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「3分以内 > おかず」 の検索結果： 1497 件中 （21 - 40）
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1 厚揚げは一口大に切る。 2 オクラは塩少々をふってこすり、洗って斜め半分に切る。玉ねぎはみじん切りにし、トマトは皮を湯むきしてざく切りにする。赤唐辛子は半分に切り、種をとり出す。 3 鍋に油大さじ1を熱し、赤唐辛子を軽く炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。オクラ、トマト、厚揚げを加え、酒、ナンプラーも加えて中火で15分ほど煮、味をみて塩でととのえる。好みでごはんにかけて食べてもおいしい。
厚揚げ 2枚(300g)オクラ 2袋(200g)玉ねぎ (大)1個 調理時間:約3分 カロリー:約216kcal 塩分:約1.0g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は長さを半分に切り、塩、こしょうをふる。 2 衣を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、パルメザンチーズ、パセリのみじん切り、分量の水を加えて混ぜ合わせる。 3 つけ合わせのトマトは横半分に切る。 4 フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、(1)の豚肉に小麦粉を薄くまぶし、半量を(2)の衣をくぐらせて入れる。きれいな焼き色がついたら返し、オリーブ油大さじ1/2を足し、同様に焼き色がついたら器に盛る。オリーブ油大さじ1を足して残りも両面を焼き(返してからはオリーブ油を足さ
調理時間:約3分 カロリー:約322kcal 塩分:約1.1g キューピー3分クッキング
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、小口から7～8mm厚さに切る。 2 小松菜は株の根元に十字の切り込みを入れ、4～5cm長さに切る。しめじは石づきをとって小房に分ける。 3 鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、塩を入れてひと煮立ちさせ、厚揚げとしめじを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして3～4分煮る。厚揚げとしめじを端に寄せ、あいたところに小松菜を加えてやわらかくなるまでさらに2～3分煮る。 4 器に盛って煮汁をかけ、七味唐辛子をふる。
厚揚げ 2枚(400g)小松菜 調理時間:約3分 カロリー:約164kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
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1 せりは根をほぐして、歯ブラシできれいに洗い、根つきのまま5cm長さに切る。豆腐は8等分に切る。舞茸は小房に分ける。長ねぎは5mm幅の斜め切りにし、器に盛る。鶏肉は筋と余分な脂を除き、一口大に切る。 2 土鍋にだし汁、しょうゆ、塩、みりんを入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。鶏肉を加えて煮立て、アクを除き、豆腐適量を入れ、ひと煮立ちさせる。 3 長ねぎ、舞茸を適量加え、せりを適量のせてさっと煮る。残りの野菜も適宜加えて煮ながら食べる。
せり(根つき) 3～4わ 調理時間:約3分 カロリー:約347kcal 塩分:約3.2g キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋は皮をむき、ボウルにのせたザルの中にすりおろし、自然に水気をきる。ボウルに落ちた汁は残しておき、白いデンプンが沈殿したら上澄みをそっと捨てる。 2 キムチは1cm幅に切る。 3 すりおろしたじゃが芋とデンプンをボウルに入れ、片栗粉、しょうゆ、卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。最後にキムチを加えてざっくり混ぜる。 4 直径26cmのフライパンに油、ごま油各大さじ1/2を熱し、(3)のたねの半量を流して広げ、上に豚肉の半量を広げてのせる。弱めの中火で焼き
調理時間:約3分 カロリー:約307kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 豚ヒレ肉は1cm厚さに切り、軽く叩いて広げ、酒、しょうゆをもみ込んでおきます。 2 (1)の水気を軽くふいて片栗粉を薄くまぶし、溶き卵をくぐらせ、余分な卵をきって黒ごまをたっぷりまぶします。 3 揚げ油を中温に熱して(2)を入れ、浮いてきたらときどき上下に返しながら2～3分かけてカリッと揚げ、油をよくきります。 4 にんにくはみじん切りにし、長ねぎは粗みじん切りにします。 5 フライパンににんにくと粗塩をパラパラと入れて火にかけ、すぐに(3)の肉を入れ、フライパン
