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「角煮」 の検索結果： 7560 件中 （61 - 80）
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下準備1. 豚バラ肉は5～6cm角に切る。フライパンを熱し、豚肉の表面に焼き色をつける(ここではフッ素樹脂加工のフライパンを使っていますので油を敷かずに熱して豚肉を並べ、焼ければ菜ばしで簡単にひっくり返せます。無理に返さなくてもOK)。 下準備2. ゆで卵は殻をむいておく。 作り方1. 大きめの鍋に、焼き色をつけた豚肉、たっぷりの水(分量外)、お米を加え火にかける。煮立ったら弱めの中火で40分ゆで、水洗いしてお米を落とす。 作り方2. 鍋に豚肉、ショウガ、水600mlを入れ
カロリー:約815kcal E・レシピ
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里芋は皮をむき一口大に切って塩(分量外)でもみ、ぬめりを取って固めにゆで、さやいんげんはさっとゆでる。Aを鍋に入れ、里芋、ゆで卵、豚角煮を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る。器に半分に切ったゆで卵と②を入れ、さやいんげんを添えて煮汁をかける。
豚角煮125g2パック里芋8個ゆで卵4個さやいんげん10本A:豚角煮の煮汁適量A:チキンコンソメ1個A:湯2カップA:醤油大さじ2A:酒大さじ2A:砂糖大さじ1と1/2 伊藤ハム レシピ
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じゃが芋は3cm角切り、にんじんは乱切り、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。鍋に①と[A]を入れ、煮立てば中火弱で8分通りやわらかくなる迄約10分ほど煮る。 豚角煮を加え、煮汁が少し煮詰まる迄約10分煮る。仕上がりぎわにグリーンピースを加える。
やわらか煮込み亭豚角煮1袋(約200g)じゃが芋300gにんじん1/2本玉ねぎ1/2個冷凍グリンピース大さじ2【A】水1と1/2カップ類粒だしの素小さじ1/2醤油大さじ1砂糖大さじ1/2 伊藤ハム レシピ
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豚角煮は海苔の幅に合わせて1.5cm角の棒状に切り、だし巻き卵も1.5cm角の棒状にします。きゅうりは縦半分に切り、大葉は軸を切ります。ご飯に酢、砂糖、塩を合わせて加え、切るように混ぜて冷まし、すし飯を作ります。巻きすに海苔を1枚置き、すし飯の半量を敷き詰めたら、ラップを上にかぶせて裏返します。手前1/3のところに大葉の半量を並べ、その上に他の材料も半量ずつのせます。ラップを巻き込まないように手前から巻いていき、巻き終わりを下にし、形を整えます。もう1本も同様に巻きます
伊藤ハム レシピ
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1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。さやいんげんは筋をとって半分に、にんじんは乱切りにして塩ゆでにする。しょうがはせん切りにする。 2. なべに油を熱し、肉を入れて表面に焼き色をつけ、出てきた脂は取り除く。 3. 2に【A】を加えてアクを取り、落としぶたをして約1時間30分煮込む。汁けが少なくなったら、器に盛り、さやいんげん、にんじん、しょうがを飾る。<･･･
カロリー:約612kcal 塩分:約2.8g 日本ハム レシピ
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(1)豚肉は大きめのひと口大に切り、大根は2cm幅の半月切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れて両面きつね色になるまで焼く。(3)鍋に(1)の大根、(2)の豚肉、Aを入れて落としぶたをして弱火で1時間30分ほど煮込む。
豚バラかたまり肉 600g大根 1/5本(正味200g)A水 6カップA「Cook Do 香味ペースト」 26g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約618kcal 味の素 レシピ大百科
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1 豚肉は4等分の角切りにし、しょうがは皮ごと薄切りにします。 2 熱したフライパンに豚肉を入れ、強火で表面を焼いて濃いめの焼き色をつけ、ザルにとり出し、熱湯をまわしかけて油抜きをします。 3 鍋に(2)の豚肉を入れてかぶるくらいの水、おから、しょうがの薄切りを加え、落としぶたをして中火にかけます。煮立ったら弱めの中火にし、竹串がスーッと通るよう･･･
調理時間:約3分 カロリー:約465kcal 塩分:約2.0g キューピー3分クッキング
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1 豚肉は室温に戻し食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油をひき、焼き目をつける。 2 鍋に【A】、焼き目をつけた豚肉、薄切りにしたしょうが、長ねぎ(青い部分)を加えごく弱火で40分煮る。 3 40分後、火を止め蓋をしてゆで卵を入れ、20分置く。 4 煮汁が半量になるまで煮詰める。 5 器に盛り白髪ねぎを添える。
材料(2人前) 【A】お塩ひかえめめんつゆ 100ml ･･･ 調理時間:約75分 カロリー:約405kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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鍋にかつおだしとねぎを入れ、強めの中火にかける。たまねぎはすりおろす。ボウルにひき肉とたまねぎを入れ、【A】を加えて手でよく練る。粘りが出たら、約30gずつ、だんご状に丸める。**1**のだしが煮立ったら、**2**の【肉だんご】を入れる。再び沸いたらアクを取り、約5分間火を通し、ねぎとともに取り出す。チンゲンサイは縦8等分に切り、**3**の鍋に加えてサッ･･･
