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「アスパラガス > サラダ・付け合せ」　の検索結果： 300 件中 （1 - 20）
アスパラの焼きびたし
1 アスパラはハカマを取り、かたい部分はピーラーで軽く皮をむき、魚焼きグリル、またはオーブントースターで軽く焼き目がつくくらいまで焼く。 2 焼き上がったら、熱いうちに【A】に漬け、15分～ひと晩おく(時間外)。※アスパラは長いまま保存が難しいときは適当な長さに切ってください。※冷蔵庫で2～3日の保存が目安です。
材料(4人前) グリーンアスパラガス 5本 ホワイトアスパラガス 5本 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 100ml 【A】ローズマリー(好みのハーブ
調理時間:約10分　カロリー:約28kcal　塩分:約1.9g
ヤマキ　おいしいレシピ
肉巻きアスパラ
1.アスパラガスは根元のかたい部分を皮むき器でむく。豚肉1枚、アスパラガスが長ければ2枚を広げ、アスパラガスの根元から斜めにくるくる巻く。2.フライパンを油をひかずに弱火にかけ、1の巻き終わりを下にして並べ入れる。巻き終わりが焼き固まったら菜箸で転がしながら、うすく焼き色がつくまで焼く。器に盛って塩、こしょう各少々をふり、レモンをくし形に切って添える。
グリーンアスパラガス…5本豚バラしゃぶしゃぶ用肉…5〜10枚レモン…適宜塩(あれば自然塩)、粗びき黒こしょう
カロリー:約156kcal　塩分:約0.3g
レタスクラブ
アスパラガスのじゃこソース
1 アスパラはハカマを取り、塩ゆでして水気をきる。 2 鍋にごま油を熱し、ちりめんじゃこをサッと炒める。めんつゆを加え、ひと煮立ちさせ、じゃこソースを作る。 3 器にアスパラを盛り、②のじゃこソースをかける。
材料(4人前) グリーンアスパラガス 12本 ちりめんじゃこ 20g めんつゆ 大さじ2 ごま油 大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約43kcal　
ヤマキ　おいしいレシピ
グリーンアスパラのサラダ
1 アスパラガスは根元の固い皮をむいて長さを3等分に切り、塩少々を加えた熱湯で1～2分ゆで、ザルに上げて冷ます。 2 玉ねぎはみじん切りにし、塩少々をふってもみ、水洗いして水気をしっかり絞る。 3 器にアスパラガスを盛り、玉ねぎをのせてドレッシングをかけ、冷蔵庫で冷やす。
グリーンアスパラガス 2束玉ねぎ 1/2個1/3ドレッシングセパレート 適量● 塩
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
アスパラガスの煮びたし
[1]　アスパラガスは根元のかたい部分をピーラーでむき、長さを半分に切る。[2]　鍋に湯を沸かして塩少々(分量外)を加え、アスパラガスをややかためにゆでて冷水に取る。[3]　別の鍋にを入れて煮立て、[2]を加えて1分半ほど煮たら火を止め、粗熱を取る。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
アスパラガス(グリーン) 4本、、、ミツカン　八方だし 30ml、水 180ml
カロリー:約25kcal　塩分:約2.1g
ミツカン　メニュー・レシピ
ゆでアスパラガス
[1]　半熟のゆで卵を作る。(沸騰してから4～5分で、冷水に取る)[2]　アスパラガスはゆでて、ざるに上げ、器に並べる。[3]　[1]の半熟ゆで卵の殻をむき、[2]の上にのせて、ゆで卵を割る。[4]　「金のごまだれ　焙煎荒挽き」をかける。
アスパラガス(グリーン) 1束、卵 1個、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 適量
カロリー:約94kcal　塩分:約0.7g
ミツカン　メニュー・レシピ
アスパラのピクルス
[1]　アスパラガスは、ピーラーで薄く根元側の皮をむき、食べやすい大きさに切る。[2]　耐熱皿に[1]を並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱しよく冷ます。[3]　ジッパー付き保存袋に[2]のアスパラガスを入れ、「カンタン酢」を注ぎ入れ空気を抜いてジッパーを閉め、30分ほど漬ける。※漬け込み時間は調理時間に含まれません。※金属製のふたの使用は避けてください。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから1週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※栄養成分は漬け汁を40
カロリー:約26kcal　塩分:約0.6g
ミツカン　メニュー・レシピ
