オムレツのレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ピクニックオムレツハムは粗みじん切りにします。和風オムレツ、洋風オムレツ各々の材料を混ぜ合わせます。卵焼き器にサラダ油を熱し、(2)を各々入れて、卵焼きの要領で四角く焼きます。各々を1.5cm角位の棒状に切ります。 (和風オムレツ),・卵,・ちりめんじゃこ,・すりごま(白),・薄口しょうゆ,・塩,(洋風オムレツ),・卵,・ロースハム,・塩,・こしょう,サラダ油調理時間:約10分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.7g ボブとアンジー　レシピ

ハムは粗みじん切りにします。和風オムレツ、洋風オムレツ各々の材料を混ぜ合わせます。卵焼き器にサラダ油を熱し、(2)を各々入れて、卵焼きの要領で四角く焼きます。各々を1.5cm角位の棒状に切ります。
(和風オムレツ),・卵,・ちりめんじゃこ,・すりごま(白),・薄口しょうゆ,・塩,(洋風オムレツ),・卵,・ロースハム,・塩,・こしょう,サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約115kcal　塩分:約0.7g

ボブとアンジー　レシピ

	ピクニックオムレツ(かんたん) ハムは粗みじん切りにします。和風オムレツは卵、チリメンジャコ、すりゴマ、うすくち醤油、塩を合わせます。洋風オムレツは卵、ハム、塩、コショウを合わせます。卵焼き器またはフライパンに油を熱し、(2)を各々入れて、オムレツの要領で四角く焼きます。各々を1.5cm角位の棒状に切ります。和風オムレツ,・卵,・チリメンジャコ,・白ゴマ(すりゴマ),洋風オムレツ,・卵,・ロースハム,調味料等,うすくち醤油,塩,コショウ,サラダ油調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.9g ボブとアンジー　レシピ

ピクニックオムレツ(かんたん)

ハムは粗みじん切りにします。和風オムレツは卵、チリメンジャコ、すりゴマ、うすくち醤油、塩を合わせます。洋風オムレツは卵、ハム、塩、コショウを合わせます。卵焼き器またはフライパンに油を熱し、(2)を各々入れて、オムレツの要領で四角く焼きます。各々を1.5cm角位の棒状に切ります。
和風オムレツ,・卵,・チリメンジャコ,・白ゴマ(すりゴマ),洋風オムレツ,・卵,・ロースハム,調味料等,うすくち醤油,塩,コショウ,サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.9g

ボブとアンジー　レシピ

	オムレツ 1卵を軽く溶きほぐし、塩・こしょう各少々をふる。フライパンを熱してバターを溶かし、強めの中火にして溶き卵を流し入れる。半熟状になったら奥から半分に折るようにしてオムレツの形に整え、皿に盛る。オムレツの中心に横一文字の切り込みを入れ、コンビーフのミートソースを切り込みに入れるようにのせる。卵,バター,塩,こしょう NHK　みんなの今日の料理

オムレツ

1卵を軽く溶きほぐし、塩・こしょう各少々をふる。フライパンを熱してバターを溶かし、強めの中火にして溶き卵を流し入れる。半熟状になったら奥から半分に折るようにしてオムレツの形に整え、皿に盛る。オムレツの中心に横一文字の切り込みを入れ、コンビーフのミートソースを切り込みに入れるようにのせる。
卵,バター,塩,こしょう

NHK　みんなの今日の料理

	納豆オムレツのなめこあんかけ納豆オムレツのなめこあんかけの作り方（1）耐熱容器に大豆もやしを入れて「味の素」をふり、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱する。ねぎは小口切りにする。（2）ボウルに卵を割りほぐし、Ａ、（1）のねぎを加えて混ぜる。（3）フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、（2）の半量を流し入れて焼き、オムレツを作る。同様にもう1つ作る。（4）同じフライパンにＢを入れて火にかけ、あんを作る。（5）器に（1）の大豆もやし、（3）のオムレツを盛り、（4）のあんをかけ、万能ねぎ調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.3g 味の素　レシピ大百科

