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「大根」 の検索結果: 5702 件中 (81 - 100)
[1] スライサーなどで大根を薄切りにする。大根葉があれば一緒に刻む。ハムはいちょう切りにする。[2] 大根を軽く塩でもみ、水けをしぼる。[3] 保存容器に大根とハムを重ねながら入れて、「味ぽん」とオリーブオイルをかけ冷蔵庫で冷やす。[4] 器に盛り、こしょうをふる。
材料【分量(4人前)】 大根1/4本ロースハム適量ミツカン 味ぽん大さじ2オリーブオイル大さじ3塩小さじ1こしょう適量
カロリー:約124kcal 塩分:約2.5g
ミツカン メニュー・レシピ
1大根、にんじんはそれぞれ皮をむき、4cm長さのせん切りにする。大根の葉はサッとゆでて水けを絞り、みじん切りにする。2鍋に煮干しだしと大根の葉以外の1を入れて強火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、7~8分間煮る。みそを万能こし器で溶き入れて味を調え、酒小さじ1を加え、ひと煮立ちしたら火を止める。椀によそい、大根の葉を散らす。! ポイントおみそを加えたら、グラグラさせないことが肝要。帰宅が遅く、食卓にそろわない人の分は、みそを加える前の状態で取り分けておき、あとで温め直し
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約4.0g
NHK みんなの今日の料理
(1)大根、にんじん、豚肉は太めのせん切りにする。大根の葉は小口切りにする。(2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、(1)の大根・にんじん・大根の葉を加え、炒める。(3)野菜に火が通ったら、Aを加えて煮る。仕上げに七味唐がらしをふる。*油はごま油を使うとコクと香りが出ます。
大根 100gにんじん 50g豚薄切り肉 80g大根の葉 4本Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A水 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4七味唐がらし 少々
カロリー:約201kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)さけはひと口大に切る。大根は1cm幅の半月切りにし、大根の葉は1cm幅に切る。(2)鍋に(1)の大根、Aを入れて煮立て、フタをして5分煮る。Bを加えて溶かし、(1)のさけ、しょうがを加えて落としぶたをし、さらに15~20分煮る。(3)(1)の大根の葉を加えてサッと煮る。
生ざけ 4切れ(400g)大根 15cm(450g)大根の葉 適量A水 300mlA「ほんだし」 小さじ1(3g)Bみそ 大さじ1・1/2Bみりん 大さじ1・1/2B砂糖 大さじ1/2しょうが
カロリー:約187kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)大根は皮をきれいに洗い、皮つきのまま5cm厚さの輪切りにする。タテ3等分に切ってから、8mm幅に切る。(2)大根の葉は外側のかたい葉は除き、熱湯にサッと通し、すぐに水にさらして5cm長さに切る。(3)ゆずは3~4mm幅の輪切りにし、種を除く。 (4)ボウルに(1)の大根、(2)の大根の葉、(3)のゆずを入れ、塩、「こんぶだし」を重石をのせて30~40分漬ける。 *ゆずが手に入らない場合は、レモンでも代用できます。
大根 1/2本ゆず 1個大根の葉 適量「瀬戸
カロリー:約35kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)大根は1cm幅のいちょう切りにし、大根の葉は小口切りにする。ツナは油をきる。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の大根を入れて焼き色がつくまでじっくり炒める。(3)(1)のツナ・大根の葉、ごまを加えて炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
大根 1/4本(250g)大根の葉 20gツナ油漬缶 1缶(70g)いり白ごま 小さじ1「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 大さじ1/2
カロリー:約88kcal 
味の素 レシピ大百科
