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1. レタスちぎり、アボカドを1cm角に、ミニトマトを半分に、ゆで卵を縦半分に切っておく。 2. チキチキボーンをパッケージ通りにトースターで焼いておく。 3. お皿にレタスをひき、真ん中にゆで卵を並べ、お好みでチキチキボーン、アボカド、ミニトマト、ミックスビーンズ、ブラックオリーブの輪切りを並べて出来上がり。 4. お好みのドレッシングで召し上がりください。
チキチキボーン® 骨なしフライドチキン 12個 グリーンリーフ 1株 アボカド 1個 ゆで卵 2・1/2個 ミニトマト 10個 ブラックオリーブ輪切り 25g ミックスビーンズ 50g
調理時間:約25分　カロリー:約282kcal　塩分:約1.6g

・たまねぎ 1コ・あさり 200g・押し麦 大さじ1・タイム 2～3枝・パセリ 少々・オリーブ油 ・塩 少々・バター 小さじ2・黒こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　

・さば 1枚・エリンギ 1本・たまねぎ 1/4コ・セロリ 5cm・野菜ジュース 160ml・レモン汁 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・イタリアンパセリ 2～3本分・レモン 適量・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約25分　カロリー:約320kcal　

アルファルファも氷水につけてからざるに上げ、水けをきる。【ドレッシング】をつくる。バルサミコ酢に塩二つまみ(小さじ1/8)とこしょう少々を加えて混ぜ、オリーブ油大さじ3を加えて混ぜ合わせる。【アボカドソース】をつくる。アボカドは縦半分にグルリと切り目を入れて二つ割りにする。種を取り除き、皮をむいて粗みじんに切り、ボウルに入れる(フォークなどで少しつぶすとほかの材料とのなじみがよくなる)。レモン汁をかけて混ぜておく。ジャンボピーマン、ミニ
・鶏むね肉 2枚・ドライハーブ 少々・小麦粉 適宜・溶き卵 適宜・パン粉 適宜・レタス 1/2コ・アルファルファ カップ2・アボカド 1コ・レモン汁 大さじ2・ジャンボピーマン 1/2コ・ミニトマト 6～7コ・オリーブ油 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・パルメザンチーズ 適宜・バルサミコ酢 大さじ1・塩 小さじ1/8・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約390kcal　

**2**に**3**を加え、マヨネーズを加えてあえる。
・かぼちゃ 250g・フレンチドレッシング 大さじ1～1+1/2・ツナ 1/2缶・たまねぎ 30g・くるみ 20g・マヨネーズ 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約330kcal　

器に盛り、パセリをふる。
・じゃがいも 2コ・紫たまねぎ 1/2コ・マヨネーズ 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・レモン汁 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 少々・パセリ 大さじ1・塩 ・酢 小さじ1～2
調理時間:約25分　カロリー:約190kcal　塩分:約1g

作り方2. 熱いうちににつけ、キュウリを加える。粗熱がとれれば冷蔵庫で保存する。食べる前に器に盛り、プチトマトを添える。少し冷えれば食べられます。
玉ネギ 1/2個大根 4cmニンジン 1/3本キュウリ 1本プチトマト 4個作り置き甘酢 100〜120mlだし汁 100〜150mlニンニク 1片赤唐辛子 2本粒コショウ 小さじ1〜2クローブ 2〜3粒
調理時間:約30分　

1. 玉ねぎはみじん切りにする。 2. かぼちゃ、ブロッコリー、じゃがいもは一口大にカットして水にさらし、電子レンジ(500W)で4分加熱する。 3. 鍋にオリーブ油を熱し、1の玉ねぎ、2の野菜、ウインナーの順に炒め、ミニトマト、コンソメを入れさらに炒め、塩・こしょうで味をととのえる。
森の薫り® あらびきウインナー 6本 かぼちゃ 1/4個 ブロッコリー 1/2株 じゃがいも 1個 玉ねぎ 1/2個 ミニトマト 6個 コンソメ(顆粒) 小さじ2・1/2 オリーブ油 大さじ1 塩・こしょう 適量
調理時間:約25分　カロリー:約429kcal　塩分:約3.3g