納豆オムレツのなめこあんかけ

納豆オムレツのなめこあんかけの作り方（1）耐熱容器に大豆もやしを入れて「味の素」をふり、ラップをかけて電子レンジ（600Ｗ）で1分加熱する。ねぎは小口切りにする。（2）ボウルに卵を割りほぐし、Ａ、（1）のねぎを加えて混ぜる。（3）フッ素樹脂加工のフライパンに油小さじ1を熱し、（2）の半量を流し入れて焼き、オムレツを作る。同様にもう1つ作る。（4）同じフライパンにＢを入れて火にかけ、あんを作る。（5）器に（1）の大豆もやし、（3）のオムレツを盛り、（4）のあんをかけ、万能ねぎ
調理時間:約15分　カロリー:約237kcal　塩分:約1.3g

味の素　レシピ大百科

	かにクリームオムレツ 1.（Ａ）の卵他を溶きほぐし、かにフレーク棒肉入り（水煮）1／2缶を汁ごと加え混ぜ、四等分する。2.フライパンにバター10ｇを熱し、（1）を流し入れオムレツを焼き皿に盛る。3.同様に4つのオムレツを作っておく。4.鍋にホワイトソース缶と牛乳を入れ温め、かにフレーク棒肉入り（水煮）1／2缶を汁ごと加え、マッシュルーム缶も入れ味をととのえる。5.（2）のオムレツに（4）のソースをかけ、人参の甘煮、ブロッコリーを添える。かにほぐしみ脚肉入り,バター,A　卵,　牛乳調理時間:約30分　マルハニチロ

かにクリームオムレツ

1.（Ａ）の卵他を溶きほぐし、かにフレーク棒肉入り（水煮）1／2缶を汁ごと加え混ぜ、四等分する。2.フライパンにバター10ｇを熱し、（1）を流し入れオムレツを焼き皿に盛る。3.同様に4つのオムレツを作っておく。4.鍋にホワイトソース缶と牛乳を入れ温め、かにフレーク棒肉入り（水煮）1／2缶を汁ごと加え、マッシュルーム缶も入れ味をととのえる。5.（2）のオムレツに（4）のソースをかけ、人参の甘煮、ブロッコリーを添える。
かにほぐしみ脚肉入り,バター,A　卵,　牛乳
調理時間:約30分　

マルハニチロ

	ミニオムレツミニオムレツの作り方（1）ボウルに卵を割りほぐし、Ａを入れて混ぜ合わせる。（2）フライパンにバター小さじ1を熱し、（1）の卵液半量を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら三つ折りにし、ミニオムレツを作る。同様にもう1つ作る。卵,牛乳,「瀬戸のほんじお」,粗びき黒こしょう,バター調理時間:約5分　カロリー:約117kcal　塩分:約0.6g 味の素　レシピ大百科

ミニオムレツ

ミニオムレツの作り方（1）ボウルに卵を割りほぐし、Ａを入れて混ぜ合わせる。（2）フライパンにバター小さじ1を熱し、（1）の卵液半量を入れて大きく混ぜ、半熟状になったら三つ折りにし、ミニオムレツを作る。同様にもう1つ作る。
卵,牛乳,「瀬戸のほんじお」,粗びき黒こしょう,バター
調理時間:約5分　カロリー:約117kcal　塩分:約0.6g

味の素　レシピ大百科

	納豆チーズオムレツ袋のままレンジで　ふわたまオムレツ　4種チーズ入りと納豆（納豆に付属しているタレがあれば加える）を混ぜ、裏面の調理方法通りに調理してできあがり。袋のままレンジでふわたま®オムレツ 4種チーズ入り：1パック卵（Mサイズ）：2個納豆：1パックかつおぶし：適量きざみのり：適量葱の小口切り：適量調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.2g 日本ハム　レシピ集

納豆チーズオムレツ

袋のままレンジで　ふわたまオムレツ　4種チーズ入りと納豆（納豆に付属しているタレがあれば加える）を混ぜ、裏面の調理方法通りに調理してできあがり。
袋のままレンジでふわたま®オムレツ 4種チーズ入り：1パック卵（Mサイズ）：2個納豆：1パックかつおぶし：適量きざみのり：適量葱の小口切り：適量
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.2g

