ポタージュのレシピ（6ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	トースト×ポパイdipスープのポタージュ 1袋熱湯 150ml 調理時間:約5分　カロリー:約226kcal　塩分:約2.1g 味の素　レシピ大百科

	トースト×きのこdipスープ (1)食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。スープに食パンをつけてお召し上がりください。150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。食パン6枚切り 1枚「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ* 調理時間:約5分　カロリー:約215kcal　塩分:約2g 味の素　レシピ大百科

トースト×きのこdipスープ

(1)食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。*スープに食パンをつけてお召し上がりください。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。 *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
食パン6枚切り 1枚「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ
調理時間:約5分　カロリー:約215kcal　塩分:約2g

味の素　レシピ大百科

	トースト×パンプキンdipスープ (1)食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。スープに食パンをつけてお召し上がりください。150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。食パン6枚切り 1枚「クノールカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ* 1袋熱湯調理時間:約5分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.8g 味の素　レシピ大百科

トースト×パンプキンdipスープ

(1)食パンはタテ6等分に切る。マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)オーブントースターで(1)の食パンをきつね色になるまで焼き、(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜ、スープを作る。 *スープに食パンをつけてお召し上がりください。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。 *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
食パン6枚切り 1枚「クノールカップスープ」栗かぼちゃのポタージュ 1袋熱湯
調理時間:約5分　カロリー:約239kcal　塩分:約1.8g

味の素　レシピ大百科

	トースト×トマトdipスープたポタージュ 1袋熱湯 150ml 調理時間:約5分　カロリー:約230kcal　塩分:約1.8g 味の素　レシピ大百科

	きのこdeチーズリゾット (1)マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。(3)ご飯を加えて軽くかき混ぜ、粉チーズをふる。150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。ご飯 1/2杯(茶碗)(60g)「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ 1袋熱湯 150ml粉チーズ適量調理時間:約5分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.4g 味の素　レシピ大百科

きのこdeチーズリゾット

(1)マグカップに「クノールカップスープ」を入れる。(2)(1)のマグカップに熱湯を注ぎ、すぐに15秒ほどかき混ぜる。(3)ご飯を加えて軽くかき混ぜ、粉チーズをふる。*150mlの目安はマグカップ6分目、コーヒーカップ8分目です。 *調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
ご飯 1/2杯(茶碗)(60g)「クノールカップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ 1袋熱湯 150ml粉チーズ適量
調理時間:約5分　カロリー:約172kcal　塩分:約1.4g

味の素　レシピ大百科

	じゃがいもの和風ビシソワーズじゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。鍋にだし汁、(1)、(2)を入れて中火にかけ、煮くずれるまで煮る。(3)にみそとしょうゆを加えてひと煮し、粗熱を取る。(4)をミキサーまたは裏ごしをして、なめらかなポタージュ状にする。豆乳を混ぜ、冷やしておく。器に(5)を盛りつけ、塩ゆでして半分に切ったさやえんどうをあしらう。材料(2人分)分量のめやすじゃがいも1個玉ねぎ1/4個だし汁(かつおだし)2カップみそ小さじ2キッコーマン特選丸大豆しょうゆ調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　塩分:約1.6g キッコーマン　ホームクッキング

じゃがいもの和風ビシソワーズ

じゃがいもは皮をむき、小さめの乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。鍋にだし汁、(1)、(2)を入れて中火にかけ、煮くずれるまで煮る。(3)にみそとしょうゆを加えてひと煮し、粗熱を取る。(4)をミキサーまたは裏ごしをして、なめらかなポタージュ状にする。豆乳を混ぜ、冷やしておく。器に(5)を盛りつけ、塩ゆでして半分に切ったさやえんどうをあしらう。
材料(2人分)分量のめやすじゃがいも1個玉ねぎ1/4個だし汁(かつおだし)2カップみそ小さじ2キッコーマン特選丸大豆しょうゆ
調理時間:約20分　カロリー:約102kcal　塩分:約1.6g

