けたらレモン汁を加えて塩コショウで味を調え
調理時間:約25分 カロリー:約256kcal E・レシピ
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下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、分量外のサラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで炒め、粗熱が取れたら他のの材料と混ぜ合わせる。ウズラの卵は水気を拭き取り、分量外の小麦粉を薄くまぶす。揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. を8～10等分にし、ウズラの卵を芯にしてで丸く包み込む。1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、丸形に形を整える。 作り方2. の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサックリ揚げる
調理時間:約30分 カロリー:約775kcal E・レシピ
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豚肩ロース肉は筋切りをし、一口大に切ってボウルに入れ、しょうゆ大さじ1をもみ込む。ポリ袋にかたくり粉を入れ、豚肉を入れてまぶす。ねぎ2本は、3cm長さのブツ切りにする。残りの1本の半分は、3cm長さに切り、しんを除いて縦にせん切りにし、10分間くらい水にさらす(白髪ねぎ)。除いたしんと残りのねぎは、青い部分も含めてみじん切りにし、しょうが、にんにくと合わせておく。トマトはヘタを取って横半分に切る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って一口大に切る。【A】は合わせておく
調理時間:約30分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎはみじん切りにする。ひき肉によくなじむよう、できるだけ細かいみじん切りにする。ボウルに2種類のひき肉を入れ、塩、こしょうをふる。手で握るように混ぜる。ひき肉がまとまってきたら、たまねぎ、溶き卵、パン粉、牛乳を順に加えて混ぜる。最初は手で握るようにして混ぜ、よく混ざったら手で円を描くように練り混ぜる。粘りが出たら2等分にする。手にサラダ油少々をつけて【肉ダネ】を1コ分ずつ丸め、両手でキャッチボールをするようにして手にたたきつけ、中の空気を抜く。1.5cm厚さの小判形に
調理時間:約25分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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レバーはあればハツを切り離し、脂が多い場合は取り除いて食べやすい大きさに切る。ハツは半分に切る。たまねぎは繊維に沿って薄切りにする。フライパンにオリーブ油、たまねぎを入れて強めの中火にかける。塩1つまみをふり、透き通ってクタッとするまで5分間ほど炒める。にんにくを加え、サッと炒める。**2**にレバーとハツを加えて強火にし、表面が白くなるまで炒める。レモン、白ワインを加える。**3**が煮立ってから6～7分間、煮汁が1/3量になるまで煮詰める。ヨーグルトを加えて弱火に
調理時間:約30分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1. トレーに入ったままの合いびき肉を、上からしっかり押し固め、その上にベーコンを4枚並べる。 2. 1をひっくり返して、ベーコンが下になるようにトレーの中身をフライパンにあけ、上にもベーコンを4枚並べて軽く押し付けてから、中火で5分焼く。 3. フライパンに出た脂をキッチンペーパーなどで取り除き、肉を裏返し、ふたをしてさらに中火で4～5分蒸し焼きにする。 4. 食べやすい大きさに切り分けて皿に盛り、お好みのソースを添える。 ※つなぎが入っていないため、肉が割れやすい
調理時間:約25分 カロリー:約360kcal 塩分:約0.9g 日本ハム レシピ
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下準備1. イワシはウロコをこそげ、頭を切り落としてワタを出し、水洗いして水気を拭き取る。 下準備2. ハーブソルト、粗塩、粗びき黒コショウを混ぜ合わせる。 下準備3. レモンは4つに切り、プチトマトは水洗いする。 下準備4. オーブンを220℃に予熱する。 作り方1. イワシにオリーブ油をからめ、合わせたハーブソルトを振ってローズマリーと一緒に、オーブンシートをしいた天板に並べる。220℃に予熱しておいたオーブンで12～15分、イワシに焼き色がつくまで焼く。 作り方2
調理時間:約30分 カロリー:約295kcal E・レシピ