調理時間:約3分 カロリー:約396kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 つくねを用意する。長ねぎは上から1/4をみじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分ける。ボウルにひき肉、みじん切りの長ねぎ、卵白を入れて混ぜる。器に盛り、中央に卵黄をのせる。 2 具材を用意する。板麩は絞ったぬれぶきんに包み、10分ほどおいてやわらかくし、横1㎝幅に切る。しらたきは洗い、熱湯でさっとゆでて水気をきり、ざく切りにする。長ねぎは残りを斜め1㎝幅に切り、春菊は固い茎は除き、食べやすい長さに切る。椎茸は軸を除く。焼き豆腐は縦半分に切り、1.5㎝幅に切る。大皿に盛る
調理時間:約3分 カロリー:約289kcal 塩分:約3.1g キューピー3分クッキング
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1 豚ひき肉はボールに入れ、酒、しょうゆ、しょうが汁を加え、粘りが出るまで手で練り混ぜます。 2 はんぺんは、少しずつちぎり、手で握りりつぶしながら(1)に加え、よく混ぜ合わせます。 3 のりは2枚をそれぞれ8等分にし、16枚にします。 4 バットに白ごまを広げておきます。(2)のたねを(3)に適量のせ、のりの縁を持ってごまの上にひっくり返し、のりの上からそっと押さえてごまをつけ、平らに整えます。 5 フライパンに油大さじ4～5を熱し、(4)をごまの面を下にして並べます
調理時間:約3分 カロリー:約476kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 シューマイの皮は5mm幅に切る。 2 肉だねを作る。玉ねぎはみじん切りにする。えのき茸は根元を切り落とし、1cm長さに切ってほぐす。 3 ボウルに豚ひき肉、おろししょうが、卵、塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、ごま油、片栗粉を入れ、粘りが出るまで混ぜ、(2)も加えて混ぜ合わせる。 4 フライパン(直径24cm)に(3)を入れて平らに広げる。(1)を全体に散らし、解凍したグリンピースを縦横4列ずつのせ、指で軽く押し込む。水大さじ2をまわし入れ、ふたをして強火にかける。沸騰
調理時間:約3分 カロリー:約304kcal 塩分:約1.6g キューピー3分クッキング
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1 オクラのバルサミコしょうゆ 【1】オクラはヘタの先と先端の固い部分を切り、ガクの部分をぐるりとむく。沸騰した湯に入れ、やわらかめに5分ほどゆでる。冷水にとって冷まし、水気をきって手でもむ。 【2】みょうがは小口切りにし、さっと水にさらし、ザルに上げて水気をきる。 【3】ボウルにオクラとみょうがを入れて、オクラをほぐすように混ぜ、バルサミコとしょうゆを合わせてまわしかける。 ゆでたオクラは、冷ましてから手でもむと、簡単にはじけて放射状にはずれる。ゆで加減がポイントで、箸
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 切り昆布はさっと洗ってザルにとり、水気をきります。さつま揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにします。 2 糸こんにゃくは塩少々でもんで水洗いし、熱湯でゆでてザルにあけ、水気をきります。 3 豚肉は一口大に切り、にんじんは細切りにします。青ねぎは3cm長さに切ります。 4 鍋に油大さじ1を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったら油大さじ1を足し、糸こんにゃく、にんじんを加えてさっと炒め、だし汁、みりん、しょうゆ、塩を加えます。 5 煮立ったらきり昆布、さつま揚げも加え、弱め
調理時間:約3分 カロリー:約191kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 手羽中は身の厚い部分に縦に切り込みを入れる。ボウルにヨーグルト、ターメリック、レッドペッパー、塩を合わせてよく混ぜ、手羽中を入れてよくまぶしつけて半日ほどおく。 2 玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。トマトは8等分のくし形に切る。調合スパイスは混ぜ合わせておく。 3 鍋に油1/2カップを温め、クミンシードを入れて香りを出し、玉ねぎを入れてあめ色になるまでじっくりと炒める。 4 調合スパイスを加え、油分とスパイスがよくからまるように混ぜてから、(1)の手羽中
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 じゃが芋はよく洗ってラップに包み、電子レンジ(500W)に約6分かけて火を通し、熱いうちに皮をむいて細かくつぶす。 2 牛肉は大まかに刻み、粗塩、こしょうをまぶす。 3 玉ねぎは粗みじん切りにして油大さじ1で炒め、透き通ってきたら(2)の牛肉を加え、色が変わるまで炒める。火からおろして(1)のじゃが芋をよく混ぜ、衣の溶き卵から小さじ2～3をとり分けて加え(じゃが芋の粉質により加減)、まとまるように混ぜる。 4 (3)を8等分して丸め、平たく形作って冷ます。 5 白菜
調理時間:約3分 カロリー:約423kcal 塩分:約0.8g キューピー3分クッキング