キッコーマン　ホームクッキング

	フムスのブルスケッタ 1ひよこ豆のペーストを作る。ミキサーにゆでたひよこ豆、そのゆで汁、オリーブ油、塩を入れ、なめらかになるまで攪拌する。味と固さをみて、塩、オリーブ油、豆のゆで汁などで調節する。2バゲットは食べやすい厚さに切って軽くトーストし、ひよこ豆のペーストをのせ、粗く刻んだアーモンドを散らす。 ▼ひよこ豆のペースト　ひよこ豆(ゆでたもの)乾燥豆1/4カップ分　ひよこ豆のゆで汁大さじ2　※豆のゆで方は「グリーン野菜のポタージュ」参照　オリーブ油大さじ1　塩小さじ1/4バゲット適量キューピー3分クッキング

フムスのブルスケッタ

1ひよこ豆のペーストを作る。ミキサーにゆでたひよこ豆、そのゆで汁、オリーブ油、塩を入れ、なめらかになるまで攪拌する。味と固さをみて、塩、オリーブ油、豆のゆで汁などで調節する。2バゲットは食べやすい厚さに切って軽くトーストし、ひよこ豆のペーストをのせ、粗く刻んだアーモンドを散らす。
▼ひよこ豆のペースト　ひよこ豆(ゆでたもの)乾燥豆1/4カップ分　ひよこ豆のゆで汁大さじ2　※豆のゆで方は「グリーン野菜のポタージュ」参照　オリーブ油大さじ1　塩小さじ1/4バゲット適量

キューピー3分クッキング

	ヘルシー豆腐ハンバーグのワンプレートが、より味が染み込みます。【枝豆の和風ポタージュ】枝豆は豆の周りの薄皮を全て除く。ミキサーに全ての材料を入れて撹拌し、冷蔵庫で【とろろ昆布とじゃこの焼きおにぎり】※小さめ6個分白米320gとろろ昆布2gちりめんじゃこ12gヤマサ鮮度の一滴香り立つ特選減塩しょうゆまたはヤマサ鮮度生活減塩しょうゆ小さじ2ごま油少々【枝豆の和風ポタージュ】枝豆(茹でてさやを外した状態)100g豆乳180mlヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1塩少々【味付きたまご】※6個分たまご6個塩、酢各少々水カロリー:約615kcal　塩分:約3.7g ヤマサ　Happy Recipe

ヘルシー豆腐ハンバーグのワンプレート

が、より味が染み込みます。【枝豆の和風ポタージュ】枝豆は豆の周りの薄皮を全て除く。ミキサーに全ての材料を入れて撹拌し、冷蔵庫で
【とろろ昆布とじゃこの焼きおにぎり】※小さめ6個分白米320gとろろ昆布2gちりめんじゃこ12gヤマサ鮮度の一滴香り立つ特選減塩しょうゆまたはヤマサ鮮度生活減塩しょうゆ小さじ2ごま油少々【枝豆の和風ポタージュ】枝豆(茹でてさやを外した状態)100g豆乳180mlヤマサ昆布つゆ白だし小さじ1塩少々【味付きたまご】※6個分たまご6個塩、酢各少々水
カロリー:約615kcal　塩分:約3.7g

ヤマサ　Happy Recipe

	カブのポタージュ下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、さらに横薄切りにする。下準備2. 白ネギ、玉ネギはみじん切りにする。下準備3. ジャガイモは皮をむき、カブに合わせて薄切りにし、水に放つ。作り方1. 鍋にバターを入れて弱めの中火にかけ、バターが溶けてきたら白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。さらに小麦粉を加えて炒め合わせる。作り方2. 粉っぽさがなくなる･･･調理時間:約25分　カロリー:約171kcal　 E・レシピ

カブのポタージュ

下準備1. カブは皮をむいて縦半分に切り、さらに横薄切りにする。下準備2. 白ネギ、玉ネギはみじん切りにする。下準備3. ジャガイモは皮をむき、カブに合わせて薄切りにし、水に放つ。作り方1. 鍋にバターを入れて弱めの中火にかけ、バターが溶けてきたら白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。さらに小麦粉を加えて炒め合わせる。作り方2. 粉っぽさがなくなる･･･
調理時間:約25分　カロリー:約171kcal　

E・レシピ

	カブポタージュ下準備1. カブは皮をむき、6つのくし切りにする。葉は1個分を小口切りにし、分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、水気を絞っておく。作り方1. 鍋に水、固形スープの素、カブを入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、カブが柔らかくなるまで蓋をして10分程煮る。作り方2. 粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、ピューレ状になったら鍋に戻し、牛乳を加えて火に･･･調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　 E・レシピ

