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「大根」 の検索結果: 6943 件中 (1 - 20)
大根は皮をむき、長さ4cmに切る。幅2~3mmの薄切りにし、縦に幅1cmの短冊形に切る。ボールに入れて塩小さじ1/2をふって30分ほどおき、しんなりとさせる。大根の葉は、熱湯で1分ほどゆで、すぐに冷水にとる。しっかりと水けを絞り、細かく刻む。大根の水けを両手できつく絞り、ボールに入れて、大根の葉を加える。全体を混ぜて器に盛り、好みでしょうゆをかけていただく。 (1人分23kcal、塩分0.5g)~旬の大根を食べつくそう!~飛田和緒さん流、大根の「だしびたし
カロリー:約23kcal 塩分:約0.5g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
1大根は1cm厚さのいちょう切り、しょうがは細切りにする。青じそはせん切りにし、水にサッとさらし、水けをきる。2鍋にごま油小さじ1を入れて弱めの中火にかけ、大根、しょうがを炒める。3【A】といかの塩辛を加え、大根が柔らかくなるまで7〜8分間煮る。器に盛り、青じそをあしらう。
大根,いかの塩辛,しょうが,青じそ,酒,しょうゆ,砂糖,水,ごま油
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 
NHK みんなの今日の料理
大根は3cm厚さに切り皮をむき、隠し包丁を入れる。鍋に昆布だしと大根を入れて柔らかくなるまで煮る。鍋に白味噌、酒、みりんを入れふつふつ沸いたら火を止めて小さく刻んだチーズを入れる。器に1.、2.を盛り、柚子の皮のせん切りを添える。
Q・B・B ワインに合うベビーチーズ カマンベール&ブラックペッパー入り,大根,昆布だし,白味噌,酒,みりん,柚子
調理時間:約20分 カロリー:約176kcal 塩分:約2.5g
六甲バター株式会社
1大根は皮をむき、縦四つ割りにしてから乱切りにする。せいろ(または蒸し器)にオーブン用の紙を敷いて大根を並べ入れ、蒸気が上がった鍋にのせて強火で12〜13分間蒸す。大根に竹串を刺してスッと通ったら、蒸し上がり。大根は蒸すと水分が抜けるので、あとで煮るときに肉だんごのうまみや調味料の味が入りやすくなる。2【肉だんご】をつくる。豚ひき肉をボウルに入れ、卵、酒、しょうゆを加えてよく練り混ぜる。粘りが出たら、かたくり粉を加え、さらに練り混ぜる。かたくり粉はつなぎの役割で、煮くずれ
調理時間:約50分 カロリー:約320kcal 
NHK みんなの今日の料理
大根大根の葉をみじん切りして塩でもみ、しばらくおく。水気を絞り、だし粉を加える。ご飯に(2)を混ぜ合わせる。お好みでゆずの皮などをのせて召し上がれ。
たきたてご飯,大根,大根の葉(茎),塩,だし粉,ゆず皮(せん切り)
調理時間:約5分 
テーブルマーク株式会社 レシピ
大根をシリコンスチーマーへ入れ、蓋をして電子レンジで4分加熱し、取り出しておく。(大根に竹串がスーッと刺さればOK)シリコンスチーマーに油揚げを重ならないように入れ、その上に大根・ツナ・だし汁・調味料を入れ蓋をして電子レンジで5分加熱する。(途中で大根を上下裏返すと全体に味が浸みる。)仕上げに、お好みで大根の葉を散らす。
大根300g(小1/2本),ツナ缶80g(1缶),油揚げ1/2枚,だし汁60ml,酒大さじ1,みりん小さじ2,砂糖大さじ1,醤油大さじ1,大根の葉
調理時間:約9分 
キッチンマッキーノ
1 大根は4cm厚さの輪切りして皮をむき、一度ゆでこぼしてから、柔らかくなるまで白だしで煮る。2 フライパンにオリーブオイルをしき、1の大根をこんがり焼く。3 フライパンから大根を取り出し、残ったオリーブオイルでみじん切りにしたしめじとブラックオリーブを炒め、さらに赤とうがらしを加える。原液のままの白だし(分量外)をふりかけて、味を整える。4 大皿に大根を並べ、その上に炒めた2をのせる。5 最後に小口切りにした万能ねぎをのせる。
大根,割烹白だし,水,オリーブオイル
ヤマキ