アスパラガスははかまを取り、堅い部分を切り落とす。2cm長さに切り、塩をまぶしてゆで、ざるにとって軽く塩をふる。じゃがいもは洗って皮をむき、二つから四つに切って、5～6mm幅に切る。3～4回水を替えてさらし、塩少々を加えた水からゆでる。柔らかくなったら水けをきって、軽く塩をふる。ソーセージはアスパラガスと同じくらいの大きさに切る。パスタは熱湯500mlに塩小さじ4/5を入れてゆで、ざるにとって水けをきり、オリーブ油大さじ1をふり混ぜる。
調理時間:約25分　カロリー:約290kcal　

じゃがいもは皮をむき、スライサーでせん切りにし、水に20分間くらいさらす。途中で水をかえ、余分なでんぷんをよく洗い落とす。セロリは表面を薄くむいてから、細切りにする。**1**と**2**をそれぞれたっぷりの湯でサッとゆで、周りが軽く透き通りはじめたらすぐにざるに上げ、氷水にさらして完全に冷やし、水けをきる。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**3**をあえる。
・じゃがいも 2コ・セロリ 2本分・粒マスタード 小さじ2・マヨネーズ 大さじ3・レモン汁 小さじ2・サラダ油 大さじ2・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　

1...カリフラワーは小房に分け塩ゆでし、フライパンで焼く。2...かぼちゃとズッキーニは1cm厚にスライスし、フライパンで焼く。3...なすは縦半分にカットし、さらに斜め半分にカットし、切り目を入れてフライパンで焼く。4...パプリカは一口大にカットし、フライパンで焼く。5...1.～4.を器に並べ、ドレッシングをかける。
4人分 カリフラワー...1/2個なす...2本かぼちゃ...1/4個ズッキーニ...1/2本パプリカ(赤)...1/2個パプリカ(黄)...1/2個シーザーサラダドレッシング...適量
調理時間:約30分　カロリー:約44kcal　

○カボチャは6～7mm厚の薄切りにする。○ピーマン、赤ピーマンは縦4つに切りヘタと種を取る。○グリーンアスパラはハカマを取り、皮が堅い場合は皮ごとピーラー等でむき、根元の堅い部分を少し切り、2～3等分の長さに切る。○エリンギは根元を少し切り落とし、縦2～4つに切る。 下準備2. のアンチョビは細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。 作り方1. 焼き網を熱し、野菜を両面焼き色がつく位まで焼き、熱いうちににつける。 作り方2. 10分くらい漬け、全体になじめば、器に盛る。
ナス 3本カボチャ 1/8個ピーマン 2個赤ピーマン 2個グリーンアスパラ 4本エリンギ 2〜3本白ワイン 大3ワインビネガー 大3オリーブ油 大3アンチョビ 4〜5枚塩コショウ 少々
調理時間:約25分　

1...レタスは一口大に切り、ベビーリーフは水にさらしておく。2...ヤングコーンは、軽く塩ゆでする。3...ベーコンは短冊に切り、フライパンで炒める。4...(A)はミキサーに全て入れ、撹拌する。5...全ての食材を盛り付け、ドレッシングをかける。
4人分 レタス...1/4個ベビーリーフ...30gスイートコーン...30gベーコン...30gヤングコーン...4本(A)手作りコーンドレッシング酢...50g砂糖...20g塩...5gサラダ油...50gスイートコーン...50gたまねぎ...35g
調理時間:約30分　カロリー:約135kcal　