アスパラとミックスビーンズのサラダ
(1)アスパラは3cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れてアスパラをゆでて、ザルに上げて水気をきる。(2)紫玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、ザルに上げて水気をきる。(3)ボウルにAを入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。(4)(3)のドレッシングに(1)のアスパラガス、(2)の紫玉ねぎ、ミックスビーンズを加えてあえる。*ミックスビーンズは、レッドキドニー、カルバンゾー、マローファットピースなど　お好みの豆を混ぜてもよいでしょう。*ドレッシングを混ぜる
カロリー:約209kcal　
味の素　レシピ大百科
アスパラガスのホットサラダ
アスパラガスは根元1/4くらいの皮をピーラーでむく。フライパンにオリーブオイルを温め、アスパラガスとグリーンピースを色よく炒める。器に盛り、温泉たまご、黒こしょう、粉チーズをトッピングし、「ヤマサごまだれ専科」をまわしかける。
アスパラガス6本グリーンピース80g(さやからはずした状態)オリーブオイル大さじ1/2ヤマサごまだれ専科大さじ1以上黒こしょう少々温泉たまご1個粉チーズ大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約163kcal　塩分:約0.7g
ヤマサ　Happy Recipe
アスパラガスのミモザサラダ
1.グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、長さを半分に切る。塩を加えた熱湯で約3分ゆで、ざるにあける。卵はかたゆでにし、白身と黄身に分け、それぞれ粗みじん切りにする。2.器にアスパラガスを盛り、白身、黄身の順に散らし、ドレッシングをかける。
グリーンアスパラガス…4本 卵…1個 ドレッシング 　・オリーブ油…大さじ1 ・ 酢…小さじ1　 　・マスタード…小さじ1/2　 　・塩、こしょう…各少々塩
カロリー:約107kcal　塩分:約0.5g
レタスクラブ
アスパラサラダ
わかめはたっぷりの水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。アスパラガスは、根元の堅い部分を1cmほど切り落とし、さらに下から5cmほど皮をむいて、斜めに切る。帆立て貝柱は、厚みを3等分に切る。サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎる。松の実はフライパンに入れて軽くいる。 耐熱ボウルにアスパラガスを入れ、ラップをし、電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて、粗熱を取る。【ドレッシング】の材料を合わせておく。 別の大きなボウルにアスパラガス、帆立て貝柱、わかめ、サニーレタス
調理時間:約20分　カロリー:約170kcal　
NHK　みんなの今日の料理
えびとアスパラのマヨサラダ
1.玉ねぎはざるに入れてさっと水にさらし、水けをよくきる。ディルは粗く刻む。アスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、3cm幅の斜め切りにする。鍋に湯を沸かして塩を入れ、アスパラガスを約1分30秒ゆでて、ざるに取り出す。2.えびは殻と尾を除く。1の鍋に酒少々を加えて再び火にかけ、沸騰したらえびを加えてゆで、えびとアスパラのマヨサラダ色が変わったらざるにあける。粗熱がとれたら厚みを半分に切って、背わたをペーパータオルでこすって取る。3.ボウルに玉ねぎ、マヨネーズ
カロリー:約276kcal　塩分:約1.3g
レタスクラブ
アスパラのサッと揚げ(副菜)
下準備1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ハカマとかたい皮を削ぎ落とし、長さを半分に切る。 作り方1. フライパンに1cmくらいの揚げ油を170℃に予熱し、グリーンアスパラを素揚げして油をきる。塩コショウを振り、器に盛る。
グリーンアスパラ 4〜5本揚げ油 適量塩コショウ 少々
調理時間:約10分　カロリー:約43kcal　
E・レシピ
アスパラガスの焼き酢のもの
[1]　アスパラガスは根元の固いところを落とし、4～5cm長さに切り、電子レンジ(600W)で5分ほど加熱し、火を通す。ベーコンは1cm幅に切る。[2]　フライパンにサラダ油を少量入れてベーコンをカリカリに炒め、[1]を加えてサッと炒める。[3]　器に盛り付け、しょうゆと「穀物酢」を合わせてかける。
