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「天ぷら」 の検索結果： 425 件中 （361 - 380）
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なすはヘタを取って斜め切りにし、水に5分間ほどさらして水けをふく。ししとうがらしは指で縦に切り込みを入れる(揚げたときに油がはねないようにするため)。むきえびは包丁で切り込みを入れて背ワタを取り、揚げる直前に小麦粉少々を全体にまぶす。水っぽい材料には小麦粉をまぶしておくと【衣】がからまりやすく、カラッと揚げることができる。みつばは2～3cm･･･
調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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1 牛肉はバットに広げ、酒、しょうゆ、しょうが汁をふり、手でなじませる。 2 舞茸は石づきを切り、おおまかに房に分ける。春菊は葉を摘む。 3 衣を作る。ボウルに水と塩を合わせ、小麦粉と片栗粉を合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。 4 揚げ油を中温(170℃位)に熱し、まず春菊に(3)の衣をつけ、余分な衣を落として揚げる。次に舞茸に衣をつけて揚げる。 5 牛肉･･･
調理時間:約3分 カロリー:約433kcal 塩分:約1.3g キューピー3分クッキング
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下準備1. サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、幅7～8mmの輪切りにして水に放ち、水気を拭き取って小麦粉を薄くつける。 下準備2. ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、長い場合はさらに斜め半分に切る。 下準備3. レンコンは皮をむいて2～4等分(2人分)に切り、水に放って水気をきる。 下準備4. 長芋は皮をむき、2つの輪切りにする(2人分)。 下準備5. シイタケは軸を･･･
調理時間:約20分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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下準備1. カボチャは種とワタを取り、薄切りにする。 下準備2. ナスはヘタを切り落とし、縦4つに切って下2/3くらいに2～3本切り込みを入れる。 下準備3. オクラは塩でこすって繊毛を取り、水洗いして水気を拭き取り、揚げた時に跳ねないように楊子で5～6箇所突き刺し、穴をあける。 下準備4. 梅干しはキッチンペーパーに包んで余分な水分を取る。 下準備5. 大葉は水洗･･･
調理時間:約30分 カロリー:約354kcal E・レシピ
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下準備1. イワシは手開きにする(ウロコをとって頭を切り落とし、腹を斜めに切り落としてワタを出し、分量外の塩水できれいに洗う。親指で腹の中骨に添わせて滑らせるように尾に向かって開き、尾の付け根で骨を折り、身を押さえながら骨をはがす)。小骨を削ぐように削ぎ落とし、水気を拭く。 下準備2. 水煮タケノコは4つのくし切りにする。 下準備3. グリーンアスパ･･･
調理時間:約20分 カロリー:約600kcal E・レシピ
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1.「茶きん卵焼き」4個に小麦粉を薄くまぶしつける。2.ボウルに卵黄1個分と冷水3/4カップ、小麦粉80gを混ぜ合わせ、1をくぐらせる。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2をそっと入れ、全体がきつね色になるまで揚げる。4.器に盛り、すだち1/2個を半分に切り、塩適量とともに添える。
「茶きん卵焼き」…4個卵黄…1個分小麦粉…80g+適量すだち…1/2個塩…適量冷水…3/4カッ･･･ カロリー:約142kcal 塩分:約1.0g レタスクラブ
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1.小鍋に天つゆの材料を入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。アボカドは縦4つに、なすは皮目に斜めに細かく切り目を入れて四つ割りに。豆腐はペーパータオル2枚ではさみ、表面全体をそっと押さえて水けを拭き、縦半分、横4等分に切る。梅干しも汁けを拭く。2.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、豆腐、アボカド、なす、梅干しの順に、片栗粉をまんべんなくつけて3～4分ず･･･
カロリー:約335kcal 塩分:約3g レタスクラブ