1...ブロッコリーは小房に分け、ゆでた後、水で冷やす。2...じゃがいもは1cm厚の銀杏切りにして、ゆでる。3...ハムは細切りにする。4...たまねぎはスライス、にんじんはせん切りにして、水にさらす。5...コーンは液切りする。6...1～5とドレッシング、粒マスタードをよく混ぜ合わせる。
4人分 ブロッコリー...1株じゃがいも...2個ロースハム...6枚たまねぎ...1個スイートコーン缶(ホール)...1缶(小)にんじん...1/4本粒マスタード...大さじ1オニオンドレッシング(☆を合わせる)...大さじ4☆サラダ油...大さじ3、☆たまねぎすりおろし...大さじ3、☆酢...大さじ1、☆しょうゆ...小さじ1、☆塩...小さじ1砂糖...小さじ 1、☆レモン果汁 ...小さじ 1/2 、☆にんにく(おろし) ...少々
調理時間:約30分　カロリー:約228kcal　

【マヨソース】は合わせておく。**4**のいわしと野菜、**5**のそら豆を器に盛り、【マヨソー
・真いわし 4匹・セロリ 1本・にんじん 1本・たまねぎ 1/2コ・白ワイン 大さじ3・そら豆 12コ・マヨネーズ 大さじ2・レモン汁 小さじ1・塩 少々・こしょう 強め
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

作り方1. のナスは皮をむいて幅1cmに切り、15分ほど水にさらして電子レンジで4分加熱し柔らかくする。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. (1)との玉ネギ、ブラックオリーブ、アンチョビ、ケイパーをフードプロセッサーに入れてかくはんし、ピューレ状にする。 作り方3. 鍋にオリーブ油を熱し、(2)を入れて弱火で水分がなくなるまで煮詰め、冷ましておく。 作り方4. の全ての材料を混ぜ合わせる。 作り方5. の全ての材料を混ぜ合わせる。
調理時間:約30分　

1...アーティチョークは茎とつぼみの先を切り落とす。2...切り落とした部分にレモンの輪切りをタコ糸などで縛りつける。3...沸騰した湯にレモンのしぼり汁を入れ、2を30分～40分ゆでる。4...火がとおったら茎を下にして、水気をきる。(ディップソースA)1...ざく切りにしたほうれんそうを塩ゆでし、流水で粗熱をとる。2...水気をしっかりきった1を細かく刻み、マヨネーズとあえ、しょうゆで風味付けする。
調理時間:約30分　カロリー:約114kcal　

ボウルにきゅうりとたまねぎを入れ、塩をふって混ぜ、約10分間おく。しんなりしたら、サッと洗い、水けを絞る。ハムは3等分に切り、端から8mm幅に切る。**2**に、以上の具、【A】を順に加えて混ぜる。
・じゃがいも 4コ・フレンチドレッシング 大さじ2・きゅうり 1本・たまねぎ 1/4コ・塩 小さじ1/2・ロースハム 4枚・マヨネーズ 大さじ3～4・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約310kcal　

じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま水からゆでて皮をむき、一口大に切る。ボウルに入れ、しょうがのサッと煮、マヨネーズを加え、じゃがいもをくずしながらあえる。
・じゃがいも 1コ・しょうがのサッと煮 大さじ1+1/2弱・マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　

ボウルにサラダ油、マスタード、ピクルスの汁、ビーツの缶汁を入れて、泡立て器でよく混ぜ、塩・こしょう・砂糖で味を調える。じゃがいもは皮つきのまま約20分間塩ゆでにする。水けをよくきって、皮をむき、5mm～1cm厚さの輪切りにする。 **2**のじゃがいもが熱いうちに、たまねぎ、ピクルス、ビーツ、りんご、食べやすい大きさに切ったゆで卵、にしんの酢漬けとともに**1**に加え、手で混ぜる。ボウルにラップをかけ、1時間以上おいて味をなじませる。器に盛り、あればイタリアンパセリを添える。
・じゃがいも 4コ・たまねぎ 1/2コ分・ピクルス 2～3本分・ビーツの酢漬け 3枚分・りんご 1コ分・卵 1コ・にしんの酢漬け 80g・サラダ油 大さじ2・マスタード 小さじ1・ピクルスの汁 大さじ3・ピーツの缶汁 大さじ3・塩 適量・こしょう 適量・砂糖 適量
調理時間:約30分　カロリー:約290kcal