カブポタージュ

下準備1. カブは皮をむき、6つのくし切りにする。葉は1個分を小口切りにし、分量外の塩を入れた熱湯で塩ゆでし、水気を絞っておく。作り方1. 鍋に水、固形スープの素、カブを入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、カブが柔らかくなるまで蓋をして10分程煮る。作り方2. 粗熱が取れたらミキサーでかくはんし、ピューレ状になったら鍋に戻し、牛乳を加えて火に･･･
調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　

E・レシピ

	サツマイモのポタージュ作り方1. サツマイモは2cmの輪切りにし、皮を厚めにむき、水に放つ。ジャガイモは皮をむき、8つに切り、水に放つ。玉ネギは横薄切りにする。白ネギは縦半分に切り、2cmの長さに切る。作り方2. 鍋にサツマイモ、ジャガイモ、水、チキンブイヨンを入れて強火にかけ、煮立てば、玉ネギ、白ネギを加える。作り方3. 再び煮立てば中火にし、サツマイモに竹串がス～ッと･･･カロリー:約365kcal　 E・レシピ

サツマイモのポタージュ

作り方1. サツマイモは2cmの輪切りにし、皮を厚めにむき、水に放つ。ジャガイモは皮をむき、8つに切り、水に放つ。玉ネギは横薄切りにする。白ネギは縦半分に切り、2cmの長さに切る。作り方2. 鍋にサツマイモ、ジャガイモ、水、チキンブイヨンを入れて強火にかけ、煮立てば、玉ネギ、白ネギを加える。作り方3. 再び煮立てば中火にし、サツマイモに竹串がス～ッと･･･
カロリー:約365kcal　

E・レシピ

	ニンジンのポタージュ下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。作り方2. ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。作り方3. 牛乳を加え、煮たつ直前･･･調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　 E・レシピ

ニンジンのポタージュ

下準備1. ニンジンは皮をむき、薄い輪切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、ニンジン、玉ネギをしんなりするまで炒める。作り方2. ご飯、顆粒スープの素、水を加え、鍋の蓋をして煮たったら火を少し弱めて15分煮る。ミキサーでかくはんしてなめらかにし、網を通して鍋に戻す。作り方3. 牛乳を加え、煮たつ直前･･･
調理時間:約25分　カロリー:約153kcal　

E・レシピ

	カブのポタージュ下準備1. カブは皮をむいて縦6つに切る。下準備2. 白ネギは1cmの長さに切る。下準備3. 玉ネギは横薄切りにする。下準備4. スキムミルクを牛乳で溶いておく。作り方1. 鍋にバターを入れ、弱めの中火にかけ、バターが溶けてくれば白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。更に小麦粉を加えて炒めあわせる。作り方2. 粉っぽさがなくなるまで炒め、カブ、水を加える。･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

カブのポタージュ

下準備1. カブは皮をむいて縦6つに切る。下準備2. 白ネギは1cmの長さに切る。下準備3. 玉ネギは横薄切りにする。下準備4. スキムミルクを牛乳で溶いておく。作り方1. 鍋にバターを入れ、弱めの中火にかけ、バターが溶けてくれば白ネギ、玉ネギが透き通る位まで炒める。更に小麦粉を加えて炒めあわせる。作り方2. 粉っぽさがなくなるまで炒め、カブ、水を加える。･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	ゴボウのポタージュ下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、幅1cmの斜め切りにして水に放ち、アクを抜く。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。下準備3. ソーセージは3～4つの斜め切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを加え、しんなりしたら水きりしたゴボウ、ソーセージを加えて炒め合わせる。作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら･･･調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　 E・レシピ

ゴボウのポタージュ

下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、幅1cmの斜め切りにして水に放ち、アクを抜く。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。下準備3. ソーセージは3～4つの斜め切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かして玉ネギを加え、しんなりしたら水きりしたゴボウ、ソーセージを加えて炒め合わせる。作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなったら･･･
調理時間:約20分　カロリー:約302kcal　

E・レシピ

	カボチャのポタージュ下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、玉ネギを炒める。作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーでかくはんし、網に通す。塩コショウ、生クリーム･･･調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　 E・レシピ

カボチャのポタージュ

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを弱めの中火で熱して溶かし、玉ネギを炒める。作り方2. 玉ネギがしんなりしてきたら、カボチャ、水、顆粒スープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。作り方3. ミキサーでかくはんし、網に通す。塩コショウ、生クリーム･･･
調理時間:約20分　カロリー:約215kcal　

