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鍋にじゃがいもを入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをして12～15分間、竹串を刺してスーッと通るまでゆでる。火を止めてゆで汁を捨てる。再び中火にかけて1～2分間加熱し、残った水分が煮立ってフツフツしてきたら火を止めて鍋を揺する。これを2～3回繰り返し、じゃがいもの表面に粉が吹いたような状態にする。ボウルに入れ、【下味】の材料を混ぜ合わせて加え、混ぜて冷ます。たまねぎは繊維に沿って薄切りにして別のボウルに入れる。塩をふって混ぜ、約10分間おく。ハムは1cm四方に切る。たま
・じゃがいも 3コ・酢 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1・たまねぎ 1/2コ・塩 小さじ1/4・ハム 2枚・マヨネーズ 大さじ6
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　

たことセロリは熱いうちに混ぜておいた【マリネ液】につける。トマト、レモンを加えて混ぜ、時々上下を返しながら15～20分間おいて味をなじませる。
・ゆでだこの足 100g・フルーツトマト 3コ・セロリ 1/2本・レモン 1枚・レモン汁 大さじ3・水 大さじ3・砂糖 大さじ1・塩 小さじ3/4・こしょう 少々・ローリエ 1枚・黒こしょう 10粒
調理時間:約30分　カロリー:約100kcal　

の材料を混ぜ合わせておく。 作り方1. フライパンにサラダ油と玉ネギを入れ、中火で炒める。しんなりしたらカレー粉、塩を加えて炒め合わせ、火を止めて粗熱を取る。 作り方2. (1)とカボチャの煮物を混ぜ合わせ、4～6個に丸めて小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、をまぶす。 作り方3. 揚げ油を180℃に予熱して(2)を入れ、美味しそうな揚げ色がついたら取り出し、サラダ菜と共にお弁当箱に詰める。
カボチャの煮物(市販品) 250g玉ネギ 1/4個サラダ油 大さじ1カレー粉 大さじ1/2塩 少々小麦粉 適量溶き卵 1/2個分パン粉 大さじ5粉チーズ 大さじ1ドライパセリ 少々揚げ油 適量サラダ油 2枚
調理時間:約30分　

じゃがいもは6～8等分に切って水にさらし、水けをきって鍋に入れる。かぶるくらいの水を注いで中火にかけ、沸騰したら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆでる。湯をきって鍋に戻し入れ、中火にかけて鍋を揺すり、水分をとばす。表面に粉が吹いたような状態になったら火を止める。卵は[[ゆで卵|rid=32186]]の**1**を参照し、7分30秒間ゆでる。冷水にとって殻をむき、粗･･･
調理時間:約25分　カロリー:約200kcal　

じゃがいもは水からゆで、皮をむいてつぶす。マヨネーズと塩少々、さけフレークを混ぜて器に盛り、青じそをのせる。
・じゃがいも 2コ・マヨネーズ 大さじ1弱・塩 少々・さけフレーク 適量・青じそ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　

1...かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、柔らかくなるまで蒸す。2...ベーコンは一口大に切ってフライパンで焼く。3...(1)、(2)をお皿に盛り付け、ローストナッツドレッシングをかける。
2人分 かぼちゃ...100gベーコン...80gさつまいも...1/4本ブロッコリー...40gローストナッツドレッシング...大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約380kcal　

くるみは天板に広げて170℃のオーブンで10分間焼き、荒熱が取れたら粗く砕く。サニーレタスは縦4等分にして7～8mm幅の細切りにする。水けをしっかり絞ってリング型にギュッと詰め、ラップフィルムをかけて冷蔵庫で15分間以上冷やす。**3**の型に皿をかぶせてひっくり返し、**2**のくるみを散らす。1人分ずつ皿に取り分けて、【ドレッシング】をかける。
・サニーレタス 6～8枚・くるみ 30～40g・紫たまねぎ 大さじ2強・白ワインビネガー 大さじ4・白ワイン 大さじ2・サラダ油 大さじ2・砂糖 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約80kcal　

レモンは4つに切る。 下準備4. 揚げ油は170℃に熱する。 作り方
イカ 2ハイ卵 1個小麦粉 1カップ片栗粉 大さじ2ベーキングパウダー 小さじ2カレー粉 小さじ2サラダ油 小さじ2レモン 1/2個プチトマト 4個揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　

じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れ、水からゆでる。きゅうりはピーラーで皮をむき、2〜3mm厚さの輪切りにする。紫たまねぎは繊維に沿って薄切りにして、水にサッとにさらして水けをよくきる。**1**のじゃがいもが竹串がスッと通るくらいまで柔らかくなったら湯を捨て、中火にかけて水分をとばす。熱いうちに皮をむき(やけどに注意)、1〜1.5cm厚さの半月形に切ってボウルに入れる。**2**に酢を回し入れ、塩・こしょう各少々をふる。
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.8g

・にんじん 1本・塩 ひとつまみ・サニーレタス 1/2コ・にんじん 大さじ3・オリーブ油 大さじ3・たまねぎ 大さじ1・だし 大さじ1/2・塩 ひとつまみ
調理時間:約30分　カロリー:約200kcal　

**2**に**3**を加え、マヨネーズを加えてあえる。
・かぼちゃ 250g・フレンチドレッシング 大さじ1～1+1/2・ツナ 1/2缶・たまねぎ 30g・くるみ 20g・マヨネーズ 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

下準備1. 【前日準備】ソーセージは斜めに切り込みを入れる。玉ネギは幅1cmのくし切りにする。ニンジンは皮をむき、幅5mmの半月切りにする。カボチャは種とワタを取り、2cm角に切る。ブロッコリーは小房に分ける。 作り方1. 炊飯器の内釜に塩コショウ、ドライパセリ以外の全ての材料を入れ、スイッチをおす。 作り方2. 塩コショウで味を調え、器に盛る。あればドライ･･･
調理時間:約30分　

