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「3分以内 > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 75 件中 （41 - 60）
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1 豚スペアリブのスープ 【1】大根は皮をむき、2cm角に切る。香菜はざく切りにする。 【2】鍋にたっぷりの湯を沸かし、スペアリブと大根を入れ、ざっとかき混ぜて再び沸騰したらザルに上げる。大根、スペアリブはきれいに洗い、ザルに上げて水気をきる。 【3】(2)を再び鍋に入れ、分量の水、長ねぎ、しょうがの薄切り、にんにくを加えて火にかけ、煮立ったらアクをすくい、酒を加えて弱火で1時間ほど煮る。塩を加え、大根がやわらかくなるまでさらに20～30分煮る。味をみて足りないときは塩少々
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 レタスは1～1.5mm幅のざく切りにする。 2 鍋にごま油大さじ1/2を熱してレタスを炒め、しんなりしたら分量の湯を注ぎ、砕いたスープの素を入れる。 3 煮立ったらアクをとり、スイートコーンと牛乳を加えてかき混ぜながら温める。塩とこしょうで味をととのえる。
スイートコーン(クリーム) (小)1缶(230g)レタス 1/4個 湯 1カップ スープの素(チキン) 1個牛乳 1カップ塩、こしょう 各少々●ごま油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 セロリは、粗みじん切りにする。レタスは小さめの一口大にちぎる。 2 ボウルに肉だねの材料を入れ、手で粘りが出るまでよく混ぜる。 3 ワンタンの皮の2辺の縁に水をつけ、(2)の肉だねを小さじ1ほどのせ、三角に半分に折る。さらに三角形の角に水をつけ、手前で合わせてギュッと押さえてとめる。残りも同様にして包む。 4 鍋にだし汁とみりんを入れて火にかけ、煮立ったら(3)のワンタンをバラバラと入れ、再び煮立ったら中火にして4分ほど煮る。 5 しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえ
調理時間:約3分 カロリー:約277kcal 塩分:約2.7g キューピー3分クッキング
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1 牛肉は食べやすい大きさに切り、もどしたわかめはざく切りにします。レタスは大きくちぎります。 2 鍋にスープを煮立て、牛肉をほぐし入れ、酒を加えます。再び煮立ったらアクをとり、レタスとわかめを加え、塩、しょうゆ、こしょうで調味します。仕上げにごま油小さじ2を加えて香りをつけます。
レタス 4～5枚わかめ (もどして)40g牛肉(切り落とし) 120gスープ(鶏ガラスープの素小さじ2を湯で溶く) 4カップ酒 大さじ3塩 小さじ3/4しょうゆ 小さじ2こしょう 少々 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 豚肉は1cm幅に切ってボウルに入れ、酒、ごま油、塩、しょうゆ、片栗粉を加えてもみ込む。 2 舞茸は食べやすい大きさに手で裂く。にらは3cm長さに切る。 3 卵は溶きほぐしておく。 4 鍋にごま油大さじ1を熱し、(1)の豚肉を中火で炒め、色が変わったら舞茸を加えて炒め合わせる。舞茸に油がまわったら水4カップを加え、しょうゆ、酢、酒、塩で調味し、ひと煮立ちさせてアクをとる。 5 にらを加え、水溶き片栗粉で薄くとろみをつけ、溶き卵をまわし入れて火を通す。 6 器に盛り、ラー油
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 春雨は湯につけてもどし、水にとって水気をきり、食べやすい長さに切る。 2 セロリは筋をとり、縦半分に切って小口から斜め薄切りにする。ハムは細切りにする。 3 鍋にごま油小さじ2を熱してハムとセロリをさっと炒め、スープを加える。煮立ったら春雨を加えて1～2分煮、酒、塩、こしょう、しょうゆで調味する。
セロリ 1本春雨 40gハム 2枚スープ(鶏ガラスープの素小さじ1を湯で溶く) 4カップ 酒 大さじ1+1/2 塩 小さじ1/4 こしょう 少々 しょうゆ 小さじ1 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。ハムはみじん切りにする。 2 鍋に鶏ガラスープの素、分量の水、(1)を入れて煮立て、玉ねぎがしんなりするまで6～7分煮る。塩、こしょうで調味して器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