大根は下記の下ごしらえを参照して千六本に切る。全体に塩小さじ2/3をふり、水分が出てくるまで10分ほどおき、水けを絞る。せりは葉を摘む。ボールにたれの材料を混ぜ合わせて大根とせりを加え、全体を混ぜる※。(1人分87kcal、塩分1.5g)※時間がたつと水分が出るので、なるべく早いうちにいただく。---大根の下ごしらえ---【千六本】大根をマッチ棒くらいの太さに切るのが、千六本。大根は長さ5cmに切って皮をむき、まず切り口を下にして、端から2~3枚、厚さ2mmの薄切り
カロリー:約87kcal 塩分:約1.5g
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2cm程度の厚さに切った大根を薄口のめんつゆで芯が柔らかくなるまで煮る。大根の水気を拭き取り、パン粉をつけて170°の油で揚げる。衣がきつね色になったら取り出し、ドレッシングをかける。
大根,クレソン,ピエトロドレッシングクリーミィ
調理時間:約40分 
ピエトロのレシピサイト
鶏肉は一口大に切って塩をまぶす。大根は皮を厚くむき、厚さ1センチのいちょう切りにする。大根の葉がある場合は長さ1センチに切り、塩少々(分量外)をまぶしておく。
鶏もも肉,大根,塩,サラダ油
サッポロビール お酒にピッタリおすすめレシピ
1大根は皮をむいて縦半分に切り、1cm幅の半月形に切る。鍋にかぶるくらいの水とともに入れて中火にかける。竹串がスッと通るようになるまでゆで、ざるに上げて水けをきる。フライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかけ、両面をこんがりと焼きつける。2別のフライパンにひき肉、酒大さじ1、しょうが・にんにくを入れて混ぜ、なじませる。32のフライパンを中火にかけて炒める。ひき肉に火が通ったら【A】を加えて混ぜ、粉ざんしょうを加える。【水溶きかたくり粉】を加えてとろみをつける。大根とともに器
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 
NHK みんなの今日の料理
1.鍋に本品・大根を入れ、中火にかけます。※レンジを使用しない場合は大根を約5分煮込んでください。本品はよく振ってから鍋に入れてください。2.煮立ったらブリを入れて落としぶたをし、弱火でときどき混ぜながら約10分煮込みます。3.火が通ったら、落としぶたをとり、煮汁をお好みの濃さまで煮詰めて出来上がりです。※煮詰める前にブリを取り出しておくと、身が固くなりにくいので、おすすめです。※煮込み時間は目安です。魚や大根の大きさ等によって調節してください。
ブリの切り身・・・2
ダイショー レシピ紹介
1.大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。ゆずは2等分し、さらに横に2等分にし、せん切り用の皮を少々残しておく。2.ビニール袋に大根とゆずをそのまま入れ、(A)を加えて、空気を抜いて冷蔵庫に一晩おく。漬けておいたゆずを外し、大根を器に盛りつけ、ゆずの皮のせん切りをちらす。※ビニール袋に入れて冷蔵庫で2~3日保存できる。
大根, ゆず, ゆず(皮・せん切り)
調理時間:約10分 カロリー:約19kcal 塩分:約1.4g
キッコーマン ホームクッキング レシピ
大根は1.5cm幅に切り、面取りをする。下側になる部分に十字の切込みを入れる。米のとぎ汁で大根が柔らかくなるまで下ゆでをする。鍋に1)、顆粒コンソメの素、大根がかぶるくらいの水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして15~20分程煮る。フライパンにサラダ油を熱し、汁気を切った2)を焼く。両面に焼き色がついたら、焼肉のタレを加えて全体に絡める。3)の大根に1/4に切ったスライスチーズを載せて火を止め、蓋をする。チーズが溶けたら皿に盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。

調理時間:約25分 
サントリー レシピde Cooking!