(火の通りが十分でない場合は、さらに加熱する)[[しっ鶏ハム|rid=18463]]の皮を取り除き、食べやすい大きさのそぎ切りにする。アボカドは半分に切ってから種を取り、皮をむいて6～7mm厚さに切る。皿にベビーリーフを広げ、**3** 、**4**を盛る。【A】を混ぜ合わせ、かける。
・しっ鶏ハム 300g・アボカド 1コ・にんにく 1かけ・粒マスタード 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・たまねぎ 小さじ1・牛乳 小さじ1～2・ベビーリーフ 適量・塩
調理時間:約25分　カロリー:約340kcal　

1. モーニングサーブをパッケージの記載通りに焼く。 2. にんじん、大根、きゅうりは細切りにする。 3. フリルレタスは一口大にちぎる。ゆで卵とトマトは半分に切る。 4. ベビーリーフ、ミックスビーンズも用意する。 5. お皿にすべての具材をバランスよく盛り付け、お好みでドレッシングをかけて完成。
モーニングサーブ 6本 ゆで卵 1個 にんじん 50g フリルレタス 50g ミックスビーンズ 50g 大根 50g ミニトマト 6個 きゅうり 1/2本 ベビーリーフ 20g ドレッシング お好みで
調理時間:約25分　カロリー:約218kcal　塩分:約1.1g

アルファルファも氷水につけてからざるに上げ、水けをきる。【ドレッシング】をつくる。バルサミコ酢に塩二つまみ(小さじ1/8)とこしょう少々を加えて混ぜ、オリーブ油大さじ3を加えて混ぜ合わせる。【アボカドソース】をつくる。アボカドは縦半分にグルリと切り目を入れて二つ割りにする。種を取り除き、皮をむいて粗みじんに切り、ボウルに入れる(フォークなどで少しつぶすとほかの材料とのなじみがよくなる)。レモン汁をかけて混ぜておく。ジャンボピーマン、ミニ
・鶏むね肉 2枚・ドライハーブ 少々・小麦粉 適宜・溶き卵 適宜・パン粉 適宜・レタス 1/2コ・アルファルファ カップ2・アボカド 1コ・レモン汁 大さじ2・ジャンボピーマン 1/2コ・ミニトマト 6～7コ・オリーブ油 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・パルメザンチーズ 適宜・バルサミコ酢 大さじ1・塩 小さじ1/8・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約390kcal　

サバの皮を上にして並べ、残りのをのせ、軽く押さえ
サバ(3枚おろし) 1尾分塩コショウ 少々プチトマト 8個クレソン 1束レモン 1/2個オリーブ油 大さじ2パン粉 2/3カップニンニク 1片ローズマリー 2枝ドライパセリ 小さじ1
調理時間:約25分　

4. ボールに【B】を入れ混ぜ合わせたら、最後にオリーブオイルを加えさらに混ぜ合わせ、マリネ液を作る。 5. 4のマリネ液に2の鶏もも肉と、鶏もも肉から出た肉汁大さじ2(分量外)、3のトマト以外の材料を入れる。全体を軽く馴染ませたら味見をみて、足りなけば塩、胡椒、酢(分量外)で味を調え、冷蔵庫で30分ほど冷やす。 6. 冷蔵庫から取り出し、食べる前にトマトを加えざっくりと混ぜれば出来上がり。
桜姫® 鶏もも肉 300g A 塩 一つまみ A 胡椒 適量 きゅうり 1本 たまねぎ 1/2個 トマト 中サイズ1個 レモンの薄切り 2～3枚 B レモン汁 大さじ2 B 酢 大さじ1・1/2 B 砂糖 小さじ1 B 塩 小さじ1/3 オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約240kcal　塩分:約1g

1...サーモン、紫たまねぎはみじん切りにする。2...お皿に型をおき、その中にサーモン、タルタルソース、サーモンの順に詰めていく。3...天辺に紫たまねぎ、セルフィーユを盛り付けたら型を抜く。4...ほたて、たこ、トマト、セロリを3cm角に切る。5...(A)の食材と(4)を混ぜ合わせたら、サーモンのタルタルソースの横に盛り付ける。
4人分 〈サーモンのタルタル〉サーモン...80g紫たまねぎ...適量タルタルソース...30gセルフィーユ...適量〈ホタテとたこのマリネ〉ほたて(刺身用貝柱)...4個たこ(ゆで)...80gトマト...1/2個セロリ...40g■調味料(A)オリーブオイル...大さじ3レモン果汁...適量塩...小さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約178kcal　

作り方2. 煮立ったら火を少し弱めて10～12分ゆでる。串がスッと刺さる位の柔らかさになったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。 作り方3. ジャガイモをマッシャーでつぶし、下
ジャガイモ 2〜3個グリンピース(冷凍) 大さじ2塩 少々ハム 2〜3枚ゆで卵 1個酢 小さじ1塩コショウ 少々マヨネーズ 大さじ2プレーンヨーグルト 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約156kcal　

下準備7. サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、2cmに切る。 下準備8. ニンニクは縦半分に切って芽を取り、薄切りにする。 下準備9. 生バジルはサッ
トマト 2個ベーコン 2枚玉ネギ 1〜1.5個ナス 3個セロリ 1/2〜1本分赤パプリカ 1個黄パプリカ 1個サヤインゲン 8本ニンニク 2片バジル 5〜6枚オリーブ油 大4レモン汁 1/2個分塩 小さじ1粗びき黒コショウ 少々EVオリーブ油 少々
調理時間:約25分