新玉ねぎ 1個(200g)ロースハム 4枚 鶏ガラスープの素 小さじ1 水 3+1/2カップ塩、こしょう 各少々粗びき黒こしょう 適量 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 木くらげはぬるま湯に15分ほどつけてもどし、もみ洗いして石づきを除き、食べやすい大きさに切る。トマトは8つ割りにする。卵は溶きほぐす。 2 鍋にだし汁を入れ、強めの中火にかける。煮立ったらトマト、木くらげを加えてさっと煮て、塩、しょうゆ、酢を加える。溶き卵をまわし入れ、ふんわりと固まるまで火を通す。 3 器に盛り、ラー油をかける。
トマト 1個(150g)木くらげ(乾燥) 8g卵 1個だし汁 3カップ 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/3 酢 小さじ2ラー油 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 あんを作る。むきえびは薄い塩水で洗って水気をふき、背ワタを除いて包丁で細かく叩き、塩、こしょうをふる。 2 セロリは筋をとって粗みじん切りにし、(1)と合わせて手で練り混ぜ、残りの材料を順に加えてよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)のあんを24等分してのせ、皮の縁に水少々をつけてひだを寄せながら包み、しっかりくっつける。 4 れんこんは皮をむいて2mm厚さの半月切りにし、薄い酢水につけてアクを抜く。しょうがはせん切りにし、セロリの葉は浮き実用に少量とり分けておく
調理時間:約3分 カロリー:約169kcal 塩分:約2.2g キューピー3分クッキング
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1 えのき茸は根元を切り落とし、万能ねぎとともに1cm幅に切り、しょうがはせん切りにする。 2 肉だねを作る。ボウルにひき肉を入れ、片栗粉、酒、分量の水、塩、こしょう、ごま油を加えて粘りが出るまでよく練り混ぜる。 3 ワンタンの皮に(2)の肉だねを小さじ1ほどのせ、皮の縁に水をつけて三角に折って上をとめ、さらに両端をひだを寄せて合わせ、親指ではさんでとめる。 4 スープを作る。鍋に分量の水、帆立を缶汁ごと入れて煮立て、酒、しょうゆ、塩を加える。(3)のワンタンを入れ、浮い
調理時間:約3分 カロリー:約233kcal 塩分:約2.5g キューピー3分クッキング
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1 白玉入りなつめの氷砂糖シロップ 【1】なつめは水に1時間ほどつけてもどす。 【2】なつめの水気をふき、縦に片側だけ切り目を入れ、そこから種をとり出す。 【3】ボウルに白玉粉を入れ、分量の水を少しずつ加えながら(粉の持つ水分により加減する)、耳たぶの固さになるようにこねる。 【4】(3)を12等分(なつめの大きさに合わせる)して紡錘形に丸め、なつめの切り目に詰め、キュッと押さえて落ち着かせ、形を整える。残りも同様にする。白玉が余ったら小さく丸めておき、一緒にゆでる。 【5
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 長ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを除き、しょうゆ、(1)を加えてひと煮立ちさせる。
絹ごし豆腐 (小)1/2丁(100g)長ねぎ 1/4本(25g) 干しえびのもどし汁(本日のレシピ参照) 全量 豚肉のゆで汁(本日のレシピ参照) 全量 酒 大さじ1しょうゆ 小さじ2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 わかめはもどして水気を絞り、1～2cm幅に切ります。玉ねぎは横に薄切りにします。 2 鍋にスープを煮立てて(1)を入れ、火が通ったら酒、塩、しょうゆで調味します。 3 卵を溶きほぐして(2)に流し入れ、卵がフワッと浮いてきたら火を止め、器に盛って黒こしょうをふります。
わかめ(もどしたもの) 40g玉ねぎ(小) 1/2個卵 2個 スープ(鶏ガラスープの素小さじ1/2を湯で溶く) 2+1/2カップ 酒 大さじ1 塩 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1/2黒こしょう 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 たけのこは1.5cm角のさいの目に切り、ロースハムは2cm角に切る。そら豆はさやから出して薄皮をむく。 2 鍋に油大さじ1を熱し、たけのことロースハムを加えて中火でさっと炒め、そら豆を加えてスープを注ぎ入れる。煮立ったらアクをとり、塩、砂糖、酒を加えて5～6分煮る。 3 そら豆がやわらかくなったら、片栗粉大さじ2を倍量の水で溶いて加え、混ぜながら煮立てて薄くとろみをつける。
