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1.バナナは薄い輪切りにする。耐熱の器にオートミール、牛乳を入れてさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。バナナ、アーモンドをのせてはちみつをかけ、好みでココアをふる。
牛乳…1カップバナナ…1/2本アーモンド…10gオートミール(クイックオーツ)…30gはちみつ…小さじ2~3 カロリー:約396kcal レタスクラブ
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1.メロンパンは横半分に切る。下側のパンの中央に、直径8cm、深さ1cmの切り目を丸く入れる。2.切れ目の内側を指でへこませ、バニラアイスクリームを入れる。上側のパンをかぶせ、密着させる。3.トースターの受け皿にアルミホイルを敷き、2をのせてアルミホイルをかぶせ、トースター(1000W)で約2分加熱する。
メロンパン…1個バニラアイスクリーム…50g カロリー:約419kcal レタスクラブ
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好みでメープルシロップをかけて。
「ソフト干しいも」…大1枚バナナ…小1本生地 ・薄力粉…100g ・ベーキングパウダー…小さじ1 ・きび砂糖(または砂糖)…小さじ2 ・塩…小さじ1/4 ・卵…1個 ・牛乳…1/2カップバター、サラダ油 カロリー:約388kcal レタスクラブ
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1.生地を作る。ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでふんわりするまで泡立て、きび砂糖を2回に分けて加えて、きめ細かくとろっとするまで泡立てる。別のボウルに生クリームを入れて、泡立て器でつのがピンと立つまで泡立て、卵黄を混ぜる。泡立てた卵白も加えて、そのつど全体がなじむように、さっと混ぜる。2.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ・・・
カロリー:約309kcal レタスクラブ
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1.ボウルに生クリーム、砂糖大さじ1を入れて、すくうとつのが立つ(九分立て)まで泡立てる。いちごは薄い輪切りにする。2.「基本のサクふわスコーン」の上部1/3を水平に切り、生クリーム、いちごを1/3量ずつはさむ。
「基本のサクふわスコーン」…3個いちご…小6粒生クリーム…1/2カップ砂糖…大さじ1 カロリー:約333kcal レタスクラブ
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4.パウンド型に流し入れ、ゴムべらで表面を軽くならし、オーブンで約30分焼く。5.型のまま完全にさまし、型からはずしてオーブン用ペーパーをはがし、食べやすく切る。
板チョコレート(ビター)…3枚(150g)卵…2個バター…30g生クリーム(乳脂肪分45%前後のもの)…200ml砂糖…20g カロリー:約344kcal レタスクラブ
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1.ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ、八分立てに泡立て、バラ口金をつけた絞り出し袋に入れる。2.口金のとがっているほうをマフィンの中心に向け、周囲に少し絞っては半分ほど戻るようにして絞り、1周する。1周目に少しのせるようにし、同様にもう1周する。粉糖をふり、中央にメレンゲドールをのせる。
「基本のマフィン」…3個生クリーム…1/2カップグ・・・ カロリー:約379kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルにみたらしソースの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、一度取り出して泡立て器で均一になるまで混ぜる。さらに、ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、よく混ぜる。とろみが足りなければ、追加で20秒ずつ加熱して混ぜる。2.器にバニラアイスを盛り、1をかける。
バニラカップアイスクリーム…2・・・ カロリー:約391kcal レタスクラブ
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