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くるみは香りが出るまでフライパンでいったあと粗みじんに切る。ボウルににんじんとくるみ、【A】を入れてあえる。皿にルッコラを敷き、にんじんサラダを盛る。
・にんじん 2本分・くるみ 30g・にんにくごま油 大さじ1・塩 小さじ1/2強・酢 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・ルッコラ 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. バジルはサッと水で洗い、しっかり水気を拭き取る。 作り方1. グリッシーニにバジルを巻き付け、その上に生ハムを下に向かって斜めに巻き付け、器に盛る。
グリッシーニ 8本バジル(生) 8枚生ハム 8枚 調理時間:約5分 カロリー:約249kcal E・レシピ
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1.トマトは一口大に切り、玉ねぎは横薄切りにする。2.ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ2、はちみつ小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。
トマト…大1個(約200g)新玉ねぎ…1/2個(約100g)オリーブ油…大さじ1酢…小さじ2はちみつ…小さじ1塩、こしょう…各少々 調理時間:約5分 カロリー:約101kcal レタスクラブ
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バジルは軸を取り除き、粗くちぎる。トマトは包丁の刃先でヘタをくり抜き、横に1cm幅に切る。器にトマトを盛ってバジルを散らし、塩、黒こしょうをふって、オリーブ油を回しかける。
・バジルの葉 4枚・トマト 2コ・塩 少々・黒こしょう 少々・オリーブ油 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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[[みょうが|rid=20722]]、オリーブは粗く刻み、たこは薄い乱切りにする。ボウルに合わせ、【A】を加えてあえる。
・洋風みょうがの甘酢漬け 5コ・ゆでだこ 100g・オリーブ 6コ・洋風甘酢 大さじ1・オリーブ油 少々・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.厚揚げはざるにのせて熱湯を回しかける。粗熱をとって水けを拭き、2cm角に切る。2.フライパンにマヨネーズ大さじ1と厚揚げを入れて中火で熱し、時々転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。ソースを加えてからめ、青のりをまぶす。
厚揚げ…1枚(約200g)青のり…適量お好み焼きソース(または中濃ソース)…大さじ1マヨネーズ 調理時間:約5分 カロリー:約199kcal レタスクラブ
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1.辛子明太子は薄皮を除いてほぐす。クリームチーズは1cm角に切る。2.1と万能ねぎの小口切りを、合わせ調味料であえる。クラッカー適量を添える。
辛子明太子…1腹(約50g)クリームチーズ…50g万能ねぎの小口切り…3本分クラッカー…適量合わせ調味料 ・しょうゆ…小さじ1/2 ・オリーブ油…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約172kcal レタスクラブ
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【ドレッシング】の材料を合わせる。トマトは1cm角に切る。オクラは塩少々をふってもみ、うぶ毛を取る。塩少々を入れた湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきって縦半分に切る。**2**と**3**を合わせ、**1**であえる。
・トマト 1コ・オクラ 10コ・ポン酢しょうゆ 小さじ1・オリーブ油 小さじ1/4・塩 調理時間:約5分 カロリー:約31kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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しめじは石づきを除いて小房に分ける。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、しめじを入れて少し焼き色がつくまで炒め、火を止める。粒マスタード、塩、酢を混ぜ合わせて**1**に加え、からめる。
・しめじ 50g・オリーブ油 大さじ1・粒マスタード 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・酢 大さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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