そら豆(さやつき) 800g(正味200g)ゆでたけのこ (小)1本(150g)ロースハム 調理時間:約3分 カロリー:約162kcal 塩分:約1.4g キューピー3分クッキング
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1 椎茸は石づきを除いて薄切りにし、もやしはひげ根をとる。豚肉は大きければ一口大に切り、しょうゆ、酒、しょうが汁をもみ込む。 2 鍋に水3カップ、鶏ガラスープの素、豚肉を入れて火にかける。肉をほぐしながら煮立たせ、アクを除く。 3 椎茸、もやしを加えてひと煮し、塩、こしょうで味をととのえる。
生椎茸 4枚もやし 1袋豚肉(切り落とし) 100g (しょうゆ小さじ1 酒大さじ しょうが汁小さじ1)鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 少々 こしょう 少々 調理時間:約3分 カロリー:約67kcal キューピー3分クッキング
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1 塩鶏を作る。鶏肉の表面全体に塩をすり込み、冷蔵庫に一晩おいて洗う。鍋に入れて分量の水、酒を加え、弱めの中火で15分ゆで、そのまま粗熱をとる。 2 キャベツはざく切りにする。にんじんは太めのせん切りにする。 3 春雨は熱湯に3分つけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。 4 (1)の鍋から塩鶏をとり出し、皮を除いて粗くほぐす。ゆで汁は火にかけ、キャベツ、にんじん、春雨を加え、ふたをして6～7分煮る。 5 塩鶏を戻し入れ、塩、こしょう、ごま油で調味
調理時間:約3分 カロリー:約176kcal 塩分:約1.2g キューピー3分クッキング
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1 ほうれん草は根を切り落とし、塩少々を加えた熱湯に根元のほうから入れてさっとゆで、水にとって冷まし、水気を絞って細かく刻みます。 2 しょうがはみじん切りにします。 3 鍋にスープを煮立てて塩、こしょうで調味し、ワンタンの皮を1枚ずつ加えて2～3分煮ます。 4 (3)に(1)、(2)を加え、片栗粉大さじ1を同量の水で溶いて加えてとろみをつけ、ごま油小さじ1を加えて火を止めます。
ほうれん草 1/2わワンタンの皮(市販) 8枚しょうが 1/2かけスープ(鶏ガラスープ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 小大豆もやしはたっぷりの水で洗い、水気をきる。わかめは塩を洗って水に10分つけてもどし、沸騰した湯でさっとゆでてザルに上げ、粗熱がとれたら一口大に切る。 2 鍋に分量の水、鶏ガラスープの素を入れ、小大豆もやしを加えて強火にかけ、煮立ったらふたをし、弱火で10分煮る。しょうゆ、塩、こしょうで調味し、わかめを加えてさっと火を通し、仕上げにごま油を加える。 3 器に盛り、炒り白ごまをふる。
小大豆もやし 1袋(200g)わかめ(塩蔵) 30g 水 4カップ 鶏ガラスープ 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1 きびだんごを作る。もちきびはゆでる(下記参照)。長ねぎはみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れ、しょうが汁、紹興酒、塩を加え、手で粘りが出るまで混ぜ、もちきび、長ねぎ、片栗粉を加えてよく練り混ぜる。12等分してだんご状に丸めておく。 2 スープを作る。もどした貝柱は手で細かくほぐす(もどし汁はとっておく)。しょうがは皮ごと薄切りにする。木くらげは水につけてもどし、石づきを除いて食べやすく切る。セロリはざっと筋をとって斜め薄切りにし、葉はざく切りにする。 3 鍋に貝柱
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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作り方1. 器に熱湯とラー油以外の材料を入れ(カニ風味カマボコは手で裂く)、熱湯を注いでラー油をかける。
もずく(三杯酢) 1パックカニ風味カマボコ 2本ネギ(刻み:乾燥) 少々砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1/2顆粒チキンスープの素 小さじ1/2ショウガ(チューブ) 少々熱湯 200mlラー油 少々 調理時間:約1分 E・レシピ
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