1 大根、にんじんは乱切りにし、少しかために塩ゆでにする。 2 大根の葉は、こまかく刻んでサッと熱湯に通す。 3 小鍋で割烹白だしを温め、白みそ、砂糖を加えてとろみのあるソースを作る。最後にゆずの皮をすりおろして加える。 4 器に1の大根・にんじん、2の大根の葉を温かいうちに盛り、3のソースをかけて、仕上げにかつお節をふる。
材料(4人前) 大根 1/2本 にんじん 1本 大根の葉 適量 割烹白だし 大さじ2 白みそ 大さじ2 砂糖 大さじ1 ゆずの皮 少々 かつお節
調理時間:約15分 カロリー:約61kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
1 大根、にんじんは乱切りにし、少しかために塩ゆでにする。 2 大根の葉は、こまかく刻んでサッと熱湯に通す。 3 小鍋で割烹白だしを温め、白みそ、砂糖を加えてとろみのあるソースを作る。最後にゆずの皮をすりおろして加える。 4 器に1の大根・にんじん、2の大根の葉を温かいうちに盛り、3のソースをかけて、仕上げにかつお節をふる。
材料(4人前) 大根 1/2本 にんじん 1本 大根の葉 適量 割烹白だし 大さじ2 白みそ 大さじ2 砂糖 大さじ1 ゆずの皮 少々 かつお節
調理時間:約15分 カロリー:約61kcal 
ヤマキ おいしいレシピ
[1] 大根は1cm幅の輪切りにする。[2] 鍋にと大根を入れて、大根が柔らかくなるまで煮る。[3] しょうが汁、かに缶を入れて、軽く煮る。大根を取り出す。[4] 残った調味料に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、[3]にかける。みつばを添える。ワンポイントアドバイス味がしみた大根にかにのトロッとした煮汁が、ほっとあたたまります。
材料【分量(2人前)】 大根1/4本かに缶小1/2缶 ミツカン 追いがつおつゆ2倍1/4カップ水3/4カップ 水溶き
カロリー:約53kcal 塩分:約1.9g
ミツカン メニュー・レシピ
[1] 大根は8mm厚さのいちょう切りにする。[2] 鍋に鶏ひき肉を入れてから火をかけて炒め、パラパラになったらと大根を加えて、大根が軟らかく、煮汁が1/2程度になるまで煮る。[3] 水溶き片栗粉を[2]に加えてとろみをつける。[4] 器に盛り、ゆでた大根の葉をちらす。ワンポイントアドバイス大根の甘味が引き立ちます。
材料【分量(2人前)】 大根125g鶏ひき肉25g ミツカン 本みりん大さじ3/4ミツカン 純米料理酒大さじ1/2水125ml塩少々
調理時間:約20分 カロリー:約56kcal 塩分:約0.6g
ミツカン メニュー・レシピ
(1) ロースハムは3cm角に切り、大根はいちょう切り、ラディッシュは薄切りにし、塩、こしょうする。 (2) 大根の葉は色よくゆで、みじん切りにする。 (3) くるみ6粒はフライパンでかりっと焼く。2粒はトッピング用に粗みじん切りにし、残りの4粒はすりつぶしてドレッシングと混ぜる。 (4) (1)と(2)を、(3)のドレッシングで和えて器に盛り、くるみを散らす。
さわやかパック うすぎりホワイトロース 6枚 大根 4cm 大根の葉 少々 ラディッシュ 3本 くるみ 6
調理時間:約10分 カロリー:約265kcal 塩分:約2.1g
伊藤ハム まいにちをおうえん オリジナルレシピ
大根は皮をむいて厚さ1.5〜2センチの輪切りにし、鍋に入れて、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮立ったら15分ほど煮て、ざるに上げる。ぶりは熱湯にサッと通し、表面の色が変わったらすぐに取り出す。鍋に水2と1/4カップ、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて中火にかけ、煮立ったら大根を入れ、弱めの中火で15分ほど煮る。ぶりを加える。オーブン用シートなどで落としぶたをして、さらに15分ほど煮れば、でき上がり。器に盛り、ゆずの皮をのせる。
ぶりの切り身4切れ大根1/2本酒
サッポロビール お酒にピッタリおすすめレシピ
大根は皮をむいてみじん切りにし、たっぷりの湯で透き通るまで茹でて、ざるにあげ、よく水をきる。バットなどの深みのある容器に薄くサラダ油をぬっておく。鍋にくず粉を入れて分量の水で溶いてから、はちみつ、砂糖とジンジャー、1)の大根を合わせて弱火にかけ、まぜながら透き通るようになるまでよく練る。全体がとろっとしてきたら、バットに流し入れ、表面を平らにならす。熱いうちにすりごまをかけ、冷ましてから冷蔵庫に入れる。冷えて固まったら好みの形に切り分ける。
大根 約1/4本。くず粉
調理時間:約40分 カロリー:約177kcal 
ハウス食品 レシピページ
