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「角煮」 の検索結果: 118 件中 (1 - 20)
1豚の角煮は1〜1.5cm角に切り、ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、卵液を流し入れ、周りがふくれてきたらフライ返しで手早く混ぜる。3ご飯を加えていためる。さらに豚の角煮、ねぎの順に加え、そのつどいため合わせる。角煮の煮汁を加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。
豚の角煮,ご飯,卵,ねぎ,豚の角煮の煮汁,塩,サラダ油,こしょう
調理時間:約10分 カロリー:約830kcal 
NHK みんなの今日の料理
角煮は一個を3つ~4つに切る。いんげんはへたを取り、長さを3つに切る。器に小麦粉大さじ2を入れ、水大さじ1と1/2を加えて溶いておく。春巻きの皮を広げ、皮の角を手前にして角煮、いんげんを等分にのせる。手前の皮を向こう側に折り、左右の皮を内側に折りたたんで、手前から巻く。巻き終わりに水溶き小麦粉をつけて留める。揚げ油を低温(140~150℃。小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んでゆらゆらと浮いてくる程度)に熱して春巻きを入れ、3~4分揚げる。薄く色づい
カロリー:約242kcal 
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
角煮の作り方(1)豚肉は大きめのひと口大に切り、大根は2cm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて両面きつね色になるまで焼く。(3)鍋に(1)の大根、(2)の豚肉、Aを入れて落としぶたをして弱火で1時間30分ほど煮込む。*「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(1周は約12cmです。)
豚バラかたまり肉,大根・正味,水,「Cook Do 香味ペースト」<醤油>,「AJINOMOTO サラダ油」
調理時間:約100分 カロリー:約649kcal 塩分:約1.9g
味の素 レシピ大百科
1チンゲンサイは葉と軸に分け、葉は長さを半分に切り、軸は縦に六つ割りにする。豚の角煮は縦半分に切り、さらに2等分に切る。2フライパンにサラダ油大さじ1/2〜1を中火で熱し、しょうがをいためる。香りがたってきたらチンゲンサイの軸を加えていためる。3しんなりしてきたら、葉を加えてサッといため、豚の角煮を加えて混ぜる。角煮の煮汁も加えて混ぜ、塩・こしょう各少々で味を調える。チンゲンサイは軸だけ先にいため、葉と角煮をあとから加える。
豚の角煮,チンゲンサイ,豚の角煮の煮汁
調理時間:約10分 カロリー:約430kcal 
NHK みんなの今日の料理
角煮を作る。豚肉は幅2cmに切る。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて、表面全体を焼きつける。脂をきって鍋に移し、しょうが、だし汁、酒を入れて強火にかける。煮立ったら弱火にしてアクを取り除き、落としぶた(オーブン用シートを鍋の口径に合わせて切り、真ん中に穴をあけたものでも)をして15~20分煮る。煮汁が約2/3量になったら、残りの角煮の材料を加え、さらに15~20分煮る。青梗菜は、外側の大きい葉は横半分に切り、中心は縦に4つ割りにする。フライパンに入れ
カロリー:約856kcal 塩分:約2.9g
オレンジページnet 1万件のレシピ検索
かつおの角煮の作り方(1)かつおは皮と骨を取り除き、2~3cmの角切りにする。(2)しょうがは洗って、皮ごと薄切りにする。(3)万能ねぎは3~4cm長さに切る。(4)フライパンにA、(2)のしょうがを入れて煮立て、(1)のかつおをひとつずつ並べ入れてアクを取る。(5)ゆすりながら煮て、汁気が少なくなってきたら、(3)の万能ねぎを加え、汁気がなくなるまで煮る。