E・レシピ

	カブのポタージュ下準備1. カブは皮をむき、縦半分又は4つに切り、横に薄切りにする。下準備2. 白ネギは縦に3～4ケ所切り込みを入れ、小口から刻んでみじん切りにする。下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。下準備4. ジャガイモは皮をむき、カブに合わせて薄切りにし、水に放つ。下準備5. カブの葉はサッと塩ゆでし、水にとって粗熱が取れれば、よく水気を絞って、浮身用に少量取･･･調理時間:約35分　カロリー:約211kcal　 E・レシピ

カブのポタージュ

下準備1. カブは皮をむき、縦半分又は4つに切り、横に薄切りにする。下準備2. 白ネギは縦に3～4ケ所切り込みを入れ、小口から刻んでみじん切りにする。下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。下準備4. ジャガイモは皮をむき、カブに合わせて薄切りにし、水に放つ。下準備5. カブの葉はサッと塩ゆでし、水にとって粗熱が取れれば、よく水気を絞って、浮身用に少量取･･･
調理時間:約35分　カロリー:約211kcal　

E・レシピ

	サツマイモのポタージュ下準備1. サツマイモは皮をむいて幅1cmの輪切りにし、分量外の塩水に放って10分おく。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたら、水気をきったサツマイモを炒め合わせる。全体に油がまわったら、の材料を加えて強火にする。作り方2. 煮たったらアクを取り、少し火を弱めてサツマイモ･･･調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　 E・レシピ

サツマイモのポタージュ

下準備1. サツマイモは皮をむいて幅1cmの輪切りにし、分量外の塩水に放って10分おく。下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。作り方1. 鍋にバター、サラダ油を中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたら、水気をきったサツマイモを炒め合わせる。全体に油がまわったら、の材料を加えて強火にする。作り方2. 煮たったらアクを取り、少し火を弱めてサツマイモ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約295kcal　

E・レシピ

	ゴボウのポタージュ下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いして1cm幅の斜め切りにし、水に放ってアクを抜く。下準備2. 玉ネギは横(繊維に直角)に薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かし、玉ネギを加え、しんなりすれば水切りしたゴボウを加えて炒め合わせる。　作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなれば豆腐を崩しながら加える。作り方3. 全体に炒めら･･･調理時間:約25分　 E・レシピ

ゴボウのポタージュ

下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いして1cm幅の斜め切りにし、水に放ってアクを抜く。下準備2. 玉ネギは横(繊維に直角)に薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを中火で溶かし、玉ネギを加え、しんなりすれば水切りしたゴボウを加えて炒め合わせる。　作り方2. 小麦粉を加えて炒め合わせ、粉っぽさがなくなれば豆腐を崩しながら加える。作り方3. 全体に炒めら･･･
調理時間:約25分　

E・レシピ

	カボチャのポタージュ下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。カボチャ、水、顆粒チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約6～7分、アクを取りながら煮る。作り方2. (1)に豆腐を崩しながら加え、ひと煮たちさせる。ミキサーでかくはんし･･･調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　 E・レシピ

カボチャのポタージュ

下準備1. カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横薄切りにする。作り方1. 鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。カボチャ、水、顆粒チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約6～7分、アクを取りながら煮る。作り方2. (1)に豆腐を崩しながら加え、ひと煮たちさせる。ミキサーでかくはんし･･･
調理時間:約20分　カロリー:約136kcal　

E・レシピ

	パンプキンのポタージュ下準備1. カボチャは種を取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして幅5mmに刻む。作り方1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらカボチャ、顆粒スープの素、水を加える。煮たったらアクを取り、蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで6～7分煮る。作り方2. ･･･調理時間:約20分　カロリー:約304kcal　 E・レシピ

パンプキンのポタージュ

下準備1. カボチャは種を取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。下準備2. 玉ネギは横に薄切りにする。下準備3. 貝われ菜は根元を切り落とし、サッと水洗いして幅5mmに刻む。作り方1. 鍋にバターを中火で熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらカボチャ、顆粒スープの素、水を加える。煮たったらアクを取り、蓋をしてカボチャが柔らかくなるまで6～7分煮る。作り方2. ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約304kcal　

E・レシピ

野菜

肉

魚

常備品