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1 鶏肉は余分な脂をとり除き、横に4等分に切ってから、一口大のそぎ切りにする。塩、酒をまぶして10分ほどおく。 2 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、8等分に切る。生椎茸は石づきを切り、半分のそぎ切りにする。にんじんは斜め薄切りにする。 3 小松菜は熱湯でゆでて水にとり、水気を絞って4cm長さに切り、もう一度水気を絞る。 4 (1)の鶏肉の水気をペーパータオルでふき、そば粉をふってもみ込むようにしてつける。 5 平鍋にだし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを合わせて温め、(4
調理時間:約3分 カロリー:約358kcal 塩分:約1.8g キューピー3分クッキング
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1 柚子みそを作る。みそにみりんを混ぜて電子レンジ(500W)に1分かけ、一度混ぜてから再び1分かけ、粗熱をとる。この間に、柚子の黄色い表皮だけをすりおろし、果汁を絞り、みその粗熱がとれたら加えて混ぜる。 2 豚肉は長さを半分に切り、しょうゆをからめ、片栗粉をまぶす。 3 大根は皮をむいて2cm厚さに切り、さらに3cm角大に切る。 4 揚げ油を中温に熱し、大根の水気をふいて入れ、箸が通るようになるまで約10分揚げる。最後に油の温度を上げて表面がカリッとなるまで揚げ、油をよく
調理時間:約3分 カロリー:約505kcal 塩分:約2.9g キューピー3分クッキング
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1 里芋は皮をきれいに洗い、強火の蒸し器で約20分蒸して火を通す。 2 生椎茸は石づきをとり、粗みじん切りにする。長ねぎも粗みじん切りにする。 3 フライパンに油大さじ1を熱し、長ねぎをしんなりするまで中火で炒め、椎茸を加えてさっと炒め、鶏ひき肉を加えてほぐしながら炒める。しょうゆ、酒、みりんを加え、強火で汁気がなくなるまで炒める。 4 (1)の里芋を熱いうちに皮をむき、フォークまたはマッシャーでつぶす。(3)を加えて混ぜ、味をみて塩少々で調味する。 5 バットに小麦粉
調理時間:約3分 カロリー:約464kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 ツナはペーパータオルなどで汁気を軽くふく。 2 かぼちゃは皮つきのまま1cm角に切る。玉ねぎも1cm角に切る。 3 ボウルにツナ、かぼちゃ、玉ねぎ、粉チーズを入れ、塩、こしょうをして混ぜる。次に小麦粉を加えて全体に混ぜ、牛乳をふりかけてよく混ぜ合わせる。 4 揚げ油を170℃に熱し、(3)を大さじ2ほど手にとり、軽く握って入れていく。途中返しながら、3～4分かけてこんがり揚げる。 5 油をよくきって器に盛り、くし形切りのレモンを添える。
ライトツナ(フレーク 調理時間:約3分 カロリー:約357kcal 塩分:約0.9g キューピー3分クッキング
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1 鯛はあれば小骨を抜き、一口大に切り、塩、酒をからめて10分ほどおく。 2 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。熱湯に塩少々を加え、ブロッコリーの茎、小房の順に入れてゆでる。ザルに上げて湯をきり、ふたなどをかぶせて冷めないようにしておく。 3 ケチャップあんの材料を混ぜておく。 4 (1)の鯛の汁気を軽くふき、片栗粉をしっかりまぶす。 5 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて170℃に熱し、(4)の鯛を入れてカラッとなるまで5～6分揚げる
調理時間:約3分 カロリー:約282kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 さばは骨を除いて7～8cm長さに切り、縦に2～3等分の棒状に切る。塩をふり、10分ほどおく。 2 セロリ、きゅうり、にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。ソースの材料を混ぜ合わせる。 3 ボウルにカレー粉、パプリカパウダー、ガーリックパウダー、塩を合わせて混ぜておく。 4 (1)のさばの水気をしっかりとふき、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす。170℃に熱した揚げ油に入れ、2～3分かけてこんがりと色よく揚げる。油をよくきって熱いうちに(3)に入れ、全体にまぶす。 5
調理時間:約3分 カロリー:約314kcal 塩分:約1.9g キューピー3分クッキング
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1 切り昆布はヒタヒタの水につけて5分おき、ザルに上げて水気をしっかりときる。もどし汁は衣に使う。 2 むきえびは背ワタを除く。玉ねぎは1.5cm角に切る。 3 衣を作る。卵に切り昆布のもどし汁を足して3/4カップにし、よく混ぜ、小麦粉と粉チーズをふるい入れてざっくりと混ぜ合わせる。 4 ボウルに切り昆布、むきえび、玉ねぎを入れ、小麦粉大さじ2をふって混ぜる。衣に加え、ざっくりと混ぜ合わせる。 5 170℃の揚げ油に(4)をスプーンですくって落とし入れ、3～4分かけてカリッ
調理時間:約3分 カロリー:約345kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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