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1.バターは室温にもどしておく。キャベツはせん切りにする。2.じゃがいもは四つ割りにし、熱湯で、竹串がすっと通るまでゆでる。湯をきって鍋を再び火にかけ、じゃがいもの水分をとばす。ボウルに入れてフォークで潰し、塩、こしょう各少々、バター大さじ1、生クリームを加えて混ぜる。3.フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら・・・
カロリー:約360kcal レタスクラブ
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1.からしバターのバターは室温にもどしておく。ソースの材料を混ぜておく。2.マフィンは厚みを半分に切り、断面を上にして、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで焼く。からしバターの材料を混ぜ、断面にぬる。3.えびは殻つきのままワインとレモンの輪切りを加えた熱湯で色が変わるまでゆで、殻をむき、背の中央に包丁で切り込みを入れて、背わたを取る。4.・・・
カロリー:約439kcal レタスクラブ
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1.ゆで卵は8等分の輪切りにする。さばは缶汁をきって身を大きめにほぐす。ミニトマトは横半分に切る。じゃがいもは8等分の輪切りにする。2.鍋に湯を沸かし、グリーンピースをざるに入れてさっとゆで、取り出す(冷凍グリーンピースを使う場合は、ざるに入れて熱湯をかけて解凍する)。続けて鍋にじゃがいもを入れ、竹串を刺してスー ッと通るまでゆでて取り出し、・・・
カロリー:約574kcal レタスクラブ
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1.ボウルにマリネ液の材料を入れて泡立て器で混ぜ、オリーブ油大さじ2を加えてさらに混ぜる。2.スモークサーモンを加えてからめ、レモンを8等分に切って玉ねぎとともにのせ、冷蔵庫に入れて約30分おく。3.「チャバタ」をオーブントースターで約3分、こんがりと焼き、取り出してはけでオリーブ油を薄くぬる。ベビーリーフ、2を半量ずつ、順にのせる。
「チャバ・・・ カロリー:約357kcal レタスクラブ
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1.りんごは皮をむいて2mm幅の縦薄切りにする。2.「チャバタ」にバターを半量ずつ薄くぬる。1を半量ずつのせ、グラニュー糖を半量ずつふり、シナモンパウダーをふる。3.オーブントースターに受け皿をのせ、2を入れて7〜10分焼く。
「チャバタ」…6枚切りのもの2枚りんご…1/4個バター…10gグラニュー糖…大さじ1シナモンパウダー…少々 カロリー:約237kcal レタスクラブ
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1.豚肉は赤身と脂身の間に、3〜4カ所切り目を入れて筋切りをし、小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンに油小さじ2を熱し、1を焼く。両面にこんがり焼き色がついたら合わせ調味料を加え、肉にからめる。3.食パンの片面にバターを薄くぬる。食パン1枚を、バターをぬった面を上にして置き、キャベツの半量をのせる。マヨネーズ適宜を絞り、2を汁けをきって2枚のせる。食・・・
カロリー:約600kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、鍋に入れてかぶるくらいの水を注いで火にかける。竹串がすーっと通るくらいまでやわらかくゆでたらざるに上げ、熱いうちにふきんなどで包んで皮をむく。ボウルに入れ、フォークなどで粗く潰す。2.じゃがいもが熱いうちにオリーブ油大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、続けて酢小さじ1弱を加えて混ぜ合わせる。3.玉・・・
カロリー:約448kcal レタスクラブ
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1.紫玉ねぎは水にさっとさらし、水けをきる。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトは半分に切る。2.「かつおのコンフィ」は、両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにコンフィの油を入れて中火にかけ、かつおのコンフィを焼く。両面こんがり焼いたら取り出す。3.食パンはトースターでうすく焼き色がつくまで焼く。片面にバターと練りがらしを薄くぬ・・・
カロリー:約421kcal レタスクラブ
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1.「とりのパリパリ焼き」は半分に切る。2.フランスパンの厚みが半分になるように切り目を入れ、サラダ菜1枚、トマト1枚、1のとり肉2切れずつをはさみ、マヨネーズ、マスタード各適宜をかける。
「とりのパリパリ焼き」…2切れ(約60g)サラダ菜…2枚トマトの輪切り…2枚フランスパンの斜め切り(3cm厚さ)…2切れマヨネーズ、マスタード カロリー:約152kcal レタスクラブ
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1.バナナは1㎝厚さの輪切りにする。2.「デニッシュ食パン」の片面にバター大さじ1をぬってグラニュー糖大さじ1、シナモンパウダーをふり、オーブントースターで表面に少し焼き色がつくまで焼く。3.フライパンにバター大さじ1を溶かしてバナナを炒める。少しトロッとしてきたらグラニュー糖小さじ2、レモン汁を加えて炒め合わせ、少し色づくまで煮詰め、火を止めて・・・
カロリー:約548kcal レタスクラブ
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