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1.三枚におろしたあじは、小骨を抜いて皮を引き(または三枚におろしたものを使用する)、3等分にする。2.梅みそを作る。梅干しは種を除いて包丁でたたき、残りの材料と混ぜ合わせる。3.ボウルにころもの材料を入れ、泡立て器で粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。4.揚げ油を中温(約170℃)に熱する。1のあじを1切れずつ、しそ1枚で包み、表面に小麦粉を薄くまぶして3にく･･･
カロリー:約281kcal 塩分:約3g レタスクラブ
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1オクラは塩をまぶして板ずりして、水で洗って水気をきる。まいたけは小房に分ける。2ボウルに卵を溶き、水、天ぷら粉、コーンクリームの順に加えて少し粉が残るくらいまで混ぜる。3①を②にたっぷりつけて、180℃に熱した油で揚げる。4器に③を盛りつけ、塩とイタリアンパセリを添える。
エネルギー 301kcal たんぱく質 6.6g 脂質 20.5g 炭水化物 22.4g 食塩相当量 1.6g 野菜摂取量 27g 調理時間:約15分 カロリー:約301kcal 塩分:約1.6g キューピー とっておきレシピ
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❶にんじんとごぼうは5cmのせん切りにして、ごぼうは水にさらす。にんじんの葉は柔らかい部分をつまむ。❷衣を作る。ボウルに卵黄と冷水を混ぜ、小麦粉とコーンスターチを振り入れて天ぷら衣を作る。❸①のごぼうの水気をよく切り、にんじん、にんじんの葉と共に、ボウルに入れて、②の衣を流し入れてさっくり混ぜ合わせる。❹日清MCTリセッタを170℃に温め、③を食べやすい量ずつ入れて揚げる。
にんじん 1本ごぼう 1本にんじんの葉 適宜日清MCTリセッタ 適量小麦粉 130g 調理時間:約20分 日清オイリオ わくわくレシピ
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1Aを合わせ、海老を加えて混ぜたら、中温の油でからっとするまで揚げる。2温かい白ご飯に細かくカットしたチーズと塩を加えて混ぜたら4等分に握る。32.のおにぎりに1.の海老を乗せ軽く握ったら海苔で巻く。
小エビむきエビ50g揚げ油適量焼きのり1/2枚てんぷら粉大さじ1麺つゆ(ストレート)大さじ1Bチーズで鉄分入りベビー 2個B白いご飯1/2合分(160g)B塩小さじ1/4～ 調理時間:約15分 カロリー:約169kcal 塩分:約0.7g 六甲バター レシピ
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1 うどはピーラーで皮をむいて短冊切りにする。生わかめは20秒程熱湯にくぐらせて冷水で冷やし、食べやすい大きさに切る。油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをし、短冊切りにする。2 鍋にだし汁を温め、①の具材を加えてさっとゆで、「料亭の味 生みそ」を溶き加える。・うどは根元の方が汁物に適しています。穂先の柔らかい部分は天ぷらやぬたに適しています。・塩蔵わかめを使う場合は、流水でもみ洗いして塩を洗い流し、3分程水に浸して塩抜きしてから使いましょう。
うど 1/4本(正味80g 調理時間:約15分 カロリー:約88kcal 塩分:約2.4g マルコメ レシピ
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(a)を混ぜ合わせて衣を作っておく(b)は混ぜ合わせておく1 さばは、大きめのそぎ切りにする。エリンギは縦半分に切る。2 フライパンにサラダ油を2㎝位入れて、180℃に温め、 衣をくぐらせたさば、エリンギを揚げる。3 揚げたさば、エリンギに(b)の赤だしマヨディップをつけていただく。
さば(切り身) 1切れエリンギ 3本(a) 天ぷら粉 1/4カップカレー粉 大さじ1冷水 50cc(b) 液みそ 赤だし 大さじ2マヨネーズ 大さじ4小ねぎ(みじん切り) 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約408kcal 塩分:約2.5g マルコメ レシピ
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白身魚は解凍して皮と骨を取り、1cm幅の棒状に切る。**1**に薄く小麦粉をつけ、余分な粉は落とす。ボウルに【A】の材料を混ぜ合わせて魚をくぐらせ、軽く砕いたコーンフレークスをまぶしつける。170℃に熱した揚げ油で**2**をカラッと揚げる。【B】の材料を混ぜ合わせてソースをつくり、**3**に添える。
