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1 きゅうりはめん棒でたたいてひと口大に手で割り、「薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし」を揉みこみ冷蔵庫で30分ほど置く。 2 水気を切り、かつお節とごま油を混ぜ合わせる。
材料(2人前) きゅうり 3本 薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 3袋(12g) かつお節 6g ごま油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約62kcal 塩分:約2.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1.きゅうりは塩小さじ1をまぶして板ずりし、洗って水けを拭く。めん棒などで軽くたたき、一口大に割る。2.ボウルに1、Aと、焼きのりをちぎり入れてあえる。
焼きのり…1枚きゅうり…2本A ・桜えび…大さじ2(約5g) ・おろしにんにく…少々 ・ごま油…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1強塩 調理時間:約5分 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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1.ちくわは一口大の乱切りにしてボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1と1/2、青のり大さじ1/2を加えてあえる。2.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて1をのせ、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで約5分焼く。
ちくわ…4本マヨネーズ…大さじ1と1/2青のり…大さじ1/2 調理時間:約7分 カロリー:約125kcal レタスクラブ
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かぶの葉はボウルに入れ塩少々をふって、おもしをのせて一晩おいて、よく水けを絞る。かぶのぬか漬けは薄切りにする。梅干しは種を抜き、身を包丁でたたく。**1**~**3**を合わせ、最後に削り節を加えてサッと合わせる。
・かぶのぬか漬け 4コ・かぶの葉 2コ分・梅干し 2コ・削り節 適宜・塩 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ピーマンは縦半分に切り、横5mm幅に切る。2.耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ボウルの底の水けをざっと拭き取り、1、削りがつお1袋、砂糖、しょうゆ各小さじ1を加え、あえる。
ピーマン…2個もやし…1/2袋(約125g)削りがつお…1袋砂糖、しょうゆ…各小さじ1 調理時間:約8分 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1.とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょう各少々をふる。2.冷凍用保存袋にAを入れて混ぜ、とり肉を加えてもみ込む。なじんだら、重ならないように平らにする。空気を抜いて袋の口を閉じ、冷凍する。
とりむね肉(皮なし)…大1枚(約260g)A ・おろししょうが…小さじ1/2 ・みそ…大さじ2 ・みりん…大さじ1塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約383kcal レタスクラブ
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1 キャベツ、きゅうり、青じそ、みょうがはせん切りにする。みつばは4cm長さに切る。 2 ボウルに1の野菜を入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
材料(4人前) キャベツ 4枚 きゅうり 1本 青じそ 4枚 みょうが 2個(3g) みつば 1束 Aかつお節 3g Aめんつゆ 大さじ2 A酢 大さじ2 Aごま油 大さじ2 調理時間:約8分 カロリー:約36kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ミニトマトはヘタを取り、半分に切ってボウルに入れ、Aを加えてザックリと混ぜ合わせる。※ よく冷やしたトマトで作ると、よりおいしくお召し上がりいただけます。
材料(4人前) ミニトマト 200g A玉ねぎのみじん切り 30g Aパセリのみじん切り 小さじ2 A減塩だしつゆ 大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約26kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) 絹ごし豆腐 2/3丁(200g) 卵 1個 Aかつお節・だしとり後のもの 30g Aかつお節 8g A湯 カップ1・1/2 B塩 小さじ1/2 B薄口しょうゆ 小さじ2 Bみりん 小さじ2 万能ねぎの小口切り 少々
調理時間:約7分 カロリー:約117kcal ヤマキ おいしいレシピ
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