アスパラガス(グリーン) 12本、ベーコン 2枚、サラダ油 適量、ミツカン 穀物酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1
カロリー:約72kcal　塩分:約0.8g
ミツカン　メニュー・レシピ
アスパラとマカロニのサラダ
1 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩少々を加え、マカロニを袋の表示時間通りにゆで始める。 2 この間に、アスパラガスの固い部分を切り落とし、下側3cmほどの皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。(1)のマカロニがゆで上がる1～2分前にアスパラガスを加えてゆで、一緒にザルに上げる。 3 玉ねぎは薄切りにし、塩をふって混ぜ、5分おいてから水気を絞る。 4 ボウルに(2)と(3)を入れ、ドレッシングであえる。
グリーンアスパラガス 2束(250g)　玉ねぎ 1/4個(50g)　塩
調理時間:約3分　
キューピー3分クッキング
アスパラの温玉乗せ
❶アスパラは下部の硬い部分をピーラーで削る。❷フライパンにお湯を沸かし、塩を少々入れアスパラを1～1分半茹でる。ザルにあけて水気を切る。❸器に②を盛り付け、温泉卵をのせ、BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル、塩、こしょう、パルメザンチーズをかける。
アスパラ 4本温泉卵 1個塩、こしょう 少々パルメザンチーズ 小さじ1BOSCOシーズニングオイル レモン&オリーブオイル 小さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約96kcal　塩分:約0.3g
日清オイリオ　わくわくレシピ
アスパラのクミンバター(副菜)
作り方1. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、ピーラーで皮をむき、4等分に切る。 作り方2. フライパンにバター、クミンシードを入れて中火で熱し、香りがたったらグリーンアスパラを加えて炒める。 作り方3. 塩、粗びき黒コショウで味を調え、器に盛る。
グリーンアスパラ 5〜6本クミンシード 適量バター 10g塩 少々粗びき黒コショウ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約48kcal　
E・レシピ
アスパラのお浸し(副菜)
下準備1. グリーンアスパラは根元の固い部分を少し切り落とす。ピーラー等で皮の部分とハカマを取り除き、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げ、粗熱が取れたら長さ4～5cmに切る。 下準備2. の材料をボウルに混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにグリーンアスパラを入れ、全体に混ぜ合わせ、器に盛る。
グリーンアスパラ 6〜8本だし汁 大さじ2ポン酢しょうゆ(市販品) 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約16kcal　
E・レシピ
トマトとアスパラのマカポテサラダ
(1)じゃがいもは1cm幅のいちょう切りにする。トマトはヨコ半分に切って種を取り除き、ひと口大に切る。きゅうりは小口切りにする。アスパラは1～2cm長さに切る。(2)マカロニは表示時間通りにゆで、ザルに上げて冷水で洗ってぬめりを取り、水気をきる。(1)のじゃがいもはやわらかくなるまでゆで、(1)のアスパラはサッとゆでて水気をきる。(3)ボウルに(1)のトマト・きゅうり、(2)のマカロニ・じゃがいも・アスパラを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えてあえる。*マヨネーズの量
カロリー:約220kcal　
味の素　レシピ大百科
アスパラガスと海老のサラダ
1...アスパラガスは3cmの長さに切り、塩ゆでした後、水で冷やす。2...えびはゆでた後、冷やす。3...コーンは水気を切っておく。4...セロリは3cm斜めに切って、水にさらす。5...(1)～(4)をドレッシングと和えて、お好みで黒こしょうをトッピングする。
2人分 アスパラガス...6本えび(むき身)...8尾スイートコーン缶(ホール)...30gセロリ...1/2本サウザンアイランドドレッシング...大さじ5黒こしょう...適宜
調理時間:約30分　カロリー:約190kcal　
ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ
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