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1 まぐろのたたきに刻んだ万能ねぎとめんつゆを加えて軽く混ぜる。 2 丼にご飯を盛り付け、ちぎった焼きのりを敷き、①をのせる。 3 中央を少しくぼませ、温泉卵をのせる。
材料(2人前) まぐろのたたき 100g 万能ねぎ 20g めんつゆ 大さじ2 ご飯 440g 焼きのり 1枚 温泉卵 2個 調理時間:約5分 カロリー:約522kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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1 まぐろは包丁でこまかくたたく。 2 丼にご飯によそい、もみのりを散らす。①のまぐろ、万能ねぎをのせ、わさびを添えて「めんつゆ」を回しかけていただく。
材料(2人前) まぐろ(刺身用) 120g ご飯 茶碗2杯分 もみのり 少々 万能ねぎの小口切り 少々 練りわさび 少々 めんつゆ 大さじ1・1/2 調理時間:約5分 カロリー:約327kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 長ねぎは斜め切りにする。 2 鍋に【A】を入れて煮立て、牛肉、①の長ねぎを加えてサッと火を通す。 3 うどんは湯通しして器に入れ、②をかける。お好みで七味唐がらしをふる。
材料(2人前) 牛こま切れ肉 150g 長ねぎ 1/2本 【A】めんつゆ カップ1 【A】水 カップ3 ゆでうどん 2玉 七味唐がらし (好みで)適量 調理時間:約8分 カロリー:約743kcal ヤマキ おいしいレシピ
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そうめんをゆでてよく洗い、水けをしっかりときって器に盛る。[[夏野菜の揚げびたし|rid=13756]]を汁ごとかける。
・そうめん 1ワ・夏野菜の揚げびたし 適量 調理時間:約5分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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冷凍うどん…2玉牛切り落とし肉…120gリーフレタス…1〜2枚きゅうり…1本白いりごま…適量焼き肉のたれ(市販品) …大さじ1 1/2豆乳つゆ ・豆乳(成分無調整)…1/2カップ ・めんつゆ(3倍濃縮) …大さじ3 1/2サラダ油
調理時間:約8分 カロリー:約506kcal レタスクラブ
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**2**に[[かつおフレーク|rid=8479]] 、白ごまも加えて混ぜ合わせる。
・かつおフレーク 大さじ3~4・野沢菜漬け 40g・ご飯 茶碗2杯分・白ごま 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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[[ぶりしゃぶ|rid=16610]]の残ったゆで汁を中火で煮立て、塩を加えて味を調える。焼きおにぎりにかける。
・「ぶりしゃぶ」の残ったゆで汁 カップ1+1/2~2・焼きおにぎり 2コ・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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野沢菜漬けは水けを絞り、端から2~3mm幅に切る。葉の部分は、向きを変えてさらに1~2cm幅に切る。大きめのボウルにご飯を入れ、野沢菜漬け、削り節、ごまを加え、しゃもじで切るように混ぜる。
・ご飯 350g・野沢菜漬け 50g・削り節 1袋・白ごま 大さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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揚げびたしを小鍋または小さいフライパンに入れて火にかけ、温める。溶きほぐした卵を回し入れ、好みの加減で火を止める。器にご飯を盛り、卵とじをのせる。
・夏野菜の揚げびたし カップ1・卵 2コ・ご飯 茶碗2杯分 調理時間:約5分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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1 米は洗ってザルに上げて水気をきる。炊飯器に入れ、【A】を加えて炊く(時間外) 。 2 うなぎは1cm幅に切る。きゅうりは1cm幅の角切りにする。絹さやは塩ゆでして斜めに切る。 3 器に炊き上がった①のご飯をよそい、②のうなぎ・きゅうり・絹さや、錦糸卵、紅しょうがをのせていただく。※うなぎは温めるとより美味しくいただけます。
調理時間:約8分 カロリー:約406kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 鍋に湯を沸かしてそばをゆで、流水で洗い、水気をしっかりきって器に盛る。 2 温泉卵をのせ、よく混ぜ合わせたAを注ぎ、仕上げにかつお節、いり白ごまをのせる。
材料(2人前) ゆでそば 2玉 温泉卵 2個 Aめんつゆ カップ1 A水 カップ1 かつお節 適量 いり白ごま 適量 調理時間:約8分 カロリー:約421kcal ヤマキ おいしいレシピ
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