日本ハム　レシピ集

	ふわふわオムレツボウルに卵白を入れ、よく泡立てる。塩を加え、角が立つくらいになったら卵黄を加えてさっくりと混ぜる。フライパンにバターを熱し、（1）を加えて手早くオムレツを作る。トマトケチャップをたっぷりかける。卵,塩,バター,カゴメトマトケチャップ調理時間:約10分　カロリー:約134kcal　塩分:約0.8g カゴメ（KAGOME)　おすすめレシピ

ふわふわオムレツ

ボウルに卵白を入れ、よく泡立てる。塩を加え、角が立つくらいになったら卵黄を加えてさっくりと混ぜる。フライパンにバターを熱し、（1）を加えて手早くオムレツを作る。トマトケチャップをたっぷりかける。
卵,塩,バター,カゴメトマトケチャップ
調理時間:約10分　カロリー:約134kcal　塩分:約0.8g

カゴメ（KAGOME)　おすすめレシピ

	オムレツ・2種 (和風オムレツを作ります)しいたけは石突きを取って薄切り、青ねぎは斜め薄切りにします。サラダ油を熱したフライパンで(1)をサッと炒めます。卵を割りほぐして(2)と塩、酒を加えて混ぜ、フライパンに流し、焼きます。(オムレツを作ります)プロセスチーズとトマトは7mm角くらいに切ります。卵を割りほぐして(4)と牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに流し、焼きます。 (和風オムレツ),・卵,・生しいたけ,・青ねぎ,・塩,・酒,・サラダ油,(オムレツ調理時間:約10分　カロリー:約324kcal　塩分:約1.3g ボブとアンジー　レシピ

オムレツ・2種

(和風オムレツを作ります)しいたけは石突きを取って薄切り、青ねぎは斜め薄切りにします。サラダ油を熱したフライパンで(1)をサッと炒めます。卵を割りほぐして(2)と塩、酒を加えて混ぜ、フライパンに流し、焼きます。(オムレツを作ります)プロセスチーズとトマトは7mm角くらいに切ります。卵を割りほぐして(4)と牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンに流し、焼きます。
(和風オムレツ),・卵,・生しいたけ,・青ねぎ,・塩,・酒,・サラダ油,(オムレツ
調理時間:約10分　カロリー:約324kcal　塩分:約1.3g

ボブとアンジー　レシピ

	納豆じゃこオムレツ納豆じゃこオムレツの作り方（1）ボウルに卵を溶きほぐし、納豆、ちりめんじゃこ、「味の素」を加えてよく混ぜ合わせる。（2）フライパンに油大さじ1／2を熱し、（1）の半量を流し入れ、オムレツ型に焼く。残りも同様に作る。卵,納豆,ちりめんじゃこ,「味の素」75g瓶,「AJINOMOTO サラダ油」調理時間:約5分　カロリー:約188kcal　塩分:約0.4g 味の素　レシピ大百科

納豆じゃこオムレツ

納豆じゃこオムレツの作り方（1）ボウルに卵を溶きほぐし、納豆、ちりめんじゃこ、「味の素」を加えてよく混ぜ合わせる。（2）フライパンに油大さじ1／2を熱し、（1）の半量を流し入れ、オムレツ型に焼く。残りも同様に作る。
卵,納豆,ちりめんじゃこ,「味の素」75g瓶,「AJINOMOTO サラダ油」
調理時間:約5分　カロリー:約188kcal　塩分:約0.4g

味の素　レシピ大百科

	ジャガイモのスペイン風オムレツじゃがいもの皮をむいて3mm幅のいちょう切りにし、平らに広げてラップに包み、500～600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。袋のままレンジで　ふわたまオムレツ　ベーコン入りと卵と1を混ぜ、裏面の調理方法通りに調理してできあがり。袋のままレンジでふわたま®オムレツベーコン入り：1パック卵（Mサイズ）：2個じゃがいも：1/2個サラダ野菜：お好みで調理時間:約10分　カロリー:約161kcal　塩分:約1.2g 日本ハム　レシピ集