調理時間:約18分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおは一口大に切る。塩をふり、まんべんなくまぶして20分間おく。鍋に湯を沸かしてかつおを入れ、中火で1分間ほどゆでる。すぐに氷水に浸し、余熱で火が通りすぎないように冷ます。フライパンに【煮汁】の材料を合わせ、中火にかける。煮立ったら、水けを拭いたかつおを入れ、しょうがを散らす。アルミ箔(はく)で落としぶたをし、再び煮立ってから2～3分間煮･･･
調理時間:約60分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は3～4等分に切り、さらに肉の繊維を断ち切るように、約2cm厚さに切る。ポリ袋に入れてしょうゆを加え、全体になじませて約15分間おき、下味をつける。フライパンにサラダ油を入れ、中火にかける。温まったら**1**の豚肉の半量を並べ入れ、両面を2分間ずつ焼きつけて焼き色をつける。余分な脂が出ていたら紙タオルで拭き取る。もう半量も同様に焼く。厚手の鍋･･･
調理時間:約75分 カロリー:約790kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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かつおは皮をむき、1.5cmの角切りにする。塩一つかみをまぶして、水が出てくるまで約10分間おく。鍋に湯を沸かし、**1**を入れてかつおの色が変わるまでゆで、ざるに上げる。しょうがは皮をむいてせん切りにする。鍋にしょうゆ、みりん、酒、砂糖を入れ、沸騰したところに**2**のかつお、**3**のしょうがを加える。中火にし、ふたはせずに汁けがほとんどなくなるまで･･･
NHK みんなの今日の料理
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ボウルに牛肉を入れ、【A】の材料を順に入れてよく混ぜ、最後にかたくり粉を入れてさらに混ぜる。**1**をアルミ箔の上に1cm厚さに四角くのばし、表面を平らにする。フライパンにサラダ油少々をひいて熱し、**2**を肉の面を下にしてのせ、アルミ箔をはがす。片面に焼き色がついたら裏返し、火を弱めて中まで火を通す。皿などに取り出し、冷ましておく。**3**を1.5cm角･･･
調理時間:約25分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおは一口大の角切りにし、目ざるなどに入れる。なべでたっぷりの湯を沸かし、目ざるごとかつおを湯に入れる。表面の色が変わったら、すぐに氷水にとり、水けをきる。しょうがは皮をこそげて、薄切りにする。なべに【A】の調味料と**2**のしょうがを入れ、煮立たせたら、**1**のかつおを加える。煮立つまで強火にし、あとは中火にして、時々煮汁をかけながら10･･･
調理時間:約30分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおは2cm幅ぐらいに切り、大きいものはさらに半分に切る。**1**をざるに並べ、塩少々をふって15分間ぐらいおき、水けが出たら熱湯を回しかける。なべに皮つきのままのしょうがの薄切り、【煮汁】の調味料を入れて煮立て、かつおを入れる。最初は中火でアクが出たら取り、アルミ箔などの落としぶたをして、弱火で1時間30分ほどコトコト煮込む。汁けがほとんどな･･･
調理時間:約120分 カロリー:約1060kcal NHK みんなの今日の料理
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かつおは小さめの一口大の角切りにし、目ざるに入れ、目ざるごと熱湯にサッと通して、すぐに氷水にとる。粗熱が取れたら引き上げて水けをきる。しょうがは皮をこそげ取り、せん切りにする。鍋に【A】としょうがを入れて強火にかけ、煮立ったら**1**を加えて中火にする。落としぶたをして、時々鍋返しをしながら、汁けがほとんどなくなるまで煮る。
・かつお 2･･･ 調理時間:約30分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豚肉は4等分し、たっぷりの熱湯で1分ほどゆで、ザルに上げる。 2 だし昆布はぬれぶきんでふき、2～3本切り目を入れる。 3 鍋に豚肉、昆布、叩いた香味野菜、酒を入れ、かぶる程度の水を加えて強火にかけ、煮立ったらアクを除き、弱めの中火で1時間～1時間30分、肉に竹串がスッと通るまでゆでる。途中、水が少なくなったら肉にかぶるまで水を足す。 4 火を止めて冷･･･
調理時間:約3分 カロリー:約464kcal 塩分:約3.4g キューピー3分クッキング
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下準備 ・鍋に水を入れ、沸騰後、弱火にし、リード クッキングペーパーで包んだ削りがつおを入れ、だしを取り(3分)、リード クッキングペーパーを軽くしぼって取り出す(だし汁)。 ・卵は水から茹で、沸騰後、中火で6分茹でたら冷水に取り、粗熱が取れたら殻をむいておく。 ・小松菜は根元を除いて長さ4cmに切り、 ぬらしてしぼったリード クッキングペーパーで包み･･･
調理時間:約50分 カロリー:約719kcal ABC cooking Studio
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1豚ばら肉は6cm幅に切る。2フライパンに油をひいて熱し、①を入れて全面こんがりと焼き、クッキングペーパーで豚ばら肉の余分な油をふき取る。3②を小さめの鍋に入れ、かぶるくらいの水(分量外)と薄切りにしたしょうがを加え、煮立ったら火を止める。4③の汁気を捨て、つぶしたにんにくとAを加え、強火にかける。煮立ったらゆで卵を加え、落しぶたをして弱火で約1･･･
調理時間:約90分 カロリー:約1011kcal 塩分:約3g キューピー とっておきレシピ
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ゆで卵を作っておく。1 豚バラブロック肉は4cmの角切りにする。2 鍋にオイル(分量外)を熱し①を焼く。全面香ばしく焼けたら、出てきた脂をキッチンペーパーで吸い取り、浸るほどの水(分量外)を加え、沸騰してから5分煮てお湯を捨てる。3 分量の水を入れ、沸騰したらアクをとり、(a)とゆで卵を加えて落としぶたをし、火を弱めて煮汁が1/3程になるまで煮込む。・煮込ん･･･
調理時間:約60分 カロリー:約628kcal 塩分:約1.7g マルコメ レシピ
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