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「干ししいたけ > 主食」 の検索結果: 186 件中 (1 - 20)
作り方1. 干しシイタケは2~3時間つけて柔らかく戻し、軽く絞り軸を切り落とし、戻し汁は網を通す。戻したシイタケは軸を切り落とし笠を半分に切って細切りにし、鍋に戻し汁と入れ中火にかける。煮立てば少し火を弱め、アクをとりながら5~6分煮てを加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮含めザルに上げ冷ます。 作り方2. ウナギ蒲焼きは頭と尾先を切り落とし縦半分に切り更に2~3cmの大きさに切る。長芋又は山芋は皮をむき、すりおろす。白ネギは根元側から縦に切り込みを入れ粗い
E・レシピ
(1)米は洗って30分以上水に浸し、ザルに上げて水気をきる(時間外)。干ししいたけは水につけてもどし(時間外)、薄切りにする。もどし汁はとっておく。(2)鶏肉は1cm角に切る。ごぼうは小さめのささがきにし、水にさらして水気をきる。にんじんはごぼう同様ささがきにする。(3)炊飯器に(1)の米、A、(1)のしいたけ、(2)の鶏肉・ごぼう・にんじんを入れ、軽く混ぜてから炊く(時間外)。(4)炊き上がったら、軽く混ぜる。*大分の濃口しょうゆを使用したレシピです。*大分の濃口しょうゆ
カロリー:約345kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)米は洗ってザルに上げ、炊飯器に入れて、2合の目盛りになるまで水を注ぎ、干ししいたけ、ひじきを加えて30分以上おく(時間外)。(2)(1)のしいたけを取り出し、薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。(3)(1)の炊飯器に(2)のしいたけ・しょうが、ツナをほぐして油ごと加え、Aをふりかけて軽く混ぜて炊く(時間外)。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
米 2合水 適量干しひじき 大さじ2/3(4g)干ししいたけ 2枚(8g)しょうが 1かけツナ油漬缶 1缶(70g
カロリー:約331kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)干ししいたけ1カップの水で戻しておきます(戻し汁は残しておきます)。米は水加減して約30分置き、炊きます。(2)豚肉は水からゆでて冷水に取り、脂抜きします。豚肉、玉ねぎ、戻した干ししいたけを5mm角に切ります。(3)鍋にごま油を熱し、しょうがを弱火で炒めて香りを出します。(2)の豚肉、玉ねぎ、干ししいたけを順に炒め、しょうゆを鍋肌から加えて、軽く煮詰めます。(4)水、干ししいたけの戻し汁、八角、(A)を加え、中~弱火で煮込みます(約30分)。強火にし、軽く水分
調理時間:約60分 カロリー:約365kcal 塩分:約1.8g
ボブとアンジー レシピ
焼き豚は1cm角に切る。干ししいたけは水でもどす。しょうが、長ねぎはみじん切りにする。にんじん、干ししいたけは細い短冊に切る。鍋にごま油を入れ熱し、しょうが、長ねぎと豚肉を炒め、にんじん、干ししいたけと米を加えよく炒め調味料を加える。炊飯器に(2)、水きりしたサラダがおいしくなる豆水煮、水、しいたけの戻し汁あわせて360mlに中華風スープの素をとかして入れ普通に炊く。
(3〜4人分)サラダがおいしくなる豆水煮1袋米2カップ水360ml中華風スープの素(チキン・顆粒
調理時間:約25分 カロリー:約287kcal 
フジッコ愛情レシピ
(1)ラム肉は包丁で細かく刻み、包丁でたたいて粗いミンチ状にします。(2)干ししいたけはサッと水洗いをして、ひたひた程度の水につけてやわらかくなるまで戻します。戻した干ししいたけは石突きを取って粗みじん切りにします。玉ねぎとパセリも各々粗みじん切りにします。(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、(1)をよく炒めます。(2)の干ししいたけと玉ねぎを加えて炒め合わせ、(A)を加えて調味します。(4)全体がなじんだら、パセリを入れ、サッと混ぜ合わせます。(5)器にご飯を盛り
調理時間:約30分 カロリー:約520kcal 塩分:約4.9g
ボブとアンジー レシピ