ジャガイモのスペイン風オムレツ

じゃがいもの皮をむいて3mm幅のいちょう切りにし、平らに広げてラップに包み、500～600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。袋のままレンジで　ふわたまオムレツ　ベーコン入りと卵と1を混ぜ、裏面の調理方法通りに調理してできあがり。
袋のままレンジでふわたま®オムレツ ベーコン入り：1パック卵（Mサイズ）：2個じゃがいも：1/2個サラダ野菜：お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約161kcal　塩分:約1.2g

日本ハム　レシピ集

	トマトチーズオムレツトマトを1.5cm角に切る。袋のままレンジで　ふわたまオムレツ　4種チーズ入りと卵と1を混ぜ、裏面の調理方法通りに調理してできあがり。袋のままレンジでふわたま®オムレツ 4種チーズ入り：1パック卵（Mサイズ）：2個トマト：1/2個サラダ野菜：お好みで調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.2g 日本ハム　レシピ集

トマトチーズオムレツ

トマトを1.5cm角に切る。袋のままレンジで　ふわたまオムレツ　4種チーズ入りと卵と1を混ぜ、裏面の調理方法通りに調理してできあがり。
袋のままレンジでふわたま®オムレツ 4種チーズ入り：1パック卵（Mサイズ）：2個トマト：1/2個サラダ野菜：お好みで
調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.2g

日本ハム　レシピ集

	オムレツにお茶碗でもすし太郎あんかけフライパンに油を熱し、オムレツを作る。小鍋にお茶碗でもすし太郎を汁ごと入れ、白だし、水を入れ沸騰させる。水溶き片栗粉を加え、とろみが出るまで弱火にかける。オムレツをお皿に盛り、あんかけをかけ、完成。お茶碗でもすし太郎,白だし,水,水溶き片栗粉,卵,塩、こしょう,サラダ油調理時間:約10分　永谷園　アレンジレシピ

オムレツにお茶碗でもすし太郎あんかけ

フライパンに油を熱し、オムレツを作る。小鍋にお茶碗でもすし太郎を汁ごと入れ、白だし、水を入れ沸騰させる。水溶き片栗粉を加え、とろみが出るまで弱火にかける。オムレツをお皿に盛り、あんかけをかけ、完成。
お茶碗でもすし太郎,白だし,水,水溶き片栗粉,卵,塩、こしょう,サラダ油
調理時間:約10分　

永谷園　アレンジレシピ

	ササミのオムレツキムチあんかけササミは丸ごと茹でて、熱いうちに細かく裂き、冷ましておく。卵を溶き、(1)のササミと小口に切った青ネギを1本分混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を入れ、(2)を一気に流し入れる。オムレツに焼き、皿に盛る。※オムレツは卵液を一気に入れ、手早くふわっと大きく混ぜて半熟状態にしてから成形すると失敗がない。だしにキムチを入れて、ひと煮立ちさせる。水で溶いた片栗粉を回し入れ、キムチあんを作る。アツアツをオムレツにかけ、ネギを飾る。ササミ,卵,青ネギ,キムチ,カツオ風味のうどん調理時間:約10分　カロリー:約637kcal　塩分:約9.7g ボブとアンジー　レシピ

ササミのオムレツキムチあんかけ

ササミは丸ごと茹でて、熱いうちに細かく裂き、冷ましておく。卵を溶き、(1)のササミと小口に切った青ネギを1本分混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を入れ、(2)を一気に流し入れる。オムレツに焼き、皿に盛る。※オムレツは卵液を一気に入れ、手早くふわっと大きく混ぜて半熟状態にしてから成形すると失敗がない。だしにキムチを入れて、ひと煮立ちさせる。水で溶いた片栗粉を回し入れ、キムチあんを作る。アツアツをオムレツにかけ、ネギを飾る。
ササミ,卵,青ネギ,キムチ,カツオ風味のうどん
調理時間:約10分　カロリー:約637kcal　塩分:約9.7g