・白身魚 3切れ・天ぷら粉 カップ1/3・水 カップ1/3強・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・コーンフレークス カップ2・マヨネーズ カップ1/2・塩 小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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ちくわは長さを半分に切り、縦半分に切る。ボウルに【衣】の材料を順に入れ、よく混ぜる。フライパンに深さの約1/3量の揚げ油を入れ、中火にかける。**2**の【衣】を少量落とし、中ほどまで沈んですぐに浮く程度(中温・170 ～ 180℃)になったら、ちくわを**2**の【衣】にくぐらせてから入れ、40～50秒間揚げる。取り出して油をきる。
・ちくわ 1本・天ぷら粉 カップ1/3・水 カップ1/3・青のり粉 大さじ1/2・揚げ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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たこは一口大に20切れに切り、塩少々で下味をつける。青じそは縦半分に切り、**1**に巻きつけてようじでとめる。揚げ油を180℃に熱する。【A】の衣を混ぜ合わせて**2**をくぐらせ、揚げる。こんがり色づいたら取り出し、油をきる。器に盛り、半分に切ったレモンを添える。
・青じそ 10枚・ゆでだこ 120g・天ぷら粉 大さじ4・水 大さじ4～5・青じそ 5枚分・レモン 1/2コ分・塩 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは4～5cm長さに切る。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、なめらかになったら、[[あさりの身|rid=44588]]、にらを加えてサックリと混ぜる。フライパンにごま油を熱し、**2**を5～6cm大に広げる。中火～弱火で、へらで押さえるようにして両面を焼く。**3**を器に盛り、混ぜ合わせた【たれ】を添え、好みでコチュジャンを添える。
・あさりの身 60～80g(正味)・にら 1/2ワ・上新粉 大さじ4・天ぷら粉 大さじ3・水 カップ1/2・しょうゆ 大さじ2・酢 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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(1)えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ボウルに入れ、「香味ペースト」をもみ込む。(2)(1)のえびにAの衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。(3)ご飯に塩を混ぜ、1/4量を取り、中心に(2)のえびを1つ入れ、三角に握り、のり1枚を巻く。同様にあと3個作る。
えび 4尾「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g)A天ぷら粉 適量A水 適量ご飯 400g「瀬戸のほんじお」 少々のり・小 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約398kcal 味の素 レシピ大百科
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1 かぼちゃ、なす、さつま芋はそれぞれ7～8mm厚さに切ります。しし唐辛子は、1か所穴をあけておきます。 2 衣を用意します。卵を割りほぐしして冷水を加え、小麦粉を泡立て器で混ぜてから、合わせます。 3 (1)の野菜と穂じそに小麦粉を薄くまぶし、(2)の衣をつけ、160～170℃位の油でカラッと揚げます。 4 油をよくきって盛り合わせます。
かぼちゃ 100gなす 2個しし唐辛子 4～8本さつま芋 150g穂じそ 4～5本天ぷら衣(小麦粉1カップ、溶き卵1個分、冷水3 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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作り方1. ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。大きい場合は切る。の材料を混ぜ合わせ、の材料を加えて混ぜる。 作り方2. フライパンにゴマ油の1/4量を中火で熱して、(1)の半量を流し入れる。両面焼き色がつくまで焼く。 作り方3. フライパンの縁からゴマ油の1/4量をまわし入れてパリッとさせる。もう1枚も同様に焼く。 作り方4. 食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたの材料を添える。
天ぷら粉 70g溶き卵 1個分水 60mlしょうゆ 小さじ 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal E・レシピ
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