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下準備1. サーモンはバットに並べ、塩コショウ、白ワイン大さじ1をからめて10分そのまま置く。 下準備2. を作る。バターは常温で柔らかくし、バジルをよく混ぜ合わせる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、盛りつける直前まで冷やしておく。 下準備4. プチトマトは水洗いし、レモンは4つに切る。 作り方1. サーモンの水分をキッチンペーパーで押さえ、小麦粉を薄くつける。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火
調理時間:約25分 カロリー:約299kcal E・レシピ
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えびは解凍して殻と尾、背ワタを取り、半分に切って塩、黒こしょうで下味をつける。5分間ほどおき、出てきた水分を拭き取る。6切れ(3匹分)を1コ分として、平らな場所で丸形に並べる。バットに【A】を合わせてよく混ぜる。**2**をフライ返しなどにのせ、スプーンを使って【A】を全体につける。**3**にパン粉をまぶす。揚げ油を180～190℃に熱して、**4**を入れ、1分30秒～2分間揚げる。器に**5**、好みでかんきつ類、付け合わせを盛る。えびカツは[[タルタルソース|rid
調理時間:約25分 カロリー:約140kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 豚薄切り肉は4cmの長さに切り、塩コショウを振る。 下準備2. 玉ネギは縦半分に切り、縦1cm幅に切る。 下準備3. シメジは石づきを切り落とし、小房にわける。 下準備4. ブロッコリーは小房に分け熱湯でサッとゆでてザルに上げ、水きりする。 下準備5. ニンニクは縦4つに切り、芽を取る。 作り方1. フライパンにサラダ油大1、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば豚肉を加えて炒めあわせ、いったん取り出す。 作り方2. フライパンにサラダ油を足し、玉ネギ
調理時間:約30分 E・レシピ
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たまねぎ2コ、じゃがいも、にんじんは皮をむいて食べやすい大きさに切り、鍋に入れてチキンスープで柔らかくなるまで煮る。残りのたまねぎは縦に薄切りにする。鶏肉は皮を除き(好きならばそのまま)、食べやすい大きさにそぎ切りにする。フライパンにバター大さじ1/2を溶かし、中火で**2**のたまねぎを色がつかないようにしていため、5分間ほどしたら鶏肉をたまねぎの上にのせ、ふたをして弱火で蒸すように火を通す。【ホワイトソース】をつくる。材料を冷たいまま鍋に入れ、泡立て器で混ぜながら中火に
調理時間:約30分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、4つに切る。バットで混ぜ合わせたに10分位漬ける。 下準備2. 白ネギは長さを6等分に切り、サラダ油をからめる。 下準備3. オーブンを200℃に予熱しておく。 作り方1. オーブンの焼き網に薄くサラダ油をぬり、鶏もも肉の皮を下にして並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。 作り方2. 10分後、鶏もも肉をにからめ、皮を上にして焼き網にのせる。白ネギも一緒に並べ、再び表面に焼き色
調理時間:約30分 カロリー:約553kcal E・レシピ
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鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。ポリ袋に入れ、分量の塩とこしょう少々を加えて軽くもみ、袋の空気を抜いてそのまま常温に10分間ほどおく。鍋に揚げ油適量を入れて火にかけ、150℃に温まったら水けをふいたバジルの葉を入れる。弱火でカラリと揚げたら、紙タオルの上に取り出す。**2**の肉を取り出し、肉から出た水分を紙タオルでふき、軽く水けをふいた同じポリ袋に戻し入れて小麦粉を加える。ポリ袋に空気を入れてふくらませ、ふって肉の周りに粉をつける。揚げ油の温度を170℃に上げ
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 鶏もも肉は火の通りをよくするため、身の厚い部分をフォーク等で刺す。半分に切って塩コショウをこすりつけておく。 下準備2. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで、電子レンジで(100gにつき1分が目安)5～7分加熱する。熱い間に1個を2～4つに切り、ボウルに入れて余熱で溶かしながらバターをからめ、塩コショウで味を調える。 下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、縦半分に切る。 作り方1. フライパンにオリーブ油、の材料を熱し