ボブとアンジー　レシピ

	和風オムレツ 1.プロセスチーズは小さめの角切りにし、かつお節はしょうゆ小さじ1/2をまぶす。青ねぎは小口切りにする。2.ボウルに卵2個を割りほぐし、こしょうと牛乳大さじ1、(1)の1/2量を加え混ぜる。3.サラダ油をなじませたフライパンに、バター小さじ1を入れ、(2)を一度に流し入れる。4.フライパンの回りからはしで手早くかき混ぜ、半熟になったらオムレツ型にまとめて焼き、ラップで熱いうちに形を整える。5.(2)～(4)を繰り返し、2人分のオムレツをつくる。器に青じそをしき、オムレツ調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　塩分:約1.5g キッコーマン　ホームクッキング　レシピ

和風オムレツ

1.プロセスチーズは小さめの角切りにし、かつお節はしょうゆ小さじ1/2をまぶす。青ねぎは小口切りにする。2.ボウルに卵2個を割りほぐし、こしょうと牛乳大さじ1、(1)の1/2量を加え混ぜる。3.サラダ油をなじませたフライパンに、バター小さじ1を入れ、(2)を一度に流し入れる。4.フライパンの回りからはしで手早くかき混ぜ、半熟になったらオムレツ型にまとめて焼き、ラップで熱いうちに形を整える。5.(2)～(4)を繰り返し、2人分のオムレツをつくる。器に青じそをしき、オムレツ
調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　塩分:約1.5g

キッコーマン　ホームクッキング　レシピ

	シーフードオムレツ [1]卵を溶き、牛乳を加える。シーフードミックスは流水で解凍しておく。[2]フライパンにバターを入れてシーフードミックスを炒め、塩・こしょうで味付けする。溶き卵を流し入れオムレツをつくる。[3]＜付け合わせ＞の野菜と一緒に、「金のごまだれ焙煎荒挽き」をかけていただく。シーフードミックスを使えば、あら、豪華なオムレツ☆ 卵,シーフードミックス,塩・こしょう,牛乳,バター,ミツカン金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ,サラダ油,ミニトマト,レタス調理時間:約10分　カロリー:約141kcal　塩分:約1.1g ミツカン　メニュー・レシピ

シーフードオムレツ

[1]卵を溶き、牛乳を加える。シーフードミックスは流水で解凍しておく。[2]フライパンにバターを入れてシーフードミックスを炒め、塩・こしょうで味付けする。溶き卵を流し入れオムレツをつくる。[3]＜付け合わせ＞の野菜と一緒に、「金のごまだれ焙煎荒挽き」をかけていただく。シーフードミックスを使えば、あら、豪華なオムレツ☆
卵,シーフードミックス,塩・こしょう,牛乳,バター,ミツカン金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ,サラダ油,ミニトマト,レタス
調理時間:約10分　カロリー:約141kcal　塩分:約1.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	簡単オムレツ簡単オムレツの作り方（1）ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。（2）耐熱皿にラップを敷き、（1）の半量を入れ、さらにＢをそれぞれ半量加える。電子レンジ（600Ｗ）で30～40秒ほど加熱する。（3）一度取り出してフォークなどでほぐし、さらに電子レンジで20～30秒ほど加熱する。電子レンジから取り出し、ラップごと半分に折って形を整える。同様にもう1つ作る。（4）器に盛り、ケチャプをかけて、好みでサニーレタスを添える。＊卵にマヨネーズを入れることで、オムレツ調理時間:約10分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.5g 味の素　レシピ大百科

簡単オムレツ

簡単オムレツの作り方（1）ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。（2）耐熱皿にラップを敷き、（1）の半量を入れ、さらにＢをそれぞれ半量加える。電子レンジ（600Ｗ）で30～40秒ほど加熱する。（3）一度取り出してフォークなどでほぐし、さらに電子レンジで20～30秒ほど加熱する。電子レンジから取り出し、ラップごと半分に折って形を整える。同様にもう1つ作る。（4）器に盛り、ケチャプをかけて、好みでサニーレタスを添える。＊卵にマヨネーズを入れることで、オムレツ
調理時間:約10分　カロリー:約179kcal　塩分:約0.5g