(1)ぶりは熱湯にサッとくぐらせ、水にとって洗い、水気をきる。しょうがは皮つきのまません切りにする。大根は皮をむいて2cm厚さの半月切りにする。(2)鍋に「ほんだし」、水、(1)の大根を入れて煮立て、弱火にして20分煮る。(3)Aを加えて煮立て、(1)のぶり・しょうがを加え、落としぶたをして中火で15分煮る。
ぶり(切り身)・アラとあわせて 400gしょうが 1かけ大根 400g「ほんだし」 小さじ1水 3カップA酒 1/4カップAしょうゆ 大さじ3A砂糖 大さじ2
カロリー:約252kcal 
味の素 レシピ大百科
ぶりは1切れを2~3つくらいに切り、沸騰した湯に入れて霜降りにし、ざるに上げ、1切れずつ水洗いして水気をきる。大根は薄めの乱切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。大根が少し煮えてきたら、(1)と薄切りにしたしょうがを入れ、(A)を加えて落とし蓋をして煮る。味がしみて煮汁が減るまで煮詰め、器に盛りつけて、せん切りにしたゆずの皮をちらす。
材料(2人分)分量のめやすぶり(切り身)2切れ大根8cmしょうが1片ゆず(皮)適量(A)キッコーマンいつでも新鮮超
調理時間:約25分 カロリー:約292kcal 塩分:約1.8g
キッコーマン ホームクッキング
豚肉はひと口大に切る。水から下ゆでして、1時間ほどゆでる。大根は皮をむき、1cm厚さのいちょう切りにする。フライパンに油を熱し、(1)の豚肉、大根を炒める。しんなりしたら(A)を加え、アルミホイルの落とし蓋をして15分煮る。強火にして煮汁を煮詰め、器に盛る。黒こしょうをふり、貝割れ菜を添える。
材料(2人分)分量のめやす豚バラ肉(塊)400g大根400gサラダ油大さじ1黒こしょう少々貝割れ菜1/3パック(A)キッコーマン濃いだし本つゆ大さじ3水400ml
調理時間:約20分 カロリー:約896kcal 塩分:約3.1g
キッコーマン ホームクッキング
下準備1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにして全体に塩をからめ、10分位おく。 下準備2. 玉ネギは根元を切り落とし、縦薄切りにする。 下準備3. を混ぜ合わせ、玉ネギをあわせる。 作り方1. 大根から水分が出てくれば、サッと水洗いし水気を絞って、と混ぜ合わせる。
大根 5〜6cm塩 小2玉ネギ 1/4個カレー粉 大1/2作り置き甘酢 大2サラダ油 大2塩コショウ 少々
調理時間:約15分 
E・レシピ
下準備1. 大根は皮をむいてスライサーで輪切りにして塩を振り、水が出てきたらサッと水洗いして水気を絞る。 下準備2. レモンはよく洗い、薄い輪切りにする。 下準備3. ハムは4等分に切る。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. に大根、レモン、ハムを加えて混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫に入れて味をなじませる。味がなじんだマリネを器に盛る。
大根 4cm塩 少々レモン(国産) 1個ハム 4〜5枚砂糖 小さじ1ワインビネガー 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約105kcal 
E・レシピ
下準備1. 大根は皮をむいて細切りにする。 下準備2. カニ風味カマボコは縦に裂き、酒をからめる。 下準備3. ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 作り方1. ボウルに豆板醤とゴマ油を混ぜ合わせ、大根、カニ風味カマボコ、ミツバを加えて和え、器に盛る。
大根 2〜3cmカニ風味カマボコ 3本酒 小さじ1/2ミツバ 1/4束豆板醤 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約44kcal 
E・レシピ
下準備1. 大根は皮をむき、縦に細いせん切りにして冷水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきり、抗菌ビニール袋等に入れて冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。(スライサーを使うと便利です。) 下準備2. スダチは横半分に切る。 作り方1. 網を通しながらスダチを絞り、しょうゆと合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。 作り方2. 器に大根を盛り、をかける。
大根 1/3本スダチ 2〜3個しょうゆ 大1.5
調理時間:約10分 カロリー:約15kcal 
E・レシピ
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