(1)米は炊く1時間前に洗っておきます。(2)ごぼうはささがきにして水にさらします。干ししいたけ、干しえびは水で戻し、干ししいたけは焼き豚とともに1cm角に切っておきます。※戻し汁はとっておきます。(3)ほうれん草はサッとゆで、細かく刻みます。(4)ラードを溶かし、米と材料を炒め、塩、こしょうをします。炊飯がまに入れ、チキンスープ、しょうゆ、干ししいたけと干しえびの戻し汁(50ml)を加えて、炊き上げます。(5)器に盛り、千切りにした紅しょうがを飾ります。
米 3合
調理時間:約60分 カロリー:約493kcal 塩分:約3.6g
ボブとアンジー レシピ
(1)干ししいたけはひたひたの水で戻します。たけのこ、干ししいたけは8mm角に切り、長ねぎ、しょうがはみじん切りにします。(2)鍋にごま油、長ねぎ、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが出たら、ひき肉を加えて強火でパラパラになるまで炒めます。(3)たけのこ、干ししいたけ、(A)を加え、中火で6~7分、ほとんど汁気が無くなるまで煮ます。(4)小丼にご飯を盛り付け、(3)の肉みそをかけてコリアンダーを添えます。
豚ひき肉 50gたけのこ 30g干ししいたけ 1枚長ねぎ 5cm
調理時間:約20分 カロリー:約375kcal 塩分:約2.5g
ボブとアンジー レシピ
(1)米は炊く1時間前に洗い、炊飯器の炊飯がまに入れて水加減をし、昆布を入れておきます。(2)炊く直前に昆布を引き上げ、酒を加えて、もう一度普通に水加減をして炊き上げます。(3)飯切りに取り、合わせ酢と合わせ、すし飯を作ります。(4)ごぼうはささがき、たけのこ、にんじんは短冊に切り、(A)で煮ます。(5)さやいんげんは色よくゆで、斜め千切りにし、(4)の煮汁に漬け込んでおきます。(6)かんぴょう、干ししいたけは水で戻して、各々、かんぴょうは(B)、干ししいたけは(C)の調味
調理時間:約60分 カロリー:約386kcal 塩分:約3.3g
ボブとアンジー レシピ
(1)米は炊く1時間前に洗ってザルにあげ、水気を切って1割り増しの水で炊きます。(2)干ししいたけはぬるま湯で戻し(戻し汁はとっておきます)、薄切りにします。にんじんはやや太めの細切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、水気を取って細切りにします。ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。(3)高野豆腐は50℃くらいの湯をかけて戻し、水の中で白く濁った水が出なくなるまで押し洗いします。水気を切って、細めの拍子木切りにします。絹さやはサッとゆでて、斜めに細切り、紅しょうが
調理時間:約60分 カロリー:約413kcal 塩分:約2.7g
ボブとアンジー レシピ
1ひと肌の寿司飯に、干ししいたけの甘煮を刻んだものと白煎りごまを混ぜる。2伊達巻を割らないように巻を緩め、1を2等分にして入れてもとの形に巻き、ラップで巻いて5分ほどおく。3食べよく切って、しょうが甘酢漬を添えて盛る。
材料(6人分)伊達巻2本寿司飯200g~240g干ししいたけ甘煮1~2枚白煎りごま大さじ1/2しょうが甘酢漬適宜
調理時間:約10分 
紀文 笑顔のレシピ
(a)は合わせて研いで1~2時間ほど浸水し、ザルにあげる。干ししいたけは100ccの水に浸けて戻す。戻し汁は取っておく。1 戻した干ししいたけは石づきを切り落として4等分に、焼豚は角切りにする。2 炊飯器に(a)、(b)の調味料、しいたけの戻し汁を入れ、2合の目盛りより少し少なめに水(分量外)を入れる。3 ②に①、甘栗、ぎんなんを加えて混ぜ、炊飯する。炊き上がったら混ぜて蒸らす。炊飯器におこわの目盛りがある場合はそれを目安に水の量を加減しましょう。
(a) もち米
調理時間:約50分 カロリー:約337kcal 塩分:約1.2g
マルコメ レシピ
)200g・干ししいたけ+昆布だし330ml・しいたけ(【干ししいたけ+昆布だし】に使ったもの)2枚・昆布(【干ししいたけ+昆布だし】に使ったもの)1枚・塩小さじ2・しょうゆ小さじ2・酒大さじ2
調理時間:約10分 カロリー:約490kcal 
NHK みんなの今日の料理
1 鶏肉をゆで、鶏肉に火が通ったら細かく割く。 2 鶏肉をゆでたお湯に白だしを加え、味を整える。 3 干し椎茸を水で戻し、薄切りにしてで甘辛く煮る。 4 奈良漬けと貝割れ大根を好みの大きさに切る。 5 ごはんを器に盛り、鶏肉、椎茸、奈良漬け、貝割れ大根をのせ、2.で作ったスープを注ぐ。