調理時間:約25分 カロリー:約611kcal E・レシピ
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じゃがいもは水から皮ごと柔らかくなるまでゆでて、皮をむく。にんにくは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)に約1分間かけて柔らかくする。じゃがいもが温かいうちに、にんにくといっしょに木べらなどで粗くつぶす。ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉といっしょにフッ素樹脂加工のフライパンに入れて、中火でパラパラにいためる。**1**に**2**を加えて塩・こしょう各少々で味を調える。**3**を4等分にし、円形に整える。3～4cm長さに切った細ねぎを表面にはり付けて、小麦粉適量
調理時間:約25分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツ、たまねぎは7〜8mm四方に切る。大きめのボウルに布巾を敷き、氷水をはる。別のボウルにひき肉と【A】を入れ、底を氷水に当てながらゴムべらで混ぜる。分量の冷水を加減しながら加え、練りやすい堅さに調節する。粘りが出たら**1**のキャベツ、たまねぎを加え、さらによく混ぜる。4等分にして丸め、ラップにのせて軽くくるむ。手で押して2cm厚さにし、円形に整えて包む。**4**をバットに並べ、冷凍庫で30分間ほど冷やす。その間にバットに小麦粉・パン粉を広げ、ボウルに【バッター液
調理時間:約30分 カロリー:約550kcal 塩分:約2.9g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは縦半分に切り、縦に薄切りにする。耐熱皿に入れて広げ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に約3分30秒間かける。取り出してペーパータオルで軽く水けを拭く。鍋にバターを中火で熱し、茶色になったら**1**のたまねぎを入れ、たまねぎが茶色になるまで13～15分間炒める。水を加えて混ぜ、煮立ったら塩、こしょうをふり、弱めの中火で2～3分間煮る。フランスパンにチーズを等分にのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで3～4分間焼く。器に**2**を盛り、トーストを2枚
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタを除いて、大きめのザク切りにする。パプリカはヘタと種を除いて、2cm角に切る。ズッキーニとなすはヘタを除いて、2cm厚さに切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。鍋にオリーブ油少々を中火で熱し、トマトを入れて炒める。トマトがくずれて、水分が出てきたら、残りの野菜をすべて加えてざっと混ぜる。塩小さじ1強を加えて混ぜ、ふたをして中火で15分間煮る。
・トマト 3コ・パプリカ 1コ・パプリカ 1コ・ズッキーニ 1本・ズッキーニ 1本・なす 2コ・しめじ 1/2 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. イカは足をもって胴から引き抜き、軟骨を取り除く。きれいに水洗いし、胴は1cmの輪切りに、足は目の際から切り落とす。くちばしを取り、足の長さを切り揃え、1本づつに切り、白ワインを振りかける。 下準備2. 小松菜は根元を切り落とし、熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って、3cmの長さに切る。 下準備3. ニンニクは縦半分に切り、芽を取り除き、薄切りにする。 作り方1. たっぷりの塩を入れた熱湯にスパゲティを入れ、くっつかないように時々菜ばしで混ぜ
調理時間:約25分 E・レシピ
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白菜は繊維を断つように、1cm幅のザク切りにする。ごぼうは縦に数本切り目を入れて、みじん切りにする。たまねぎもみじん切りにする。大きめのフライパンにオリーブ油を熱し、ひき肉、**2**を入れ、ひき肉に焼き色がつくまで中火でしっかり炒める。トマトの水煮と【A】を加え、フツフツとしてきたらふたをして、時々混ぜながら、弱火で5分間煮る。**1**の白菜を加えてざっと混ぜ、ふたをしてしんなりするまで中火で約3分間煮る。塩、黒こしょうで味を調える。耐熱皿に**5**を移し、チーズ
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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