かつお,しょうが,万能ねぎ,酒,しょうゆ,水,「ほんだし」
調理時間:約25分 カロリー:約82kcal 塩分:約2g
味の素 レシピ大百科
チンゲンサイは四つから六つ割りにして、塩・サラダ油各少々を入れた熱湯で色よくゆで、角煮とともに盛る。
豚バラ肉,ねぎ,しょうが,水,酒,みりん,砂糖,しょうゆ,チンゲンサイ,塩,サラダ油
カロリー:約570kcal 
NHK みんなの今日の料理
簡単!豚の角煮の作り方(1)豚肉は1cm厚さに切り、「スリムアップシュガー」をかけ、下味をつける。(2)チンゲン菜はゆで、冷水にとって水気をきり、食べやすい大きさに切って器に盛る。(3)フライパンに(1)の豚肉を入れ、表面に焼き色がつくまで炒める。キッチンペーパーで油を拭き取り、Aを加えて煮る。(4)煮立ったら、Bを加えてアルミホイルで落としぶたをし、30~40分、弱火で煮込む。(たまに裏返し、少し煮汁が残る程度がよい)(5)(2)の器に(4)の角煮を盛る。
豚バラ肉
調理時間:約50分 カロリー:約525kcal 塩分:約2.1g
味の素 レシピ大百科
やわらか豚の角煮の作り方(1)豚肉は8等分に切り、熱湯(分量外)で2~3分ゆで、豚肉のくさみをとる。(2)鍋に水を入れて沸かし、(1)の豚肉、酒・しょうがを加え、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして1時間半~2時間ゆでる。(3)(2)のゆで汁をカップ2を残し、(2)の豚肉、「ほんだし」、砂糖みりんを加え、煮立ったら弱火にし、10分煮る。(4)しょうゆを加え、20分煮る。火を止めて、ゆで卵を加えて味を含ませる。(5)スナップえんどうはスジを取り、塩少々を入れた熱湯で2分ゆでる
調理時間:約165分 カロリー:約728kcal 塩分:約2.2g
味の素 レシピ大百科
1.豚バラ肉を2~3cmの厚さに切り、鍋に入れ、浸るくらいの水を加えます。火にかけ、沸騰したら豚肉を取り出し、ゆで汁を捨てます。2.鍋に下ゆでした1の豚肉・本品1袋・水2カップを加えて火にかけます。煮立ったらとろ火にし、落し蓋をして30分~40分煮込みます。3.お皿に盛り付け、薬味や付け合せに和がらし・白髪ねぎ・ゆでたゴーヤー等添えて、出来上がりです。
豚バラブロック肉・・・約400g,ゴーヤー・・・適宜,ねぎの白い部分・・・適宜,沖縄風 角煮のたれ・・・1袋,水
ダイショー レシピ紹介
たけのこ入り角煮の作り方<下ごしらえ>(a)豚肉は3~4cm角切りにする。(b)しょうがは薄切りにする。(c)ねぎはぶつ切りにする。(d)たけのこは乱切りにする。<作り方>(1)(a)の脂身を下にして鍋に並べ、時々返しながら各面を焼き、脂を出す。肉を脇に寄せ、脂の中に砂糖を加え、しばらく火にかけ、カラメル色になってきたら、肉にからめる。(2)Aを加え煮立て、水、(b)、(c)を加え、再び煮立ったら火を弱めてアクを取り、フタをして1時間半ぐらいかけてゆっくり煮る。(3)(d
調理時間:約120分 カロリー:約547kcal 塩分:約2.2g
味の素 レシピ大百科
かつおの角煮の作り方(1)かつおは小さめの角切りにし、熱湯を回しかけて、臭みを抜き、水気をきっておく。(2)しょうがは薄切り、ねぎはせん切りにし、水にさらして水気をきり、白髪ねぎをつくる。(3)鍋にAを煮立て(1)のかつおと、(2)のしょうがを加える。落としぶたをし中火で煮含める。(4)煮汁がなくなりかけたらみりんを回し入れ、全体にからめながら、汁気がなくなるまで煮る。(5)器に(2)の白髪ねぎを敷き、(4)のかつおを盛る。
かつお,しょうが,ねぎ,水,酒,しょうゆ
調理時間:約20分 カロリー:約79kcal 塩分:約0.6g
味の素 レシピ大百科
にかけてお召し上がりください。※薬味や付け合わせには、からし・白髪ねぎ・ゆでたゴーヤ等がよく合います。
豚バラブロック肉・・・約400g,沖縄風 角煮のたれ・・・1袋,水・・・400ml(2カップ)
ダイショー レシピ紹介