大根の葉は幅5mmに切る。フライパンにごま油大さじ1を熱し、大根の葉を入れて中火で炒める。しんなりとしたら、削り節を加えてさっと炒め合わせ、しょうゆ、酒各大さじ1、砂糖小さじ1を加えて汁けがなくなるまで炒める。ご飯などにかけていただく。(1人分95kcal) ~旬の大根を食べつくそう!~飛田和緒さん流、大根の「だしびたし」ストックが便利すぎる!>>新感覚! 「フライド大根」がうますぎる!>>カリカリもっちもち! 旬の大根で安ウマ「大根餅」レシピ>>残った切れ端
カロリー:約95kcal 
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(1)鶏肉はひと口大に切る。大根は8mm幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉・大根を入れてフタをし、大根の両面に焼き色がつくように途中裏返して、5~8分蒸し焼きにする。(3)フタを取り、(1)の大根の葉、Aを加え、照りが出るまで炒める。
鶏もも肉,大根,大根の葉,酒,「Cook Do」オイスターソース,「丸鶏がらスープ」,「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
調理時間:約15分 カロリー:約217kcal 塩分:約1g
味の素 レシピ大百科
(1)大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。(2)鍋にA、(1)の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。(3)器に盛り、好みでパセリを散らす。*「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク!煮込まずおいしい!大根カレー」、「ナイスリメイク!大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。
大根,しめじ,ベーコン,「味の素KKコンソメ」固形タイプ,水,パセリのみじん切り・好みで
調理時間:約10分 カロリー:約71kcal 塩分:約1.4g
味の素 レシピ大百科
大根もちの作り方(1)干しえびは水(分量外)につけてもどし、こまかく刻む。もどし汁はとっておく。ベーコン、万能ねぎは粗みじん切りにする。大根は2~3mm幅の細切りにする。(2)鍋に油大さじ1/2を熱し、(1)のえびを入れて炒め、香りが出たら、(1)のベーコン・大根を加えて炒める。Aを加え、大根がしんなりし、水分が少し残るくらいまで炒める。(3)ボウルにBをふるい入れ、水を加えて泡立て器でよく混ぜる。(2)を加え、大根をつぶすように泡立て器で混ぜ、(1)の万能ねぎを加え
調理時間:約50分 カロリー:約98kcal 塩分:約0.5g
味の素 レシピ大百科
鍋に大根、米を大さじ1、大根がひたるくらいの水を入れて、沸騰するまで火にかける。(強火)沸騰したら、落とし蓋をして煮る。(中火:20分) その後、大根を取り出し軽く洗う。鍋にお湯350mlと「しじみのお吸いもの」1小袋を入れて溶かし、[2]の大根を入れて、落とし蓋をして煮る。(中火:20分) その後、大根を1個づつお碗によそう。あんを作る。[3]の鍋に、「しじみのお吸いもの」を1小袋入れて、沸騰させる。(強火) 火を止めて、水に溶いた片栗粉を加え、再び沸騰させ火を止める
永谷園 アレンジレシピ
だいこんは皮をむき、2mm角ぐらいで長さを4〜5cmの細切りにする。だいこんの葉は7〜8mm幅に切り、塩でもみ、(1)のだいこんを入れ混ぜておく。しんなりとしたら、水けをしっかりときる。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを入れ、中火でカリっとなるまで炒める。強火にして、だいこんを入れ、さらに炒める。全体に火がまわったら、塩、こ・・・
調理時間:約15分 カロリー:約222kcal 塩分:約1.7g
カゴメ(KAGOME) おすすめレシピ
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