味の素　レシピ大百科

	ふわたまミートソースオムレツレストラン仕様ボロネーゼをパッケージ裏面の調理方法通りに温める。ふわたまオムレツをパッケージ裏面の調理方法通りに調理し、皿に盛りつける。 2に1をかけ、リーフレタス、ラディッシュ、プチトマト、パプリカを添える。袋のままレンジでふわたま®オムレツ 4種チーズ入り：1パックレストラン仕様ボロネーゼ：1袋卵：2個リーフレタス：20g ラディッシュ：1個プチトマト：2個パプリカ：5g 調理時間:約10分　カロリー:約448kcal　塩分:約5.6g 日本ハム　レシピ集

ふわたまミートソースオムレツ

レストラン仕様ボロネーゼをパッケージ裏面の調理方法通りに温める。ふわたまオムレツをパッケージ裏面の調理方法通りに調理し、皿に盛りつける。 2に1をかけ、リーフレタス、ラディッシュ、プチトマト、パプリカを添える。
袋のままレンジでふわたま®オムレツ 4種チーズ入り：1パックレストラン仕様ボロネーゼ：1袋卵：2個リーフレタス：20g ラディッシュ：1個プチトマト：2個パプリカ：5g
調理時間:約10分　カロリー:約448kcal　塩分:約5.6g

日本ハム　レシピ集

	ツナのオムレツ　だしあんかけツナのオムレツだしあんかけの作り方（1）ボウルに卵を溶きほぐし、油をきったツナ缶を加え、塩・こしょうをして混ぜ合わせる。（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）の卵液半量を流し入れ、箸で全体を大きく混ぜ、オムレツを作り、器に盛る。同様にもう1枚焼く。（3）フライパンにＡを煮立て、Ｂの水溶き片栗粉を少しずつ加えながらかき混ぜる。（4）（2）のオムレツの上に、「ピュアセレクトマヨネーズ」、削り節各半量ずつをのせ、（3）のだし汁をはり、貝割れ菜を散らす。卵,ツナ缶･小調理時間:約10分　カロリー:約489kcal　塩分:約2.5g 味の素　レシピ大百科

ツナのオムレツ　だしあんかけ

ツナのオムレツだしあんかけの作り方（1）ボウルに卵を溶きほぐし、油をきったツナ缶を加え、塩・こしょうをして混ぜ合わせる。（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）の卵液半量を流し入れ、箸で全体を大きく混ぜ、オムレツを作り、器に盛る。同様にもう1枚焼く。（3）フライパンにＡを煮立て、Ｂの水溶き片栗粉を少しずつ加えながらかき混ぜる。（4）（2）のオムレツの上に、「ピュアセレクトマヨネーズ」、削り節各半量ずつをのせ、（3）のだし汁をはり、貝割れ菜を散らす。
卵,ツナ缶･小
調理時間:約10分　カロリー:約489kcal　塩分:約2.5g

味の素　レシピ大百科

	菜の花オムレツ菜の花オムレツの作り方（1）菜の花はサッと塩ゆでし、冷水に取って水気をしぼる。（2）フライパンににんにく、オリーブオイル大さじ1を入れて火にかけ、香りが出たら、にんにくを取り出し、（1）の菜の花をサッと炒め、塩・こしょうする。（3）ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。小さめのフライパンにオルーブオイル大さじ1／2を熱し、卵液を1／4量流し入れて、オムレツを焼く。同様にあと3個焼く。（4）それぞれの器に（3）のオムレツを盛り、（2）の菜の花を添え、トマトソースをかける調理時間:約15分　カロリー:約367kcal　塩分:約1.6g 味の素　レシピ大百科

菜の花オムレツ

菜の花オムレツの作り方（1）菜の花はサッと塩ゆでし、冷水に取って水気をしぼる。（2）フライパンににんにく、オリーブオイル大さじ1を入れて火にかけ、香りが出たら、にんにくを取り出し、（1）の菜の花をサッと炒め、塩・こしょうする。（3）ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。小さめのフライパンにオルーブオイル大さじ1／2を熱し、卵液を1／4量流し入れて、オムレツを焼く。同様にあと3個焼く。（4）それぞれの器に（3）のオムレツを盛り、（2）の菜の花を添え、トマトソースをかける
調理時間:約15分　カロリー:約367kcal　塩分:約1.6g

味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品