1豚肉は4〜5cm角に切り、角煮のたれをもみ込んで15分くらいおく。2鍋にごま油大さじ11/2を熱し、1のたれをきって豚肉を入れて各面をこんがりきつね色に焼き、出てきた脂をペーパータオルで除く。1のたれと殻をむいたゆで卵を加え、かぶるくらいの水を注いで強火にかける。3煮立ったらアクを除き、中火にして、豚肉がやわらかくなるまで、途中煮汁が少なくなってきたら水適宜を足しながら、20〜30分煮込む。器に盛って白髪ねぎと香菜をのせる。
豚肩ロースかたまり肉…300g
カロリー:約600kcal 塩分:約4.8g
レタスクラブ
豚の角煮の作り方(1)豚肉は3cm角に切る。ねぎは4cm長さに切る。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、豚肉を入れて焼き、焼き目をつける。(2)鍋にたっぷりの湯を沸かし、(1)の豚肉を入れて、弱火で30~40分ほどゆで、ザルに上げ、軽く水洗いする。(3)鍋に(2)の豚肉、(1)のねぎ、「煮物上手」、水を入れて落としぶたをして20分ほど煮る。フタを取り、煮汁をからませる。
豚バラかたまり肉,ねぎ,「ほんだし 煮物上手」,水
調理時間:約70分 カロリー:約364kcal 塩分:約1.7g
味の素 レシピ大百科
豚バラ肉を1cm厚に薄切りし、フライパンで両面を焼く。鍋に(1)と【A】を入れて沸騰させ、落としぶたをして約20分煮る。(大根は同時に、別の鍋で下ゆでしておく。)大根と水(200cc)を加えて更に煮込む。(約10分)焼豆腐と醤油を加えて少し煮詰める。「たきたてご飯」に角煮をのせ、たれをかけて召し上がれ。お好みで、温泉卵、練り辛子を添えて。
たきたてご飯(分割),豚ばら肉(塊),大根(輪切り),焼豆腐,しょうゆ,温泉卵,練り辛子,きぬさや、かまぼこ, ,【A】,コーラ
調理時間:約40分 
テーブルマーク株式会社 レシピ
ます。3.器にレタスをしき、1.2.を彩りよく盛り付け、煮汁をかけてお召し上がり下さい。
豚バラブロック肉・・・約400g,スナップえんどう・・・24g(4さや),アスパラ・・・4本,レタス・・・4~5枚,ゆで卵・・・2個,プチトマト・・・適量,沖縄風 角煮のたれ・・・1袋
ダイショー レシピ紹介
をして30分~40分間煮込みます。(時々、肉とゆで卵を返しながら煮込みます。)3.ご飯に角煮と半分に切ったゆで卵・ゴーヤー・白
豚バラブロック・・・400g,水・・・2カップ,ご飯・・・400g,ゆで卵・・・1個,ゴーヤー・・・1/4本,長ねぎ(白い部分)・・・1/4本,練りがらし・・・適宜,沖縄風 角煮のたれ・・・1袋
ダイショー レシピ紹介
[1]豚バラ肉は3cm幅に切る。沸騰した湯(分量外)に入れて表面が白くなったら、湯を捨てる。鍋に分量の水を入れ、豚バラ肉と薄切りにしたしょうが、長ねぎを入れて、ペーパータオル等をのせて1時間程度煮る。[2]しょうがと長ねぎを取り出し、「クッキング追いがつお料理だしつゆ」を入れ、落としぶたをして煮る。[3]煮汁が2/3程度になったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。[4]温かいご飯に[3]の角煮と汁をかけ、温泉卵をのせ、万能ねぎをちらしていただく。こっくり煮た角煮が卵
調理時間:約60分 カロリー:約1039kcal 塩分:約4.1g
ミツカン メニュー・レシピ
ひき肉の角煮の作り方(1)ボウルにひき肉、Aを入れてよく混ぜ、アルミホイルの上に1cm厚さの角型にのばす。(2)フライパンに油を熱し、アルミホイルを上にして(1)を入れ、アルミホイルをはずして中まで火が通るように両面を焼き、焼き上がったら冷まし、角切りにする。(3)鍋にBを煮立たせ、(2)を加えて落としぶたをしてゆっくりと煮詰める。仕上げにごまをふる。*作り方(2)は、ラップに包んで電子レンジ(600W)で2~4分加熱してもよいでしょう。*お好みで唐がらしをふっ
調理時間:約30分 カロリー:約288kcal 塩分:約2g
味の素 レシピ大百科
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