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チーズ生地 ・クリームチーズ…1箱(約200g) ・牛乳…大さじ4 ・生クリーム…1カップ ・グラニュー糖…大さじ2 ・粉ゼラチン…小さじ2 ・レモン汁…大さじ1〜2底の生地 ・グラハムクラッカー(直径7cmのもの)…5枚(約80g) ・バター(食塩不使用)…大さじ2 ・粉糖…大さじ2 ・塩…少々
カロリー:約404kcal レタスクラブ
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1.アイシングを作る。ボウルに粉糖、水を入れて混ぜる。マフィンを逆さにして持ち、アイシングにつけ、ココナッツをふる。アイシングが固まったら、粉糖、銀箔シュガーをふる。2.マシュマロを竹串で刺してアイシングを全体にからめ、ココナッツを全体にまぶす。固まったらサインチョコで3個ずつ顔、ボタンを描く。鼻の部分に竹串で穴をあけ、刻んだドレンチェリ・・・
カロリー:約409kcal レタスクラブ
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火にかけ、約10分蒸し焼きにし、表面が揺れなくなったら取り出してブルーベリーを散らす。熱いうちでも、さましてから食べても。
卵…1個食パン(8枚切り)…1枚バター(食塩不使用)…小さじ2牛乳…1/2カップ生クリーム…1/4カップグラニュー糖…30gブルーベリージャム…小さじ2ブルーベリー…適宜 カロリー:約352kcal レタスクラブ
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ざっと混ぜ、さらに約1分加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。4.2を皿に返して移し、ブルーベリーソースをかける。
プレーンヨーグルト…200gブルーベリーソース ・冷凍ブルーベリー…100g ・グラニュー糖…大さじ2 ・レモン汁…小さじ1生クリーム…1カップグラニュー糖…60g粉ゼラチン…8g カロリー:約348kcal レタスクラブ
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1.クリームチーズをボウルに入れ、ゴムべらでなめらかなクリーム状になるまで練る。ヨーグルト、砂糖を加え、混ぜ合わせる。2.キウイとカステラは食べやすく切る。3.グラスにキウイ、カステラ、1を重ねて入れる。
キウイ(サンゴールド)…2個カステラ…2切れクリームチーズ…50gギリシャヨーグルト…100g砂糖…大さじ3 調理時間:約8分 カロリー:約309kcal レタスクラブ
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1.フライパンにサラダ油少々を熱して卵をそっと割り入れ、半熟目玉焼きを作る。2.皿にベビーリーフ適宜を広げ、「パンケーキ」を盛って、1の目玉焼きをのせ、塩適宜をふる。目玉焼きをくずし、ソース代わりにして食べる。
「パンケーキ」…2枚卵…1個ベビーリーフ…適宜サラダ油…少々塩…適宜 カロリー:約316kcal レタスクラブ
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1.ラズベリーバターを作る。バターは一口大に切って室温にもどす。小さめの耐熱ボウルに冷凍ラズベリーを凍ったまま手で潰して入れ、砂糖を加えてさっと混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。取り出して粗熱をとり、バターを加えてフォークでよく練り混ぜる。冷蔵庫に入れておく。2.「基本のスフレパンケーキ」の下準備、作り方と同様に作り、バタ・・・
カロリー:約404kcal レタスクラブ
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1.バニラアイスクリームはボウルに入れて室温に置き、表面が少し溶けてくるまでやわらかくする。バニラアイス60gを別のボウルに取り分け、ゆであずきを加えて混ぜて、冷凍庫に入れておく。2.抹茶アイスクリームはボウルに入れて室温に置き、泡立て器で混ぜたときもったりするくらいまでやわらかくする。「いちごベリーアイスケーキ」の作り方3〜6と同じ要領で、・・・
カロリー:約424kcal レタスクラブ
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1.カラメルクリームを作る。少し大きめの耐熱ボウルに砂糖と水を入れ、ラップをかけずに電子レンジで約3分、カラメル色になるまで加熱する。生クリームを加え、ゴムべらで混ぜ合わせる(高温ではねることがあるので、分量をきちんと守り、ミトンをして少しずつ加えるとよい)。固まったり、うまく溶けないときは、電子レンジに約10秒ずつかけて溶かす。2.煮りんご・・・
カロリー:約320kcal レタスクラブ
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1.カレーパンは上部の中央を、直径6cmに丸くくりぬき、温泉卵を割り入れる。温泉卵に、粉チーズ、塩、こしょう各少々をふる。2.トースターの受け皿にアルミホイルを敷き、1をのせる(くりぬいた部分も並べる)。トースター(1000W)で4~5分、表面に焼き色がつくまで加熱する。
温泉卵…1個カレーパン…1個粉チーズ…少々塩、粗びき黒こしょう カロリー:約401kcal レタスクラブ
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