材料(4人前) 鶏むね肉(ささみでも可) 約200g 干し椎茸 6枚程度 奈良漬け 適量(薄切りでもさいころ状に切ってもお好みで) 貝割れ大根 適量 ごはん 4杯分 水 カップ6
ヤマキ おいしいレシピ
1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 干ししいたけはもどして粗みじん切りする。もどし汁は取っておく。えびは1cm幅に切る。 こんにゃく、にんじんは粗みじん切りにする。 3 炊飯器に①の米、②のしいたけ・えび・こんにゃく・にんじんを入れ、Aを加えて炊く(時間外)。 4 炊き上がったらボウルに移し、ザックリと混ぜ、4等分しておく。 5 ボウルに卵を溶きほぐし、減塩だしつゆを加えて混ぜる。 6 フライパンに油を熱し、⑤の1/4量を流し入れて焼き、④を包んでオムライスを作る
調理時間:約35分 カロリー:約497kcal 塩分:約1.6g
ヤマキ おいしいレシピ
1 鶏肉をゆで、鶏肉に火が通ったら細かく割く。 2 鶏肉をゆでたお湯に「割烹白だし」を加え、味を整える。 3 干し椎茸を水で戻し、薄切りにしてで甘辛く煮る。 4 奈良漬けと貝割れ大根を好みの大きさに切る。 5 ごはんを器に盛り、鶏肉、椎茸、奈良漬け、貝割れ大根をのせ、②で作ったスープを注ぐ。
材料(4人前) 鶏むね肉(ささみでも可) 約200g 干し椎茸 6枚程度 奈良漬け 適量(薄切りでもさいころ状に切ってもお好みで) 貝割れ大根 適量 ごはん 4杯分 水
ヤマキ おいしいレシピ
1 米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 2 干ししいたけはもどして粗みじん切りする。もどし汁は取っておく。えびは1cm幅に切る。 こんにゃく、にんじんは粗みじん切りにする。 3 炊飯器に①の米、②のしいたけ・えび・こんにゃく・にんじんを入れ、【A】を加えて炊く(時間外)。 4 炊き上がったらボウルに移し、ザックリと混ぜ、4等分しておく。 5 ボウルに卵を溶きほぐし、めんつゆ小さじ2を加えて混ぜる。 6 フライパンに油を熱し、⑤を1/4量ずつ流し入れて焼き、④を包ん
調理時間:約45分 カロリー:約488kcal 塩分:約0.9g
ヤマキ おいしいレシピ
[1] 中華めん(生)をゆでて水でもみ洗いした後、ごま油(分量外)であえて器に盛る。[2] きゅうりはせん切り、トマトはくし形切り、ハムは細切りにする。干ししいたけはもどして細切りにし、しょうゆとみりん(分量外)で甘煮をつくる。[3] [1]に[2]の具を盛りつけ、を混ぜてかけ、、マヨネーズを添える。※栄養成分はつゆは60%摂取するとして計算。ワンポイントアドバイスマヨネーズとタレが合うんです。これも名古屋流!
材料【分量(2人前)】 中華めん (生
調理時間:約20分 カロリー:約551kcal 塩分:約3.5g
ミツカン メニュー・レシピ
下準備 ・干し椎茸は分量の水で戻し、水気を軽くしぼり、石づきを除き、1cm角切り(戻し汁は取っておく)。 ・切り干し大根はさっと洗い、たっぷりの水で戻す(パッケージ参照)。水気をしぼり、長さ1cmに切っておく。 ・あさり(缶)はザルにあけ、水気を切っておく。 ・aは合わせておく。 ・bは合わせておく。 ・枝豆は解凍し(パッケージ参照)、さやから出し、薄皮を除いておく。 1.フライパンに人参・干し椎茸・切り干し大根・あさり・aを入れ、汁気がなくなるまで煮る(中火8分~) 2
調理時間:約20分 
ABC cooking Studio
(1)米は洗って水、昆布を加えて30分間浸漬させます。水加減し、昆布を入れて炊きます。炊き上がったらすぐにボウルに取り出し、(A)のすし酢を回しかけ、すし飯を作ります。(2)干ししいたけは水で戻し、かんぴょうは水でサッと洗って塩(分量外)もみをした後、水洗いし、さらに水をかえて戻します。だしでやわらかくなるまで煮て、砂糖、しょうゆを加えて汁気が無くなるまで煮ます。かんぴょうは1cmの長さに切り、干ししいたけは2等分に切ってから薄切りにします。(3)れんこんは花形にむき、2
調理時間:約60分 カロリー:約411kcal 塩分:約2.2g
ボブとアンジー レシピ
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